Sáng 6/2, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Tĩnh tổ chức Hội thảo đánh giá kết quả sản xuất dứa liên kết với Công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh năm 2025 và triển khai kế hoạch sản xuất năm 2026.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hồ Huy Thành và lãnh đạo sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì hội thảo.
Tháng 4/2024, Công ty CP Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao phối hợp với một số địa phương trên địa bàn Hà Tĩnh tiến hành sản xuất dứa, đến nay, diện tích sản xuất đạt 375,04ha. Trong đó, Công ty CP Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao trực tiếp sản xuất trên đất của Công ty CP Chăn nuôi Bình Hà với diện tích 320ha, các hộ dân sản xuất liên kết với diện tích hơn 55ha.
Giống dứa sử dụng chủ yếu là Queen và Cayen; ngoài ra, có 2ha giống MD2 trồng theo chương trình dự án của Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh.
Theo đánh giá, cây dứa sinh trưởng và phát triển tốt, phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng tại Hà Tĩnh.
Đối với diện tích 16,5ha trồng đợt đầu tiên, sau thời gian trồng khoảng 11 tháng, cây bắt đầu ra hoa tự nhiên, tỷ lệ ra hoa đạt từ 40 - 60%, đã thu hoạch vào tháng 7/2025, sản lượng quả tươi đạt 65 tấn.
Các diện tích trồng từ tháng 7/2024 đến hết năm 2024, đã được xử lý ra hoa tập trung, tỷ lệ ra hoa trung bình đạt khoảng 80%, có nơi thấp chỉ đạt khoảng 20-30 %.
Đến thời điểm hiện tại, một số diện tích đã thu hoạch, sản lượng đạt khoảng 130 tấn, phần diện tích còn lại sẽ thu hoạch trong tháng 2/2026.
Các diện tích trồng từ đầu năm 2025, đến nay sinh trưởng phát triển tốt, sau trồng từ 10 - 12 tháng tuỳ theo mức độ sinh trưởng sẽ xử lý ra hoa tập trung theo hướng dẫn kỹ thuật, dự kiến thu hoạch vào các đợt trong năm 2026.
Qua theo dõi thực tế, chu kỳ sản xuất dứa kéo dài từ 18 đến 20 tháng, chi phí dao động từ 140 đến 160 triệu đồng/ha, tùy hình thức tổ chức sản xuất.
Với các diện tích được xử lý ra hoa tập trung, tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật, năng suất đạt từ 35 – 40 tấn/ha, tỷ lệ quả loại 1 trên 90%. Giá bán quả tươi 6.000 đồng/kg (giá ký hợp đồng 5.300 đồng/kg), giá bán chồi 1.000 đồng/chồi. Doanh thu từ quả trung bình đạt 228 triệu/ha, từ bán chồi 150 triệu/ha, tổng doanh thu 378 triệu/ha. Lợi nhuận trên một chu kỳ sản xuất đạt từ 221 - 238 triệu/ha.
Tại hội thảo, các bên đã đánh giá kết quả bước đầu của mô hình sản xuất dứa trên địa bàn tỉnh, đồng thời tập trung thảo luận, chỉ ra một số khó khăn, hạn chế như: kinh nghiệm sản xuất của người dân, kỹ thuật chăm sóc chưa đồng đều; quy mô sản xuất còn nhỏ lẻ, manh mún, việc thực hiện hợp đồng liên kết ở một số hộ chưa nghiêm túc…
Năm 2026, qua rà soát quỹ đất và khảo sát nhu cầu, toàn tỉnh có 17 xã đăng ký trồng dứa với diện tích hơn 653 ha.
Phát biểu tại hội thảo, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hồ Huy Thành ghi nhận, đánh giá cao kết quả bước đầu trong triển khai sản xuất dứa liên kết với Công ty CP Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh cũng khẳng định, việc phát triển vùng trồng dứa nguyên liệu phục vụ chế biến, xuất khẩu là hướng đi đúng, cần tiếp tục triển khai theo hướng thận trọng, bài bản, có kiểm soát, gắn sản xuất với liên kết tiêu thụ, không phát triển tự phát, chạy theo phong trào.
Thời gian tới, giao Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì rà soát quỹ đất, hướng dẫn kỹ thuật, theo dõi sâu bệnh, tổ chức tập huấn và tham mưu chính sách phát triển sản xuất dứa bền vững giai đoạn 2026 – 2030.
UBND các xã chủ động bố trí vùng trồng dứa tập trung, tăng cường quản lý liên kết sản xuất, chỉ đạo người dân tuân thủ quy trình kỹ thuật và phòng trừ dịch hại.
Công ty CP Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao bố trí cán bộ kỹ thuật, thực hiện thu mua theo hợp đồng, phối hợp mở rộng liên kết và nghiên cứu đầu tư chế biến tại Hà Tĩnh.
Sở Khoa học và Công nghệ theo dõi, đánh giá, nhân rộng mô hình dứa MD2 và tham mưu ứng dụng công nghệ trong sản xuất, chế biến.
