Một số loại thực phẩm sau rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày nhưng nếu dùng sai cách sẽ gây nguy hại cho sức khỏe.
1. Khoai tây
Theo Fox News, glycoalkaloids là hợp chất hóa học độc hại có thể được tìm trong lá, thân và mầm khoai tây nếu để lâu. Ăn phải glycoalkaloids sẽ khiến bạn bị chuột rút, tiêu chảy, đau đầu, thậm chí hôn mê, tử vong. Các nhà khoa học khuyên bạn nên vứt bỏ những củ khoai tây có màu xanh lục và mọc mầm.
2. Mật ong nguyên chất
Mật ong nguyên chất chưa được thanh trùng nên chứa nhiều chất độc hại như grayanotoxin. Ăn phải grayanotoxin có thể bị chóng mặt, yếu, đổ mồ hôi, buồn nôn và nôn kéo dài trong 24h. Thông thường chỉ cần một thìa grayanotoxin có thể gây ra các triệu chứng trên.
3. Cà chua
Thân và lá cà chua chứa chất kiềm độc có thể gây kích thích dạ dày, đặc biệt ở cà chua xanh, chưa chín hẳn. Do đó, bạn nên lựa chọn những quả cà chua đã chín, có màu đỏ.
Bên cạnh đó, cà chua sống thường được sử dụng trong các món salad, nên chúng dễ bị nhiễm khuẩn Salmonella. Do vậy, cần phải rửa cà chua thật kỹ dưới vòi nước chảy. Loại bỏ những quà cà chua đã bị thâm tím, hư hỏng.
4. Sắn
Lá và rễ sắn chứa nhiều xyanua, chất độc gây thiếu oxy cho các tế bào. Những người bị nhiễm độc xyanua là chóng mặt, mệt mỏi, nhức đầu, nôn mửa, co giật, giảm huyết áp, suy hô hấp, thậm chí tử vong.
5. Dầu thực vật
Hầu như gia đình nào cũng có dầu ăn thực vật trong bếp, nhưng không phải ai cũng biết tác hại của loại thực phẩm này. Nó có thể gây hại bằng cách oxy hóa và chuyển đổi cholesterol tốt thành cholesterol xấu. Sử dụng dầu bị oxy hóa có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư vú.
Sau Đức Thọ, Hương Khê, Lộc Hà, ngành Y tế Hà Tĩnh đã phát hiện thêm các ca mắc phát ban dạng sởi tại huyện Nghi Xuân. Các giải pháp phòng, chống dịch đang được tập trung triển khai.
Việt Nam được đánh giá là một trong số ít các nước trên thế giới có danh mục thuốc tương đối đầy đủ, toàn diện và mở rộng so với mức phí đóng bảo hiểm y tế (BHYT). Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện, danh mục thuốc đó còn nhiều bất cập, hạn chế, cho nên Bộ Y tế đang xây dựng quy định mới nhằm tháo gỡ khó khăn, vướng mắc để mở rộng phạm vi ảnh hưởng của người tham gia BHYT.
Nhờ làm tốt việc kết nối giữa Trung tâm Y tế huyện với các bệnh viện tuyến Trung ương nên người dân Đức Thọ (Hà Tĩnh) đã được thụ hưởng dịch vụ y tế chuyên sâu ngay tại địa bàn.
Bệnh viện K xây dựng cơ sở 4 diện tích 8,6 ha theo hướng kỹ thuật cao, trang bị máy xạ trị proton tiên tiến nhất trị giá 4.200 tỷ đồng để điều trị ung thư thần kinh, phổi.
Các cơ sở y tế Hà Tĩnh không ngừng nâng cao năng lực xét nghiệm phát hiện sớm, đúng các bệnh lý, hỗ trợ đắc lực công tác điều trị và phòng, chống dịch bệnh.
Bộ Y tế đề xuất thanh toán bảo hiểm y tế cho người bệnh đến các bệnh viện không phải nơi đăng ký ban đầu để khám chữa bệnh hiểm nghèo, cần phẫu thuật hoặc kỹ thuật cao.
Sở Y tế Hà Tĩnh đang triển khai các bước để trình UBND tỉnh danh mục đấu thầu thuốc với 1.158 mặt hàng, đảm bảo nhu cầu cho các cơ sở khám chữa bệnh sau tháng 2/2025.
Bằng tình yêu thương, trách nhiệm, bác sĩ Nguyễn Thị Hà (Bệnh viện Phục hồi chức năng Hà Tĩnh) luôn nỗ lực trong điều trị phục hồi chức năng, giúp trẻ tự kỉ hòa nhập cộng đồng.
Sự thành công của ca phẫu thuật u tuyến giáp tại Trung tâm Y tế huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) tạo cơ hội điều trị cho các bệnh nhân địa phương, giảm thiểu áp lực cho tuyến trên.
Trước diễn biến phức tạp của bệnh sởi, ngành Y tế Hà Tĩnh đang triển khai chiến dịch tiêm vắc-xin tại một số địa phương để gia tăng miễn dịch cộng đồng.
Thời gian qua, với nhiều hoạt động tích cực trong tuyên truyền KHHGĐ, chăm sóc sức khỏe sinh sản, Hội KHHGĐ Hà Tĩnh được coi là cánh tay nối dài của các cơ quan triển khai thực hiện chính sách dân số.
Các cơ sở y tế Hà Tĩnh đã kết hợp nhuần nhuyễn tinh hoa của y học cổ truyền với thành tựu y học hiện đại để nâng cao hiệu quả thăm khám và điều trị cho người bệnh.
Sở Y tế Hà Tĩnh yêu cầu các cơ sở khám chữa bệnh rà soát, chấn chỉnh quy trình khám, điều trị và các hiện tượng chỉ định dịch vụ kỹ thuật trùng lặp, xét nghiệm quá mức cần thiết.
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Tĩnh đã tiến hành lấy mẫu bệnh nhân nghi mắc sởi để xét nghiệm nhằm sớm khẳng định nguyên nhân, có phác đồ điều trị phù hợp.
Gần 200 thầy cô giáo và các em học sinh mồ côi, hoàn cảnh éo le ở Hà Tĩnh mắc các bệnh về da liễu đã được Giáo sư, Tiến sỹ, Thầy thuốc Nhân dân Trần Hậu Khang khám, kê đơn và tư vấn điều trị miễn phí.
Những gói bánh kẹo màu sắc sặc sỡ không nhãn mác, không thông tin xuất xứ được bày bán gần cổng các trường học tại Hà Tĩnh luôn là mối lo về nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hơn 200 nhân viên y tế Hà Tĩnh được các chuyên gia Viện Huyết học – truyền máu Trung ương cập nhật kỹ năng xử trí các phản ứng và tai biến không mong muốn do truyền máu.
Công tác dân số - kế hoạch hóa gia đình đã tồn tại 3 logo. Do chuyển trọng tâm chính sách dân số từ kế hoạch hóa gia đình sang dân số và phát triển cần sáng tác logo mới thay thế logo về dân số và kế hoạch hóa gia đình.
Bệnh viện Bạch Mai sẽ hỗ trợ đào tạo, chuyển giao cho Hà Tĩnh các kỹ thuật chuyên sâu để nâng cao năng lực khám, chữa bệnh, qua đó, giảm tải cho y tế tuyến trên.
Huyện Hương Khê (Hà Tĩnh) đang tập trung triển khai công tác phòng chống, ngăn chặn sự bùng phát dịch sởi tại các khu vực nguy cơ, các địa phương có tỷ lệ tiêm chủng thấp.
Trước hiện tượng 25 trẻ trong một xã ở Hà Tĩnh mắc sốt phát ban nghi sởi; trong đó, 10 bệnh nhân dương tính với vi rút sởi; các cơ quan chức năng đã vào cuộc không để bệnh lây lan.
Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Tĩnh vừa triển khai thực hiện kỹ thuật nội soi buồng tử cung trong chẩn đoán và điều trị các bệnh lý liên quan đến buồng tử cung, đặc biệt là trong trường hợp vô sinh nữ.
Kiểm tra, giám sát tại Hương Khê, đoàn công tác Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Tĩnh khuyến cáo người dân không chủ quan lơ là trong phòng chống dịch bệnh sởi.
Hơn 2.470 trẻ em ở huyện Nghi Xuân và Cẩm Xuyên chưa tiêm đủ mũi vắc-xin phòng sởi sẽ được ngành Y tế Hà Tĩnh tiêm chủng theo quy định trong tháng 10/2024.
Hệ thống máy nội soi tiêu hóa thế hệ mới, phóng đại trị giá hơn 4 tỷ đồng sẽ giúp Trung tâm Y tế Hương Sơn (Hà Tĩnh) làm tốt hơn nữa công tác khám chữa bệnh cho Nhân dân.
