Trồng rau ven đô Hà Tĩnh

(Baohatinh.vn) - Rau ven đô từ lâu nay đã ngầm được nhiều người dân phố thị “tín nhiệm” là thực phẩm an toàn cho bữa ăn gia đình. Để mua được rau tươi ngon, các bà nội trợ thường đi chợ từ tinh sương hoặc cầu kỳ hơn là xuống tận những vườn rau Thạch Hưng, Văn Yên, Thạch Môn, Thạch Hạ (TP Hà Tĩnh) để mua...

Trồng rau ven đô Hà Tĩnh

Bà Nguyễn Thị Hà - Thôn Thuý Hội (xã Thạch Hưng) trong niềm vui thu hoạch rau cải mầm

Khách hàng có thể xuống tận đồng rau mua được dễ dàng là bởi người trồng rau hầu như có mặt ngoài đồng cả ngày. Lúc che, lúc dỡ ni-lông, lúc làm cỏ, lúc đúc hành, lúc cắt rau… Họ cứ luôn tay, luôn chân không lúc nào nghỉ. Việc thay đổi tập quán sản xuất và được hỗ trợ tốt về giống cũng như KTKT đã giúp người nông dân ven đô có thể trồng rau quanh năm. Mùa nào rau ấy, những vườn rau ở Thạch Hưng, Văn Yên, Thạch Môn, Thạch Lâm… luôn đáp ứng nhu cầu của người phố thị.

Bà Nguyễn Thị Hà (thôn Thúy Hội, xã Thạch Hưng) cho biết: “Các loại rau chủ yếu trồng theo mùa, chừng từ tháng 10 dương lịch đến tháng 2 năm sau là nhiều loại nhất. Chúng tôi chia nhỏ đất để trồng hành, ngò và các loại cải… nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường. Riêng rau cải mầm thì chúng tôi trồng quanh năm. Đây cũng chính là rau “thương hiệu” của Thạch Hưng được khách hàng tin dùng”.

Trồng rau ven đô Hà Tĩnh

Bà Đặng Thị Tiềm - Thôn Quyết Tiến (Thạch Môn) cùng hàng xóm chăm sóc vườn rau súp lơ mới trồng

Nếu như Thạch Hưng nổi tiếng với rau cải mầm thì Thạch Môn lại được biết đến là vùng chuyên sản xuất các loại rau cao cấp như su hào, cà rốt, súp lơ, bắp cải, ngọn bầu… Với 16 ha đất đồng và 10 ha đất vườn chuyên sản xuất các loại rau vụ tết, những ngày này, trên những cánh đồng rau, không khí sản xuất rất sôi nổi. Hiện tại, sau khi thu hoạch rau cải, bà con đã tiến hành lên luống, làm mái che vòm thấp để gieo trồng cà rốt, súp lơ, bắp cải phục vụ tết âm lịch.

Bà Đặng Thị Tiềm (thôn Quyết Tiến, xã Thạch Môn) cho biết: “Gia đình tôi có 2 sào đất ở đồng rau. 1 mùa chúng tôi trồng dưa, 1 mùa, trồng rau. Trước đây, mùa vụ cũng bấp bênh do phải phụ thuộc quá nhiều vào thời tiết, nay nhờ có giải pháp mái che vòm thấp nên rau sinh trưởng, phát triển khá ổn định. Bây giờ, việc bán rau cũng thuận lợi hơn khi thương lái thường tìm đến mua tận nơi. Giá cả tuy có rẻ hơn bán ở chợ nhưng lại tiết kiệm thời gian, công sức”.

Trồng rau ven đô Hà Tĩnh

Ông Trần Quang Vinh - Thôn Quyết Tiến (Thạch Môn) là một trong những người tiên phong đầu tư xây dựng nhà lưới kiên cố để sản xuất rau

Nghề trồng rau tuy không mang lại thu nhập cao nhưng vẫn được người nông dân ven đô lựa chọn vì so với trồng lúa thì lợi nhuận vẫn cao hơn 6-7 lần. Trong đó, nhiều người còn bỏ vốn đầu tư làm nhà lưới kiên cố, vững chắc để vừa trồng rau, vừa trồng hoa, xen canh, gối vụ quanh năm.

Như trường hợp của ông Trần Quang Vinh (thôn Quyết Tiến, xã Thạch Môn), năm 2017 đã bỏ ra 70 triệu đồng làm nhà lưới phủ 400 m2 đất. Ông cho biết: “Đầu tư nhà lưới tuy mất nhiều tiền nhưng lại có công năng sử dụng lâu hơn và đỡ mất thời gian chăm sóc hơn mái che vòm thấp. Năm nay, ngoài trồng các loại rau, tôi còn kiếm thêm thu nhập từ việc “thầu” ươm giống ớt cho xã. Năm ngoái, tôi còn trồng hoa cúc để bán và cũng cải thiện được thu nhập cho gia đình trong dịp tết”.

Những vườn rau ven đô, ở phương diện nào đó cũng đã tạo nên một nét văn hóa trong tập quán sản xuất nông nghiệp, đồng thời khẳng định sự năng động của người nông dân vùng ven. Từ làng rau Thạch Lâm vào Thạch Bình, Văn Yên xuống Thạch Hạ, Thạch Hưng, Thạch Môn…, ở đâu người nông dân cũng rất nhanh nhạy trong việc thay đổi giống, áp dụng kỹ thuật sản xuất tiến bộ và cố gắng đảm bảo an toàn thực phẩm.

Đọc thêm

Thôn Quang Trung - mặn mòi làng quê ven biển

Thôn Quang Trung - mặn mòi làng quê ven biển

Là làng quê ven biển, từ bao đời nay người dân thôn Quang Trung (xã Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) gắn bó với nghề chài lưới. Vượt lên khó khăn, Quang Trung đã phát huy sức mạnh đoàn kết, khai thác tiềm năng, xây dựng nên một làng quê kiểu mẫu, đáng sống.
Đồi chè Sơn Tây - điểm đến du lịch xanh

Đồi chè Sơn Tây - điểm đến du lịch xanh

Không cần đi xa, các bạn trẻ giờ đây có thể “săn” những khung hình xanh mướt giữa những đồi chè Sơn Tây (Hà Tĩnh) - nơi cảnh sắc thiên nhiên hòa cùng không khí lao động sản xuất.
Trải nghiệm "sống chậm" ở Thiên Cầm

Trải nghiệm "sống chậm" ở Thiên Cầm

Không còi xe, không khói bụi, rừng đước Thiên Cầm (tại thôn Nhân Hòa, xã Thiên Cầm, tỉnh Hà Tĩnh) là một điểm hẹn lý tưởng mang đến cho du khách cảm giác "sống chậm" trong hương vị rừng và biển.
Biển Xuân Thành ngày càng thêm quyến rũ

Biển Xuân Thành ngày càng thêm quyến rũ

Nhờ chú trọng công tác chỉnh trang, đa dạng dịch vụ nên từ đầu năm đến nay, Khu du lịch Xuân Thành (xã Tiên Điền, Hà Tĩnh) đã đón gần 300 ngàn lượt khách.
Biển về đêm

Biển về đêm

Nếu ban ngày, biển Kỳ Ninh (phường Hải Ninh, Hà Tĩnh) rực rỡ ánh nắng và sôi động thì khi đêm xuống, nơi đây lại khoác lên mình vẻ đẹp huyền bí, thơ mộng.
Thức giấc cùng biển Thạch Hải

Thức giấc cùng biển Thạch Hải

Khi trời chưa sáng hẳn thì tại bãi biển Thạch Hải (Hà Tĩnh), một nhịp sống khác đã bắt đầu. Nhiều người tìm về với biển lúc bình minh, đánh thức cơ thể bằng một "liều thuốc" từ gió, sóng và cát.
Giữa tuần, biển Thiên Cầm vẫn kín người

Giữa tuần, biển Thiên Cầm vẫn kín người

Dù đang ở thời điểm giữa tuần nhưng rất đông du khách vẫn tìm về với biển Thiên Cầm (Hà Tĩnh) để xua tan sự oi bức, nắng nóng của thời tiết những ngày tháng 7.
Quyến rũ bình minh biển Thiên Cầm

Quyến rũ bình minh biển Thiên Cầm

Biển cả không những cho ta nguồn lợi hải sản quý giá mà còn mang đến bao điều thú vị. Về xã Thiên Cầm (Hà Tĩnh), sau khi khám phá chợ cá Cồn Gò vào tờ mờ sáng, du khách có thể ngắm bình minh và thỏa thích “check in”, ghi lại những kỷ niệm đẹp về mảnh đất và con người nơi đây.
Ngắm diện mạo đôi bờ sông Trí

Ngắm diện mạo đôi bờ sông Trí

Dự án nâng cấp tuyến kè và đường hai bên bờ sông Trí hoàn thành đã mang lại diện mạo đô thị cho phường trung tâm phía Nam Hà Tĩnh.
Thú vị đi chợ cá Cồn Gò một sớm mai hồng

Thú vị đi chợ cá Cồn Gò một sớm mai hồng

Khi bình minh ló rạng, những con thuyền trở về đầy ắp tôm cá sau một chuyến ra khơi, niềm hân hoan hòa cùng tiếng sóng reo vui, dậy cả khu chợ cá Cồn Gò, xã Thiên Cầm (Hà Tĩnh).
Tăng sức hút cho du lịch biển Xuân Thành

Tăng sức hút cho du lịch biển Xuân Thành

Biển Xuân Thành, thuộc xã Tiên Điền (Hà Tĩnh) không chỉ cuốn hút bởi vẻ nguyên sơ của sóng xanh, cát trắng, mà còn đang “thay da đổi thịt” từng ngày với diện mạo mới đầy sức sống.
Ẩm thực biển Hà Tĩnh nâng tầm trải nghiệm du lịch

Ẩm thực biển Hà Tĩnh nâng tầm trải nghiệm du lịch

Từ nguồn hải sản phong phú, tươi ngon bậc nhất miền Trung, qua bàn tay khéo léo và sự sáng tạo các đầu bếp tâm huyết, ẩm thực biển Hà Tĩnh đang trở thành “thỏi nam châm” níu chân du khách mỗi mùa hè.