Nấm bào ngư OCOP 3 sao đầu tiên ở thị xã Kỳ Anh

(Baohatinh.vn) - Nấm bào ngư của cơ sở sản xuất nấm Thương Huyền là sản phẩm nấm đầu tiên ở TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đạt chuẩn OCOP 3 sao.

Nấm bào ngư OCOP 3 sao đầu tiên ở thị xã Kỳ Anh

Cơ sở sản xuất nấm Thương Huyền do bà Phạm Thị Thương Huyền (SN 1969, ở thôn Hoa Trung, xã Kỳ Hoa) làm chủ. Đây là cơ sở có quy mô lớn nhất thị xã Kỳ Anh hiện nay và là cơ sở sản xuất nấm đầu tiên có sản phẩm được chứng nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao của địa phương.

Nấm bào ngư OCOP 3 sao đầu tiên ở thị xã Kỳ Anh

Tận dụng nguồn rơm sau thu hoạch lúa để trồng nấm nhưng thay vì trồng theo cách thông thường, bà Phạm Thị Thương Huyền đã trồng nấm sò trong nhà kín, cách làm này mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Nấm bào ngư OCOP 3 sao đầu tiên ở thị xã Kỳ Anh

Bà Huyền chia sẻ: "Sau khi tham quan, học hỏi nhiều mô hình lớn trong nuôi trồng và sản xuất nấm, nắm bắt được giá trị về dinh dưỡng và kinh tế mà các loài nấm mang lại nên năm 2019, tôi quyết định bắt tay vào nghiên cứu và sản xuất. Đến nay, cơ sở đã cho ra nhiều lứa nấm chất lượng (nấm bào ngư, nấm mộc nhĩ) phục vụ thị trường với thương hiệu “Nấm Thương Huyền”.

Nấm bào ngư OCOP 3 sao đầu tiên ở thị xã Kỳ Anh

Hiện cơ sở sản xuất nấm của bà Huyền có diện tích hơn 300m2, với hơn 10.000 bịch nấm. Nhờ đảm bảo quy trình sản xuất nên mô hình nấm sò trong nhà kín phát triển tốt.

Nấm bào ngư OCOP 3 sao đầu tiên ở thị xã Kỳ Anh

Theo bà Huyền, nấm bắt đầu cho thu hoạch từ tháng 8 dương lịch đến hết tháng 3 năm sau. Từ đầu vụ đến nay, cơ sở đã thu hoạch 6 tấn nấm các loại. Giá mỗi kg nấm dao động từ 30 - 40 nghìn đồng, trung bình mỗi tháng sau khi trừ chi phí, thu lợi nhuận khoảng từ 30-40 triệu đồng.

Nấm bào ngư OCOP 3 sao đầu tiên ở thị xã Kỳ Anh

Nấm được trồng, sản xuất trong nhà, không bị ảnh hưởng bởi điều kiện khí hậu tự nhiên nên tối ưu về mặt chất lượng, kiểm soát tốt các vấn đề về môi trường, dịch bệnh.

Nấm bào ngư OCOP 3 sao đầu tiên ở thị xã Kỳ Anh

Nấm bào ngư Thương Huyền được sản xuất từ những nguyên liệu địa phương như: rơm, cám ngô, cám gạo... với tỷ lệ phối trộn thích hợp, cơ sở tuân thủ thời gian thu hái theo quy trình kỹ thuật nên chất lượng nấm hiện tại được đánh giá là đẹp, dai mà giòn ngọt.

Nấm bào ngư OCOP 3 sao đầu tiên ở thị xã Kỳ Anh

Không dừng lại với mô hình hiện tại, hiện cơ sở đang tiếp tục hoàn thiện sản phẩm từ nâng cao chất lượng đến xây dựng hình ảnh như: nhãn mác, bao bì, tham gia sàn thương mại điện tử... Để mở rộng thị trường, với khát vọng đưa sản phẩm nấm bào ngư Thương Huyền trở thành sản phẩm hàng hóa đặc trưng của địa phương.

Nấm bào ngư OCOP 3 sao đầu tiên ở thị xã Kỳ Anh

Sản phẩm nấm bào ngư của cơ sở sản xuất nấm Thương Huyền do bà Phạm Thị Thương Huyền làm chủ là sản phẩm đầu tiên của xã đạt chứng nhận OCOP 3 sao. Từ thành công của bà Huyền, thời gian tới, xã sẽ động viên, khuyến khích thêm nhiều hộ gia đình nhân rộng mô hình trồng nấm ở trên địa bàn

Bà Nguyễn Thị Hoài Nam - Bí thư Đảng ủy xã Kỳ Hoa

Video: Mô hình trồng nấm bào ngư của bà Phạm Thị Thương Huyền

Chủ đề Nông dân khởi nghiệp

Bình luận

Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Đọc thêm

Thạch Kim đẩy mạnh phát triển kinh tế biển

Thạch Kim đẩy mạnh phát triển kinh tế biển

Xã Thạch Kim, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) tiếp tục phát huy thế mạnh của địa phương giáp biển để phát triển sản xuất, đảm bảo sinh kế, tạo nền tảng và động lực phát triển KT-XH.
Ngành chuyên môn Hà Tĩnh khuyến cáo gì cho vụ tôm xuân - hè 2025?

Ngành chuyên môn Hà Tĩnh khuyến cáo gì cho vụ tôm xuân - hè 2025?

Người dân Hà Tĩnh chuẩn bị bước vào vụ nuôi tôm xuân hè 2025. Bà Nguyễn Thị Hoài Thúy – Trưởng phòng Quản lý, nuôi trồng thủy sản (Chi cục Thủy sản Hà Tĩnh) đã có những khuyến cáo nhằm giúp người dân giành thắng lợi trong vụ nuôi sắp tới.
Giá trị nhung hươu Hương Sơn ngày càng tăng cao

Giá trị nhung hươu Hương Sơn ngày càng tăng cao

Huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) chú trọng áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào chăm sóc, cải thiện chất lượng đàn hươu, tập trung chế biến sâu, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế.
Nuôi lươn không bùn ở Cẩm Quang

Nuôi lươn không bùn ở Cẩm Quang

Mô hình nuôi lươn bằng bể không bùn của anh Nguyễn Quốc Hữu (xã Cẩm Quang, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) dự kiến cho thu hoạch khoảng 15-17 tấn lươn thương phẩm sau 10-12 tháng thả nuôi.
Ngư dân bội thu, tiểu thương phấn khởi

Ngư dân bội thu, tiểu thương phấn khởi

Những chuyến biển gần đây, ngư dân Hà Tĩnh trúng đậm nhiều luồng cá cơm, cá trích, mực, cá bạc má… tạo nguồn cung hải sản đa dạng, đáp ứng nhu cầu thị trường đồng thời mang về nguồn thu nhập khá.
Vũ Quang tươi mới

Vũ Quang tươi mới

Việc chú trọng xây dựng vườn mẫu, cụm dân cư sáng - xanh - sạch - đẹp, cụm dân cư sinh thái… đã tạo điểm nhấn trong xây dựng nông thôn mới ở Vũ Quang (Hà Tĩnh).
Tuổi trẻ Đức Thọ thi đua lập thân lập nghiệp

Tuổi trẻ Đức Thọ thi đua lập thân lập nghiệp

Tuổi trẻ trên quê hương Tổng Bí thư Trần Phú (Đức Thọ - Hà Tĩnh) đã mạnh dạn đầu tư, phát triển các mô hình kinh tế, góp phần nâng cao vị thế tổ chức Đoàn trong hệ thống chính trị.
Hương Sơn thử nghiệm nhiều giống cây mới

Hương Sơn thử nghiệm nhiều giống cây mới

Sâm bố chính, dứa là 2 loại cây trồng mới được người dân xã Kim Hoa (Hương Sơn - Hà Tĩnh) thử nghiệm, kỳ vọng sẽ nâng cao hiệu quả kinh tế, thay thế một số cây trồng đã thoái hóa.
Làm gì để bưởi Phúc Trạch đậu quả cao?

Làm gì để bưởi Phúc Trạch đậu quả cao?

Cán bộ chuyên môn đưa ra một số lưu ý khi người dân thực hiện thụ phấn bổ sung cho cây bưởi đặc sản Phúc Trạch ở Hương Khê (Hà Tĩnh) nhằm đảm bảo tỷ lệ đậu quả cao.