(Baohatinh.vn) - Hội chợ công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực miền Trung - Tây Nguyên tại Hà Tĩnh không chỉ là nơi hội tụ đặc sản vùng miền mà còn mở ra một “thiên đường ẩm thực”, đưa hương vị ba miền đến gần hơn với đông đảo người dân.
Hội chợ triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực miền Trung - Tây Nguyên năm 2026 đang diễn ra tại Quảng trường Trần Phú (phường Thành Sen, Hà Tĩnh) thu hút đông đảo người dân.Không chỉ tham quan, mua sắm, nhiều người dân, du khách còn tìm đến đây để khám phá, thưởng thức những món ăn mang đậm dấu ấn vùng miền.Ghi nhận trong 3 ngày đầu, khu vực ẩm thực đã thu hút đông đảo người dân và du khách đến thưởng thức, trải nghiệm hương vị đặc trưng vùng miền.
Mỗi gian hàng, mỗi món ăn đều mang đến một câu chuyện riêng về sản vật và văn hóa ẩm thực của từng vùng đất.
Ngay từ lối vào hội chợ, gian hàng hạt dẻ Cao Bằng đã thu hút đông khách. Những mẻ hạt dẻ căng mẩy, thơm bùi được chế biến trực tiếp tại chỗ, vừa tạo sự hấp dẫn vừa giúp khách hàng tận mắt chứng kiến quy trình làm ra sản phẩm.
Chị Nguyễn Minh Hà (thứ tư từ phải sang) - tiểu thương bán hạt dẻ tại hội chợ phấn khởi chia sẻ: “Đây là lần đầu tiên chúng tôi tham gia hội chợ tại Hà Tĩnh nhưng sức mua vượt kỳ vọng. Quy trình chế biến được thực hiện ngay tại quầy nên khách hàng có thể trực tiếp theo dõi, từ đó yên tâm hơn khi mua sản phẩm. Mỗi ngày chúng tôi bán khoảng 1,5 tấn hạt dẻ và 3.000 chiếc bánh hạt dẻ, doanh thu hơn 100 triệu đồng”.Khu vực ẩm thực Tây Bắc cũng gây ấn tượng bởi những món ăn đậm vị núi rừng như: thắng cố, trâu – bò gác bếp, lạp xưởng, xôi ngũ sắc, măng ngọt... Chị Bùi Thị Lan - thành viên Hợp tác xã Bảo Ngọc (tỉnh Sơn La) cho biết: “Mùi hạt dổi, mắc khén quyện trong những món thịt nướng ngay tại chỗ khiến không gian hội chợ trở nên đặc biệt hấp dẫn. Nhiều thực khách vừa thưởng thức, vừa tìm hiểu về cách chế biến, gia vị và nguồn gốc của từng món ăn".Đây là lần thứ hai cơ sở giò chả Xuân Hương – đặc sản giò chả Ước Lễ (Hà Nội) tham gia hội chợ tại Hà Tĩnh và ghi nhận sức tiêu thụ tích cực.
Tại hội chợ, du khách có cơ hội thưởng thức các sản phẩm chế biến từ hải sản nổi tiếng như: chả mực Lý Sơn, chả cá đỏ Lý Sơn (Quảng Ngãi). Chả mực có vị ngọt tự nhiên, thơm đậm vị biển; chả cá đỏ dai, thơm, được niêm yết lần lượt khoảng 380.000 đồng và 280.000 đồng/kg.
Không kém phần sôi động là khu vực ẩm thực miền Nam. Với những người yêu thích món ngọt, đây gần như là một “thiên đường” thu nhỏ với đủ loại chè và bánh dân gian.
Chị Nguyễn Thị Hà (phường Thành Sen) cho biết: “Sở thích của tôi là chè nên rất thích thú khi được thưởng thức nhiều món ăn đến từ các tỉnh, thành phía Nam. Từ chè thốt nốt An Giang, chè sầu Đà Nẵng, đến chè xoài cát Hòa Lộc Tiền Giang, chè bơ kem tươi Đà Lạt..., mỗi loại có một hương vị riêng, ăn rất ngon”.
Bánh crepe sầu riêng trở thành một trong những món được nhiều khách hàng chọn mua. Mỗi chiếc bánh có giá từ 160.000- 200.000 đồng.
Các loại bánh Nam Bộ như bánh bò, bánh thốt nốt, bánh da lợn, bánh tằm mì, xôi mít, bánh chín tầng mây... liên tục được thực khách lựa chọn nhờ màu sắc bắt mắt và vị ngọt nhẹ.
Khu vực bày bán đặc sản bánh tráng trộn Tây Ninh thu hút đông đảo khách hàng nhí.
Theo Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại Hà Tĩnh, chỉ trong 3 ngày đầu, hội chợ đã thu hút hơn 50.000 lượt khách tham quan, mua sắm. Sức mua tại nhiều gian hàng được ghi nhận khá tốt, đặc biệt là khu vực ẩm thực. Trong quá trình tổ chức, các ngành chức năng cũng tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, qua đó tạo niềm tin cho khách hàng.Với cách đưa đặc sản vào trải nghiệm trực tiếp, hội chợ đã đưa văn hóa ẩm thực các vùng miền đến gần hơn với khách hàng. Đó cũng là cách các cơ sở mở rộng thị trường và tạo giá trị từ chính những đặc sản bình dị của quê hương.
Đón đầu mùa kinh doanh sôi động nhất trong năm, các đơn vị phân phối, bán lẻ tại Hà Tĩnh đang chủ động nguồn hàng, triển khai nhiều chương trình ưu đãi để kích cầu tiêu dùng, tạo thêm động lực phát triển thương mại trên địa bàn.
Từ mức đỉnh khoảng 123 triệu đồng/kg thiết lập hồi cuối tháng 1, giá bạc liên tục đi xuống. Hiện bạc thỏi Phú Quý 999 loại 1 kg được mua vào với giá khoảng 45 triệu đồng/kg. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Phúc Đạt Tower Hà Tĩnh chính thức công bố giá bán căn hộ từ 17 triệu đồng/m², chưa bao gồm thuế giá trị gia tăng (VAT). Dự án được quy hoạch gồm khu nhà ở xã hội và nhà ở thương mại tại phường Trần Phú, tỉnh Hà Tĩnh.
Giá trứng gà tại trang trại giảm còn 1.200-1.500 đồng/quả trong khi giá bán tại siêu thị có nơi lên tới 4.200 đồng/quả, cao gần 3 lần giá thu mua. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Chính phủ đề xuất tính giá điện sinh hoạt theo khung giờ, khiến cùng một lượng điện tiêu thụ nhưng số tiền phải trả có thể khác nhau. Nhiều ý kiến lo ngại hóa đơn sẽ tăng nếu buổi tối được tính là giờ cao điểm. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Từ những sản vật quen thuộc của Hà Tĩnh, nhiều người đã mạnh dạn đầu tư, bền bỉ xây dựng thương hiệu, đưa đặc sản quê hương vượt khỏi thị trường truyền thống, vươn ra quốc tế.
Từ những nguyên liệu dân dã và bí quyết làm nghề được trao truyền qua nhiều thế hệ, người dân thôn Long Tiến, xã Đồng Tiến (Hà Tĩnh) bền bỉ gìn giữ nghề bánh đa vừng truyền thống.
Dự án cải tạo hệ thống sấy tinh quặng phục vụ sản xuất quặng vê viên giai đoạn II tại Nhà máy thép Dung Quất, Tập đoàn Hòa Phát, Việt Nam đã đủ điều kiện triển khai mua sắm. Nay trân trọng mời các nhà cung cấp tham gia chào giá cạnh tranh công khai.
Chính phủ đề xuất chuyển 5% giá trị hợp đồng mua nhà hình thành trong tương lai vào tài khoản bảo đảm tại ngân hàng, chỉ giải ngân cho chủ đầu tư khi người mua được cấp sổ hồng. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Theo tính toán sơ bộ của Bộ Công thương, với biểu giá điện 5 bậc, khoảng 94% khách hàng sinh hoạt sử dụng dưới 777 kWh/tháng có thể giảm tiền điện. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Giá vàng tăng nhẹ trong phiên giao dịch ngày 21/10, phục hồi sau khi chạm mức thấp nhất gần một tuần vào đầu phiên, nhờ lợi suất trái phiếu Chính phủ Mỹ giảm.
Ngân hàng Nhà nước Việt Nam yêu cầu các ngân hàng thương mại giảm lãi suất huy động và cho vay ít nhất 0,5%/năm nhằm hỗ trợ phát triển kinh doanh, sản xuất cuối năm 2026.
Bộ Công Thương đề xuất bỏ thủ tục cấp giấy phép kinh doanh rượu, thay vì cơ chế "tiền kiểm" như hiện nay, công tác quản lý sẽ chuyển trọng tâm sang kiểm tra hậu kiểm dựa trên cơ sở dữ liệu số hóa, siết chặt truy xuất nguồn gốc và an toàn thực phẩm.
Sau chỉ đạo của Ngân hàng Nhà nước, 15 ngân hàng thương mại đã đồng loạt giảm lãi suất huy động từ 0,5 đến 0,7 điểm phần trăm mỗi năm. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Sau yêu cầu của Ngân hàng Nhà nước, nhiều ngân hàng đồng loạt giảm lãi suất huy động và lãi suất cho vay. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Hà Tĩnh có nhiều lợi thế để phát triển du lịch gắn với sản phẩm OCOP như nước mắm truyền thống, nhung hươu... Tuy nhiên, để mang lại thành công, cần có sự đồng bộ giữa ban, ngành, địa phương và các đơn vị sản xuất, kinh doanh.
Việc đầu tư kho sấy lạnh đang giúp một số cơ sở sản xuất bánh đa nem ở Hà Tĩnh chủ động hơn trước thời tiết, ổn định chất lượng, sản lượng và từng bước đáp ứng yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bước vào những tháng cuối năm, thị trường ôtô tại Hà Tĩnh dần sôi động trở lại. Nhiều đại lý triển khai các chương trình giảm giá, ưu đãi nhằm kích cầu tiêu dùng.
Chính phủ đề xuất ngưỡng doanh thu năm để xác định doanh nghiệp nhỏ và vừa là 400 tỷ đồng, tăng 100 tỷ đồng so với luật hiện hành. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
"Chương trình khuyến mại tập trung quốc gia lần thứ hai năm 2026 - The Second Vietnam Grand Sale in 2026" được kỳ vọng kích cầu thị trường tiêu dùng trong nước nói chung và trên địa bàn Hà Tĩnh nói riêng.
UBND tỉnh Hà Tĩnh đặt mục tiêu, đến năm 2030, hệ sinh thái tận dụng các hiệp định thương mại tự do (FTA) trên địa bàn tỉnh được hình thành, vận hành ổn định và có hiệu quả.
Techcombank, VPBank và MB đồng loạt tăng vốn điều lệ lên trên 100.000 tỷ đồng, vượt quy mô của nhóm ngân hàng Big 4 có vốn nhà nước. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Thị trường cuối năm mở ra nhiều cơ hội cho sản phẩm OCOP Hà Tĩnh. Các cơ sở đang chủ động tăng công suất, đầu tư công nghệ để nâng cao sức cạnh tranh, gia tăng giá trị sản phẩm.
Cá khô, tôm khô, tép khô… là những mặt hàng quen thuộc tại các chợ dân sinh ở Hà Tĩnh. Thế nhưng, nguồn gốc, bảo quản của sản phẩm còn chưa rõ ràng, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Giá vàng trong nước diễn biến kém tích cực khiến người mua vàng tuần qua vẫn đang chịu khoản lỗ gần 3 triệu đồng/lượng. Nếu mua từ đỉnh đầu năm, mức lỗ lên tới hơn 50 triệu đồng.
Theo báo cáo mới nhất, Ngân hàng UOB của Singapore đánh giá Việt Nam tiếp tục là nền kinh tế tăng trưởng nhanh nhất ASEAN. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Dự thảo nghị định xăng dầu mới đề xuất bỏ Quỹ Bình ổn khỏi công cụ bình ổn giá, đồng thời quy định hoàn trả ngân sách và chế tài với thương nhân chậm quyết toán quỹ.
Xin chào, Tôi là Chatbot của Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!