Giữa cái nóng hầm hập của ngày hè oi ả, anh Phan Danh Định (SN 1986, tổ dân phố K130, thị trấn Nghèn, huyện Can Lộc) cần mẫn kiểm tra chất lượng cá, vệ sinh ao hồ để cá giống đạt chất lượng tốt nhất.
Anh Phan Danh Định bên bể ương cá giống.
Anh Định kể: "Năm 2009, tận dụng diện tích đất sản xuất của gia đình, tôi mạnh dạn đầu tư hơn 120 triệu đồng để làm chuồng chăn nuôi lợn, bò và đào ao thả cá. Nhờ chăn nuôi tốt, gia đình có nguồn thu nhập ổn định, mỗi năm thu lãi gần 300 triệu đồng.
Đầu năm 2018, tôi chuyển đổi sang tập trung nuôi cá. Tôi cải tạo hệ thống chuồng trại cũ thành 20 bể ương cá giống, sửa sang lại ao hồ để thả cá giống và cá nước ngọt. Mỗi năm, tôi xuất bán ra thị trường hàng chục tấn cá diêu hồng, cá lóc và hàng vạn cá giống các loại".
Tưởng chừng như đã thành công nhưng trận lũ lụt lịch sử năm 2020 ập đến, tất cả cá giống bị nước lũ cuốn trôi cùng toàn bộ tài sản của gia đình.
Theo anh Định, muốn nuôi được cá giống thành công cần đầy đủ các yếu tố là con giống, nguồn nước, thức ăn và hệ thống ao hồ.
Nhớ lại thời gian khó khăn, anh Định tâm sự: “Khi đó mình còn trẻ, chỉ có nhiệt huyết, chưa có kinh nghiệm, cứ nghĩ chăm chỉ sẽ thành công. Nhưng, khi trực tiếp bắt tay vào làm việc mới nảy sinh ra nhiều vấn đề”.
Tuy nhiên, không nản lòng, anh Định kiên trì nghiên cứu, học hỏi, tích luỹ kiến thức. Được sự động viên, ủng hộ của gia đình, bạn bè, anh tiếp tục vay 3 tỷ đồng để gây dựng lại cơ ngơi. Từng bước phục hồi, tháng 7/2021, anh thành lập Công ty TNHH Thủy sản Thái Định.
Anh Định chia sẻ thêm: “Mấy năm vừa làm vừa học cách chăm sóc, kỹ thuật nuôi, làm cá giống, tôi nhận thấy nhu cầu cá giống của bà con trên địa bàn khá lớn. Trong khi, việc mua và vận chuyển cá giống từ địa phương khác về Hà Tĩnh lại vất vả, tốn kém; quãng đường vận chuyển mất 2-3 ngày mới đến nơi. Chính điều này giúp tôi càng kiên định với con đường mình đã chọn”.
20 bể ương cá giống của anh Định.
Từ thất bại những năm đầu, anh rút ra được bài học kinh nghiệm, muốn nuôi được cá giống thành công cần đầy đủ các yếu tố là con giống, nguồn nước, thức ăn và hệ thống ao hồ.
Trên diện tích hơn 3 ha, anh Định đã chia thành 5 ao cá, trong đó 4 ao cá giống, 1 ao cá thịt. Diện tích mỗi ao từ 3.000 m2 đến 1 ha. Anh thả hơn 1 tấn cá giống/ao, 30 tấn cá thương phẩm/ao.
Anh chủ động sửa sang, gia cố lại các ao, nâng cao hệ thống bờ; xây dựng và lắp đặt hệ thống dẫn nước, máy sục khí, máy bơm, bể trữ nước, bể ươm cá. Giống cá được thả tại ao như cá trắm, cá trôi, cá mè, cá rô, cá lóc,...
Anh Định nhập trứng cá giống từ Viện Nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản. Ngoài ra, anh phát triển thêm nhiều cặp cá bố mẹ để chủ động nguồn cung cấp trứng dồi dào.
Anh Định thường xuyên kiểm tra ao hồ, bể ương giống hằng ngày.
Chia sẻ về kỹ thuật chăm sóc cá giống, anh Định cho biết: “Trứng cá giống được tôi cho ấp tại các bể ương, sau 2 ngày trứng nở cho thả tại các hồ. Đối với cá mẹ, tôi cho đẻ tự nhiên chứ không đẻ vắt, trứng không bị tổn thương, cá con khoẻ. Hiện, tôi đang áp dụng quy trình nuôi vỗ cho cá đẻ quanh năm. Ngoài ra, gia đình còn định kỳ cải tạo ao bằng cách tháo hết nước, rắc vôi bột khử trùng, vệ sinh ao bằng các chế phẩm sinh học trước khi thả cá, cho cá ăn đủ lượng thức ăn, đúng giờ...”.
Nhờ áp dụng quy trình sản xuất khoa học, cá giống của anh sinh sản tốt. Qua theo dõi, tỷ lệ sống sót của các loại giống cá cao nhất đạt từ 90 - 95%. Cá giống ra đời sống khỏe, lớn nhanh và đặc biệt là cho sản lượng cao, thịt chắc, thơm. Cá giống từ khi thả đến khi xuất bán chu kì khoảng một tháng, cân nặng đạt từ 100 - 200 gam. Cá thịt thời gian nuôi từ 8 - 9 tháng, mỗi con khi thu hoạch nặng từ 1 - 4 kg.
Trên diện tích hơn 3 ha, anh Định đã chia thành 5 ao cá, trong đó 4 ao cá giống, 1 ao cá thịt.
Trại cá của anh Định chủ yếu cung cấp cho thị trường cá bột (khoảng 7 ngày tuổi) và cá giống (khoảng 20 ngày tuổi) với số lượng lên đến hàng trăm ngàn con mỗi tuần, tùy theo đơn hàng khách mua. Giá bán cá bột là 100 đồng/con và cá giống là 1.000 - 3.000 đồng/con.
Mỗi năm, anh xuất bán ra thị trường gần 3 triệu cá bột, cá giống; sau khi trừ hết chi phí, thu nhập từ cá giống đạt hơn 1 tỷ đồng. Ngoài ra, trang trại cá cho thu hoạch hơn 30 tấn cá thương phẩm/năm, giá dao động từ 40.000 - 50.000 đồng/kg, lợi nhuận ước đạt gần 500 triệu đồng/năm.
Cá giống sống khỏe, lớn nhanh.
Bên cạnh việc phát triển kinh tế, trang trại cá giống của anh Định còn tạo việc làm thường xuyên, ổn định cho 3 lao động tại địa phương với thu nhập từ 8 - 9 triệu đồng/người/tháng. Anh Định cũng tích cực hỗ trợ chuyển giao kỹ thuật, tư vấn cách chăm sóc, hướng dẫn cách nuôi cá lớn nhanh cho người dân địa phương phát triển kinh tế. Con giống của trang trại không chỉ cung cấp trong tỉnh mà còn được khách hàng Nghệ An, Quảng Bình đặt mua thường xuyên với số lượng lớn.
Anh Định thử nghiệm đối tượng nuôi mới.
Ngoài chăm sóc tốt đàn cá giống, anh Định tiến hành tát cạn, vệ sinh 1 số ao cá giống để thả nuôi ếch và ba ba nhằm đa dạng hóa con giống, đáp ứng nhu cầu của bà con. Dự kiến vài tháng tới, anh sẽ xuất lứa cá mè giống đầu tiên sang Lào.
Bằng sự nỗ lực vươn đến thành công, anh Phan Danh Định vinh dự được Hội Nông dân tỉnh Hà Tĩnh trao tặng giấy chứng nhận danh hiệu hộ nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi cấp tỉnh giai đoạn 2017 - 2022.
Anh Phan Danh Định là nông dân có kiến thức, kinh nghiệm, mạnh dạn đầu tư và làm giàu chính đáng, góp phần vào sự phát triển kinh tế tại địa phương. Đây cũng là một trong những mô hình kinh tế chủ lực, điểm sáng để giới thiệu, tổ chức nhân rộng trong các hộ sản xuất. Thời gian tới, Hội Nông dân huyện sẽ tìm các nguồn vốn vay ưu đãi để hỗ trợ, giúp mô hình mở rộng quy mô.
