Nhờ nuôi ong lấy mật, gia đình cựu chiến binh Võ Quốc Lan có thu nhập ổn định.
Hơn một tuần nay, hầu như ngày nào, cựu chiến binh Võ Quốc Lan (thôn Phan Sơn, xã Gia Hanh) cũng cặm cụi ngoài vườn để chăm sóc cho đàn ong của gia đình.
Ông Lan cho biết: “Gia đình tôi có 12 đàn ong. Thời điểm vào vụ (từ tháng 3 đến tháng 6), khoảng 20 - 25 ngày, gia đình tôi lại thu hoạch một vụ mật. Năm nay, thời tiết đầu xuân thuận lợi, các loài hoa bung nở nhiều nên ong tiết mật đều. Ước tính, với 4 lần quay, tôi sẽ thu hơn 96 lít mật chất lượng cao, cho thu nhập hơn 28 triệu đồng/năm".
Tại thôn Lam Sơn (xã Gia Hanh), gia đình anh Nguyễn Quỳnh cũng đang tập trung chuẩn bị để vào vụ thu hoạch chính của mùa lấy mật năm nay.
Anh Quỳnh cho hay: “Thời điểm này gia đình đang bắt đầu thu hoạch lứa mật ong đầu tiên trong năm. Hiện, gia đình tôi thu hoạch sớm được 30 lít mật. Vì đang đầu mùa nên mật ong bán khá được giá với 300 nghìn đồng/lít. Nuôi ong không khó, lợi nhuận lại cao nên gia đình tôi rất yên tâm khi gắn bó với loài vật nuôi này. Ngoài ra, tôi cũng nhân giống được hơn 4 đàn để bán và thu về gần 4 triệu đồng từ việc bán ong giống ”.
Với lợi thế đồi núi có nhiều loài hoa nở quanh năm, mật từ các đàn ong ở xã Gia Hanh có màu vàng tươi, mùi thơm, vị thanh ngọt.
Hầu hết, người dân ở xã Gia Hanh đều chọn nuôi đàn ong ruồi bởi nhiều ưu điểm vượt trội như: tính tụ đàn cao, thế đàn đông, năng suất mật vượt trội, ít dịch bệnh, rất phù hợp để đầu tư phát triển trên quy mô lớn và cho giá trị kinh tế cao.
Theo nhiều hộ dân, nghề nuôi ong không tốn thời gian chăm sóc nhưng lại đòi hỏi sự cẩn thận, cầu kỳ, tỉ mỉ. Khó khăn nhất với người nuôi ong là làm sao để đàn ong không bỏ tổ. Người dân cần nắm được kỹ thuật, tập tính của ong để chăm sóc, quản lý, nhất là đối với việc phân tách mỗi khi đàn ong quá đông.
Chị Nguyễn Thị Lan (thôn Nhân Phong, xã Gia Hanh) chia sẻ: “Thời điểm chia đàn, nhân đàn cho ong thích hợp nhất là vào tháng 2, tháng 3, tháng 10, tháng 11. Bên cạnh đó, ong có đặc tính tổ chức bầy đàn rất cao và nhạy cảm với các tác động của ngoại cảnh như: thời tiết, ánh sáng và nhiệt độ. Vì vậy, người nuôi phải nắm bắt được các đặc tính cơ bản của ong, có các biện pháp thích hợp trong việc chống rét, chống nóng, thường xuyên vệ sinh thùng đảm bảo khô ráo và sạch sẽ. Có như vậy, đàn ong mới khoẻ mạnh và cho năng suất mật cao, chất lượng".
Chị Nguyễn Thị Lan và Chủ tịch Hội Nông dân huyện Can Lộc Nguyễn Hữu Hài kiểm tra khu vực nuôi ong.
Mô hình nuôi ong lấy mật của xã Gia Hanh được triển khai từ năm 2019. Mô hình đã phát huy tiềm năng về nguồn hoa phong phú từ rừng tự nhiên và diện tích cây ăn quả của địa phương. Thực tế cho thấy, hoa cam, hoa bưởi sẽ cho mật màu vàng óng; hoa rừng sẽ cho mật màu đậm. Mật ong ở Gia Hanh dẻo quánh, không ngọt gắt như các loại mật khác, không bị ngả màu hay đóng đường nên được khách hàng tin tưởng sử dụng.
“Gia đình tôi có 15 đàn ong. Mật ong thu hoạch được bao nhiêu tiêu thụ hết bấy nhiêu. Nhờ nghề nuôi ong lấy mật mà gia đình tôi đã tạo được sinh kế và có thu nhập ổn định” - anh Trần Văn Huy (thôn Trung Ngọc, xã Gia Hanh) bày tỏ.
Ong thợ cần mẫn lấy mật hoa về tổ.
Theo bà Nguyễn Thị Hiền - Chủ tịch Hội Nông dân xã Gia Hanh: Nghề nuôi ong lấy mật phù hợp với địa phương bởi nơi đây có diện tích rừng lớn, thức ăn của ong phong phú. Nhận thấy đây là mô hình thích hợp để giúp người dân phát triển kinh tế, địa phương đã thành lập HTX Nuôi ong lấy mật xã Gia Hanh với 29 thành viên.
Đến nay, toàn xã Gia Hanh có 57 hộ nuôi ong với tổng số 220 đàn. Nhờ nuôi ong lấy mật, kinh tế của các hội viên nông dân ngày càng phát triển. Ước tính, thu nhập từ nuôi ong mỗi năm mang lại từ 30 - 100 triệu đồng/hộ.
Trên các sườn đồi, những vườn hoa cam, hoa bưởi... đã bắt đầu hé nở, ấy cũng là lúc mùa ong sinh sôi, cho nhiều mật với chất lượng thơm ngon. Người nuôi ong cũng đang cần mẫn đợi chờ một mùa mật mới lên sắc, lên hương…
Để tiếp tục khai thác, nâng cao hiệu quả kinh tế từ nghề nuôi ong, thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục hướng dẫn bà con áp dụng khoa học kỹ thuật vào quá trình nuôi; tổ chức các đợt tập huấn, chuyển giao kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm; hỗ trợ kết nối, tiêu thụ sản phẩm mật ong ra các thị trường lớn...
Ông Nguyễn Hữu Hài - Chủ tịch Hội Nông dân huyện Can Lộc
