Tại vùng nuôi tôm xã Kỳ Hà (TX Kỳ Anh), ông Mai Văn Toản bán tỉa gần 1,2 tấn tôm thương phẩm cách đây khoảng một tuần. Ông Toản cho biết: “Tôm đạt kích cỡ trung bình 40 - 45 con/kg và được thương lái mua với giá trên 160.000 đồng/kg (cao hơn năm ngoái khoảng 10 - 15.000 đồng/kg). Giá tương đối cao, tiêu thụ thuận lợi tạo điều kiện để bà con yên tâm đầu tư trong thả nuôi tiếp vụ mới.”
“Năm nay thời tiết đầu vụ diễn biến thất thường, khiến một số hộ trong vùng thả giống muộn hoặc phải thả nuôi lại do tôm bị nhiễm bệnh. Tính ra, phải đến đầu tháng 7, các vùng nuôi trên địa bàn xã mới bước vào cao điểm thu hoạch” - ông Toản cho biết thêm.
Do lo ngại thời tiết diễn biến thất thường sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của tôm, một số hộ tại xã Hộ Độ (TP Hà Tĩnh) cũng đã tiến hành thu hoạch bán tỉa. Theo ông Hoàng Hải Đường - Phó Chủ tịch UBND xã Hộ Độ, trên địa bàn xã có 93,6 ha nuôi tôm, trong đó có 5 mô hình nuôi công nghệ cao còn lại là nuôi thâm canh và quảng canh xen ghép. Do mới đầu vụ nên giá bán khá cao, mang lại lợi nhuận tương đối cho người nuôi trên địa bàn... Các hộ nuôi chủ yếu xuất bán cho thương lái tại TP Hà Tĩnh, Thanh Hóa, Nghệ An để đưa ra thị trường phía Bắc.
Một điểm sáng đáng chú ý trong vụ tôm xuân hè năm nay là sự chuyển biến mạnh về kỹ thuật nuôi. Nhiều hộ đã mạnh dạn đầu tư mô hình thâm canh công nghệ cao, giúp quản lý tốt các yếu tố môi trường và nâng cao hiệu quả sản xuất. Toàn tỉnh đã có trên 620 ha nuôi tôm thâm canh, công nghệ cao. Nhiều quy trình, công nghệ mới đã được áp dụng thành công mang lại hiệu quả trên địa bàn như: quy trình Biofloc, quy trình nuôi 2 - 3 giai đoạn, nuôi tuần hoàn nước (RAS),...
Anh Nguyễn Viết Khánh (xã Đan Trường, Nghi Xuân) là một trong những hộ chú trọng ứng dụng công nghệ hiện đại như hệ thống bể tròn có mái che, nuôi ba giai đoạn, sử dụng công nghệ vi sinh và lọc tuần hoàn khép kín trong nhà màng. Nhờ đó, tôm sinh trưởng ổn định, ít dịch bệnh, tỷ lệ sống cao (đạt trên 80%). Anh Khánh chia sẻ: “Mô hình có tổng diện tích hơn 4 ha, trong đó chia thành 7 bể tròn nổi khung thép có mái che, mỗi bể rộng chừng 700m2. Qua hơn hai năm vận hành, tôi nhận thấy mô hình này tiết kiệm được chi phí xử lý môi trường, giảm thiểu rủi ro trong nuôi trồng và cho năng suất tốt. Vừa rồi tôi mới xuất bán hơn 18 tấn, tôm khỏe, cỡ đều nên được thương lái trả giá cao”.
Tại phường Đồng Môn (TP Hà Tĩnh), anh Phan Văn Huy cũng áp dụng hình thức nuôi tuần hoàn khép kín và hiện đang chuẩn bị xuất bán hơn 6 tấn tôm. Anh kỳ vọng mức giá cao như hiện nay sẽ tiếp tục được duy trì. “Vụ này tôi chú trọng đầu tư nuôi thâm canh công nghệ cao tuần hoàn khép kín trong bể tròn, áp dụng chế độ chăm sóc chặt chẽ nên tôm phát triển tốt, ít hao hụt. Nếu giá vẫn giữ ở mức trên 125.000 đồng/kg đối với tôm kích cỡ 60 con/kg thì gia đình có thể thu về lợi nhuận khả quan” - anh Huy chia sẻ.
Không chỉ anh Huy, nhiều hộ nuôi khác trên địa bàn tỉnh cũng đang bước vào vụ thu hoạch với tâm lý kỳ vọng tương tự. Theo khảo sát tại các địa phương có diện tích thả nuôi lớn như: Cẩm Xuyên, Nghi Xuân, Thạch Hà, Kỳ Anh, TX Kỳ Anh… người nuôi tôm đã bắt đầu bước vào kỳ thu hoạch vụ xuân hè. Giá tôm thẻ chân trắng còn sống loại 100 con/kg khoảng 105.000 đồng/kg; loại 60 con/kg có giá 140.000 đồng/kg; loại 50 con/kg khoảng 160.000 đồng/kg; loại 30 con/kg trên 230.000 đồng/kg. Tôm cấp đông thường thấp hơn tôm sống khoảng 10.000 đồng/kg. Đây là mức giá tốt so với những năm gần đây, góp phần mang lại kỳ vọng lớn cho người nuôi.
Dù vậy, người nuôi vẫn tiếp tục phải đối mặt với không ít thách thức từ nay đến cuối vụ thu hoạch. Chi phí sản xuất hiện tăng cao do giá thức ăn, thuốc men, điện và công lao động đều leo thang. Trong khi đó, nguy cơ dịch bệnh vẫn tiềm ẩn, đặc biệt khi thời tiết bước vào giai đoạn nắng nóng kéo dài - thời điểm tôm dễ gặp stress sinh học và suy giảm miễn dịch.
Anh Nguyễn Văn Hải - thương lái chuyên thu mua tôm tại Nghệ An nhận định: “So với cùng kỳ năm trước, giá tôm năm nay tăng gần 10%. Chúng tôi đang tập trung thu mua sớm để kịp xuất đi các mối lớn. Nguyên nhân giá tăng là do đầu vụ, sản lượng tôm thương phẩm chưa nhiều, trong khi nhu cầu tiêu thụ ở mức cao, dẫn đến tình trạng cung không đủ cầu”.
Theo bà Nguyễn Thị Hoài Thúy - Trưởng phòng Quản lý nuôi trồng thủy sản (Chi cục Thủy sản Hà Tĩnh), đến thời điểm hiện nay, tổng diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng trên địa bàn toàn tỉnh đạt hơn 1.500 ha. Người nuôi đang bắt đầu bước vào thu hoạch vụ tôm xuân hè với giá bán cao hơn so với cùng kỳ năm 2024. Sự phục hồi tích cực của thị trường xuất khẩu trong những tháng đầu năm 2025 là yếu tố chính thúc đẩy giá tôm trong nước tăng trở lại, trong đó có Hà Tĩnh.
Dự báo thời gian tới, toàn tỉnh sẽ bước vào giai đoạn nắng nóng kéo dài, thời tiết còn nhiều diễn biến thất thường. Trước tình hình đó, người nuôi cần tăng cường giám sát các chỉ số môi trường ao nuôi như độ pH, độ kiềm, mật độ rong tảo… để phát hiện và xử lý kịp thời các dấu hiệu bất thường. Đồng thời, cần tuân thủ nghiêm quy trình kỹ thuật, bổ sung khoáng chất và vitamin nhằm nâng cao sức đề kháng cho tôm. Đối với những ao nuôi mật độ cao, nên chủ động bán tỉa từng đợt để giảm áp lực môi trường, duy trì hiệu quả sản xuất và tranh thủ mức giá bán đang khá thuận lợi.
