Xuống giống từ giữa tháng 10/2024, những ngày này, hơn 1 sào cà dừa của bà Nguyễn Thị Quý (thôn Sơn Phú) bắt đầu cho thu hái đợt đầu tiên. Nhờ xuống giống đúng thời vụ, áp dụng kỹ thuật chăm bón phù hợp, cà dừa năm nay cho sản lượng tương đối, chất lượng quả đẹp, đồng đều. Trước Tết, một vài luống đã bắt đầu thu hoạch bói, thời điểm này, hầu hết diện tích đều vào chính vụ thu hoạch.
Bà Quý chia sẻ: “Đến thời điểm hiện tại, tôi mới thu hái đợt đầu tiên với khoảng hơn 5 yến cà, thu về gần 1 triệu đồng. Giá cà bán lẻ tại chợ hiện ở mức 17.000 – 20.000 đồng/kg, thương lái thu mua tại chân ruộng có giá 13.000 – 15.000 đồng/kg. Mức giá này tương đối ổn định so với các năm trước. Dự kiến trong khoảng 2-3 tuần tới, cà sẽ cho thu hái đại trà, mỗi lần hái cách nhau 3-4 ngày”.
Là một trong những hộ có diện tích trồng cà lớn tại cánh đồng trại Mai ở thôn Sơn Phú, bà Nguyễn Thị Vân cho biết: “Từ giữa tháng Chạp, gần 3 sào cà dừa của tôi đã cho ra quả bói. Trước Tết, nhu cầu tăng cao trong khi nguồn cung chưa nhiều nên giá cà ở mức cao, khoảng 22.000 – 25.000 đồng/kg. Hiện nay, các hộ gia đình đã bắt đầu bán tỉa, giá cà dao động từ 17.000 – 20.000 đồng/kg. Trung bình 3 ngày, tôi thu hái 1 lần với số lượng khoảng 50 – 100 kg. Sau khi trừ các khoản chi phí, mỗi vụ cà đem về cho gia đình gần 30 triệu đồng”.
Cà dừa Thượng Lộc được người dân xuống giống từ tháng 10, bắt đầu thu hoạch từ sau Tết và kết thúc thời vụ vào khoảng cuối tháng 3 âm lịch. Vì vậy, ngay sau kỳ nghỉ Tết, trên những cánh đồng xã Thượng Lộc, không khí lao động, sản xuất trở nên tất bật, nhộn nhịp.
“Cà dừa gắn bó với người dân Thượng Lộc hơn 10 năm nay, dần trở thành mặt hàng nông sản đặc trưng của vùng. Đây cũng là cây trồng đem lại nguồn thu nhập chính cho nhiều hộ dân trên địa bàn. Sau nhiều năm, người dân đã tích lũy nhiều kinh nghiệm trong việc gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch… Nhờ đó, sau khi trừ các khoản chi phí, trung bình mỗi sào cà dừa, người dân sẽ thu về từ 12-15 triệu đồng” – bà Nguyễn Thị Hạnh (thôn Đồng Thanh) cho hay.
Thời điểm này, bên cạnh thu hoạch, người dân cũng tập trung làm cỏ, chăm sóc, tưới nước giúp cây phát triển tốt, duy trì tỷ lệ ra hoa, đậu quả nhiều. Ông Bùi Xuân Bằng (thôn Sơn Phú) cho biết: “Cà dừa vốn là loại cây dễ trồng song để cây ra quả nhiều, cần đảm bảo nền đất ẩm trong suốt thời gian sinh trưởng. Bên cạnh đó, giai đoạn từ khi cây có quả đến khi thu hoạch rộ, cứ cách 5-7 ngày chúng tôi bón nước phân pha một lần. Vụ cà thu hoạch thường kéo dài 3-4 tháng, nếu chăm sóc tốt, thời gian có thể kéo dài đến 5-6 tháng”.
Cà dừa Thượng Lộc không chỉ được bán tại các chợ dân sinh trên địa bàn huyện Can Lộc mà còn có mặt tại các chợ đầu mối tại TP Hà Tĩnh, thị xã Hồng Lĩnh, huyện Thạch Hà… Với hình thức đẹp, giá phải chăng, đây là mặt hàng nông sản dễ tiêu thụ.
Thống kê của UBND xã Thượng Lộc, trên địa bàn hiện có khoảng 350 hộ trồng cà với tổng diện tích trên 20 ha, tập trung nhiều ở các thôn: Sơn Phú, Đồng Thanh, Vĩnh Xuân, Sơn Bình… Năm nay, năng suất cà dừa dự kiến đạt gần 13 tấn/ha.
Ông Nguyễn Xuân Diệu – Chủ tịch UBND xã Thượng Lộc cho biết: “Nhiều năm qua, cà dừa Thượng Lộc cho sản lượng cao, chất lượng đồng đều, dần khẳng định được vị trí trên thị trường. Hiện nay, người dân tại 10/10 thôn đều tham gia sản xuất cà dừa, trong đó, địa phương đã quy hoạch vùng sản xuất tập trung tại thôn Sơn Phú với tổng diện tích 5 ha. Mỗi năm, người dân Thượng Lộc sẽ sản xuất 2 vụ cà, vụ chính xuống giống từ tháng 10 và thu hái đến tháng 4 năm sau. Trung bình mỗi sào, người dân thu về từ 10 - 25 triệu đồng, góp phần phát huy hiệu quả của việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, nâng cao thu nhập trên đơn vị diện tích canh tác”.
