(Baohatinh.vn) - Sáng nay (21/3), cư dân khối phố 3, phường Hà Huy tập bỗng nhiên hoang mang, lo sợ trước hiện tượng thịt lợn đã luộc chín tự nhiên chuyển sang màu đỏ lạ.
Cán bộ Chi cục VSATTP lấy mẫu kiểm kiểm nghiệm
Trước đó, trưa 19/3, gia đình ông Nguyễn Xuân Quế (tổ dân phố 3, phường Hà Huy Tập) mua 4 lạng thịt lợn nạc ròng. Sau khi luộc xong, thịt vẫn chín trắng bình thường. Gia đình chỉ ăn hết một phần, số còn lại cất vào tủ đựng đồ ăn.
Tuy nhiên đến trưa ngày hôm sau, khi gia đình ông Quế mang ra ăn thì thấy thịt xuất hiện nhiều điểm nốt đỏ tươi.
Thấy có nhiều dấu hiệu bất thường, ông Quế đem lưu giữ toàn bộ số thịt trên. Đến trưa nay (21/3), toàn bộ phần thịt luộc chuyển sang màu đỏ rực như màu máu, nhìn qua rất kinh sợ.
Thịt đã được luộc chín tự nhiên xuất hiện màu đỏ lạ
Trường hợp tương tự cũng được ghi nhận tại gia đình bà Nguyễn Thị Sâm (cùng tổ liên gia với ông Quế). Bà Sâm mua cùng hàng thịt với ông Quế, một phần xương sườn đang cất tủ lạnh chưa ăn đến. Sáng 21/3, bà Sâm đưa ra kiểm tra thì thấy cả xương lẫn thịt cũng xuất hiện màu đỏ lạ.
Bà Sâm cho biết: "Trước khi mua về phần xương sườn vẫn có màu trắng, thị tươi, nhưng sau hai ngày cất tủ lạnh, sáng nay tự nhiên cả xương lẫn thịt đều chuyển sang màu một đỏ rất lạ, gia đình thấy vậy không dám dùng.”
Nhận được tin báo, Chi cục VSATTP đã cử người trực tiếp đến lấy mẫu để kiểm nghiệm, xác định nguyên nhân thịt đổi màu.
Ông Nguyễn Trường Sinh, cán bộ Chi cục VSATTP cho hay: “Đây là hiện tượng rất hiếm thấy trong thực phẩm tươi sống, cần phải làm rõ để người tiêu dùng an tâm”.
Dự án “Nhân rộng mô hình phòng ngừa và ứng phó bạo lực đối với phụ nữ và trẻ em gái tại Hà Tĩnh giai đoạn 2025 - 2027" sẽ tăng cường cơ chế phối hợp giữa các cơ quan liên quan nhằm ứng phó đa ngành về bạo lực giới.
Hai lần dự thi, từ 1.450 lên 1.530 điểm SAT, Đặng Trung Hải (học sinh Trường THPT Hà Huy Tập, Hà Tĩnh) đã ghi tên mình vào top 1% thí sinh có điểm số cao nhất toàn cầu.
Trường chuyên Khoa học tự nhiên và Hà Nội - Amsterdam chiếm 16 vị trí trong 37 thí sinh Việt Nam được chọn thi Olympic khu vực và quốc tế năm nay, riêng đội Hóa có 3/4 em cùng lớp.
Phó Chủ nhiệm Thường trực Ủy ban Dân nguyện và Giám sát Lê Thị Nga đề nghị Chính phủ tổng kiểm tra an toàn thực phẩm trên toàn quốc khi nhiều vụ việc nghiêm trọng liên tiếp bị phát hiện.
Công tác giúp đỡ người lầm lỡ tái hoà nhập cộng đồng tiếp tục được cấp ủy Đảng, chính quyền địa phương và các ban, ngành, đoàn thể, tổ chức xã hội tại Hà Tĩnh chung tay thực hiện.
Bộ GD&ĐT đang lấy ý kiến đối với dự thảo Nghị định quy định về miễn phí sách giáo khoa (SGK) giáo dục phổ thông và lộ trình miễn học phí, giáo trình môn học Giáo dục quốc phòng và an ninh (GDQPAN) tại cơ sở giáo dục đại học, giáo dục nghề nghiệp.
Công ty TNHH Gang thép Hưng Nghiệp Formosa Hà Tĩnh tuyển dụng 410 nhân sự các vị trí: Trợ lý kỹ thuật, kỹ thuật sản xuất, bảo dưỡng, phòng cháy chữa cháy, an ninh, sản xuất …
Bệnh tay chân miệng là một bệnh lý dễ lây lan, nhất là trong giai đoạn chuyển mùa. Đối tượng thường dễ mắc bệnh là trẻ em vì sức đề kháng của trẻ khá yếu. Cha mẹ cần hiểu biết đúng về bệnh để có thể ứng phó kịp thời, kiểm soát dịch bệnh một cách tốt nhất.
Dù từ đầu năm đến nay, Hà Tĩnh chưa ghi nhận ổ dịch tay chân miệng, song trước những diễn biến phức tạp của dịch bệnh trên cả nước, ngành y tế khuyến cáo người dân cần nâng cao cảnh giác và thực hiện các biện pháp phòng tránh.
Thực hiện chỉ đạo của đồng chí Bí thư Tỉnh ủy Nguyễn Duy Lâm tại buổi tiếp công dân định kỳ, các cấp, ngành liên quan ở Hà Tĩnh đã triển khai thủ tục theo đúng quy định để đề nghị Thủ tướng Chính phủ cấp bằng “Tổ quốc ghi công” cho liệt sỹ Trần Á.
Cục Phòng bệnh (Bộ Y tế) cho biết, cập nhật chính thức từ Tổ chức Y tế thế giới, đến nay chưa có bằng chứng cho thấy biến thể BA.3.2 làm gia tăng mức độ nặng của bệnh.
Giữa cái nắng đầu hè với nền nhiệt cao, nhịp sống mưu sinh của người lao động Hà Tĩnh vẫn diễn ra hối hả, khẩn trương dẫu có phần vất vả, mệt nhọc hơn.
Nhận thức rõ vai trò then chốt của nhiệm vụ bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng, các cấp bộ Đoàn ở Hà Tĩnh đã phát huy tinh thần tiên phong, trở thành “lá chắn” vững chắc trên không gian mạng.
Lễ yên vị được UBND xã Cổ Đạm (tỉnh Hà Tĩnh) phối hợp các tổ chức, cá nhân và Nhân dân tổ chức theo nghi thức truyền thống, với các nghi lễ cầu siêu, dâng hương trang nghiêm, đúng phong tục.
Phòng khám Đa khoa Nghệ Tĩnh (xã Can Lộc, Hà Tĩnh) đi vào hoạt động với đội ngũ nhân lực chuyên môn cao, máy móc hiện đại, thực hiện khám BHYT góp phần giúp người dân có thêm cơ hội được chăm sóc sức khỏe chất lượng cao.
Xét thăng hạng chức danh nghề nghiệp cho giáo viên Hà Tĩnh là bước đi cần thiết, góp phần chuẩn hóa đội ngũ, nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ cho viên chức ngành giáo dục.
Quy định về xử phạt trục xuất đối với người nước ngoài vi phạm pháp luật Việt Nam là một trong những chính sách mới có hiệu lực kể từ tháng 4 năm 2026.
Bộ Y tế khuyến cáo người dân không hoang mang nhưng cũng không chủ quan, chủ động theo dõi sức khỏe, thực hiện tốt vệ sinh cá nhân và đến cơ sở y tế khi có biểu hiện nghi ngờ.
Sau khi hoàn thành thời gian công tác về vùng khó khăn của Hà Tĩnh, đến nay, 68 giáo viên trên địa bàn huyện Hương Khê (cũ) vẫn chưa được điều chuyển theo quy định.
“Ngày hội Toán học mở 2026” được Trường Albert Einstein (phường Thành Sen, Hà Tĩnh) tổ chức với nhiều hoạt động thú vị nhằm khuyến khích tinh thần khám phá của học sinh thông qua các hoạt động trải nghiệm.
Máu nhiễm mỡ là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp cao và đột quỵ. Bác sĩ CKI Đinh Sỹ Thanh, Khoa Tim mạch, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Tĩnh sẽ tư vấn trong chương trình Sống khỏe cùng BHT về căn bệnh mày.
Tại nhiều cổng trường ở Hà Tĩnh, các quán bán quà vặt luôn hấp dẫn học sinh. Đằng sau đó là nỗi lo về nguồn gốc, chất lượng và sự ảnh hưởng đến thói quen ăn uống, sức khỏe học sinh.
Việc triển khai kỹ thuật nội soi phế quản ống mềm là một bước tiến lớn của Bệnh viện Phổi Hà Tĩnh trong chẩn đoán u phổi, u trung thất và các bệnh nấm phổi, lao phổi, lao phế quản phổi.
Việc triển khai mô hình “Ngày thứ Bảy vì dân phục vụ” tại khu vực Đông Yên (cũ), thuộc phường Hoành Sơn (Hà Tĩnh) mở ra cách làm mới trong cải cách hành chính theo hướng gần dân, sát dân.
Kỳ thi thử tốt nghiệp THPT do Sở GD&ĐT Hà Tĩnh tổ chức được xem như một cuộc tập dượt quan trọng, giúp học sinh rèn luyện kỹ năng làm bài, tâm lý phòng thi và tác phong dự thi.
Với thông điệp “Sáng tạo xanh – tương lai xanh”, Hà Tĩnh kêu gọi cán bộ, người dân tham gia tắt thiết bị điện không cần thiết trong 1 giờ (từ 20h30 – 21h30 ngày 28/3) nhằm góp phần bảo vệ môi trường, ứng phó biến đổi khí hậu.
Việc triển khai dự án không chỉ góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ y tế mà còn tạo động lực thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội tại khu vực phía Nam Hà Tĩnh.
![[Infographic] Bệnh tay chân miệng - nhận biết nhanh, phòng ngừa đúng](https://cdn.baohatinh.vn/images/fe9b335ee9e87b4059723cbe7b7559f06e5668c9488609d37e6f6d88f0e0eba8d267c56ba28a68a84369146767fca06834a1255055f92ebf499d7e5801aa1fc6/bqbht_br_thum-cms-1.jpg.avif)
![[Infographics] Giờ Trái đất 2026: “Sáng tạo xanh - tương lai xanh”](https://cdn.baohatinh.vn/images/bf0281bfe88e8abd7a4741f6c7dfc50d030b1fe09e4e8b4b3ac75470f35bee776e8fa21059960369c918d87cf9208c0801bc0b3723e555a1b10f464580da2b8f/bqbht_br_dai-dienr.png.avif)
