Thêm dầu ô liu ép lạnh vào cà phê đen rồi đánh bọt giúp tăng khả năng chống viêm, bảo vệ mạch máu và chức năng thận hiệu quả.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh cà phê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo bác sĩ Hong Yongxiang (Đài Loan, Trung Quốc), cách uống cà phê sẽ quyết định đây là "trợ thủ" bảo vệ hay tác nhân gây hại cho thận.
Nếu thay thế đường tinh luyện và bột kem béo bằng dầu ô liu siêu nguyên chất ép lạnh, kết hợp đánh bọt ở tốc độ cao trong 30 đến 45 giây, các phân tử chống oxy hóa sẽ được vận chuyển đến các tế bào mạch máu bị tổn thương hiệu quả hơn.
Chia sẻ trên trang cá nhân, bác sĩ chuyên khoa thận Hong Yongxiang dẫn chứng một nghiên cứu quy mô lớn đăng tải trên Tạp chí Bệnh học Thận học Mỹ (American Journal of Kidney Diseases - AJKD). Kết quả cho thấy những người uống một lượng cà phê đen vừa phải mỗi ngày có thể giảm từ 11-18% nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính. Nguyên nhân là cà phê đen rất giàu axit chlorogenic - một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống viêm hiệu quả cho hệ thống mạch máu ở thận.
Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác công bố trên tạp chí Nephrology Dialysis Transplantation (NDT) cũng chỉ ra rằng việc nạp lượng caffeine hợp lý sẽ thúc đẩy mạch máu giải phóng oxit nitric, cải thiện lưu lượng máu tới thận, từ đó hỗ trợ đắc lực cho chức năng của cơ quan này.
Dầu ô liu chứa hàm lượng rất cao polyphenol cùng các axit béo không bão hòa đơn. Những hoạt chất này có khả năng làm giảm tình trạng viêm mạn tính trong cơ thể, đồng thời làm chậm đáng kể quá trình xơ cứng cầu thận và tổn thương nội mô mạch máu.
Khi kết hợp dầu ô liu với cà phê đen theo tỷ lệ phù hợp và khuấy với tốc độ cao, hiện tượng nhũ hóa tự nhiên sẽ diễn ra. Ảnh minh họa: Bảo Bảo
Bác sĩ Hong Yongxiang phân tích, khi kết hợp dầu ô liu với cà phê đen theo tỷ lệ phù hợp và khuấy với tốc độ cao, hiện tượng nhũ hóa tự nhiên sẽ diễn ra. Quá trình này tạo ra các hạt lipid siêu nhỏ, hoạt động như những viên nang bảo vệ siêu nhỏ bọc lấy axit chlorogenic và polyphenol trong dầu ô liu. Cấu trúc bao bọc này giúp bảo vệ các hoạt chất dễ tổn thương vượt qua môi trường axit dạ dày, từ đó đưa các phân tử chống oxy hóa đến đúng vị trí các tế bào mạch máu bị tổn thương.
Để áp dụng công thức này, bác sĩ Hong Yongxiang hướng dẫn:
Chuẩn bị 200 ml cà phê đen nóng mới pha rót vào cốc.
Thêm 15 đến 20 ml dầu ô liu siêu nguyên chất ép lạnh (Extra Virgin).
Dùng cây tạo bọt sữa đánh ở tốc độ cao trong 30 đến 45 giây cho đến khi dầu và cà phê hòa quyện hoàn toàn, bề mặt xuất hiện lớp bọt nhũ hóa màu vàng mịn màng như latte.
Duy trì thói quen này mỗi ngày là cách đơn giản giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe của thận.
Từ những ca khúc có câu từ nhạy cảm đến các bản nhạc chế lan truyền trên mạng xã hội, việc một số trẻ em vô tư hát theo những nội dung chưa phù hợp với lứa tuổi đặt ra yêu cầu định hướng âm nhạc từ gia đình đến nhà trường ở Hà Tĩnh.
Từ điều chỉnh chế độ ăn, duy trì tập luyện đến dành thời gian nghỉ ngơi, người trẻ Hà Tĩnh đang chủ động thay đổi thói quen sinh hoạt để chăm sóc sức khỏe và nâng cao chất lượng sống.
Trái cây tốt cho sức khỏe nhưng nếu có dấu hiệu chín bất thường, thối hỏng hoặc nấm mốc, người tiêu dùng cần thận trọng để tránh nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cả một đời quen lo cho người khác, còn điều mình thích, những người mẹ luôn ngại ngần đón nhận. Có lẽ, yêu thương mẹ không chỉ là tặng quà vào ngày lễ mà còn phải học cách lắng nghe những mong muốn mẹ chưa từng nói ra.
Chiều 18/10, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia cho biết, siêu bão Champi đang hoạt động trên khu vực Tây Bắc Thái Bình Dương. Khoảng 13 giờ ngày 18/10, tâm bão ở khoảng 13,1 độ vĩ bắc, 142 độ kinh đông, cách Philippines khoảng 2.700km về phía đông. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão đạt cấp 16, giật trên cấp 17.
Giữa tháng 10, thời tiết ở Hà Tĩnh vẫn duy trì trạng thái nắng ráo, nền nhiệt khá cao. Theo dự báo, mùa đông năm nay đến muộn và nền nhiệt cao hơn trung bình nhiều năm.
Vun vén, chăm sóc gia đình là “bản năng” của phụ nữ. Thế nhưng, trong nhịp sống hiện đại, sự chu toàn ấy liệu có nên tiếp tục bị mặc định là “thiên chức”?
Sản phẩm chống mồ hôi giúp giảm tiết mồ hôi vùng nách, nhưng một số người lại cảm thấy mồ hôi ra nhiều hơn sau khi sử dụng. Hiểu đúng về cơ chế và cách dùng giúp chăm sóc cơ thể hiệu quả.
Truyện ngắn "Hành trình của chiếc lá" của tác giả Linh Đan kể về câu chuyện một chiếc lá non bé nhỏ đón nắng xuân, lớn lên giữa mùa hè rồi vàng đi và lìa cành khi thu đến.
Nhằm giúp người trung niên chủ động phòng ngừa các bệnh lý mãn tính, bác sĩ Masashi Mitsuo, cựu nghiên cứu viên Đại học Harvard, gợi ý 4 bí quyết ăn uống giúp duy trì thể lực, bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Loại nước ép được làm từ các loại rau xanh như cải bó xôi, cải xoăn, cần tây, dưa leo... đang ngày càng được nhiều người lựa chọn, thay vì thói quen dùng nước ép từ trái cây như trước đây, vì sao?
Từ nay đến giữa tháng 11, bão và áp thấp nhiệt đới ít hơn trung bình nhiều năm nhưng vẫn có khả năng đổ bộ đất liền Việt Nam. Mưa lớn diện rộng tiếp tục có nguy cơ xảy ra, tập trung nhiều hơn ở Trung Bộ.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh ngày 11/10: Sáng sớm có mưa rải rác, trưa chiều giảm mây, hửng nắng. Gió Bắc đến Tây Bắc cấp 2, cấp 3, ven biển có nơi cấp 4; nhiệt độ 22 - 29 độ
Tới cuối chiều ngày 10/10, mưa giảm, các địa phương ở Hà Tĩnh cơ bản đã hết ngập úng cục bộ. Riêng tại xã Hương Phố còn 13 tuyến đường thôn bị ngập, dự kiến nước sẽ rút hết trong tối nay.
Từ cắm hoa, làm bánh đến thêu tay, chế tác đồ thủ công, các nền tảng số đang mở thêm cơ hội để phụ nữ Hà Tĩnh học kỹ năng mới, phát triển sở thích và tìm hướng kinh doanh từ chính khả năng của mình.
Xin chào, Tôi là Chatbot của Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!
