(Baohatinh.vn) - “Bén duyên” với bà con nông dân Cẩm Trung (Cẩm Xuyên - Hà Tĩnh) hơn chục năm nay, mướp đắng đang là cây trồng chủ lực, góp phần phát triển kinh tế địa phương.
Đang là thời điểm chính vụ thu hoạch mướp đắng nên gia đình bà Lê Thị Châu (xóm 4, xã Cẩm Trung, Cẩm Xuyên) lúc nào cũng tất bật. Bà Châu chia sẻ: “Gia đình tôi trồng mướp đắng đã hơn chục năm rồi. Trước đây trồng vài thước nhưng từ năm ngoái, gia đình đầu tư hệ thống giàn lưới và mở rộng diện tích”.
Hiện tại, cả khu vườn rộng hơn 1 sào của gia đình bà Châu được phủ xanh bởi cây mướp đắng. Từ đầu vụ đến nay, gia đình thu hoạch hơn 1,5 tấn mướp đắng, thu về số tiền hơn 20 triệu đồng.
Không riêng gia đình bà Châu, tại xã Cẩm Trung, trồng mướp đắng tại vườn là hướng phát triển kinh tế hiệu quả của địa phương. Trong đó, hầu hết các hộ dân thực hiện đầu tư hệ thống giàn lưới và cọc bê tông để phát triển giống cây rau quả này.
Gia đình ông Võ Khắc Thuần (xóm 5, xã Cẩm Trung, Cẩm Xuyên) có 2 sào mướp đắng, mỗi năm cho thu nhập gần 50 triệu đồng. Ông Thuần cho hay: “Năm nay tính ra được hơn 20 triệu rồi. Từ nay đến hết tháng 7, nếu mọi thứ thuận lợi thì sẽ có thu nhập khoảng chừng ấy nữa. Cây mướp đắng tàn thì chúng tôi chuyển sang trồng mướp ngọt. Trồng gối vụ như vậy là thu nhập đủ trang trải cho cuộc sống của gia đình rồi”.
Không chỉ phát triển, mở rộng diện tích, nhiều hộ dân còn đầu tư hệ thống giàn tưới tự động. Xã Cẩm Trung hiện có hơn 1.700 hộ dân thì có 1.200 hộ trồng với tổng diện tích hơn 12 ha. Thời điểm đầu vụ giá lên tới 25.000 – 30.000đ/kg, nhưng hiện tại mướp đắng được thương lái thu mua tại vườn với giá 4.000 – 5.000đ/kg.
Không chỉ bán quả xanh làm thực phẩm, mướp đắng còn được thái mỏng, phơi khô để làm vị thuốc, nấu nước uống… Mướp đắng phơi khô bán giá cũng rất được giá
Ngoài cây mướp đắng, người dân Cẩm Trung còn xen canh các loại rau màu khác như: dưa chuột, bí, cà chua… Riêng diện tích dưa chuột toàn xã đạt hơn 5 ha. (trong ảnh: Gia đình ông Cao Văn Thanh ở xóm 4, trồng cà chua xen canh mướp đắng và các loại rau màu khác)
Trồng mướp đắng đang góp phần làm thay đổi kinh tế của địa phương. Tuy nhiên, thị trường tiêu thụ hiện đang bấp bênh, giá cả phụ thuộc vào thương lái nên người dân mong tìm được doanh nghiệp liên kết thu mua sản phẩm để họ có thể phát triển hơn nữa diện tích trồng mướp đắng.
Phát triển cây dó bầu theo hướng bền vững, gắn với ứng dụng khoa học công nghệ, chế biến sâu và xây dựng chuỗi giá trị là mục tiêu tỉnh Hà Tĩnh hướng tới trong giai đoạn 2026-2030.
Buổi làm việc nhằm thống nhất các nội dung cốt lõi để hoàn thiện đề xuất nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp quốc gia về phát triển hươu sao Hương Sơn (tỉnh Hà Tĩnh).
Nằm trong vùng chịu nhiều tác động bởi thiên tai, người dân thôn Đức Xá, xã Đức Quang (Hà Tĩnh) đã cần cù, sáng tạo phát triển mô hình "2 tầng nấc" trong sản xuất nông nghiệp.
Các địa phương ven biển Hà Tĩnh đang tập trung rà soát, hỗ trợ ngư dân chuẩn hóa việc đánh dấu, kẻ vẽ biển số tàu cá, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý và thực hiện các giải pháp phòng chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo, không theo quy định (IUU).
Sau hơn 2 năm đầu tư và nuôi cấy, mô hình nuôi ngọc trai nước ngọt quy mô lớn tại đập Yên Vũ (xã Đông Kinh, Hà Tĩnh) bước vào vụ thu hoạch. Kết quả bước đầu cho thấy tiềm năng khai thác hiệu quả mặt nước, mở hướng phát triển kinh tế mới gắn với tạo việc làm cho người dân địa phương.
Cán bộ, nhân viên Ban Quản lý Rừng phòng hộ Hương Khê đang nỗ lực khắc phục khó khăn, chủ động thực hiện nhiệm vụ, quyết tâm bảo vệ màu xanh các cánh rừng phía tây nam của Hà Tĩnh.
Nhiều hồ sơ cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất ở Hà Tĩnh vẫn tồn đọng do những vướng mắc trong quản lý đất đai qua các thời kỳ, ảnh hưởng đến quyền lợi của người dân và công tác quản lý.
Trong bối cảnh dịch cúm gia cầm H5N1 còn diễn biến phức tạp, việc chủ động phòng, chống dịch trên địa bàn Hà Tĩnh là giải pháp quan trọng nhằm bảo vệ hoạt động chăn nuôi và sức khỏe cộng đồng.
Để hoàn thành cơ sở dữ liệu đất đai trước ngày 30/11/2026, Hà Tĩnh đang huy động cả hệ thống chính trị đẩy nhanh tiến độ rà soát, chuẩn hóa và hoàn thiện dữ liệu theo tiêu chí "đúng - đủ - sạch - sống".
Trước nguy cơ dịch cúm gia cầm H5N1 lây lan ra diện rộng, các địa phương và ngành chuyên môn ở Hà Tĩnh tập trung triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm khoanh vùng, khống chế ổ dịch.
Để phát triển bền vững nghề nuôi nhuyễn thể, các địa phương ở Hà Tĩnh cần thực hiện đồng bộ quy hoạch vùng nuôi, bảo đảm an toàn dòng chảy, xây dựng được chuỗi liên kết tiêu thụ.
Sau thời gian thi công liên tục, Công ty TNHH MTV Thủy lợi Hà Tĩnh đã hoàn thành khắc phục sự cố sạt lở, vỡ cục bộ mái bờ kênh chính Sông Rác, khôi phục việc cấp nước sản xuất.
Nhờ duy trì hoạt động nuôi trồng, nhất là đẩy mạnh nuôi tôm thâm canh nên 7 tháng đầu năm nay, Hà Tĩnh đã thu hoạch được 8.500 tấn sản phẩm, cho giá trị hơn 410 tỷ đồng.
Tham gia chăn nuôi lợn hữu cơ liên kết với Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm sẽ giúp nhiều hộ nông dân xã Cẩm Hưng (Hà Tĩnh) kiểm soát hiệu quả dịch bệnh, nâng cao thu nhập.
Hiện nay, tỷ lệ tàu cá tại Hà Tĩnh cập cảng để bốc dỡ sản phẩm, khai báo sản lượng vẫn còn thấp. Thực tế này đặt ra yêu cầu cấp thiết phải sớm tháo gỡ những vướng mắc trong quá trình triển khai, góp phần chống khai thác IUU.
Được mệnh danh là "thủ phủ" trám đen của Hà Tĩnh, xã Hương Sơn đang trải qua vụ mùa thất thu. Nhiều cây gần như "trắng" quả, sản lượng trám chỉ đạt khoảng 10% so với năm trước.
Sau đợt thanh tra lần thứ 5 của Ủy ban châu Âu (EC), Hà Tĩnh đang triển khai đồng bộ các giải pháp thực hiện các khuyến nghị về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định, siết chặt quản lý đội tàu, kiểm soát hoạt động khai thác và truy xuất nguồn gốc thủy sản.
Từ những kết quả bước đầu, Hà Tĩnh đang từng bước mở rộng diện tích cam hữu cơ, góp phần nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm và tạo động lực phát triển nông nghiệp xanh, bền vững.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hồ Huy Thành yêu cầu các đơn vị, địa phương phối hợp với Công ty TNHH MTV Thủy lợi Hà Tĩnh huy động tối đa nhân lực, phương tiện, vật tư tổ chức thi công khắc phục hư hỏng kênh Sông Rác.
Giảm tối thiểu 30% số ổ dịch so với mức trung bình giai đoạn trước là một trong những mục tiêu quan trọng Hà Tĩnh đặt ra trong kế hoạch phòng, chống bệnh cúm gia cầm, lở mồm long móng và dịch tả lợn châu Phi giai đoạn 2026 - 2030.
Từ nguồn thức ăn cho gia súc, cây cỏ đang trở thành nền tảng để phát triển chăn nuôi Hà Tĩnh. Mở rộng vùng trồng cỏ giúp người dân giảm chi phí và nâng cao hiệu quả sản xuất.
Tổ hợp kinh tế nông nghiệp hữu cơ tuần hoàn, sinh thái 4F Quế Lâm được kỳ vọng sẽ trở thành “hạt nhân” kết nối chuỗi sản xuất khép kín gồm vùng nguyên liệu, sản xuất, chế biến và thị trường tiêu thụ, tạo động lực nâng cao giá trị nông sản của Hà Tĩnh.
49/69 xã, phường ở Hà Tĩnh đang triển khai tập trung, tích tụ gần 14.000 ha ruộng đất, từng bước hình thành cánh đồng lớn, tạo nền tảng đẩy mạnh cơ giới hóa, nâng cao hiệu quả sản xuất và phát triển nông nghiệp bền vững.
Xin chào, Tôi là Chatbot của Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!
