(Baohatinh.vn) - Đặc sản cá cháo xuất hiện tại vùng biển ngang Nghi Xuân (Hà Tĩnh) những ngày qua được thương lái “giành nhau” từng con, thu mua với giá cao để bán ra thị trường.
8 giờ sáng, tại vùng biển ngang xã Xuân Yên (Nghi Xuân) nhiều thương lái đã chờ sẵn trên bờ ngóng chờ thuyền đánh bắt cá cháo cập bến.
Mấy ngày gần đây, vùng biển ngang Nghi Xuân đã xuất hiện nhiều cá cháo. Loại hải sản này đầu mùa được khách hàng ưa chuộng nên thương lái mua với giá cao.
Chị Bảo Trang – tư thương ở thôn Yên Hải, xã Xuân Yên cho biết: 3 ngày gần đây nhiều tàu thuyền đã “trúng” cá cháo. Đầu mùa đắt khách các tư thương phải giành nhau mới mua được.
“Cá cháo đầu mùa chưa có nhiều, để mua được có khi tôi phải trả giá cao. Mỗi ngày tôi gom từ các thuyền từ 30 – 40 kg cá về bán cho các nhà hàng trên địa bàn huyện Nghi Xuân” – chị Trang cho hay.
Gần trưa, các tàu thuyền bắt đầu nối đuôi nhau cập bến. Cá cháo cùng các loại hải sản khác được bà con ngư dân đưa xuống bán cho thương lái ngay tại bờ biển.
Ngư dân Phạm Văn Quang ở thôn Yên Liệu, xã Xuân Yên cho biết: So với năm ngoái, năm nay cá cháo xuất hiện muộn hơn. Thông thường cá cháo bắt đầu có từ tháng 9 cho đến tháng 12 âm lịch .
“Những ngày qua, thuyền của tôi khai thác được gần 25 kg cá cháo/ngày. Mỗi kg có giá 140 – 160 nghìn nhưng khi tàu vừa cập bến, thương lái đã vây kín. Cứ tàu nào có cá cháo là bán hết ngay khi đưa vào bờ” – ông Quang phấn khởi nói.
Theo ngư dân địa phương, bắt đầu từ 4 giờ sáng các tàu thuyền đã rẽ sóng vươn khơi. Khi cách bờ chừng 1 – 2 hải lý, ngư dân buông lưới. 30 phút sau những con cá cháo tươi rói mắc lưới được gỡ ra bảo quản ngay trên thuyền.
Đánh bắt cá cháo thường gần bờ, chỉ tầm 4-5 tiếng đồng hồ là các tàu thuyền quay về để kịp bán cho các thương lái mang đi tiêu thụ. Cá cháo hiện bán giá cao, tính ra mỗi tàu “kiếm” được trên dưới 1 triệu đồng chỉ sau ít giờ ra khơi.
Chị Nhung, một thương lái chuyên bán hàng hải sản ở chợ Cương Gián chia sẻ: Cá cháo được cho là món “đặc sản” nên cũng rất nhiều người ưa chuộng. Tôi bán nhiều loại hải sản nhưng cá cháo vẫn được xem là “hút” khách nhất vào thời điểm này.
Cũng theo chị Nhung, cá cháo ở vùng biển ngang Nghi Xuân được đánh giá ngọt thịt, mềm xương hơn ở những nơi khác nên được người dân và thương lái thu mua tại chân thuyền.
Khi tiết trời chuyển sang đông là bắt đầu vào mùa cá cháo (một số vùng gọi là cá khoai). Vào mùa cá cháo, bà con ngư dân trên địa bàn huyện Nghi Xuân có khoảng 80% tàu thuyền công suất từ 20CV trở xuống phù hợp với nghề này, mang lại thu nhập khá tốt cho ngư dân vùng bãi ngang nơi đây.
Ông Lê Anh Đức - Phó Trưởng phòng NN&PTNT huyện Nghi Xuân
Khu vực moong mỏ Thạch Khê (Hà Tĩnh) có hồ nước rộng, nhiều bãi bồi, cồn đất là nơi đàn chim di cư trú ngụ và cũng là khu vực lý tưởng để các đối tượng đặt bẫy săn bắt.
Trước diễn biến phức tạp của dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) sau mưa bão, Hà Tĩnh đang tập trung triển khai các biện pháp phòng chống, hạn chế nguy cơ lây lan trên diện rộng.
Các vùng nuôi nhuyễn thể ở Hà Tĩnh đang thiếu hụt nguồn ngao giống và người nuôi trồng đang phải mua giống với giá rất cao nên ảnh hưởng đến tiến độ, chi phí, hiệu quả sản xuất.
Dù phải đối mặt với thời tiết khắc nghiệt và dịch bệnh phức tạp, các mô hình chăn nuôi và trồng trọt trong chuỗi liên kết Quế Lâm đều duy trì được sự an toàn và phát triển tốt.
Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà đề nghị các bộ, ngành, địa phương triển khai quyết liệt, đồng bộ các giải pháp chống khai thác IUU, để sớm gỡ " cảnh báo" thẻ vàng của EC.
Hà Tĩnh tăng cường giám sát, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về chống khai thác hải sản bất hợp pháp (IUU), sẵn sàng cho đợt thanh tra lần thứ 5 của Ủy ban châu Âu (EC).
Từ những đống rác tưởng chừng bỏ đi, người dân Hà Tĩnh đã biến chúng thành nguồn phân hữu cơ quý giá, vừa bảo vệ môi trường, vừa làm lợi kinh tế, gia tăng thu nhập.
Những năm qua, phong trào thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi ở Hà Tĩnh đã phát triển mạnh mẽ, mà điểm nhấn là mô hình “nông dân dạy nông dân làm giàu” với phương thức "cầm tay chỉ việc".
Chuyển đổi số trở thành chìa khóa để nâng cao năng lực quản trị, mở rộng thị trường, gia tăng giá trị sản phẩm và hướng tới mục tiêu nông thôn mới thông minh
Tiếp nối truyền thống vẻ vang, nông dân Hà Tĩnh không ngừng phát huy tinh thần đổi mới sáng tạo, tiếp tục khẳng định vị thế, trở thành động lực quan trọng xây dựng quê hương phát triển nhanh, bền vững.
Nông dân vùng Nam Hà Tĩnh đang bước vào vụ thu hoạch dứa chính vụ. Khắp cánh đồng, không khí lao động sôi nổi, rộn ràng sắc vàng và hương thơm dịu ngọt của dứa chín..
Sau hai cơn bão số 5 và số 10 liên tiếp, hàng chục nghìn héc-ta rừng ở Hà Tĩnh bị gãy đổ, hư hại. Hiện nay, các địa phương, chủ rừng và người dân đang khẩn trương khắc phục hậu quả, khôi phục diện tích rừng bị ảnh hưởng, đẩy mạnh trồng mới, nỗ lực hồi sinh những cánh rừng.
Phong trào thi đua “Cả tỉnh chung sức xây dựng Hà Tĩnh đạt chuẩn NTM” đã khơi dậy sức mạnh đại đoàn kết toàn dân, tạo chuyển biến rõ nét từ nhận thức đến hành động. Những thành tựu nổi bật trong giai đoạn 2021-2025 sẽ mở ra hành trình mới hướng tới xây dựng nông thôn hiện đại, văn minh, bền vững.
Với khả năng thích nghi tốt, ít dịch bệnh, chi phí đầu tư thấp và giá bán ổn định, nuôi tôm càng xanh đang trở thành lựa chọn của nhiều hộ dân xã Can Lộc, tỉnh Hà Tĩnh trong phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập.
Tranh thủ thời tiết thuận lợi, những ngày qua, hoạt động khai thác hải sản đã sôi động trở lại, ngư dân Hà Tĩnh vui mừng vì đánh bắt được nhiều loại hải sản có giá trị…
Mô hình liên kết sản xuất dứa với Công ty CP Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao tại Hà Tĩnh bước đầu cho kết quả tốt, mở ra hướng phát triển mới phù hợp với điều kiện của các địa phương.
Khử trùng chuồng trại, bổ sung vitamin, tăng cường dinh dưỡng… là những giải pháp cấp bách được nông dân Hà Tĩnh chủ động triển khai nhằm bảo vệ đàn vật nuôi trước nguy cơ bùng phát dịch bệnh sau mưa bão.
Các địa phương ở xã Mai Phụ (Hà Tĩnh) tích cực hưởng ứng đợt ra quân 60 ngày cao điểm xây dựng nông thôn mới với không khí thi đua sôi nổi, quyết liệt, trách nhiệm trên khắp các làng quê.
Trước những thiệt hại do bão số 10 gây ra, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia đã có nhiều giải pháp thiết thực nhằm “tiếp sức” cho nông dân Hà Tĩnh khôi phục sản xuất.
Hội nghị góp phần mở ra định hướng và các giải pháp thúc đẩy phát triển sản xuất trồng trọt hữu cơ, đưa nông nghiệp Hà Tĩnh phát triển theo hướng sinh thái, hiện đại và bền vững.
Tranh thủ thời tiết thuận lợi, chủ đầu tư đang nỗ lực đôn đốc các đơn vị thi công tăng ca, kíp để đưa Dự án nâng cấp, sửa chữa hồ Kẻ Gỗ (Hà Tĩnh) về đích đúng tiến độ.
Trung tâm Chuyển giao công nghệ và Khuyến nông (Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam) xác định Hà Tĩnh có 8.764ha tiềm năng trồng lúa, rau củ quả và cây ăn quả hữu cơ.
Trở về sau những chuyến vươn khơi ngắn ngày, bà con ngư dân các xã Cẩm Trung, Thiên Cầm (Hà Tĩnh) phấn khởi khi trúng đậm luồng ghẹ biển, đem về nguồn lợi nhuận cao.
Hơn 30.000 gốc đào của người dân thôn Kim Sơn (xã Toàn Lưu, Hà Tĩnh) đã bị cơn bão số 10 vừa qua quật gãy, đổ ngã dẫn đến chết khô, khiến người nông dân đứng trước nguy cơ thất thu vào dịp Tết.
Hà Tĩnh đang tăng cường thực hiện các quy định pháp luật trong khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản, đặc biệt là các quy định về bảo vệ động vật có vú biển.
Từ ngư trường đến ruộng đồng, nông dân Hà Tĩnh đang khẩn trương tái thiết sản xuất sau bão số 10. Bà con tập trung cải tạo ao hồ, chăm sóc lại vườn cây ăn quả và xuống giống rau ngắn ngày, quyết tâm nối lại nhịp điệu sinh kế và bù đắp thiệt hại do thiên tai gây ra.
Ở xã Toàn Lưu (Hà Tĩnh), mô hình nuôi gà đẻ trứng công nghệ cao không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cho người nuôi mà còn góp phần định hình xu hướng phát triển nông nghiệp hiện đại, bền vững.
Trong số hơn 35.000 người đang làm công tác khuyến nông ở các cấp, có 6.281 viên chức làm việc tại các trung tâm và trạm khuyến nông cùng hơn 5.000 tổ khuyến nông cộng đồng hoạt động tại cơ sở.
