Hoa sen

Có phải mùa Hạ sắp ngang qua mà quên lời từ biệt. Đi qua đầm nước, hương sen không còn ngạt ngào hương như mùa hạ nhưng lắng đọng và ngọt ngào hơn.

Gió heo may đã chở thu về. Những cánh sen sót lại soi bóng xuống mặt nước như một ánh mắt trong veo, ngơ ngác, nuối tiếc. Đi đâu trên khắp đất nước này ta cũng gặp hoa sen. Dù không còn rực rỡ, nồng nàn như đầu hạ nhưng sen cuối mùa lại gợi lên trong tôi những bâng khuâng và nhiều suy tưởng. Loài hoa giản di, khiêm nhường, bền bỉ, gắn bó và in đậm vào tâm thức của mỗi người dân đất Việt. Khi những bản giao hưởng của mùa hè tạm lắng xuống, những rực rỡ của màu sắc mùa hạ tạm lùi xa, những bông sen trắng, sen hồng cũng bắt đầu phô gương để đón chào một mùa sương khói.

Mỗi lần đi qua đầm sen tôi muốn dừng lại lâu hơn. Sen gắn bó với tôi từ thưở ấu thơ, khi theo chân mẹ ra đồng, món quà quý giá là đóa sen đầu hè tỏa hương thơm ngát mẹ ngắt tặng tôi. Tất cả tình yêu thương, hương thơm và sắc màu chứa đựng trong đó. Niềm hạnh phúc, vui sướng của trẻ thơ cứ ngân nga mãi trong tôi cho tới tận những năm tháng mai sau của cuộc đời. Dù sau này, trên đường đời muôn nẻo, tôi có gặp rất nhiều loài hoa đẹp cả sắc lẫn hương thì sen đồng nội vẫn chiếm trọn vị trí trong kí ức tuôit thơ và tôi đã mang theo cho tới khi trưởng thành. Tôi vui sướng hít hà hương sen, thả những cánh sen làm những con thuyền hoa xuống dòng nước mát, tôi mơ màng như lạc vào xứ sở thần tiên đầy hạnh phúc, con thuyền đang chở tôi đến những lâu đài cổ tích, trong mơ…

Không chỉ tận hưởng mùi hương, sen còn là món quà vô giá từ thiên nhiên. Sen chắt lọc tất cả những gì tinh túy nhất từ đất đai, khí trời. Từ chốn bùn lầy lạnh lẽo, sen vươn lên giương lá, xòe cánh đón nắng mai để vào mùa thu ta được mẹ nấu cho bát chè sen ngọt lịm, tôi như được uống cả hương vị của quê hương, xứ sở!

Hoa sen hiện thân cho tính cách và tâm hồn người Việt, mạnh mẽ, kiên cường vươn lên trong mọi hoàn cảnh khó khăn khắc nghiệt để sống tốt, sống đẹp. Vẻ đẹp mộc mạc ấy thật cao quý biết chừng nào. Hoa sen gần gũi, gắn bó với cuộc sống đời thường của mỗi người, không phân biệt sang hèn. Sen có mặt ở nơi dân dã nhất đến những nơi cao sang quyền quý nhất như: cung vua, phủ chúa. Đặc biệt là triều Nguyễn rất chuộng hoa sen, không chỉ để thưởng ngoạn sắc, hương mà sen còn trở thành nghệ thuật ẩm thực của cung đình. Từ lâu, các bộ phận của cây sen đã được biết đến với những tác dụng hữu ích đối với con người; được chế biến thành những thực phẩm bổ dưỡng và còn được coi như những vị thuốc tốt, lành. Gương sen có tác dụng trong điều trị bệnh cao huyết áp, băng huyết; hạt sen dùng để nấu chè, ăn mát bổ, chữa bệnh suy nhược thần kinh, mất ngủ; tâm sen dùng để ướp trà, những ấm trà sen cho những người bạn nhâm nhi. Dù là chia li hay đoàn tụ thì hương sen cũng vương vấn trong lòng như nỗi nhớ quê hương. Những người sành trà xưa kia còn kì công hứng sương đêm từ lá sen để pha trà. Những giọt sương đọng long lanh như những hạt ngọc của trời đêm ban tặng con người thưởng thức. Lá sen cũng dùng để chữa thanh nhiệt, phòng chống bệnh mỡ máu. Lá sen đầu thu còn dùng để gói cốm xanh, ngoài buộc rơm vàng. Hương thơm của lúa nấp non quyện với hương sen để người ta thưởng thức hương vị của đất trời. Thật là một sự kết hợp tuyệt diệu! Ngó sen còn được dùng để chữa bệnh gan, đặc biệt món nộm ngó sen là một món ăn cực ngon, lại dễ tiêu hóa.

Ảnh: Vietbao.vn

Dường như tất cả những món ăn chế biến từ sen đều dành cho người ta thưởng thức, để nhâm nhi chứ không dành co những người ăn vội, để mất đi cái hồn cốt thanh cao của sen.

Sen kiên cường, bền bỉ, dẻo dai kì diệu. Đầm sen to rộng mênh mang gió nước, lá sen to tròn như những chiếc lọng trên mặt đồng để chở che cho những loài thủy sinh. Trưa hè rừng rực nắng, những búp sen vẫn vươn mình. Những cơn gió mát thổi thổi từ ngoài đê mang hương sen vào tận trong làng. Có người khách nghỉ chân bên dưới bóng tre, thưởng thức mùi hương đầy phóng khoáng của thiên nhiên mà chẳng loại nước hoa nào sánh kịp.

Sen gần gũi, thanh cao đã đi vào đời sống tinh thần của người Việt. Sen đi vào ca dao, tục ngữ, thơ ca và nhiều lĩnh vực nghệ thuật như: hội họa, kiến trúc và điêu khắc. Hơn nghìn năm trước có chùa Một Cột được dựng theo hình hoa sen. Từ làng Sen đã sinh ra con người kiệt xuất Hồ Chí Minh, người làm rạng danh non sông Việt Nam. Nghìn năm sau có bảo tàng Hồ Chí Minh được xây dựng cách điệu hình bông sen mang đậm bản sắc dân tộc.

Sen ở Việt Nam được xếp vào bộ tứ quý ( 4 mùa): Lan, sen, cúc, mai. Hoa sen được tôn quý, kính trọng, di vào tín ngưỡng tôn giáo. Một đức phật Quan Âm ngự trên tòa sen để muôn người ngưỡng vọng mong được chở che, hi vọng. Sen vào thơ Nguyễn Du ám ảnh da diết tơ lòng với một tình đầu như ngó sen bị bẻ vẫn còn vương vấn mãi không thôi trong lòng bao thế hệ độc giả bao mấy thế kỉ. Đúng là tình cảm con người như nước chảy dào dạt đấy mà lại chẳng giống, muốn dừng lại đâu có thể ngăn lại mà được ngay , cứ vương vấn mãi chưa thôi: “ Dẫu lìa ngó ý còn vương tơ lòng” Cái tình của sen gắn bó, thủy chung mà người đời đã mến yêu, tôn vinh và dành cho sen vị trí cao hơn các loài hoa khác: Quốc Hoa.

Hôm nay trên những nẻo đường quê, hương lá sen quyện vào hương cốm mới, cả những mùa sen trong kí ức, thật gần gũi hiền hòa với những chiều hè quê hương và đầm sen ngan ngát hương hoa như vẫn còn thấp thoáng, vấn vương!

Bình luận

Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Đọc thêm

Podcast tản văn: Rộn ràng tiếng vỗ cánh chim non

Podcast tản văn: Rộn ràng tiếng vỗ cánh chim non

Mùa hè mang theo bao điều kỳ diệu trong khu vườn nhỏ của tuổi thơ. Nếu quan sát kỹ ta sẽ thấy sự biến chuyển của muôn loài, và sẽ thấy khu vườn tuổi thơ không chỉ có cây xanh và hoa trái, mà còn là nơi chắp cánh cho những ước mơ đầu đời được bay xa.
Đưa dân ca ví, giặm “chạm” đến thế hệ Alpha

Đưa dân ca ví, giặm “chạm” đến thế hệ Alpha

Không còn là những lời ru xưa vang vọng trong ký ức, những lớp học dân ca của CLB Dân ca ví, giặm trẻ Hà Tĩnh đã được “làm mới” và trở thành sân chơi sáng tạo, giúp các em nhỏ thêm tự tin, gắn kết và yêu văn hóa truyền thống.
Podcast truyện ngắn: Ngày em đẹp nhất

Podcast truyện ngắn: Ngày em đẹp nhất

Từ mái ấm cô nhi viện đến lễ đường nơi Xóm Cồn, hành trình của Tuấn và Duyên là minh chứng cho một tình yêu đủ sâu để vượt qua nghịch cảnh, dù chỉ trong khoảnh khắc cuối cùng...
Podcast: Nơi neo giữ mái ấm gia đình

Podcast: Nơi neo giữ mái ấm gia đình

Mỗi người đều có một nơi để trở về, một ký ức để gìn giữ. Và, với nhiều người, đó chính là hình ảnh ngôi nhà xưa với những yêu thương đong đầy trong từng khoảnh khắc đời thường.
10 món bánh mì kẹp thịt ngon nhất thế giới

10 món bánh mì kẹp thịt ngon nhất thế giới

Bánh mì Việt Nam, sandwich kẹp thịt nguội Tây Ban Nha, bánh mì kẹp thịt cùng sốt ớt đỏ Mexico là những loại bánh kẹp được thực khách và chuyên gia ẩm thực xếp hạng ngon nhất thế giới.
“Hè rực rỡ - vui bất ngờ” - bùng nổ không khí hội hè tại Vinpearl & VinWonders khắp cả nước

“Hè rực rỡ - vui bất ngờ” - bùng nổ không khí hội hè tại Vinpearl & VinWonders khắp cả nước

Trải dài khắp ba miền đất nước, từ những khu nghỉ dưỡng xứng tầm tinh hoa đến các thiên đường giải trí tràn đầy năng lượng, Vinpearl & VinWonders với chiến dịch “Hè rực rỡ - Vui bất ngờ” mở ra chuỗi trải nghiệm độc bản, sẵn sàng thổi bùng không khí lễ hội, vui chơi bất tận kéo dài từ Bắc tới Nam.
Podcast tản văn: Hương quê

Podcast tản văn: Hương quê

Với nhiều người, quê hương luôn là miền ký ức ngọt ngào, là nơi lưu giữ những kỷ niệm đẹp nhất của tuổi thơ với những ngày tháng yên bình và giản dị.
Để dân ca ví, giặm thành sản phẩm du lịch hút khách

Để dân ca ví, giặm thành sản phẩm du lịch hút khách

Hà Tĩnh là vùng đất địa linh nhân kiệt, nơi lưu giữ nhiều giá trị văn hóa đặc sắc, trong đó có những làn điệu ví, giặm. Vậy làm gì để di sản dân ca ví, giặm trở thành sản phẩm du lịch văn hóa thu hút du khách?
Podcast truyện ngắn: Sơn nữ

Podcast truyện ngắn: Sơn nữ

Công việc của người giữ rừng chưa bao giờ là dễ dàng, bởi nhiều vất vả, thiếu thốn, hiểm nguy. Song với tình yêu rừng, họ đã vượt qua tất cả để góp sức bảo vệ đại ngàn.
Mưa rào mùa hạ

Podcast tản văn: Mưa rào mùa hạ

Kỷ niệm tuổi thơ luôn sâu lắng, ngọt ngào để ai đi xa cũng muốn trở về, muốn được sống lại những ngày xưa yêu dấu...
Khi di tích kết nối công nghệ

Khi di tích kết nối công nghệ

Ứng dụng công nghệ để quảng bá di tích, cách làm này tại Khu lưu niệm Đại thi hào Nguyễn Du (thị trấn Tiên Điền, Nghi Xuân, Hà Tĩnh) đang mở ra hướng tiếp cận mới, sinh động hơn, gần gũi hơn với du khách – đặc biệt là giới trẻ.
Khi cổng làng "sính"... chữ Hán

Khi cổng làng "sính"... chữ Hán

Cổng làng Văn Xá (xã Lâm Trung Thủy, Đức Thọ, Hà Tĩnh) mới được xây dựng, song việc thể hiện tên làng và câu đối nổi bật bằng chữ Hán đã gây ra những ý kiến không đồng tình.
Thái Lan bay drone truy tìm du khách quá hạn visa

Thái Lan bay drone truy tìm du khách quá hạn visa

Trước làn sóng chỉ trích về an ninh ngày càng gia tăng, chính quyền thành phố du lịch Pattaya quyết định sử dụng công nghệ hiện đại nhằm bảo vệ du khách và người dân.