Nhiều đặc sản có mặt tại phố chuyên doanh ẩm thực đầu tiên của Hà Tĩnh

Khu phố chuyên doanh ẩm thực Nguyễn Du tại đường Đào Tấn và đường Nguyễn Huy Oánh (phường Nguyễn Du, TP Hà Tĩnh)

Thời điểm này, dọc tuyến đường Đào Tấn, Nguyễn Huy Oánh, các công nhân đang tất bật treo cờ trang trí. Nhiều họa sĩ và giáo viên mỹ thuật cũng nhanh tay hoàn thiện các bức tranh tường khắc họa những hình ảnh quen thuộc của TP Hà Tĩnh như: Văn Miếu, Võ Miếu, danh lam thắng cảnh, các món ăn đặc trưng như: bánh mướt, ram, giò, kẹo cu đơ... để tạo thêm sự sinh động cho tuyến phố.

Các bức tường được “thay áo mới” với những hình ảnh gắn liền với TP Hà Tĩnh.

Phường Nguyễn Du cũng đã điều động nhân lực cùng các tổ chức đoàn thể phường tiến hành tổng dọn vệ sinh môi trường trên các tuyến phố và xung quanh khu vực phố ẩm thực, tuyến phố đi bộ.

Đặc sản kẹo cu đơ được tái hiện trên tường của phố chuyên doanh ẩm thực.

Đến nay, hơn 100 tổ chức, cá nhân đã đăng ký kinh doanh tại khu phố chuyên doanh ẩm thực Nguyễn Du. Tuy nhiên, để đảm bảo quy mô cũng như quy hoạch các gian hàng, hiện TP Hà Tĩnh đã duyệt và ký hợp đồng với hơn 50 tổ chức, cá nhân có đủ điều kiện kinh doanh với các mặt hàng như: ẩm thực đường phố, đặc sản vùng miền, đồ lưu niệm, đồ chơi trẻ em, sản phẩm OCOP...

Món ram, bánh mướt gây “thương nhớ” cũng sẽ có mặt tại khu phố chuyên doanh ẩm thực Nguyễn Du.

Ông Trần Quang Hưng - Trưởng phòng Kinh tế (UBND thành phố Hà Tĩnh) cho biết: Để chuẩn bị cho việc khai trương khu phố chuyên doanh ẩm thực Nguyễn Du, thành phố đã phối hợp với chính quyền địa phương tuyên truyền đến các hộ đã kinh doanh ẩm thực trong khu vực mở dịch vụ về đêm; chuyển đổi sang kinh doanh ẩm thực đối với các cơ sở kinh doanh ngành nghề khác.

Khuyến khích các doanh nghiệp và cơ sở kinh doanh hàng hóa, dịch vụ ẩm thực tham gia, giới thiệu và bán sản phẩm tại tuyến phố. Về lâu dài, kinh doanh phố ẩm thực, phố đêm chính là nơi để quảng bá nét văn hóa, ẩm thực đặc trưng của đất và người địa phương.

Phố chuyên doanh ẩm thực Nguyễn Du được trang hoàng lộng lẫy, sẵn sàng cho ngày khai trương.

Việc thí điểm khu phố chuyên doanh ẩm thực Nguyễn Du sẽ tạo điều kiện phát triển thương mại, dịch vụ và đẩy mạnh hoạt động kinh tế về đêm tại TP Hà Tĩnh. Đặc biệt, mô hình thí điểm này sẽ làm tiền đề từng bước tạo lập các khu vực ẩm thực, vui chơi giải trí tập trung phục vụ người dân trên địa bàn và khách du lịch.