Các loại gia vị làm giả với nguyên liệu không rõ nguồn gốc và chất phụ gia không được kiểm soát gây nhiều rủi ro cho sức khỏe người dùng.
Trả lời:
Các loại thực phẩm giả nói riêng và gia vị nói chung như bột canh, hạt nêm, mì chính hay dầu ăn rất khó để nhận biết bằng cảm quan mắt thường. Trừ trường hợp sữa làm giả "lộ liễu", người dùng có thể nhận biết bằng mắt thường qua màu sắc hay mùi vị, còn lại hầu hết sản phẩm bị làm giả rất tinh vi, giống như thật.
Khi mua hàng, mọi người có thể lưu ý một số điểm sau: Dầu ăn thật có màu sáng trong, vàng nhạt, không có cặn hay vẩn đục khi để lâu. Dầu ăn giả màu sắc thường đậm hơn bình thường, có thể hơi đục, lắng cặn. Bột canh, hạt nêm hay mì chính, hàng thật sẽ mịn, không bị vón cục bất thường, không có mùi lạ mà có mùi thơm tự nhiên. Nếu bị làm giả, sản phẩm lẫn tạp chất có thể vỡ vụn hoặc vón cục. Tuy nhiên, nhìn chung các cách này chỉ mang tính chất tương đối.
Bạn cần nhận diện qua bao bì, tránh mua những sản phẩm có bao bì kém sắc nét, im lem nhem hoặc sai lỗi chính tả dù chỉ chi tiết nhỏ. Nên mua những thương hiệu uy tín, nơi tin cậy và chú ý đến mã vạch sản phẩm.
Các loại gia vị làm giả với nguyên liệu không rõ nguồn gốc và chất phụ gia không được kiểm soát gây nhiều rủi ro cho sức khỏe người dùng như dị ứng, ngộ độc. Về lâu dài, cơ thể tích lũy kim loại nặng, chất độc, ảnh hưởng nội tiết và phát triển thần kinh.
Đặc biệt, dầu ăn giả tác động lớn đến sức khỏe. Ví dụ, dầu đã qua sử dụng được tái chế sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng, thậm chí gây ung thư. Dầu bị pha trộn kém chất lượng, bán dưới nhãn mác "dầu cao cấp", khi chiên rán nhiệt độ cao có nguy cơ biến chất, người ăn sinh bệnh tật.
Ảnh minh họa: Thúy Quỳnh
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh Nguyên cán bộ Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội
Buổi sáng thường nhật bắt đầu bằng tiếng chuông báo thức, tiếng còi xe dồn dập nhưng cũng có những âm thanh của ngày mới không ồn ào, vội vã, chỉ đến với ai biết mở lòng cảm nhận - đó là tiếng Tổ quốc.
Từ 1/9 đến 5/9, ở khu vực Bắc Bộ và Trung Bộ, phổ biến ít mưa, ngày trời nắng; khu vực Trung Bộ có khả năng xảy ra nắng nóng. Khu vực cao nguyên Trung Bộ và Nam Bộ, ngày nắng, chiều và tối có mưa rào và dông.
Theo cơ quan khí tượng, trong 6 giờ tới, Hà Tĩnh có nguy cơ xảy ra lũ quét trên các sông, suối nhỏ; sạt lở đất trên sườn dốc, sụt lún đất tại một số khu vực...
Không chỉ là lựa chọn giải khát, với nhiều người, những loại nước ngọt có gas, đồ uống có đường đã trở thành một thói quen khó bỏ. Nhưng ẩn sau vị ngọt mát ấy, là những nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ở tuổi 103, cụ bà Phạm Thị Kiều (thôn Thịnh Bằng, xã Hương Sơn, Hà Tĩnh) vẫn minh mẫn, khỏe mạnh, tự lo mọi sinh hoạt và giữ thói quen hát ca mỗi ngày.
Điều hòa không khí mang lại cảm giác dễ chịu trong những ngày nắng nóng, nhưng nếu không được bảo dưỡng đúng cách, chúng có thể trở thành ổ chứa vi khuẩn, nấm mốc và hóa chất độc hại.
Từ mạng xã hội đến thao trường, Gen Z đến với A80 không chỉ bằng bước chân đều tăm tắp mà còn bằng cả hành trình tự trưởng thành, niềm tự hào được hòa mình vào sự kiện trọng đại của đất nước.
Nồng độ axit uric cao trong cơ thể thường bị bỏ qua hoặc không được chú ý cho đến khi quá muộn. Nó có thể dẫn đến bệnh gút, sỏi thận, thậm chí là tổn thương khớp hoặc thận về lâu dài.
Bạn vừa ăn một bữa trưa thịnh soạn và chỉ vài phút sau đã cảm thấy mí mắt nặng trĩu. Hiện tượng này thường được gọi vui là 'căng da bụng, chùng da mắt' và khoa học có lời giải thích rõ ràng.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 9/8/2025: Hình thái thời tiết chủ đạo của Hà Tĩnh là ngày nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt, đêm không mưa, nhiệt độ dao động từ 27 đến 37 độ C.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 8/8/2025: Hình thái thời tiết chủ đạo của Hà Tĩnh là mây thay đổi đến ít mây, đêm không mưa, ngày nắng nóng, nhiệt độ cao nhất 37 độ C.
