Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

(Baohatinh.vn) - Ngày vía Thần Tài, các loại bánh handmade hình chữ tài lộc, hũ vàng, thỏi vàng tại cửa hàng bánh kem ở Hà Tĩnh luôn trong tình trạng cháy hàng.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng), nhiều người tìm mua các loại bánh kem hình hũ vàng, thỏi vàng hay bánh thạch chữ “Tài Lộc” để thờ cúng mong cả năm sung túc, no đủ. Năm nay, lượng người tìm đến bánh hũ vàng nhiều hơn khiến các tiệm làm bánh ở Hà Tĩnh phải tăng công suất.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Tất bật hoàn thiện số bánh thạch chữ tài lộc còn lại để giao cho khách đặt, chị Nguyễn Thị Thu Hà – chủ tiệm bánh sinh nhật trên đường Mai Thúc Loan (xã Thạch Hưng, TP Hà Tĩnh) cho biết bánh thạch handmade năm nay tiêu thụ tốt, cửa hàng làm việc liên tục cả đêm vẫn không đủ hàng cung ứng.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Cũng theo chị Hà, những người đặt bánh thạch chữ “Tài Lộc” và thỏi vàng thường là người kinh doanh. Năm nay cửa hàng chị Hà nhận gần 100 đơn hàng và phải làm việc liên tục hai ngày qua mới kịp số lượng giao cho khách.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Bánh thạch chữ “Tài Lộc” được làm nhiều lớp và có nhân caramel bên trong. Nguyên liệu chính là thạch rau câu, nước cốt dừa, bột sữa nghệ, đường, caramel…

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Các công đoạn làm bánh đều thủ công nên phải rất tỉ mẫn để để bánh được đẹp, màu sắc ấn tượng và các lớp thạch có độ kết dính cao.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Với caramel, các chủ tiệm bánh đều cẩn thận trong công đoạn chế biến để tạo hương vị riêng của bánh.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Sau hơn 1 giờ đổ bánh vào khuôn, chờ nguội, bánh sẽ được đưa ra khay đựng và giao cho khách.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Mỗi set bánh đủ chữ “Tài Lộc”, 5 thỏi vàng và một ly sữa dừa được bán với giá 120.000 đồng.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Dịp này, tại cửa hàng bánh Mon"s House (phường Nguyễn Du, TP Hà Tĩnh), chị Cẩm Tú cùng nhân viên đang chuẩn bị các đơn hàng bánh kem hũ vàng cho khách. Năm nay, cửa hàng của chị Tú nhận 50 đơn hàng bánh hũ vàng. Để làm ra mỗi chiếc bánh có đường kính 20 cm mất khoảng 2 - 3 tiếng nên khách phải đặt hàng trước ít nhất một ngày để bánh đảm bảo chất lượng.

Bánh hũ vàng, thỏi vàng “hút khách” ngày vía Thần Tài ở Hà Tĩnh

Mỗi bánh hũ vàng có giá 240 nghìn đồng. Theo các chủ tiệm, khách mua bánh hũ vàng chủ yếu là những người kinh doanh, buôn bán và số ít là người làm văn phòng, hộ gia đình. Khách đặt hàng qua online chiếm hơn 50%.

Chủ đề Món ngon Hà Tĩnh

Đọc thêm

Toàn cảnh Hà Tĩnh ứng phó bão số 10

Toàn cảnh Hà Tĩnh ứng phó bão số 10

Trước dự báo bão số 10 sẽ đổ bộ trực tiếp vào địa bàn, cấp ủy, chính quyền các cấp và Nhân dân Hà Tĩnh đã tập trung gia cố các công trình trọng điểm, xung yếu, đồng thời quyết liệt di dời dân đến nơi an toàn.
Hạ đường huyết và hạ huyết áp khác nhau thế nào?

Hạ đường huyết và hạ huyết áp khác nhau thế nào?

Hạ đường huyết và hạ huyết áp là hai tình trạng bệnh lý về bản chất là khác nhau nhưng có những triệu chứng dễ gây nhầm lẫn trong chẩn đoán. Từ đó có thể đưa đến điều trị sai và làm nặng nề 2 tình trạng này, thậm chí tử vong.
Vì sao bão Bualoi đi nhanh bất thường?

Vì sao bão Bualoi đi nhanh bất thường?

Hoàn lưu áp cao cận nhiệt đới, khí quyển thoáng, nhiệt độ mặt nước biển cao là ba trong nhiều điều kiện khiến bão Bualoi đi nhanh bất thường.
Cách ăn khuya để tránh tăng cân

Cách ăn khuya để tránh tăng cân

Ăn khuya lành mạnh với trái cây, hạt, bắp rang không đường, trà không caffeine, sữa nghệ, nước mật ong, rau củ và trứng luộc giúp no lâu, ít calo, tránh tăng cân.
Bão số 9 vừa tan, bão Bualoi lại tới

Bão số 9 vừa tan, bão Bualoi lại tới

Theo Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, chiều nay (25/9), áp thấp nhiệt đới (suy yếu từ cơn bão số 9) đã suy yếu thành một vùng áp thấp trên khu vực Quảng Ninh.
Thêm một cơn bão gần Biển Đông

Thêm một cơn bão gần Biển Đông

Ngoài khơi Philippines đang xuất hiện bão Bualoi mạnh cấp 9, dự báo đường đi gần song song với Ragasa và đến đêm 26/9 sẽ vào Biển Đông.