(Baohatinh.vn) - Sau một thời gian khá ế ẩm khi sức mua giảm, nhung hươu Hương Sơn (Hà Tĩnh) đang dần tăng giá, mang lại niềm vui cho người dân thủ phủ hươu sao.
Sau tết Nguyên đán, giá nhung chỉ dao động từ 8 - 9,5 triệu đồng/kg.
Thời điểm sau tết Nguyên đán, giá nhung hươu giảm khá nhiều so với cùng kỳ năm ngoái khi chỉ dao động từ 8 - 9 triệu đồng/kg người nuôi bán ra và từ 9 - 9,5 triệu đồng/kg lái buôn bán ra. Thậm chí, những cặp nhung già (nhung quá ngày cắt), hình thức không đẹp thì người nuôi phải bán ra với giá khoảng 7,5 triệu đồng/kg.
Qua khảo sát thị trường, nguyên nhân nhung rớt giá là do nhu cầu người dân năm nay giảm, nhiều sản phẩm từ nhung cũng ít được ưa chuộng. Do đó, lái buôn hay các cơ sở chế biến sản phẩm từ nhung đều mua vào với số lượng cầm chừng.
Tuy nhiên, từ đầu tháng 2 âm lịch, giá nhung hươu "quay đầu" khởi sắc trở lại. Nhiều hộ dân trên địa bàn huyện Hương Sơn đang rộn ràng “hái” lộc nhung để kịp gửi đi cho các khách hàng gần xa. Dịp này, nhiều lái buôn cũng tất bật thu gom những cặp nhung đẹp để đáp ứng các đơn hàng cho khách ngoại tỉnh.
Chị Trần Thị Long cắt lộc sau khi nhung hươu tăng giá trở lại.
“So với năm ngoái, giá nhung hươu hiện nay vẫn chưa cao bằng. Tuy nhiên, so với đầu năm thì hiện đã cơ bản bình ổn trở lại. Trước tình hình đó, gia đình tôi đã tiến hành thu hoạch cặp nhung hơn 1,4 kg với giá bán ra 9 triệu đồng/kg”, chị Trần Thị Long (thôn Cửa Nương, xã Sơn Phú) chia sẻ.
Bà Đoàn Thị Bích Thuỷ (bên trái) bán 2 cặp nhung với tổng giá trị gần 13 triệu đồng.
Dịp này, gia đình bà Đoàn Thị Bích Thuỷ (thôn Long Thuỷ, xã Kim Hoa) đã tiến hành cắt 2 cặp nhung. Với trọng lượng mỗi cặp lần lượt là 0,5 kg và 0,9 kg, gia đình bà thu về gần 13 triệu đồng.
“Thời điểm nhung hươu rớt giá, gia đình tôi cũng khá lo lắng bởi nếu bán ra vào thời điểm đó thì lợi nhuận chẳng còn được là bao. Rất may, hiện nay giá nhung đã tăng trở lại”, bà Đoàn Thị Bích Thuỷ phấn khởi.
Thợ cắt nhung thuê cũng tất bật với công việc “hái lộc” cho các hộ nuôi hươu.
Không khí sôi động trở lại của thị trường nhung hươu khiến những đội thợ cắt nhung thuê tất bật hơn. Trung bình một đội (gồm 4 – 5 thành viên) nhận cắt 8 – 10 cặp/ngày với tiền công 200 – 300 nghìn đồng/cặp.
“Sau khi giá nhung tăng trở lại, nhiều gia đình đã liên hệ với chúng tôi để cắt nhung hươu. Trung bình, mỗi ngày đội cắt được 8 cặp, với mức tiền công 200 ngàn đồng/cặp”, ông Nguyễn Tiến Hùng – đội cắt nhung xã Sơn Phú (Hương Sơn) cho biết.
Thời điểm hiện tại, giá nhung có giá từ 9 - 11 triệu đồng/kg.
Hiện nay, giá nhung bán ra từ người dân dao động từ 9 – 10 triệu đồng/kg và 10 – 11 triệu đồng/kg đối với lái buôn. Với những cặp nhung thế độc lạ, giá có thể rơi vào 13 – 14 triệu đồng/kg.
“Sau thời gian xuống giá, nhung hươu trên địa bàn đã có xu hướng tăng trở lại. Hiện người dân đã thu hoạch khoảng 70% số lượng nhung hươu để cung ứng cho thị trường. Thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục bám sát và hỗ trợ người nuôi để tiếp cận được nhiều khách hàng, kịp thời tiêu thụ số nhung hươu đến kỳ thu hoạch”, Trưởng phòng NN&PTNT huyện Hương Sơn - Trần Quang Hòa cho hay.
Từ vùng đất hoang hóa, anh Nguyễn Văn Dương (SN 1989, thôn Vân Lâm, xã Đan Hải, Hà Tĩnh) đã gây dựng vùng sản xuất rau, củ, quả rộng gần 12 ha, xanh tốt quanh năm, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi phát sinh, lây lan trên diện rộng tại Hà Tĩnh, cơ quan chuyên môn khuyến cáo các địa phương chủ động triển khai đồng bộ các biện pháp phòng, chống dịch nhất là trong những tháng cuối năm 2026.
Chương trình “Đồng hành cùng nông dân liên kết sản xuất - Kết nối tiêu thụ nông sản” nhằm hỗ trợ nông dân Hà Tĩnh quảng bá, kinh doanh và kết nối tiêu thụ nông sản trên nền tảng số.
Khi màn đêm buông xuống, ngư dân làng biển Cam Lâm thuộc xã Cổ Đạm (Hà Tĩnh) lại tất bật ra khơi, thả lưới gần bờ, bắt đầu một hành trình lao động mới.
Giai đoạn 2021 - 2025, sau quá trình thực hiện tập trung, tích tụ ruộng đất, Hà Tĩnh đã giảm hơn 70% số thửa đất trên các vùng chuyển đổi, tạo điều kiện thuận lợi để đẩy mạnh cơ giới hóa, hình thành các vùng sản xuất tập trung, hướng tới phát triển nền nông nghiệp hàng hóa quy mô lớn, hiện đại.
Từ vùng đồng trũng sản xuất kém hiệu quả, anh Bùi Văn Đức, xã Đồng Tiến (Hà Tĩnh) đã phát triển mô hình nuôi cá lóc trong giàn lưới, thu lãi hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Thời điểm này đang bắt đầu vào mùa rươi, bà con nông dân xã Nghi Xuân (Hà Tĩnh) đổ ra đồng soi đèn săn “lộc trời” trong đêm, mang lại nguồn thu nhập đáng kể.
Hà Tĩnh đang định hướng phát triển ngành hàng hươu sao trên nền tảng khoa học, công nghệ. Trong đó, các ngành, địa phương chú trọng phối hợp với các bộ, cơ quan trung ương, viện nghiên cứu, chuyên gia nhằm bảo tồn nguồn gen, nâng cao chất lượng đàn hươu, chuẩn hóa quy trình chăn nuôi và đẩy mạnh chế biến sâu.
Cụ thể hóa chương trình hợp tác sát thực tiễn, chọn hộ dân nòng cốt và tăng cường phối hợp đồng bộ là định hướng để Hà Tĩnh nhân rộng mô hình nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn Quế Lâm.
Từ sự đồng thuận, chung sức của Nhân dân, xã Đức Quang (Hà Tĩnh) từng bước đổi thay diện mạo nông thôn với những tuyến đường rộng mở, vườn mẫu xanh đẹp và khu dân cư ngày càng khang trang.
Dưới sự lãnh đạo của tổ chức Đảng, sự đồng thuận của Nhân dân, việc chuyển đổi ruộng đất lần thứ 3 ở xã Gia Hanh (Hà Tĩnh) đang từng bước mở hướng sản xuất tập trung, tạo động lực phát triển nông nghiệp địa phương.
Những mùa vụ từng được tính toán theo diễn biến của thời tiết nay trở nên khó lường, tiềm ẩn nhiều rủi ro trước những biến động bất thường của khí hậu. Thế nhưng, bằng sự nhạy bén, linh hoạt và kinh nghiệm được tích lũy, người dân Hà Tĩnh đang từng bước thay đổi cách thức sản xuất, chủ động thích ứng với thiên nhiên để bảo vệ thành quả sản xuất, gìn giữ sinh kế.
Hơn 800 ha rừng phòng hộ do Ban Quản lý rừng phòng hộ Nam Kỳ Anh (Hà Tĩnh) quản lý bị bão quật đổ trong năm 2025, đến nay, nhiều diện tích vẫn chưa được phục hồi...
Khai thác hiệu quả lợi thế vườn đồi, người dân Trường Lưu (Hà Tĩnh) phát triển các mô hình trồng trọt, chăn nuôi phù hợp, tạo nguồn thu ổn định, mở hướng nâng cao đời sống, giảm nghèo bền vững.
Từ mong muốn lập nghiệp trên quê hương, tạo đầu ra ổn định cho nông sản địa phương, HTX Nông nghiệp sạch Trường Lưu (xã Trường Lưu, Hà Tĩnh) đang từng bước đầu tư nâng cao chất lượng gạo, mở rộng thị trường tiêu thụ.
Từ vùng đất ruộng bỏ hoang, anh Hồ Văn Khoa ở thôn Phúc Thắng, xã Tùng Lộc (Hà Tĩnh) đã xây dựng trang trại chăn nuôi bò 3B theo hướng tập trung, từng bước nâng cao hiệu quả kinh tế.
Với tổng vốn đầu tư khoảng 10 tỷ đồng, trang trại nuôi gà Ai Cập của anh Nguyễn Hữu Dũng (xã Toàn Lưu, Hà Tĩnh) đang cho sản lượng hơn 28.000 quả trứng mỗi ngày.
Hà Tĩnh đang huy động sức mạnh của cả hệ thống chính trị, khơi thông nguồn lực, phát huy lợi thế 3 vùng sinh thái, từng bước đưa nông nghiệp sinh thái từ những mô hình tiên phong trở thành động lực tăng trưởng mới, hài hòa các giá trị kinh tế - xã hội - môi trường.
Nông nghiệp sinh thái mở ra hướng đi tất yếu để Hà Tĩnh chuyển từ tăng trưởng dựa vào sản lượng sang nâng cao chất lượng, giá trị và tính bền vững. Tuy nhiên, hành trình trở thành phương thức sản xuất phổ biến vẫn còn nhiều thách thức. Quy mô sản xuất manh mún, nguồn lực đầu tư hạn chế và liên kết chuỗi thiếu bền chặt đang là những điểm nghẽn cản bước quá trình chuyển đổi xanh của ngành nông nghiệp...
Từ cánh đồng lúa giảm phát thải, làng nông nghiệp hữu cơ, kinh tế tuần hoàn đến những cánh rừng được quản lý bền vững, nông nghiệp sinh thái đang hiện hữu trên nhiều vùng đất Hà Tĩnh. Đằng sau những chuyển động ấy là sự đổi thay trong nếp nghĩ, cách làm của người nông dân, từng bước nâng cao giá trị kinh tế gắn với bảo vệ tài nguyên, môi trường và gìn giữ hệ sinh thái tự nhiên.
Người dân xã Thượng Đức (Hà Tĩnh) đang từng bước đổi mới cách làm kinh tế, chuyển từ sản xuất theo kinh nghiệm sang phát triển các mô hình gắn với nhu cầu thị trường, nâng cao thu nhập.
Những ngày này, người dân xã Kim Hoa (Hà Tĩnh) đang rộn ràng bước vào mùa thu hoạch cam chanh. Cam chín đến đâu được thương lái thu hái đến đó, mang đến niềm vui vào vụ của người dân.
Hà Tĩnh đang đẩy mạnh chuẩn hóa thông tin trên hệ thống truy xuất nguồn gốc của tỉnh, hướng tới kết nối, chia sẻ dữ liệu với hệ thống của Bộ NN&MT. Đây là bước đi quan trọng nhằm minh bạch thông tin, nâng cao uy tín và sức cạnh tranh của sản phẩm địa phương trên thị trường.
Việc sớm hoàn thành các dự án, công trình khắc phục hậu quả thiên tai trên địa bàn Hà Tĩnh góp phần đảm bảo đời sống dân sinh, nâng cao năng lực phòng ngừa, ứng phó với thời tiết ngày càng cực đoan, khó lường.
Xã Đức Đồng (Hà Tĩnh) có diện tích rộng, địa hình đa dạng, sở hữu nhiều diện tích mặt nước tự nhiên thuận lợi để phát triển nuôi trồng thủy sản, trong đó có ốc bươu đen, mang lại nguồn thu nhập cao.
Tại thôn Thượng Lộc, xã Đồng Lộc (Hà Tĩnh), 140 gốc cam chanh cổ thụ của gia đình ông Phan Văn Thanh góp phần gìn giữ và phát huy giá trị giống cam chanh truyền thống.
