Từng miếng chả cá cơm vàng ươm, mềm xốp, thơm bùi vị trứng, quyện cùng cá cơm rất ngon, ăn chẳng hề bị ngấy chút nào.
Nguyên liệu làm chả cá cơm gồm:
- 1 bát cá cơm tươi (200gr)
- 2-3 quả trứng gà
- 2 cây hành lá to
- Gia vị: muối, bột nêm, hạt tiêu, bột ngọt
- Dầu ăn
Cách làm chả cá cơm như sau:
Bước 1: Cá cơm rửa sạch, để ráo. Cho cá vào bát to, thêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê bột nêm, 1,5 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột ngọt, trộn đều các nguyên liệu vào với nhau.
Bước 2: Thêm trứng gà và hành lá vào tô cá, sau đó đánh đều lại 1 lần nữa cho nguyên liệu hòa quyện.
Bước 3: Cho 2 muỗng dầu vào chảo, đun nóng dầu mới cho tô chả cá vào, dùng thìa dàn đều cho bằng phẳng, chiên cho tới khi chả cá chín vàng.
Bước 4: Trở mặt dưới của chả cá và chiên tiếp tới khi 2 mặt cá đều chín thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó cắt chả thành miếng hình vuông hoặc hình tam giác đều được.
Thành phẩm:
Cách làm món chả cá cơm đơn giản, nhanh gọn, là món ăn mặn ngon miệng và rất đưa cơm.
Thưởng thức chả cá khi nóng hổi, đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo trong nháy mắt.
Chúc các bạn thành công với cách làm chả cá cơm này.
Thời tiết giao mùa nóng ẩm giữa mùa xuân và mùa hè là thời điểm mà nhiều vi sinh vật, cũng như các tác nhân gây bệnh phát triển mạnh mẽ. Trẻ em là đối tượng dễ chịu tác động bởi những thay đổi này.
Bệnh sởi là một bệnh nhiễm trùng cấp tính, thường gặp ở trẻ em dưới 5 tuổi và người lớn vẫn có thể bị mắc. Tuy nhiên từ 25 – 50% những người tiếp xúc với virus bệnh sởi và bị nhiễm bệnh mà không có dấu hiệu lâm sàng. Vậy bệnh sởi có lây không, và cách phòng ngừa điều trị như thế nào?
Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào giao mùa xuân- hè, từ tháng 2 - 6 hằng năm. Nguyên nhân là do thời tiết giao mùa có những đợt lạnh đột ngột cuối mùa, rất thích hợp cho một số loại virus gây bệnh phát triển, trong đó có virus Varicella Zoster gây thủy đậu.
Viêm phổi ở trẻ em là bệnh do vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây ra. Mầm bệnh có thể lây lan từ trẻ bệnh, từ người lớn mang mầm bệnh, từ môi trường cho trẻ. Bệnh có các thể rất nặng, diễn biến nhanh có thể gây tử vong nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời.
Cúm là bệnh truyền nhiễm thường xảy ra theo mùa, tiêm vắc - xin cúm là cách phòng ngừa hiệu quả nhất. Hiện nay còn có khá nhiều quan niệm sai lầm về vắc-xin cúm.
Thời tiết mưa nhiều là một trong những nỗi ám ảnh trong việc giặt giũ hàng ngày. Hãy cùng bỏ túi mẹo giặt và phơi quần áo vào mùa mưa để nhanh khô hơn nhé!
Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
