Thời điểm này, tại các vườn ổi lê Đài Loan của Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Sơn Tiến (xã Sơn Tiến), không khí lao động trở nên tất bật hơn bao giờ hết. Cả vườn ổi đang đồng loạt vào vụ thu hoạch, sẵn sàng cung ứng cho thị trường Tết.
Hiện nay, HTX có 16 hộ thành viên tham gia trồng ổi lê Đài Loan với tổng diện tích hơn 6 héc ta, quy mô trên 7.000 gốc. Toàn bộ diện tích được canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, đảm bảo quy trình sản xuất an toàn, ổn định chất lượng sản phẩm để phục vụ thị trường, đặc biệt là dịp Tết Nguyên đán.
Sản phẩm ổi của HTX đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao với thương hiệu “Ổi Mai Sinh” từ năm 2024, tạo chỗ đứng vững chắc trên thị trường. Nhờ đó, ổi lê Đài Loan của HTX không chỉ tiêu thụ thuận lợi trong ngày thường mà còn được các tiểu thương, quầy hàng và siêu thị ưu tiên thu mua để phục vụ nhu cầu tiêu dùng dịp Tết.
Tại vườn ổi Mai Sinh, anh Nguyễn Duy Sinh – Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Sơn Tiến cho biết, năm nay do ảnh hưởng của bão, hàng ngàn gốc ổi bị hư hỏng, gây thiệt hại không nhỏ. Tuy nhiên, hiện HTX vẫn còn hơn 2.000 gốc ổi lê Đài Loan cho chất lượng quả ổn định, tập trung thu hoạch đúng dịp Tết. Bình quân mỗi cây cho sản lượng từ 15 – 20 kg quả, đủ đáp ứng nguồn cung cho thị trường trong đợt cao điểm.
Để có được lứa ổi phục vụ Tết, các thành viên HTX đã chủ động áp dụng quy trình chăm sóc nghiêm ngặt ngay từ đầu vụ. Đất trồng được cải tạo bằng phân chuồng hoai mục kết hợp phân vi sinh. Việc cắt tỉa cành, tạo tán, bấm ngọn được thực hiện thường xuyên để cây ra hoa, đậu quả liên tục, chủ động điều tiết thời điểm thu hoạch trùng với dịp Tết.
Theo kinh nghiệm của anh Sinh, chiều cao cây ổi được khống chế ở mức 2 – 2,5m, mật độ trồng từ 2,5 – 3m/cây giúp vườn thông thoáng, quả phát triển đồng đều, mẫu mã đẹp (yếu tố quan trọng khi tung ra thị trường). Bên cạnh đó, khi quả đạt kích cỡ bằng quả chanh, các thành viên tiến hành bao quả bằng túi giấy hoặc túi chuyên dụng để hạn chế sâu bệnh, giữ màu sắc và độ bóng tự nhiên cho quả ổi.
Gia đình anh Hoàng Huy Hiệu (thôn Ao Tròn, xã Sơn Tiến) hiện có gần 1 héc ta ổi lê Đài Loan, mỗi năm cho sản lượng khoảng 2 tấn. Những ngày giáp Tết, các thành viên trong gia đình thường xuyên túc trực tại vườn, kiểm tra từng lứa quả, tỉa cành, bao trái và theo dõi sát diễn biến thời tiết để đảm bảo chất lượng ổi khi xuất bán.
“Vụ ổi phục vụ thị trường Tết có ý nghĩa đặc biệt quan trọng bởi đây là thời điểm nhu cầu tiêu thụ tăng cao, yêu cầu về mẫu mã và chất lượng cũng khắt khe hơn so với ngày thường. Vì vậy, gia đình tập trung chăm sóc kỹ lưỡng, lựa chọn thu hái những quả đạt trọng lượng, mẫu mã đẹp, đảm bảo độ giòn, ngọt tự nhiên. Dự kiến trong khoảng 2 - 3 ngày tới, gia đình tôi sẽ thu hoạch, xuất bán từng đợt để kịp cung ứng cho thị trường Tết”, anh Hiệu cho biết.
Theo ghi nhận, giá ổi lê Đài Loan tại vườn trong dịp Tết năm nay dao động từ 25.000 – 30.000 đồng/kg, không tăng so với ngày thường. Tuy nhiên, nhờ sản lượng ổn định, chất lượng đồng đều và thị trường tiêu thụ thuận lợi, hàng ngàn gốc ổi lê Đài Loan tại Sơn Tiến vẫn góp phần mang lại nguồn thu đáng kể cho người dân.
“Gia đình tôi có 3 sào trồng ổi. Dù việc chăm sóc khá vất vả, song nhờ sản xuất theo quy trình an toàn, đầu ra ổn định, đặc biệt là vào dịp Tết, cây ổi lê Đài Loan mang lại thu nhập cao hơn so với nhiều loại cây trồng khác”, chị Nguyễn Thị Thảo - thành viên HTX chia sẻ.
Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Sơn Tiến là đơn vị chuyên sản xuất ổi lê Đài Loan theo hình thức liên doanh, liên kết với đối tác Đài Loan. Năm 2025, doanh thu của HTX ước đạt hơn 700 triệu đồng, cho thấy hiệu quả rõ nét của mô hình sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa, gắn với thị trường. Mục tiêu của HTX trong năm 2026 là tiếp tục mở rộng liên kết với các hộ dân trên địa bàn, từng bước hình thành vùng sản xuất tập trung, quy mô lớn.
Bên cạnh sản phẩm ổi thương phẩm, HTX còn hướng tới đa dạng hóa sản phẩm, phát triển thêm các mặt hàng như lá ổi, chè ổi… nhằm nâng cao giá trị gia tăng và khai thác hiệu quả tiềm năng của cây ổi. Hiện các hộ dân tham gia liên kết đang tích cực đầu tư chăm sóc, sản xuất theo quy trình của HTX, phối hợp chặt chẽ trong các khâu từ trồng, chăm sóc đến tiêu thụ sản phẩm. Đây là một trong những mô hình phát triển nông nghiệp tiêu biểu, phù hợp định hướng tái cơ cấu ngành nông nghiệp của địa phương và sẽ tiếp tục được nhân rộng trong thời gian tới.
