(Baohatinh.vn) - Người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh) đang vào vụ thu hoạch mật ong. Những mẻ mật ngọt thơm mang hương vị núi rừng đã trở thành thương hiệu đặc trưng của mảnh đất này.
Là huyện miền núi, Hương Sơn có diện tích đồi núi rộng lớn với bạt ngàn các loại hoa cỏ tự nhiên cho phấn hoa chất lượng nên thuận lợi cho nghề nuôi ong lấy mật phát triển. Vì thế, người dân nơi đây đã tập trung phát triển đàn ong, áp dụng tốt các kỹ thuật nuôi và lấy mật, tìm kiếm thị trường tiêu thụ, từ đó mang lại nguồn thu nhập khá, nhiều hộ đã vươn lên thoát nghèo.
Tại HTX Mật ong Cường Nga (thôn Đồng Tiến, xã Quang Diệm), thời gian này, việc thu hoạch mật ong nhanh chóng được thực hiện từ mỗi buổi sáng sớm, bởi đây là thời điểm đảm bảo mật có chất lượng tốt nhất. Trước khi thu hoạch, người nuôi ong thường mặc áo và mũ bảo hộ để đảm bảo an toàn. Đồng thời, dùng khói nhằm xua đàn ong trong lúc lấy mật.
Ông Nguyễn Văn Cường - Giám đốc HTX Mật ong Cường Nga cho biết: “HTX hiện có 18 thành viên với gần 1.700 đàn ong. Năm 2019, sản phẩm mật ong của HTX đã được công nhận OCOP 3 sao, từ đó mở rộng thị trường tiêu thụ khắp cả nước, mang lại nguồn lợi kinh tế khá cao cho bà con. Sản phẩm của chúng tôi là mật ong nguyên chất, có hương vị ngọt thơm của các loài hoa rừng, được sản xuất, chế biến theo quy trình khép kín đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm”.
Theo người nuôi ong ở Hương Sơn, nếu ong được chăm sóc tốt, đảm bảo chất lượng mật khai thác thì mỗi đàn ong sẽ cho thu hoạch khoảng 12-14 lít mật/mùa. Hiện nay, giá bán mật ong dao động từ 250 - 270 nghìn đồng/lít (tùy vào chất lượng mật).
Mùa mật ong năm nay, ông Lê Khánh Ngọc (thôn Yên Long, xã Quang Diệm) hết sức vui mừng vì 50 đàn ong của gia đình đã mang lại sản lượng mật khá lớn, đem lại nguồn thu nhập tốt cho gia đình. Ông Ngọc chia sẻ: "Năm ngoái, 50 đàn ong của gia đình đã cho gần 600 lít mật. Với giá bán khoảng 250 nghìn đồng/lít, gia đình thu về hơn 150 triệu đồng. Ngoài ra, việc bán ong giống và dụng cụ nuôi ong cũng đem lại nguồn thu nhập khá cho gia đình”.
Sở hữu 200 đàn ong, gia đình chị Nguyễn Thị Mỹ Ngân (thôn Cây Thị, xã Sơn Tây) luôn tất bật với việc thu hoạch mật vào mỗi buổi sáng sớm. Chị Ngân cho biết: "Nghề nuôi ong lấy mật không quá vất vả, lại có thu nhập ổn định nên tôi và người nuôi ong ở huyện Hương Sơn yên tâm gắn bó với nghề. Riêng năm ngoái, 200 đàn ong của gia đình đã cho thu hoạch gần 2.400 lít mật. Đến thời điểm này, gia đình đã thu hoạch được gần 1.000 lít mật và sẽ tiếp tục thu hoạch trong thời gian tới".
Thời tiết ở Hương Sơn đang vào giai đoạn nắng nóng, nền nhiệt cao nhưng đàn ong vẫn chăm chỉ, cần mẫn tìm phấn hoa, kết tinh những giọt mật thơm ngon. Còn người nuôi ong ở Hương Sơn cũng đang tập trung chăm sóc đàn ong, kỳ vọng một mùa bội thu mật ngọt.
Với những giọt mật thơm ngon, chất lượng, sản phẩm mật ong Hương Sơn đã nhận được sự tin dùng của khách hàng gần xa.
Toàn huyện Hương Sơn có gần 4.600 hộ nuôi ong với gần 21.500 đàn, tập trung nhiều ở các xã: Quang Diệm, Sơn Phú, Sơn Tây, Sơn Hồng, Sơn Lâm... Mùa thu hoạch mật năm nay, toàn huyện ước thu về khoảng 200 tấn mật ong. Mật ong được mùa, giá cả và sức tiêu thụ khá ổn định đã đem lại nguồn thu nhập khá cho người nuôi ong. Đây là tín hiệu vui về một vụ mùa thắng lợi, khẳng định thương hiệu và chất lượng của mật ong Hương Sơn.
Những ngày cuối năm, cảng cá Cửa Sót (Thạch Hà, Hà Tĩnh) nhộn nhịp đón các chuyến tàu cập cảng đầy ắp tôm cá, mang đến niềm vui lớn cho ngư dân và tiểu thương.
Ngắm những đồi cam trĩu quả hay rừng keo nguyên liệu bạt ngàn của người dân Vũ Quang (Hà Tĩnh), chúng tôi lại nhớ đến những câu thơ của nhà thơ Hoàng Trung Thông: “Bàn tay ta làm nên tất cả/Có sức người sỏi đá cũng thành cơm”...
Những ngày áp Tết, tranh thủ thời tiết thuận lợi, ngư dân Hà Tĩnh hối hả những chuyến đi biển cuối năm để có thêm nguồn cung hải sản phục vụ Tết và cũng nhằm kiếm thêm thu nhập.
Giá lợn hơi tại Hà Tĩnh đang tăng ở mức cao, người nuôi phấn khởi vì có lãi, tích cực xuất bán số lượng lớn phục vụ thị trường tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Tranh thủ thời tiết thuận lợi, nông dân Thạch Hà (Hà Tĩnh) đang dồn sức ra đồng để phấn đấu phủ kín gần 1.000 ha lạc vụ xuân, trong đó quyết tâm gieo trỉa 50% diện tích trước Tết.
Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm (Tập đoàn Quế Lâm) đang là người bạn của bà con nông dân Hà Tĩnh, lan tỏa tư duy làm nông nghiệp tử tế, vì sự phát triển bền vững.
Nhờ xuống giống đúng thời vụ, áp dụng kỹ thuật chăm sóc phù hợp, các "thủ phủ" trồng hoa tết trên địa bàn Hà Tĩnh cho chất lượng hoa đẹp, dự kiến đem về nguồn thu nhập khá.
Nhà máy xử lý nước hồ Cu Lây (xã Thuần Thiện, Can Lộc, Hà Tĩnh) bắt đầu đi vào hoạt động, mang lại niềm phấn khởi cho hơn 4.500 hộ dân 2 xã hạ Can Lộc và 4 xã phía Bắc Thạch Hà.
Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Hà Tĩnh Nguyễn Hồng Lĩnh vừa ký ban hành Quyết định số 103/QĐ-UBND ngày 15/01/2025 về việc phê duyệt kế hoạch kinh phí năm 2025 để thực hiện một số cơ chế, chính sách tạo nguồn lực xây dựng thành công tỉnh Hà Tĩnh đạt chuẩn nông thôn mới, giai đoạn 2022-2025.
Các cấp, ngành và người dân ở Hà Tĩnh đang gấp rút đẩy nhanh tiến độ trồng rừng vụ xuân để "khởi động" hướng tới mục tiêu trồng 9.000 ha rừng sản xuất sau khai thác.
Cấy lúa bằng máy trên cánh đồng 12 ha ở xã Xuân Lam (Nghi Xuân – Hà Tĩnh) không chỉ giúp giảm chi phí, ngày công lao động mà còn bảo đảm lúa sinh trưởng tốt, ít sâu bệnh.
Đến nay, Hà Tĩnh đã cấp được 2.042 giấy chứng nhận đăng ký tàu cá cho tàu cá “3 không”, không có tàu cá, ngư dân vi phạm khai thác vùng biển nước ngoài.
Trung tâm Dịch vụ hậu cần nghề cá đảo Đá Tây luôn là điểm tựa vững chắc cho ngư dân vươn khơi, góp sức bảo vệ chủ quyền biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc.
Tết Nguyên đán đến gần, nông dân Hà Tĩnh đang tập trung chăm sóc, vỗ béo đàn vật nuôi, sẵn sàng cung ứng nguồn thực phẩm phục vụ nhu cầu tăng cao của thị trường.
Nhờ tuân thủ quy trình theo phương pháp hữu cơ, vườn cam bù của anh Phạm Đình Hào (xã Kim Hoa, huyện Hương Sơn, Hà Tĩnh) dự kiến thu về tiền tỷ trong dịp Tết này.
Thời điểm này, bà con nông dân Hà Tĩnh đang bước vào đợt gieo cấy tập trung lúa vụ xuân 2025 (từ ngày 10/1 đến 5/2/2025) mang theo niềm tin về một vụ mùa thắng lợi.
![z5393724153947_31c9438f7c6fa324fd053f6aed3ab58b.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/f21684a0a59ef9495df96cb66c984bfb2c60c4a0e386f38b076b590467ad7cc63dd1cea85ff39a72a348126ddea82159d77b7d6686ff0e1a6949d04b150d58a64f12760a267a7f8793e2edde0580bb0caa4e22b8d644a050cb2714b817ee90fb/bht_brd_z5393724153947-31c9438f7c6fa324fd053f6aed3ab58b-6760.jpg "Sở hữu 200 đàn ong, gia đình chị Nguyễn Thị Mỹ Ngân (thôn Cây Thị, xã Sơn Tây) luôn tất bật với việc thu hoạch mật vào mỗi buổi sáng sớm. Chị Ngân cho biết: "Nghề nuôi ong lấy mật không quá vất vả, lại có thu nhập ổn định nên tôi và người nuôi ong ở huyện Hương Sơn yên tâm gắn bó với nghề. Riêng năm ngoái, 200 đàn ong của gia đình đã cho thu hoạch gần 2.400 lít mật. Đến thời điểm này, gia đình đã thu hoạch được gần 1.000 lít mật và sẽ tiếp tục thu hoạch trong thời gian tới".")
