Thực phẩm handmade ở Hà Tĩnh đắt hàng dịp tết

(Baohatinh.vn) - Tết Nguyên đán Quý Mão 2023 cận kề, các cơ sở sản xuất - kinh doanh thực phẩm handmade (thực phẩm tự làm) đang rộn ràng sản xuất, tấp nập chốt đơn để phục vụ nhu cầu của người dân Hà Tĩnh.

Năm nào cũng vậy, cứ trước tết Nguyên đán một tháng, chị Bùi Thị Mai ở phường Trần Phú (TP Hà Tĩnh) lại tất bật chuẩn bị nguồn nguyên liệu lớn để làm thịt bò khô, thịt lợn khô cung cấp cho khách hàng. Năm nay, mở rộng sản xuất, chị Mai còn nhập thêm nguyên liệu làm mứt dừa non và bì lợn để cung cấp cho thị trường.

Thực phẩm handmade ở Hà Tĩnh đắt hàng dịp tết

Vợ chồng chị Bùi Thị Mai làm thực phẩm handmade để cung cấp cho thị trường tết Nguyên đán Quý Mão.

Chị Bùi Thị Mai chia sẻ: “Trung bình mỗi ngày, 2 vợ chồng tôi làm khoảng 15 kg thịt bò khô, thịt lợn khô; 10 kg mứt dừa non; 5 kg bì lợn. Nhờ có mạng xã hội nên hàng của tôi không chỉ bán ở Hà Tĩnh mà còn được khách các tỉnh: Hà Nội, Cần Thơ, Hải Phòng, Nghệ An đặt mua.

Sản phẩm handmade có giá cả phải chăng, chất lượng nên sản xuất đến đâu bán hết đến đó. Từ nay đến hết ngày 29 Tết, tôi sẽ phải huy động mọi người trong gia đình cùng làm để kịp trả đơn cho khách”.

Thực phẩm handmade ở Hà Tĩnh đắt hàng dịp tết

Cơ sở bếp Hồng Thanh sản xuất nem chua phục vụ tết.

Cũng đang bước vào thời gian cao điểm chốt đơn hàng tết, cơ sở bếp Hồng Thanh ở phường Nam Hà (TP Hà Tĩnh) hiện đang phải thuê thêm 3 lao động để kịp sản xuất. Tết năm nay, ngoài các dịch vụ: bánh chưng, cỗ xôi gà, chè cúng, giò chả, xúc xích thì bếp Hồng Thanh còn có thêm sản phẩm nem chua, ram, măng chua ngọt. Đến thời điểm hiện tại, bếp Hồng Thanh đã nhận đơn đặt hàng của hơn 250 khách hàng, tăng gấp đôi so với năm ngoái.

Chị Nguyễn Thị Hồng Thanh – chủ bếp Hồng Thanh cho biết: “Hiện nay, chúng tôi đang chuẩn bị nguồn nguyên liệu, từ 24 tháng Chạp mới bắt đầu làm nhiều. Thông thường, từ ngày 28 tháng Chạp, lượng đơn hàng phải trả cho khách dồn dập nên nhân viên thường phải làm việc xuyên đêm. Như năm ngoái, đêm 30 Tết chúng tôi vẫn phải làm đến tận 11h đêm”.

Thực phẩm handmade ở Hà Tĩnh đắt hàng dịp tết

Sản phẩm handmade được đầu tư bao bì, nhãn mác đẹp mắt, có thể làm quà biếu tặng dịp tết.

Cùng với sự phát triển của xã hội, ngày nay, người tiêu dùng càng có xu hướng tìm đến các loại thực phẩm handmade để vừa đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm; vừa tránh vất vả trong những ngày tết. Thông thường, các mặt hàng này sẽ được rao bán qua mạng xã hội facebook, zalo.

Qua khảo sát, giá cả các loại thực phẩm handmade trên thị trường tương đối bình ổn. Cụ thể, cỗ xôi gà từ 600.000 – 1.000.000 đồng/cỗ; thịt bò khô từ 700.000 – 900.000 đồng/kg; bánh chưng từ 100.000 – 150.000 đồng/cặp; xúc xích, giò bò 250.000 - 320.000 đồng/kg, giò lợn 150.000 - 280.000 đồng/kg; mứt dừa non 200.000 – 300.000 đồng/kg…

Thực phẩm handmade ở Hà Tĩnh đắt hàng dịp tết

Thực phẩm handmade được rao bán trên mạng xã hội facebook.

Đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, nhiều cơ sở, chủ tài khoản facebook kinh doanh thực phẩm handmade đã đầu tư hệ thống máy sấy, máy hút chân không, bao bì, nhãn mác đầy đủ. Các quy trình từ chọn nguyên liệu đến chế biến thường được quay hoặc livestream rồi đăng, phát lên mạng xã hội.

Vì tính tiện lợi, có thể đặt hàng chế biến theo yêu cầu, không chất bảo quản, phụ gia, giá cả hợp lý nên thực phẩm handmade được lòng nhiều khách hàng.

Thực phẩm handmade ở Hà Tĩnh đắt hàng dịp tết

Nông trại Hoa Nắng (TP Hà Tĩnh) sản xuất mứt dừa non bán tết.

“Khách đặt hàng đều là người quen nên chúng tôi phải luôn chú trọng từ khâu tuyển chọn nguyên liệu, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Cơ sở còn đầu tư máy móc, bao bì để sản phẩm có thể phục vụ khách làm quà biếu tết.

Nhờ được nâng cấp về mẫu mã nên năm nay, chúng tôi tiếp tục được nhiều khách tin tưởng đặt hàng. Đến thời điểm này, cơ sở đã nhận hơn 300 đơn hàng, chủ yếu là mâm cỗ cúng ông Táo, cúng giao thừa và các sản phẩm như: dưa muối, bánh chưng, kẹo mứt, thịt bò khô… Do thiếu nhân lực nên hiện nay chúng tôi không dám nhận thêm đơn hàng tết ồ ạt mà chỉ nhận đơn của một số khách hàng thân thiết”, chị Trần Thị Huyền Trang - chủ cửa hàng Nông trại Hoa Nắng (phường Nam Hà, TP Hà Tĩnh) cho hay.

Thực phẩm handmade ở Hà Tĩnh đắt hàng dịp tết

Người bán hàng handmade phải có trách nhiệm trong việc chế biến, bán các sản phẩm tự làm.

Với sự “lên ngôi” của đồ ăn handmade trong thị trường thực phẩm hiện nay, người tiêu dùng cũng cần tỉnh táo, thông thái khi lựa chọn đặt mua những sản phẩm này. Ngoài ra, những người bán hàng handmade cũng phải có trách nhiệm trong việc chế biến, bán các sản phẩm tự làm bởi một khi đã được thương mại hóa thì người kinh doanh phải chịu trách nhiệm về sản phẩm của mình.

Chủ đề Thị trường, Thương mại - Dịch vụ

Đọc thêm

Giá vàng thế giới cán mốc 4.000 USD/ounce

Giá vàng thế giới cán mốc 4.000 USD/ounce

Giá vàng thế giới sáng 8/10 đạt 4.000 USD/ounce, tăng mạnh do nhu cầu trú ẩn an toàn, bất ổn địa chính trị và hoạt động mua vàng mạnh của các ngân hàng trung ương.
“Tiền thật, vàng hơi” - rủi ro tiềm ẩn!

“Tiền thật, vàng hơi” - rủi ro tiềm ẩn!

Trong cơn sốt giá, nhiều người dân Hà Tĩnh bất chấp rủi ro mua vàng bằng phiếu hẹn hoặc giấy viết tay, cam kết giao hàng sau. Tuy nhiên, hình thức giao dịch dựa trên "niềm tin" này đang tạo ra "vàng hơi" trên thị trường, đẩy người mua vào “bẫy” pháp lý.
Thông tin mới nhất về sân bay Vinh

Thông tin mới nhất về sân bay Vinh

Cảng hàng không quốc tế Vinh (Nghệ An) được quy hoạch chuẩn cấp 4E, công suất 8 triệu lượt khách/năm vào năm 2030 và 14 triệu lượt khách/năm vào năm 2050.
Ba quý đầu 2025 của Prudential Việt Nam: Củng cố niềm tin khách hàng từ chi trả bồi thường đến hàng loạt giải thưởng, sản phẩm mới

Ba quý đầu 2025 của Prudential Việt Nam: Củng cố niềm tin khách hàng từ chi trả bồi thường đến hàng loạt giải thưởng, sản phẩm mới

Những con số “biết nói”, loạt giải thưởng uy tín cùng kết quả kinh doanh tích cực trong 6 tháng đầu năm 2025 đã tiếp tục khẳng định uy tín của Prudential Việt Nam, nối dài hành trình 26 năm đồng hành và mang yên tâm trọn vẹn đến mỗi gia đình Việt.
Doanh nhân trẻ Hà Tĩnh - kết nối để vươn xa

Doanh nhân trẻ Hà Tĩnh - kết nối để vươn xa

Thông qua các hoạt động kết nối, chia sẻ kinh nghiệm và hợp tác phát triển, cộng đồng doanh nhân trẻ Hà Tĩnh không chỉ hỗ trợ nhau vượt qua khó khăn mà còn cùng đồng hành, mở rộng thị trường và từng bước khẳng định vị thế trên thương trường.
Kinh doanh quân trang là kinh doanh hàng cấm!

Kinh doanh quân trang là kinh doanh hàng cấm!

Mặc dù việc kinh doanh các sản phẩm quân trang thuộc danh mục hàng cấm, kinh doanh có điều kiện. Tuy nhiên, một số cơ sở tại Hà Tĩnh vẫn buôn bán công khai.
Giá xăng dầu đồng loạt tăng

Giá xăng dầu đồng loạt tăng

Từ 15h ngày hôm nay, giá xăng và dầu đồng loạt tăng, trong đó xăng RON95-III có giá mới là 20.209 đồng/lít, tăng 44 đồng/lít và giá dầu diesel tăng 380 đồng/lít, lên ngưỡng 19.038 đồng/lít.
BIDV thông báo thay đổi chi nhánh quản lý các PGD trực thuộc Chi nhánh Nam Hà Tĩnh và chuyển đổi Chi nhánh Nam Hà Tĩnh thành PGD

BIDV thông báo thay đổi chi nhánh quản lý các PGD trực thuộc Chi nhánh Nam Hà Tĩnh và chuyển đổi Chi nhánh Nam Hà Tĩnh thành PGD

Trên cơ sở chấp thuận của Ngân hàng Nhà nước Việt Nam Chi nhánh Khu vực 8 tại văn bản số 1957/KV8-QLGS1 ngày 22/09/2025 về việc thay đổi chi nhánh quản lý các phòng giao dịch từ BIDV Nam Hà Tĩnh sang BIDV Hà Tĩnh, Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam thông báo về việc thay đổi như sau:
Máy phát điện "cháy hàng" sau mưa bão

Máy phát điện "cháy hàng" sau mưa bão

Cơn bão Bualoi (bão số 10) đổ bộ đã gây mất điện trên diện rộng ở Hà Tĩnh. Hiện nay, thị trường máy phát điện trở nên sôi động khi nhu cầu mua sắm và thuê máy tăng đột biến.
Tài chính thị trường ngày 26/9: Tiền đặt cọc đấu giá đất tối đa 50% giá khởi điểm?

Tài chính thị trường ngày 26/9: Tiền đặt cọc đấu giá đất tối đa 50% giá khởi điểm?

Bộ Tư pháp đề xuất tăng mức tiền đặt trước trong đấu giá quyền sử dụng đất lên 50% giá khởi điểm, đồng thời bổ sung chế tài nghiêm khắc với trường hợp bỏ cọc nhằm ngăn chặn trục lợi, thao túng và lành mạnh hóa thị trường bất động sản. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo Hà Tĩnh.
Giá xăng giảm mạnh

Giá xăng giảm mạnh

Từ 15h ngày 25/9, giá xăng RON 95 giảm 440 đồng/lít xuống 20.160 đồng/lít. Từ đầu năm, mặt hàng này đã có 22 lần tăng giá và 18 lần giảm giá.
Tỉnh táo trước các kênh hướng dẫn đầu tư vàng trên mạng

Tỉnh táo trước các kênh hướng dẫn đầu tư vàng trên mạng

Trong bối cảnh giá vàng biến động mạnh, nhiều kênh hướng dẫn mua bán kim loại quý này xuất hiện trên mạng xã hội. Tuy nhiên, người dân Hà Tĩnh cần cảnh giác với các “chuyên gia” tự xưng dẫn đến quyết định đầu tư thiếu cơ sở.