Ký kết an toàn thực phẩm hộ sản xuất nhỏ lẻ: Khó kiểm soát!

(Baohatinh.vn) - Ký cam kết an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đối với các hộ sản xuất kinh doanh ban đầu nhỏ lẻ là để cung cấp sản phẩm ra thị trường đạt chất lượng, an toàn hơn. Tuy nhiên, việc quản lý, kiểm soát sau đó trên địa bàn Hà Tĩnh còn gặp nhiều khó khăn.

Ký kết an toàn thực phẩm hộ sản xuất nhỏ lẻ: Khó kiểm soát!

Các cơ sở trồng trọt nhỏ lẻ khi sử dụng thuốc bảo vệ thực vật phải tuân thủ theo nguyên tắc 4 đúng: đúng thuốc, đúng liều lượng - nồng độ, đúng lúc, đúng cách

Chị Phan Thị Nhụy – Cán bộ Phòng NN&PTNT huyện Hương Sơn, cho biết: Hương Sơn là địa phương triển khai khá nghiêm túc Thông tư 51/2014/TT-BNNPTNT ngày 27-12-2014 của Bộ NN&PTNT ban hành Quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và phương thức quản lý đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh ban đầu nhỏ lẻ tại các địa phương. Công tác tập huấn, tuyên truyền, phổ biến kiến thức trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản an toàn cho các hộ được triển khai đồng bộ. Toàn huyện hiện có 4788 hộ sản xuất kinh doanh ban đầu nhỏ lẻ ký cam kết, trong đó sản phẩm chủ yếu là cam, khoai, gà, vịt, lợn, hươu...

Tuy nhiên, sau gần 4 năm thực hiện, việc đăng ký cơ bản thực hiện tốt nhưng việc quản lý, kiểm soát sau đó thì gặp nhiều khó khăn. Trước hết, chính quyền địa phương cấp xã chưa đủ lực lượng, trình độ để thường xuyên kiểm tra các hộ đã ký cam kết. Mặt khác, sản phẩm nông nghiệp phụ thuộc vào thời vụ nên khi cơ quan chức năng đến kiểm tra không có hàng hóa hoặc đã bán hết.

Ký kết an toàn thực phẩm hộ sản xuất nhỏ lẻ: Khó kiểm soát!

Giống vật nuôi có nguồn gốc rõ ràng, khỏe mạnh, được tiêm phòng các bệnh theo hướng dẫn của cán bộ chăn nuôi, thú y.

“Hầu hết các xã đều cho rằng, chỉ khi phát hiện cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn vi phạm thấy rõ như: bốc mùi hôi thối tại các cơ sở chăn nuôi hay vỏ bao gói thuốc bảo vệ thực vật, phân bón vứt bừa bãi gây ô nhiễm cho sản phẩm và khu vực sản xuất... thì mới tiến hành nhắc nhở" - chị Nhụy chia sẻ

Ông Trịnh Quang Luật - Phó phòng NN&PTNT huyện Nghi Xuân cho rằng: Theo quy định, các cơ sở sản xuất kinh doanh ban đầu nhỏ lẻ ký cam kết về sản xuất thực phẩm an toàn với thời hạn là 3 năm/lần. Nhưng trong quá trình thực hiện, chúng tôi cũng gặp phải một số khó khăn như các hộ kinh doanh nhỏ lẻ đang chiếm phần lớn, ý thức người dân và hộ kinh doanh chưa cao, cán bộ phụ trách lĩnh vực này còn thiếu và yếu, kinh phí đầu tư cho hoạt động này lại “khiêm tốn"...

Ký kết an toàn thực phẩm hộ sản xuất nhỏ lẻ: Khó kiểm soát!

Theo quy định, không được sử dụng chất thải để nuôi trồng thủy sản.

Tình trạng lạm dụng thuốc BVTV trong trồng trọt, thuốc thú y, hóa chất kháng sinh trong chăn nuôi thủy sản vẫn diễn ra phức tạp, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm và thủy sản Hà Tĩnh - Phan Văn Dũng cho biết: Phần lớn các cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ chưa nắm bắt kịp thời các quy định của pháp luật về ATTP, ý thức tuân thủ pháp luật chưa cao. Vì vậy, Bộ NN&PTNT đã ban hành Thông tư 51/2014/TT-BNNPTNT quy định về điều kiện bảo đảm ATTP và phương thức quản lý đối với các sở này. Toàn tỉnh hiện có 28.591 cơ sở sản xuất thực phẩm ban đầu nhỏ lẻ ký cam kết sản xuất thực phẩm an toàn. Từ đầu năm 2018 đến nay, Chi cục kiểm tra đột xuất thì phát hiện 33 cơ sở chưa đạt yêu cầu và đã giao chính quyền địa phương hướng dẫn, kiểm tra các hộ khắc phục các lỗi, nếu các hộ không chấp hành, lập biên bản đình chỉ hoạt động.

Ký kết an toàn thực phẩm hộ sản xuất nhỏ lẻ: Khó kiểm soát!

Nguồn nước biển, nước mặn sử dụng để sản xuất muối không bị ô nhiễm, bảo đảm an toàn thực phẩm

Cũng theo ông Dũng, quản lý bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ chính là hình thức đảm bảo ATVSTP từ gốc, là mắt xích đầu tiên trong chuỗi sản xuất kinh doanh thực phẩm an toàn. Vì vậy, ngành chức năng, các cấp địa phương tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền, đồng thời, tăng cường kiểm tra đột xuất, nếu phát hiện cơ sở vi phạm lần đầu thì nhắc nhở, lần 2 sẽ công khai cơ sở vi phạm, còn từ 3 lần trở lên thì tùy mức độ vi phạm tiến hành xử phạt nghiêm theo quy định.

Chủ đề Nông nghiệp, nông thôn và nông dân

Đọc thêm

Hương Sơn có thêm 3 sản phẩm OCOP 3 sao

Hương Sơn có thêm 3 sản phẩm OCOP 3 sao

Huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) vừa chấm điểm công nhận 5 sản phẩm được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao năm 2025, trong đó, 2 sản phẩm đánh giá lại và 3 sản phẩm mới.
Thạch Kim đẩy mạnh phát triển kinh tế biển

Thạch Kim đẩy mạnh phát triển kinh tế biển

Xã Thạch Kim, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) tiếp tục phát huy thế mạnh của địa phương giáp biển để phát triển sản xuất, đảm bảo sinh kế, tạo nền tảng và động lực phát triển KT-XH.
Ngành chuyên môn Hà Tĩnh khuyến cáo gì cho vụ tôm xuân - hè 2025?

Ngành chuyên môn Hà Tĩnh khuyến cáo gì cho vụ tôm xuân - hè 2025?

Người dân Hà Tĩnh chuẩn bị bước vào vụ nuôi tôm xuân hè 2025. Bà Nguyễn Thị Hoài Thúy – Trưởng phòng Quản lý, nuôi trồng thủy sản (Chi cục Thủy sản Hà Tĩnh) đã có những khuyến cáo nhằm giúp người dân giành thắng lợi trong vụ nuôi sắp tới.
Giá trị nhung hươu Hương Sơn ngày càng tăng cao

Giá trị nhung hươu Hương Sơn ngày càng tăng cao

Huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) chú trọng áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào chăm sóc, cải thiện chất lượng đàn hươu, tập trung chế biến sâu, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế.
Nuôi lươn không bùn ở Cẩm Quang

Nuôi lươn không bùn ở Cẩm Quang

Mô hình nuôi lươn bằng bể không bùn của anh Nguyễn Quốc Hữu (xã Cẩm Quang, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) dự kiến cho thu hoạch khoảng 15-17 tấn lươn thương phẩm sau 10-12 tháng thả nuôi.
Ngư dân bội thu, tiểu thương phấn khởi

Ngư dân bội thu, tiểu thương phấn khởi

Những chuyến biển gần đây, ngư dân Hà Tĩnh trúng đậm nhiều luồng cá cơm, cá trích, mực, cá bạc má… tạo nguồn cung hải sản đa dạng, đáp ứng nhu cầu thị trường đồng thời mang về nguồn thu nhập khá.
Vũ Quang tươi mới

Vũ Quang tươi mới

Việc chú trọng xây dựng vườn mẫu, cụm dân cư sáng - xanh - sạch - đẹp, cụm dân cư sinh thái… đã tạo điểm nhấn trong xây dựng nông thôn mới ở Vũ Quang (Hà Tĩnh).
Tuổi trẻ Đức Thọ thi đua lập thân lập nghiệp

Tuổi trẻ Đức Thọ thi đua lập thân lập nghiệp

Tuổi trẻ trên quê hương Tổng Bí thư Trần Phú (Đức Thọ - Hà Tĩnh) đã mạnh dạn đầu tư, phát triển các mô hình kinh tế, góp phần nâng cao vị thế tổ chức Đoàn trong hệ thống chính trị.