Phơi ruốc khô ở nơi... mất vệ sinh!

(Baohatinh.vn) - Đến Thạch Kim, huyện Lộc Hà - Hà Tĩnh trong thời gian này, chúng ta dễ dàng bắt gặp hình ảnh ruốc khô (tép khô, ruốc khô) được phơi ở những nơi không sạch sẽ, không được bảo quản cẩn thận, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm...

Phơi ruốc khô ở nơi... mất vệ sinh!

Ruốc được vận chuyển bằng xe rùa, phơi trên những tấm liếp được đặt bất cứ nơi nào có thể...

Thời điểm này đang là mùa thu hoạch ruốc của ngư dân vùng biển nói chung và ở xã Thạch Kim nói riêng. Do số lượng khai thác lớn nên ngoài bán tươi ở các khu chợ hay được các cơ sở gom về chế biến mắm tôm, ruốc mặn thì nhiều người còn đem phơi khô để làm thực phẩm dự trữ cho gia đình hoặc bán ra thị trường. Tuy nhiên, việc phơi khô ruốc đang khiến người được chứng kiến giật mình, lo sợ về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.

Phơi ruốc khô ở nơi... mất vệ sinh!

Những tấm liếp phơi ruốc được đặt ngay trên bãi ngập đầy cỏ và rác thải nhưng không được che chắn cẩn thận...

Chứng kiến cảnh phơi ruốc khô ở khu vực gần tiếp giáp Cụm công nghiệp chế biến hải sản Thạch Kim với chợ Hôm, chúng tôi thực sự cảm thấy không an tâm. Ruốc tươi được đưa thẳng từ bãi thu gom đến nơi phơi khô mà không được che đậy, bảo quản cẩn thận.

Quan sát kỹ hơn thì thấy, hầu hết những vị trí được chọn làm sân phơi đều mất vệ sinh, cỏ mọc um tùm, đủ các loại túi ni-lông, rác thải và nhiều thứ nằm ngổn ngang. Đó là chưa kể đến việc phơi bên bờ biển, gần đó đang xây dựng công trình đê biển, gần khu vực chợ nên mỗi khi có gió lớn thổi vào là cát bay khắp nơi, thỉnh thoảng lại có ruồi nhặng “viếng thăm”, nhưng các tấm liếp không hề được che đậy...

Phơi ruốc khô ở nơi... mất vệ sinh!

Ruốc được người dân phơi trên bãi đất đá, rác ngổn ngang ở bên bãi biển Thạch Kim...

Thời gian này, người dân tận dụng mọi khoảng trống để phơi khô ruốc, kể cả những nơi mất vệ sinh, nhiều ruồi nhặng. Ruốc được phơi trên những tấm liếp căng bằng lưới, đặt trên mặt đất, bờ đê hay bất cứ nơi nào có thể... Tình trạng này đã tồn tại lâu nay nhưng chưa có biện pháp khắc phục.

Phơi ruốc khô ở nơi... mất vệ sinh!

Ruốc được phơi gần tuyến đê biển đang được thi công nên những ngày trời nắng, gió to, cát sẽ bay và lẫn vào loại hải sản này...

Nơi đây đất chật, người đông, không có nhiều vị trí thuận lợi để phơi loại sản phẩm này; mặt khác, người dân còn có tâm lý phơi để bán chứ không dùng nên “sống chết mặc bay”. Điều đáng nói là việc chế biến, bảo quản hải sản không đảm bảo chất lượng, có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm cao nhưng chính quyền và các ngành chức năng chưa vào cuộc nhắc nhở, chấn chỉnh...

Chủ đề An toàn vệ sinh thực phẩm

Đọc thêm

Hiểm nguy rình rập trên tuyến QL 1 qua xã Kỳ Thọ

Hiểm nguy rình rập trên tuyến QL 1 qua xã Kỳ Thọ

Người tham gia giao thông trên Quốc lộ 1 đoạn qua thôn Tân Sơn, xã Kỳ Thọ, huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) không khỏi bất an, bởi rãnh thoát nước 2 bên tuyến đường không có nắp đậy, nhiều cầu, cống không có lan can.
Mua hàng theo thần tượng

Mua hàng theo thần tượng

Một trong những yếu tố giúp người nổi tiếng nhận được nhiều hợp đồng quảng cáo là nhờ họ có niềm tin của công chúng. Nhưng, cũng ở “sân chơi” này, nhiều người đã “ngã ngựa” do quảng cáo sai sự thật.
Rác thải chất đống trên tuyến đê La Giang

Rác thải chất đống trên tuyến đê La Giang

Rác thải chất đống tại nhiều vị trí dọc theo tuyến đê La Giang (huyện Đức Thọ, Hà Tĩnh) không chỉ gây ô nhiễm môi trường, mất mỹ quan mà còn ảnh hưởng đến an toàn giao thông.
Giăng lưới ven sông "đón lõng" chim trời

Giăng lưới ven sông "đón lõng" chim trời

Dựa vào địa thế ven sông, cây cối um tùm, người dân Tân Lâm Hương (TP Hà Tĩnh) đã giăng lưới bẫy chim trời khiến nhiều loại chim bị tiêu diệt, trong đó một số loại chết khô trên lưới.
Tôi đi mua thuốc diệt chuột...

Tôi đi mua thuốc diệt chuột...

Không khó để tìm mua các loại thuốc diệt chuột tại các địa phương ở Hà Tĩnh và dễ nhận thấy là nhiều loại không có nhãn mác, không rõ nguồn gốc.
Bán hàng kiểu mini game hay đỏ đen trá hình!?

Bán hàng kiểu mini game hay đỏ đen trá hình!?

Gần đây, một số shop ở Hà Tĩnh đang rộ lên phong trào bán hàng theo hình thức tổ chức mini game, thử vận may của khách hàng để mua món hàng với giá chỉ vài chục nghìn đồng.
Rác "án ngữ" cổng làng ở Thạch Hà

Rác "án ngữ" cổng làng ở Thạch Hà

Đầu đường vào thôn Đông Hà 2 cũng là khu vực đặt cổng chào của giáo xứ Lộc Thủy (xã Thạch Long, Thạch Hà, Hà Tĩnh) đang thành nơi tập kết rác.
Đừng làm mất vẻ đẹp tà áo dài truyền thống

Đừng làm mất vẻ đẹp tà áo dài truyền thống

Tết Nguyên đán cận kề, nhiều người dân Hà Tĩnh nói riêng và cả nước nói chung lựa chọn chụp ảnh cùng áo dài truyền thống, song mỗi người cần lựa chọn trang phục, cách tạo dáng phù hợp.