Thời điểm này, hoạt động chăn nuôi trên địa bàn Hà Tĩnh đang bước vào giai đoạn cao điểm. Bà con đang tập trung chăm sóc, phòng chống dịch bệnh nhằm đảm bảo nguồn cung thực phẩm cho thị trường cuối năm. Trong bối cảnh giá thức ăn chăn nuôi từng bước ổn định, nhu cầu tiêu thụ được dự báo tăng mạnh vào dịp Tết, nhiều hộ dân kỳ vọng sản phẩm làm ra sẽ tiêu thụ thuận lợi, mang lại thu nhập khá sau một năm nhiều biến động.
Người dân Hà Tĩnh tập trung chăm sóc đàn gia súc thời điểm cận kề tết Nguyên đán.
Với diện tích 3 ha, chuồng trại được đầu tư hiện đại, anh Nguyễn Văn Nguyên (thôn Bàu Am, xã Toàn Lưu) đang duy trì đàn gà với số lượng 15.000 con phục vụ thị trường tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Nhờ áp dụng quy trình chăm sóc khép kín, chú trọng vệ sinh và phòng, chống dịch bệnh, đàn gà sinh trưởng ổn định, dự kiến sẽ đạt trọng lượng thương phẩm từ 2,5-3 kg/con trong 1 tháng tới.
“Hiện nay, gà đang bước vào giai đoạn hoàn thiện trọng lượng và chất lượng thịt, vì vậy, chúng tôi tập trung thep hướng giữ ổn định, tăng chất lượng và hạn chế rủi ro; tập trung vào việc điều chỉnh khẩu phần ăn hợp lý, kiểm soát chặt chẽ dịch bệnh, quản lý mật độ và môi trường nuôi. Cùng đó, thường xuyên theo dõi sức khoẻ đàn gà, tính toán thời điểm xuất bán. Hiện, một số thương lái đã đến khảo sát, đặt cọc, chúng tôi cũng cân nhắc để bán đúng “điểm rơi”, tránh tình trạng hàng bị dồn ứ, ép giá” - anh Nguyên chia sẻ.
Tại xã Đức Thọ, nhờ kiểm soát tốt dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm và quản lý chặt chẽ công tác giết mổ, vận chuyển, đến nay, tổng đàn trên địa bàn được duy trì ổn định, dự kiến sẽ đáp ứng đa dạng nguồn cung cho thị trường Tết sắp tới.
Bà Võ Thị Hào - Chuyên viên Phòng Kinh tế (xã Đức Thọ) cho biết: “Hiện nay, tổng đàn trâu bò trên địa bàn ước đạt gần 2.900 con, đàn lợn đạt hơn 2.000 con, đàn gia cầm đạt hơn 200.000 con. Người dân rất kỳ vọng vụ Tết có thể đem lại nguồn thu nhập khá sau một năm đối diện với những ảnh hưởng lớn của thiên tai, mưa lũ. Về phía chính quyền, UBND xã thường xuyên cử cán bộ chuyên môn bám sát cơ sở, khuyến cáo người chăn nuôi theo dõi sát diễn biến thời tiết, điều chỉnh mật độ, chế độ nuôi dưỡng hợp lý, hạn chế tăng đàn ồ ạt, tránh rủi ro về giá cả”.
Người chăn nuôi Hà Tĩnh kỳ vọng thị trường Tết sẽ có nhiều khởi sắc.
Thời tiết bắt đầu đón đợt không khí lạnh mới nên bên cạnh việc theo dõi sát diễn biến thời tiết, các hộ chăn nuôi cũng chủ động điều chỉnh phương thức chăm sóc, tăng cường các biện pháp giữ ấm, bổ sung dinh dưỡng nhằm giúp đàn vật nuôi sinh trưởng ổn định, hạn chế hao hụt trong giai đoạn cao điểm. Việc chăm sóc theo hướng nâng cao chất lượng, đảm bảo mẫu mã sản phẩm cũng được người dân đặc biệt chú trọng để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường Tết.
“Với tổng đàn hơn 1.000 con, gia đình tôi tập trung điều chỉnh khẩu phần ăn, giữ chuồng trại khô ráo, ấm về ban đêm để gà phát triển đồng đều, thịt chắc, dáng đẹp. Thời điểm này, chúng tôi chủ yếu chăm sóc cẩn thận, không chạy theo số lượng mà chú trọng chất lượng để bán đúng dịp Tết” - ông Trần Xuân Chính (xã Can Lộc) cho biết.
Những ngày này, gia đình ông Nguyễn Xuân Tiến (xã Mai Hoa) cũng đang tất bật chăm sóc đàn lợn thịt hơn 100 con. Đàn vật nuôi được theo dõi sát sao về sức khỏe, đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm trước khi xuất chuồng.
“Với đàn lợn hơn 100 con, tôi đặc biệt chú trọng khâu tiêm phòng và khử khuẩn chuồng trại định kỳ để ngăn chặn dịch bệnh từ xa. Hy vọng từ nay đến Tết, giá lợn hơi sẽ tăng cao để bà con nông dân chúng tôi có thêm kinh phí tái thiết sản xuất, đón một cái Tết ấm no, sung túc hơn sau những vất vả của năm qua” - ông Tiến cho biết.
Theo thống kê của ngành chức năng, hiện đàn lợn trên địa bàn tỉnh đạt hơn 405.000 con, đàn bò hơn 130.000 con, đàn trâu hơn 47.000 con và đàn gia cầm đạt hơn 10 triệu con. Người chăn nuôi kỳ vọng, thị trường Tết Nguyên đán sẽ có nhiều khởi sắc để bà con có thêm thu nhập, đảm bảo nguồn vốn để mở rộng sản xuất trong những vụ tới.
