Tối 21/3, khu cách ly tập trung ở Trường Đại học Hà Tĩnh (xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên) bắt đầu đón người dân đến cách ly phòng chống dịch Covid-19. Tới nay, khu vực này đang cách ly cho gần 700 người.
Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Hà Tĩnh đã cắt cử 25 cán bộ, chiến sĩ của Trung đoàn 841 tới đây phục vụ các nhu cầu của những người cách ly, trong đó có việc ăn uống.
Một tuần nay, cứ 7h sáng mỗi ngày, các chiến sĩ Trung đoàn 841 lại bắt đầu công việc chế biến thức ăn.
Trong số các loại thực phẩm thì rau củ quả - sản phẩm tăng gia sản xuất của Trung đoàn 841 được đưa từ đơn vị đến.
Theo quy định của Hà Tĩnh, những người cách ly tại cơ sở cách ly tập trung sẽ được hỗ trợ mức tiền ăn 60.000 đồng/người/ngày. Với số tiền này, đơn vị hậu cần sẽ chuẩn bị thực đơn từng ngày, từng bữa ăn cho các công dân cách ly.
Các thực phẩm được lựa chọn kỹ càng, để đảm bảo chế độ dinh dưỡng.
Để chuẩn bị gần 700 suất ăn cho những người cách ly là công việc khá vất vả. Những giọt mồ hồi lăn trên trán người chiến sĩ hậu cần.
Các suất ăn sẽ được đựng trong các hộp xốp.
Mỗi người cách ly sẽ nhận được một hộp thức ăn, một hộp cơm và canh.
Với ý thức trách nhiệm cao, mỗi người đều tự giác làm công việc được phân công. Binh nhất Phạm Long Vũ chia sẻ: Dù công việc có vất vả, khó khăn tới đâu thì chúng tôi cũng sẽ cố gắng hoàn thành tốt để những người cách ly có bữa ăn ngon, vừa miệng nhất.
Tới gần trưa, các suất ăn được vận chuyển lên xe điện để chở vào khu cách ly.
Ngoài các suất ăn cho những người cách ly thì việc ăn uống của lực lượng bảo vệ với 25 người cũng do bộ phận hậu cần của Trung đoàn 841 đảm nhiệm.
Sau khi lo xong gần 700 suất ăn cho những người ở khu cách ly tập trung, cán bộ, chiến sĩ Trung đoàn 841 mới bắt đầu ăn trưa. Một tuần nay, bữa trưa của họ thường bắt đầu vào lúc 14h chiều.
