(Baohatinh.vn) - Nấm bào ngư của cơ sở sản xuất nấm Thương Huyền là sản phẩm nấm đầu tiên ở TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đạt chuẩn OCOP 3 sao.
Cơ sở sản xuất nấm Thương Huyền do bà Phạm Thị Thương Huyền (SN 1969, ở thôn Hoa Trung, xã Kỳ Hoa) làm chủ. Đây là cơ sở có quy mô lớn nhất thị xã Kỳ Anh hiện nay và là cơ sở sản xuất nấm đầu tiên có sản phẩm được chứng nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao của địa phương.
Tận dụng nguồn rơm sau thu hoạch lúa để trồng nấm nhưng thay vì trồng theo cách thông thường, bà Phạm Thị Thương Huyền đã trồng nấm sò trong nhà kín, cách làm này mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Bà Huyền chia sẻ: "Sau khi tham quan, học hỏi nhiều mô hình lớn trong nuôi trồng và sản xuất nấm, nắm bắt được giá trị về dinh dưỡng và kinh tế mà các loài nấm mang lại nên năm 2019, tôi quyết định bắt tay vào nghiên cứu và sản xuất. Đến nay, cơ sở đã cho ra nhiều lứa nấm chất lượng (nấm bào ngư, nấm mộc nhĩ) phục vụ thị trường với thương hiệu “Nấm Thương Huyền”.
Hiện cơ sở sản xuất nấm của bà Huyền có diện tích hơn 300m2, với hơn 10.000 bịch nấm. Nhờ đảm bảo quy trình sản xuất nên mô hình nấm sò trong nhà kín phát triển tốt.
Theo bà Huyền, nấm bắt đầu cho thu hoạch từ tháng 8 dương lịch đến hết tháng 3 năm sau. Từ đầu vụ đến nay, cơ sở đã thu hoạch 6 tấn nấm các loại. Giá mỗi kg nấm dao động từ 30 - 40 nghìn đồng, trung bình mỗi tháng sau khi trừ chi phí, thu lợi nhuận khoảng từ 30-40 triệu đồng.
Nấm được trồng, sản xuất trong nhà, không bị ảnh hưởng bởi điều kiện khí hậu tự nhiên nên tối ưu về mặt chất lượng, kiểm soát tốt các vấn đề về môi trường, dịch bệnh.
Nấm bào ngư Thương Huyền được sản xuất từ những nguyên liệu địa phương như: rơm, cám ngô, cám gạo... với tỷ lệ phối trộn thích hợp, cơ sở tuân thủ thời gian thu hái theo quy trình kỹ thuật nên chất lượng nấm hiện tại được đánh giá là đẹp, dai mà giòn ngọt.
Không dừng lại với mô hình hiện tại, hiện cơ sở đang tiếp tục hoàn thiện sản phẩm từ nâng cao chất lượng đến xây dựng hình ảnh như: nhãn mác, bao bì, tham gia sàn thương mại điện tử... Để mở rộng thị trường, với khát vọng đưa sản phẩm nấm bào ngư Thương Huyền trở thành sản phẩm hàng hóa đặc trưng của địa phương.
Sản phẩm nấm bào ngư của cơ sở sản xuất nấm Thương Huyền do bà Phạm Thị Thương Huyền làm chủ là sản phẩm đầu tiên của xã đạt chứng nhận OCOP 3 sao. Từ thành công của bà Huyền, thời gian tới, xã sẽ động viên, khuyến khích thêm nhiều hộ gia đình nhân rộng mô hình trồng nấm ở trên địa bàn
Bà Nguyễn Thị Hoài Nam - Bí thư Đảng ủy xã Kỳ Hoa
Video: Mô hình trồng nấm bào ngư của bà Phạm Thị Thương Huyền
Tàu thuyền của ngư dân Hà Tĩnh và các tỉnh lân cận đã vào các cảng cá, khu neo đậu tránh trú bão trên địa bàn tỉnh để đảm bảo an toàn trước diễn biến phức tạp của bão Bualoi.
Với ưu điểm chi phí đầu tư ít, thị trường tiêu thụ ổn định, cho thu hoạch quanh năm, mô hình trồng rau gia vị đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ dân tại nhiều địa phương.
Tranh thủ thời tiết thuận lợi, các địa phương trên địa bàn Hà Tĩnh đang tập trung sản xuất cây vụ đông, phấn đấu sản xuất đạt mức cao nhất về diện tích, năng suất, sản lượng.
Trong bối cảnh dịch bệnh phức tạp, nhiều chủ trang trại, gia trại và hộ chăn nuôi lợn tại Hà Tĩnh thận trọng tái đàn nhằm đảm bảo nguồn cung, "đón" sóng nhu cầu cuối năm.
Qua hơn 3 năm triển khai thực hiện Nghị quyết số 19-NQ/TW, nông nghiệp Hà Tĩnh duy trì tăng trưởng khá cao; cơ cấu lại sản xuất chuyển dịch theo hướng tích cực; đời sống người dân nông thôn được nâng lên; phong trào xây dựng NTM đạt kết quả toàn diện.
Các địa phương của Hà Tĩnh đang tích cực ra quân thực hiện nhiều phần việc trong xây dựng nông thôn mới (NTM), góp phần lan tỏa phong trào thi đua chào mừng Đại hội Đảng bộ tỉnh.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính chỉ đạo xử phạt triệt để tàu cá vi phạm các hành vi khai thác bất hợp pháp nghiêm trọng, tàu cá mất kết nối thiết bị giám sát hành trình, vượt ranh giới và vi phạm vùng biển nước ngoài.
Việc áp dụng chăn nuôi an toàn sinh học khu vực nông hộ tại Hà Tĩnh là giải pháp hữu hiệu giúp phòng chống dịch bệnh, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tạo ra sản phẩm an toàn.
Sau gần 4 năm triển khai, Nghị quyết 06 về tích tụ ruộng đất đã thực sự đi vào cuộc sống, tạo chuyển biến mạnh mẽ trong sản xuất nông nghiệp của Hà Tĩnh.
Mô hình nuôi ếch của anh Trần Quốc Sinh (xã Hương Bình, tỉnh Hà Tĩnh) không chỉ là hướng đi mới mà còn là “đòn bẩy” cho nhiều hộ gia đình vùng biên giới Hà Tĩnh thoát nghèo...
“Quả ngọt” hôm nay trên hành trình xây dựng tỉnh đạt chuẩn NTM ở Hà Tĩnh được kết tinh từ “ý Đảng, lòng dân”, sự chung tay, góp sức của cả hệ thống chính trị, cộng đồng doanh nghiệp và Nhân dân.
Nguy cơ dịch bệnh vật nuôi cao, đầu ra khó khăn, giá thành sản phẩm thấp... người chăn nuôi Hà Tĩnh đang huy động nguồn lực đầu tư để không gây "đứt gãy" chuỗi sản xuất.
Sau bão số 5, hàng ngàn héc-ta rừng keo phòng hộ tại Hà Tĩnh bị đổ, ngã. Đáng nói hơn là số diện tích này đang đứng trước nguy cơ mất trắng do sự chậm trễ trong quá trình cấp phép khai thác.
Vụ thu hoạch năm nay, sản phẩm bưởi Phúc Trạch được đầu tư sản xuất an toàn, xây dựng chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ, sử dụng tem truy xuất nguồn gốc có giá bán cao, ổn định, khẳng định vị thế loại quả đặc sản trên thị trường.
Đặc sản bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh) đang vào chính vụ thu hoạch. Năm nay dù năng suất đạt khá cao nhưng thị trường tiêu thụ chậm, giá giảm đến 20 - 30% so với năm trước.
Những ngày qua bà con nông dân các xã: Tiên Điền, Nghi Xuân (Hà Tĩnh) tập trung ra đồng khẩn trương gieo trỉa lạc thu đông để sử dụng làm giống cho sản xuất lạc vụ xuân năm 2026.
Sau hơn 3 năm triển khai Nghị quyết số 06-NQ/TU của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh, quá trình tập trung, tích tụ ruộng đất ở Hà Tĩnh đã đạt nhiều kết quả, mở ra triển vọng phát triển nền nông nghiệp hiện đại, bền vững.
Sau hơn 1 năm triển khai, mô hình trồng dứa liên kết của anh Trần Văn Cường (SN 1985, xã Kỳ Hoa, tỉnh Hà Tĩnh) đã thu được những kết quả tích cực, hứa hẹn đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Diễn đàn góp phần giúp nhà quản lý, doanh nghiệp, hợp tác xã và nông dân Hà Tĩnh gặp gỡ, kết nối, xúc tiến thương mại, qua đó mở rộng thị trường tiêu thụ bưởi hữu cơ Phúc Trạch.
Trong bối cảnh nguồn cung ít, giá cả tăng cao, nông dân tại các vùng chuyên canh rau màu ở Hà Tĩnh đang khẩn trương làm đất, xuống giống, kỳ vọng sớm ổn định nguồn cung.
Mặc dù thời tiết thất thường tác động đến quá trình phát triển, song nhờ chăm sóc, bảo vệ tốt, cam Hà Tĩnh cho năng suất tốt, kỳ vọng có mùa thu hoạch bội thu.
Đến hẹn lại lên, cứ mỗi độ tháng 8, tại xã Hương Khê (Hà Tĩnh) có một khu chợ rất đặc biệt. Chợ chỉ bán duy nhất một loại quả là bưởi Phúc Trạch, tạo nên nét riêng hiếm có.
Vào khoảng giữa tháng 9 đến giữa tháng 10 dương lịch, người dân thôn Yên Du (xã Mai Hoa, Hà Tĩnh) lại hối hả bước vào mùa thu hoạch hồng giòn. Thứ quả này đã trở thành “đặc sản” giúp nông dân khấm khá từng ngày.
Hà Tĩnh hiện có hàng chục ngàn héc-ta rừng keo. Trồng keo mang lại thu nhập ổn định cho người trồng nhưng lại có nhiều hệ lụy về môi trường. Tuy vậy, việc trồng rừng bản địa vẫn còn khó khăn.
Khắc phục khó khăn do ảnh hưởng của mưa bão, bà con nông dân Hà Tĩnh đang tranh thủ từng ngày nắng ráo, huy động tối đa nhân lực, máy móc để đẩy nhanh tiến độ thu hoạch lúa hè thu.
Từ thử nghiệm ban đầu, đến nay một hộ dân ở thôn Phú Lâm, xã Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh đã thực hiện thành công mô hình nuôi cá tầm giữa đại ngàn Trường Sơn.
Với tình cảm, trách nhiệm của mình, những người lính biên phòng đang ngày đêm kiên trì chăm lo, vun đắp, che chắn để dệt sắc màu biên cương bằng những gam màu tươi sáng, bình yên.
