Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

(Baohatinh.vn) - Ngày vía Thần Tài, các loại bánh handmade hình chữ tài lộc, hũ vàng, thỏi vàng tại cửa hàng bánh kem ở Hà Tĩnh luôn trong tình trạng cháy hàng.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng), nhiều người tìm mua các loại bánh kem hình hũ vàng, thỏi vàng hay bánh thạch chữ “Tài Lộc” để thờ cúng mong cả năm sung túc, no đủ. Năm nay, lượng người tìm đến bánh hũ vàng nhiều hơn khiến các tiệm làm bánh ở Hà Tĩnh phải tăng công suất.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Tất bật hoàn thiện số bánh thạch chữ tài lộc còn lại để giao cho khách đặt, chị Nguyễn Thị Thu Hà – chủ tiệm bánh sinh nhật trên đường Mai Thúc Loan (xã Thạch Hưng, TP Hà Tĩnh) cho biết bánh thạch handmade năm nay tiêu thụ tốt, cửa hàng làm việc liên tục cả đêm vẫn không đủ hàng cung ứng.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Cũng theo chị Hà, những người đặt bánh thạch chữ “Tài Lộc” và thỏi vàng thường là người kinh doanh. Năm nay cửa hàng chị Hà nhận gần 100 đơn hàng và phải làm việc liên tục hai ngày qua mới kịp số lượng giao cho khách.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Bánh thạch chữ “Tài Lộc” được làm nhiều lớp và có nhân caramel bên trong. Nguyên liệu chính là thạch rau câu, nước cốt dừa, bột sữa nghệ, đường, caramel…

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Các công đoạn làm bánh đều thủ công nên phải rất tỉ mẫn để để bánh được đẹp, màu sắc ấn tượng và các lớp thạch có độ kết dính cao.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Với caramel, các chủ tiệm bánh đều cẩn thận trong công đoạn chế biến để tạo hương vị riêng của bánh.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Sau hơn 1 giờ đổ bánh vào khuôn, chờ nguội, bánh sẽ được đưa ra khay đựng và giao cho khách.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Mỗi set bánh đủ chữ “Tài Lộc”, 5 thỏi vàng và một ly sữa dừa được bán với giá 120.000 đồng.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Dịp này, tại cửa hàng bánh Mon"s House (phường Nguyễn Du, TP Hà Tĩnh), chị Cẩm Tú cùng nhân viên đang chuẩn bị các đơn hàng bánh kem hũ vàng cho khách. Năm nay, cửa hàng của chị Tú nhận 50 đơn hàng bánh hũ vàng. Để làm ra mỗi chiếc bánh có đường kính 20 cm mất khoảng 2 - 3 tiếng nên khách phải đặt hàng trước ít nhất một ngày để bánh đảm bảo chất lượng.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Mỗi bánh hũ vàng có giá 240 nghìn đồng. Theo các chủ tiệm, khách mua bánh hũ vàng chủ yếu là những người kinh doanh, buôn bán và số ít là người làm văn phòng, hộ gia đình. Khách đặt hàng qua online chiếm hơn 50%.

Chủ đề Món ngon Hà Tĩnh

Đọc thêm

Quản lý quyền lực mềm KOL trên mạng xã hội

Quản lý quyền lực mềm KOL trên mạng xã hội

Trong thời đại bùng nổ thông tin, nhiều KOL trẻ tại Hà Tĩnh đang khẳng định trách nhiệm của mình, đồng hành cùng cơ quan chức năng để kiến tạo môi trường mạng an toàn, lành mạnh.

Áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão số 7

Chiều 6/9, áp thấp nhiệt đới đã mạnh lên thành bão, cơn bão số 7. Cường độ cực đại có thể đạt cấp 10, giật cấp 13, gây biển động, sóng lớn trong những ngày tới và mưa dông ở miền Bắc.
Giá trị nhân văn của Lễ Vu Lan

Giá trị nhân văn của Lễ Vu Lan

Rằm tháng 7 là lễ Vu Lan báo hiếu, cũng là dịp để tưởng nhớ tổ tiên, thể hiện lòng hiếu thảo và gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống bao đời nay.
"3 ông bố đảm" góp phần lan tỏa những điều tử tế

"3 ông bố đảm" góp phần lan tỏa những điều tử tế

Nhóm KOL "3 ông bố đảm" không chỉ tạo ra các video clip trải nghiệm vui vẻ mà còn khẳng định được trách nhiệm đối với xã hội thông qua các hoạt động nhân đạo từ thiện, góp phần chia sẻ với nhiều mảnh đời bất hạnh.
"Sách không cũ" - nối dài những ước mơ

"Sách không cũ" - nối dài những ước mơ

“Sách không cũ" là tên gọi của một dự án cộng đồng đã được duy trì suốt 10 năm qua, bởi những người trẻ đầy nhiệt huyết tại CLB BoNE của Trường THPT Chuyên Hà Tĩnh.
Buồn, vui nghề “đội nắng, gánh mưa”

Buồn, vui nghề “đội nắng, gánh mưa”

Những năm trở lại đây, nghề shipper ngày càng phát triển rầm rộ nhờ sự bùng nổ của mua bán online. Đằng sau công việc ấy cả một quá trình gian nan, vất vả của nghề.
Cách uống nước để thận khỏe

Cách uống nước để thận khỏe

Nhiều người nghĩ uống thật nhiều nước là cách tốt nhất để ngăn ngừa sỏi thận. Tuy nhiên, việc uống nước sai cách có thể khiến thận chịu thêm áp lực.