Nhằm thúc đẩy tiêu thụ và nâng cao giá trị cho đặc sản bưởi Phúc Trạch, sáng 12/9, tại Hà Tĩnh, Trung tâm Khuyến nông quốc gia phối hợp với Sở NN&MT Hà Tĩnh tổ chức Diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp với chủ đề: “Xúc tiến thương mại tiêu thụ bưởi Phúc Trạch sản xuất đạt tiêu chuẩn hữu cơ”.
Diễn đàn có sự tham dự của các nhà chuyên môn, doanh nghiệp thu mua - phân phối, hợp tác xã, tổ hợp tác, hộ trồng bưởi Phúc Trạch. Theo báo cáo, năm 2025, toàn tỉnh có hơn 4.300 ha bưởi, sản lượng ước đạt 40.000 tấn; trong đó diện tích bưởi thuộc vùng chỉ dẫn địa lý đạt 2.700 ha, sản lượng ước đạt 25.000 tấn. Diện tích trồng tập trung tại các xã: Phúc Trạch, Hương Phố, Hương Đô, Hương Bình...; giống bưởi Phúc Trạch chiếm 80% cơ cấu giống.
Các vùng trồng bưởi đã được tập huấn, chuyển giao các quy trình sản xuất thâm canh (sử dụng phân bón hợp lý, phòng trừ dịch hại tổng hợp…); ứng dụng phương pháp thụ phấn bổ sung Phúc Trạch đạt tỷ lệ trên 90%, nâng cao tỷ lệ đậu quả; sử dụng công nghệ bao quả tỷ lệ đạt trên 70% nhằm nâng cao chất lượng, mẫu mã sản phẩm. Đáng chú ý, hiện nay, gần 15 ha bưởi đã được cấp chứng nhận hữu cơ và chứng nhận hữu cơ chuyển đổi. Các cơ sở sản xuất chú trọng tuân thủ nghiêm quy trình hữu cơ, không sử dụng hóa chất, góp phần cải tạo đất, tạo sản phẩm nông nghiệp an toàn, chất lượng.
Những năm gần đây, một số trang trại và vườn hộ quy mô lớn đã từng bước mở rộng ra các thị trường ngoài tỉnh như Hà Nội, Nghệ An, Đà Nẵng… Ngoài ra, sản phẩm bưởi Phúc Trạch cũng đã có mặt tại các hệ thống siêu thị như Winmart, Vinmart+, BigC, Co.opmart; một số sàn thương mại điện tử như Vỏ sò, Sen đỏ; các kênh online như Facebook, Zalo, TikTok… Tuy nhiên, số lượng tiêu thụ theo các kênh này hiện vẫn còn hạn chế. Nguyên nhân chính là do đặc điểm sản xuất còn nhỏ lẻ, thiếu sự liên kết trong khâu thu hoạch và tiêu thụ. Việc đảm bảo nguồn cung đạt tiêu chuẩn gặp nhiều khó khăn: sản lượng thu mua không ổn định, chất lượng chưa đồng đều...
Tại diễn đàn, các đại biểu đã dành nhiều thời gian thảo luận, trao đổi về hiện trạng phát triển bưởi Phúc Trạch; những giải pháp tiêu thụ, xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường trong nước cũng như xuất khẩu đồng thời nhấn mạnh vai trò của hợp tác xã, tổ hợp tác trong việc liên kết chuỗi, xây dựng thương hiệu và nâng cao giá trị sản phẩm.
Các ý kiến tập trung đề xuất thành lập các tổ, nhóm sản xuất để hình thành chuỗi khép kín; đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại tại thị trường trong nước và xuất khẩu; áp dụng các biện pháp sinh học nhằm bảo vệ môi trường; tăng cường hỗ trợ hộ sản xuất trong quá trình hoàn thiện và duy trì các chứng nhận hữu cơ; chú trọng ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất;... Qua đó, nhiều hướng hợp tác và liên kết tiêu thụ được mở ra, góp phần khẳng định thương hiệu bưởi Phúc Trạch và nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường trong và ngoài nước.
Trong khuôn khổ diễn đàn, lãnh đạo Trung tâm Khuyến nông quốc gia và Sở NN&MT Hà Tĩnh đã trao giấy chứng nhận hữu cơ cho Tổ hợp tác sản xuất bưởi Phúc Trạch hữu cơ thôn Ngọc Bội, xã Phúc Trạch; đồng thời ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm bưởi hữu cơ giữa các doanh nghiệp, HTX với hộ sản xuất. Hoạt động này góp phần mở rộng đầu ra, nâng cao giá trị và khẳng định vị thế thương hiệu bưởi Hà Tĩnh trên thị trường.
