Thêm dầu ô liu ép lạnh vào cà phê đen rồi đánh bọt giúp tăng khả năng chống viêm, bảo vệ mạch máu và chức năng thận hiệu quả.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh cà phê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo bác sĩ Hong Yongxiang (Đài Loan, Trung Quốc), cách uống cà phê sẽ quyết định đây là "trợ thủ" bảo vệ hay tác nhân gây hại cho thận.
Nếu thay thế đường tinh luyện và bột kem béo bằng dầu ô liu siêu nguyên chất ép lạnh, kết hợp đánh bọt ở tốc độ cao trong 30 đến 45 giây, các phân tử chống oxy hóa sẽ được vận chuyển đến các tế bào mạch máu bị tổn thương hiệu quả hơn.
Chia sẻ trên trang cá nhân, bác sĩ chuyên khoa thận Hong Yongxiang dẫn chứng một nghiên cứu quy mô lớn đăng tải trên Tạp chí Bệnh học Thận học Mỹ (American Journal of Kidney Diseases - AJKD). Kết quả cho thấy những người uống một lượng cà phê đen vừa phải mỗi ngày có thể giảm từ 11-18% nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính. Nguyên nhân là cà phê đen rất giàu axit chlorogenic - một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống viêm hiệu quả cho hệ thống mạch máu ở thận.
Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác công bố trên tạp chí Nephrology Dialysis Transplantation (NDT) cũng chỉ ra rằng việc nạp lượng caffeine hợp lý sẽ thúc đẩy mạch máu giải phóng oxit nitric, cải thiện lưu lượng máu tới thận, từ đó hỗ trợ đắc lực cho chức năng của cơ quan này.
Dầu ô liu chứa hàm lượng rất cao polyphenol cùng các axit béo không bão hòa đơn. Những hoạt chất này có khả năng làm giảm tình trạng viêm mạn tính trong cơ thể, đồng thời làm chậm đáng kể quá trình xơ cứng cầu thận và tổn thương nội mô mạch máu.
Khi kết hợp dầu ô liu với cà phê đen theo tỷ lệ phù hợp và khuấy với tốc độ cao, hiện tượng nhũ hóa tự nhiên sẽ diễn ra. Ảnh minh họa: Bảo Bảo
Bác sĩ Hong Yongxiang phân tích, khi kết hợp dầu ô liu với cà phê đen theo tỷ lệ phù hợp và khuấy với tốc độ cao, hiện tượng nhũ hóa tự nhiên sẽ diễn ra. Quá trình này tạo ra các hạt lipid siêu nhỏ, hoạt động như những viên nang bảo vệ siêu nhỏ bọc lấy axit chlorogenic và polyphenol trong dầu ô liu. Cấu trúc bao bọc này giúp bảo vệ các hoạt chất dễ tổn thương vượt qua môi trường axit dạ dày, từ đó đưa các phân tử chống oxy hóa đến đúng vị trí các tế bào mạch máu bị tổn thương.
Để áp dụng công thức này, bác sĩ Hong Yongxiang hướng dẫn:
Chuẩn bị 200 ml cà phê đen nóng mới pha rót vào cốc.
Thêm 15 đến 20 ml dầu ô liu siêu nguyên chất ép lạnh (Extra Virgin).
Dùng cây tạo bọt sữa đánh ở tốc độ cao trong 30 đến 45 giây cho đến khi dầu và cà phê hòa quyện hoàn toàn, bề mặt xuất hiện lớp bọt nhũ hóa màu vàng mịn màng như latte.
Duy trì thói quen này mỗi ngày là cách đơn giản giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe của thận.
Sử dụng quả họ cam quýt tăng đề kháng là giải pháp tự nhiên quen thuộc của nhiều gia đình. Tuy nhiên, việc ăn đúng cách để tối ưu miễn dịch và tránh nguy cơ kích ứng tiêu hóa cần tuân theo hướng dẫn y khoa.
Các địa phương, lực lượng chức năng ở Hà Tĩnh đang khẩn trương triển khai phương án ứng phó với mưa lớn, chủ động bảo vệ tính mạng, tài sản của Nhân dân và hạn chế thấp nhất thiệt hại do thiên tai gây ra.
Các địa phương, đơn vị tổ chức trực ban 24/24 giờ, thực hiện nghiêm phương châm “4 tại chỗ”, không để bị động, bất ngờ trong ứng phó và khắc phục hậu quả thiên tai.
Theo Đài Khí tượng thủy văn tỉnh Hà Tĩnh, trong 6 giờ tới, trên địa bàn tỉnh tiếp tục có mưa vừa, mưa to, nguy cơ xảy ra lũ quét, sạt lở đất và sụt lún đất tại nhiều khu vực.
Lối sống thiếu khoa học và biến chứng sau sinh khiến nhiều gia đình mòn mỏi chờ con thứ hai. Việc nhận biết và điều trị vô sinh thứ phát sẽ được Bác sĩ Lê Thị Dung Anh, Khoa Phụ và Hỗ trợ sinh sản, BVĐK tỉnh Hà Tĩnh tư vấn trong chương trình Sống khỏe cùng BHT.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh ngày 8/11: Nhiều mây, có mưa rào và dông vài nơi, ngày có lúc nắng nhẹ, chiều tối có mưa rào và dông rải rác; nhiệt độ: 24 - 29°C.
Từ những sở thích chung, nhiều người trẻ Hà Tĩnh đang chủ động kết nối, thành lập các đội, nhóm, câu lạc bộ để phát triển năng khiếu, theo đuổi đam mê và góp phần làm phong phú đời sống văn hóa cộng đồng.
Khoảng đêm 8/11, rạng sáng ngày 9/11, không khí lạnh sẽ ảnh hưởng đến khu vực Hà Tĩnh. Nhiệt độ thấp nhất trong đợt không khí lạnh này phổ biến 16 - 18 độ C.
Giữa nhịp sống hiện đại của đô thị Thành Sen (Hà Tĩnh), nón lá vẫn hiện diện trong đời sống thường ngày, góp phần gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống và tạo nên dấu ấn riêng.
Các địa phương, đơn vị chức năng của Hà Tĩnh cần thông báo tình hình thời tiết, hướng dẫn cho thuyền trưởng, chủ các phương tiện, tàu thuyền đang hoạt động trên biển biết để chủ động phòng tránh và có kế hoạch sản xuất phù hợp, bảo đảm an toàn.
Nghệ vàng là vị thuốc dân gian được sử dụng phổ biến trong hỗ trợ tiêu hóa. Curcumin trong nghệ có đặc tính chống viêm, đang được nghiên cứu về tiềm năng cải thiện triệu chứng trào ngược dạ dày.
Nhiệt độ trung bình tháng 10 trên cả nước đạt 26,30 độ C, cao hơn 1,74 độ C so với trung bình nhiều năm. Đây là mức nhiệt cao nhất từng ghi nhận trong 65 năm qua, với 98 trạm khí tượng lập kỷ lục.
Trào lưu “đi chùa online” đang thu hút giới trẻ Hà Tĩnh với cách trải nghiệm không gian tâm linh trên nền tảng số. Tuy nhiên, hình thức này cũng đặt ra những băn khoăn về giá trị thực hành tín ngưỡng và nguy cơ lợi dụng niềm tin để trục lợi.
Tháng 11/2026, tổng lượng mưa tại khu vực Bắc Bộ phổ biến cao hơn từ 15-30% so với trung bình nhiều năm, các tỉnh từ Thanh Hóa - Hà Tĩnh và khu vực Nam Bộ phổ biến xấp xỉ so với trung bình nhiều năm.
Gừng không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là vị thuốc quý kết hợp hài hòa giữa Đông y và Tây y, hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, giảm cholesterol xấu và bảo vệ sức khỏe tim mạch...
