Mỗi ngày, cứ khoảng 5 - 6h chiều, ông Lê Văn Bình ở thôn Đông Hạ (xã Cẩm Bình) lại thực hiện công việc quen thuộc là phân loại và thu gom rác hữu cơ, từ rau, củ, trái cây, lá... tại khu chợ dân sinh trên địa bàn. Ông vừa là bảo vệ, quản lý chợ, vừa là người đang thực hiện mô hình chế biến rác hữu cơ theo quy trình chuyển giao công nghệ của Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm (Tập đoàn Quế Lâm).
Ông Lê Văn Bình cho biết: “Năm 2022, xã Cẩm Vịnh (cũ) bắt đầu thực hiện xây dựng xã NTM kiểu mẫu, tôi làm bảo vệ tại khu chợ dân sinh trên địa bàn, nhìn thấy lượng rác khá lớn từ chợ gây không ít áp lực cho công tác thu gom, xử lý nên đã mạnh dạn triển khai mô hình xử lý rác thải hữu cơ tập trung. Rất may, thời điểm đó, tôi được Tập đoàn Quế Lâm chuyển giao công nghệ xử lý bằng chế phẩm sinh học, đầu tư nhà xưởng với các khu vực chuyên dụng để sản xuất phân hữu cơ bài bản, đúng quy trình. Đến nay, qua 3 năm thực hiện, dù lợi ích kinh tế về thu nhập cá nhân chưa cao nhưng mô hình giải quyết được rất lớn vấn đề môi trường, rác hữu cơ từ chợ dân sinh được thu gom, xử lý đảm bảo vệ sinh, không tồn đọng; việc thu gom, xử lý rác tại nguồn đã giúp giảm 50% chi phí thu gom, vận chuyển rác thải từ chợ đến nhà máy xử lý. Đặc biệt, nguồn phân hữu cơ cung cấp cho bà con sản xuất nông nghiệp trên địa bàn".
Ông Bình chia sẻ, hằng ngày, ông thu gom được khoảng 50 - 70 kg rác hữu cơ từ chợ, vận chuyển về tập kết tại 3 hố ủ. Từ đây, ông bắt đầu quy trình xử lý từ việc cắt nhỏ rác bằng máy cắt chuyên dụng, tiến hành trộn ủ bằng chế phẩm sinh học Quế Lâm Bio QL01 theo quy trình được công bố. Với mỗi tấn rác thải hữu cơ có thể sản xuất ra khoảng 2 tạ phân hữu cơ, mỗi mẻ phân ra thành phẩm được thực hiện trong khoảng 7 - 10 ngày.
“Yêu cầu duy nhất là cần phải tỉ mỉ, từ việc thực hiện đúng quy trình từ ủ theo từng lớp bằng chế phẩm sinh học Quế Lâm Bio QL01, kiểm tra thường xuyên độ ẩm (50- 55%), thực hiện đảo trộn sau 3 – 5 ngày ủ, tiếp tục thực hiện quy trình này trong 7 – 10 ngày. Xử lý rác hữu cơ bằng chế phẩm sinh học Quế Lâm Bio QL01 là rác phân huỷ nhanh, khử mùi tốt, tạo chất dinh dưỡng khá tốt trong phân thành phẩm. Đặc biệt, quy trình ủ phân bằng chế phẩm sinh học Quế Lâm Bio QL01 rất dễ làm, phù hợp với nhiều bà con nhân dân” – ông Lê Văn Bình cho biết thêm.
Hiện nay, mỗi tháng, mô hình cung cấp khoảng 5 - 6 tạ phân, chi phí bán ra khoảng 150.000 đồng/tạ, đáp ứng phân hữu cơ cho các cơ sở, nhà vườn, lúa cho bà con trên địa bàn.
Ông Lê Văn Hợp (thôn Đông Hạ, xã Cẩm Bình) cho biết: “Tôi có 600m2 trồng rau các loại, từ khi sử dụng phân bón hữu cơ từ mô hình xử lý rác hữu cơ tập trung, tôi không còn mua các loại phân bón hoá học nữa. Cây cối phát triển khoẻ mạnh, an toàn cho người sử dụng, năng suất tăng từ 25 – 30%; đặc biệt, sử dụng phân sản xuất từ chế phẩm sinh học còn giúp cải tạo đất tơi xốp và màu mỡ, khác hoàn toàn với các loại phân bón hoá học làm “chai” đất, rất khó cải tạo. Tôi dùng loại phân bón này cho cả vườn rau và lúa mà không cần thêm bất cứ loại phân nào, kể cả xử lý vôi bột như trước”.
Với tinh thần “đi trước 1 bước”, đồng hành cùng tỉnh thực hiện mục tiêu “xanh hoá” nền nông nghiệp, thời gian qua, Tập đoàn Quế Lâm đã triển khai nhiều mô hình nông nghiệp hữu cơ trên địa bàn, tạo chuyển biến mạnh mẽ trong nhận thức và thói quen canh tác của người nông dân. Từ chỗ còn e dè với mô hình mới, đến nay, ngày càng nhiều hộ dân mạnh dạn chuyển đổi từ sản xuất truyền thống sang sản xuất hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn, bền vững, thân thiện với môi trường. Nhiều vùng sản xuất đã hình thành chuỗi giá trị khép kín từ “đầu vào đến đầu ra”, không chỉ quan tâm đến sản xuất mà còn hoàn thiện quy trình xử lý rác thải nông nghiệp, tạo hệ tuần hoàn thuận thiên hiệu quả.
Ông Dương Kim Huy (xã Thạch Lạc) cho biết: “Sau khi tìm hiểu, tôi đã tập hợp những người cùng chí hướng, thành lập tổ hợp tác xây dựng mô hình chăn nuôi lợn hữu cơ liên kết với Tập đoàn Quế Lâm và sản xuất rau hữu cơ. Hiện nay, THT có 10 hộ, quy mô chăn nuôi khoảng 30 con/lứa, áp dụng hoàn toàn quy trình chăn nuôi hữu cơ và nông nghiệp tuần hoàn gắn với xử lý rác tại nguồn bằng chế phẩm sinh học Quế Lâm Bio QL01 để làm phân bón hữu cơ. Đây là mô hình xử lý rác phù hợp với quy mô chăn nuôi nông trại, quy trình không đòi hỏi quá cầu kỳ, chúng tôi tận dụng phế phẩm nông nghiệp, từ rác cây cối, rau, củ trong vườn ủ phân hữu cơ nhằm tạo chuỗi giá trị khép kín. Mặt khác, chế phẩm sinh học còn giúp khử mùi hôi từ chăn nuôi gia súc, rất phù hợp cho chăn nuôi hiện nay".
Theo Tập đoàn Quế Lâm Chi nhánh Hà Tĩnh, thực hiện các biên bản hợp tác giữa Tập đoàn Quế Lâm với UBND tỉnh Hà Tĩnh và UBND một số huyện trước đây, chi nhánh bám sát tiến độ sản xuất, thực hiện đảm bảo quy trình quản lý, giám sát và hỗ trợ bà con phát triển nông nghiệp hữu cơ, kinh tế tuần hoàn. Đến nay, tổng đàn lợn đạt 1.040 con (trong đó 195 nái, 172 lợn con và 673 lợn thịt); triển khai nhiều mô hình sản xuất cây ăn quả như: cam, bưởi, ổi, vú sữa tím… Đồng thời, cung cấp vật tư và tiêu thụ nông sản hữu cơ, tiêu thụ đạt từ 70 - 80 con lớn/tháng, tăng bình quân 20 con/tháng so với quý II/2025, cung cấp nguồn thực phẩm an toàn cho thị trường.
Ông Nguyễn Trí Hà – cán bộ Chi nhánh Quế Lâm Hà Tĩnh cho biết: “Sau thời gian đồng hành cùng bà con nông dân, các mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ liên kết với Tập đoàn Quế Lâm đang khẳng định hiệu quả, không chỉ về kinh tế mà còn về môi trường và xã hội. Để tiếp tục nhân rộng và phát triển mô hình sản xuất hữu cơ, kinh tế nông nghiệp tuần hoàn, Tập đoàn tiếp tục thực hiện quản lý chặt chẽ quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, hỗ trợ giải pháp công nghệ, kỹ thuật và kỹ thuật nhằm nâng cao năng lực cho bà con nông dân, cán bộ quản lý. Đặc biệt, chú trọng phát triển và nhân rộng mô hình xử lý rác thải hữu cơ, chất thải chăn nuôi thành phân hữu cơ tại các hộ gia đình nhằm xử lý rác thải hữu cơ tại nguồn, tuần hoàn quy trình xử lý phụ phẩm nông nghiệp trở thành phân bón dinh dưỡng cho cây trồng, nâng cao hiệu quả kinh tế. Hiện nay, chúng tôi đang kết nối với một số địa phương, không chỉ trong chuỗi giá trị Quế Lâm mà còn nhân rộng các khu vực chăn nuôi khác, cùng tỉnh thực hiện hình thành thói quen sản xuất – tiêu dùng xanh, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, từng bước xây dựng nền nông nghiệp sinh thái bền vững”.
