Gỏi bò, nộm và phở trộn của Việt Nam được nêu tên trong danh sách những món trộn ngon nhất châu Á do chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas bình chọn.
Món gỏi bò được các chuyên gia và độc giả của Taste Atlas xếp ở vị trí thứ 13 trong danh sách. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò và các loại gia vị như nước cốt chanh, nước mắm, tương ớt, lá chanh, rau mùi, dưa chuột, cà rốt,...
Gỏi bò thường được phục vụ ngay khi thịt vẫn còn nóng. Ảnh: Cookpad.
Thịt bò được thái lát, ướp gia vị rồi nướng trước khi trộn với các nguyên liệu khác. "Món gỏi bò theo truyền thống được phục vụ ngay khi thịt bò vẫn còn nóng", trang web tiết lộ.
Món nộm được xếp ở vị trí thứ 20, là sự kết hợp của nhiều loại rau củ tươi như đu đủ, xoài xanh, hoa chuối, dưa chuột thái lát. Nhiều nơi cho thêm thịt gà luộc xé sợi hay thịt bò khô vào nộm.
Nộm hoa chuối. Ảnh: Dcarp.
Các thành phần phổ biến khác còn có ớt băm, lạc rang giã nhỏ và cà rốt nạo. "Nộm thường được trộn với nước mắm chua ngọt và ăn kèm với bánh phồng tôm", chuyên trang ẩm thực cho biết thêm.
Phở trộn, được xếp ở vị trí 21, là một trong những loại phở phổ biến ở Việt Nam. Món ăn này sẽ không chan trực tiếp nước dùng mà sử dụng sốt trộn sệt đặc trưng.
Phở trộn. Ảnh: monngonmoingay.
Được thành lập vào năm 2015, Taste Atlas (Trụ sở chính tại Zagreb, Croatia) được biết đến như một tấm bản đồ tập hợp các món ăn truyền thống từ khắp thế giới.
Theo Matija Babić, nhà sáng lập Taste Atlas, các danh sách xếp hạng món ăn, đồ uống đều dựa trên ý kiến và đánh giá từ các chuyên gia, nhà phê bình ẩm thực để đảm bảo độ tin cậy của giải thưởng.
Các tham luận tại hội thảo đã khẳng định vai trò, vị thế, đóng góp quan trọng của Phật giáo trong đời sống người dân và sự phát triển của Hà Tĩnh qua các thời kỳ.
Hội thi “Nghiệp vụ buồng trong cơ sở lưu trú du lịch các tỉnh vùng Bắc Trung Bộ mở rộng” năm 2024, tại Hà Tĩnh nhằm tôn vinh và nâng cao chất lượng đội ngũ nhân lực tại các cơ sở du lịch.
Những tham luận đóng góp tại hội thảo khoa học đã góp phần khẳng định tầm vóc cuộc đời, sự nghiệp và di sản của danh nhân - thi hào Nguyễn Du (Hà Tĩnh), Hồ Xuân Hương (Nghệ An).
Google vừa công bố danh sách Google Year In Search 2024 dựa trên những xu hướng tìm kiếm của người Việt. Trong đó, 8/10 điểm đến du lịch được quan tâm nhất 2024 là điểm đến nội địa.
Lễ giỗ danh nhân Nguyễn Công Trứ ở Nghi Xuân (Hà Tĩnh) được tổ chức trang nghiêm, thành kính là dịp tưởng nhớ, tri ân công lao to lớn của ông đối với quê hương, đất nước.
Kho từ vựng của gen Z đang mang đến làn sóng sáng tạo mới trong ngôn ngữ, tạo dấu ấn, phong cách của người trẻ trong giao tiếp nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ lệch chuẩn nếu lạm dụng.
Tiết mục Đêh Kô – Nhắn gửi yêu thương (dân ca K’Ho Lạch) do Đoàn nghệ thuật Nam Tây Nguyên - tỉnh Lâm Đồng biểu diễn tại Liên hoan di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO ghi danh tại Hà Tĩnh.
Tết Chăm Cha Bới là Tết mừng cơm mới, diễn ra vào ngày 12/11 âm lịch hằng năm - sau khi mùa màng đã thu hoạch xong - là dịp bà con dân tộc Chứt ở Hà Tĩnh sắm lễ vật cảm tạ đất trời.
Ngày 11/12 tại TP Hồ Chí Minh, Liên chi hội Bánh Việt Nam (Hiệp hội Du lịch Việt Nam) và Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh) đã tổ chức Cuộc thi đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam - The Vietnam Bakery Cup 2024 (VNBC), thu hút gần 500 đầu bếp trong và ngoài nước tham gia.
Đồng dao, múa phụ họa: Pàm - đi bắt tôm xúc cá của tác giả Y Soái (phát triển dân ca K’Ho Lạch), do đoàn nghệ thuật Nam Tây Nguyên - tỉnh Lâm Đồng biểu diễn tại Liên hoan Di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO ghi danh tại Hà Tĩnh.
Hòa tấu nhạc cụ dân tộc Tiếng vọng đại ngàn do Đoàn nghệ thuật Nam Tây Nguyên - tỉnh Lâm Đồng biểu diễn tại Liên hoan di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO ghi danh tại Hà Tĩnh.
Những ngày qua, các người đẹp đến từ Mexico,Venezuela, Brazil, Philippines... lần lượt chia sẻ hình ảnh có mặt tại Việt Nam, chuẩn bị cho hành trình chinh phục vương miện Miss Charm 2024.
Tọa đàm là một trong những hoạt động ý nghĩa trước thềm lễ Kỷ niệm 300 năm Ngày sinh Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác được tổ chức tại Hà Tĩnh vào cuối tháng 12 này.
Tại ngày hội, Tỉnh đoàn Hà Tĩnh đã trao 33 phần quà cho 33 em học sinh dân tộc Chứt, đồng thời hướng dẫn cho bà con cách phân loại, xử lí rác thải tại hộ gia đình.
Đèo Gió có bao nhiêu là gió, sao không thể cuốn hết chuyện cũ đi để mỗi lần nhìn vào mắt chồng, Hạnh lại thấy mình rơi tõm vào cái hố buồn sâu hun hút...
Diễn xướng dân ca ví, giặm: Gửi tình ta vào đất. Soạn lời: Nghệ sỹ Nhân dân An Ninh. Đoàn nghệ thuật Trung tâm Văn hóa tỉnh Nghệ An biểu diễn tại Liên hoan di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO vinh danh tại Hà Tĩnh.
'Chưa bao giờ có một công trình như thế này. Việc nhà thờ Đức Bà bị cháy là một vết thương quốc gia và các bạn chính là phương thuốc chữa lành thông qua sự quyết tâm, làm việc chăm chỉ và tận tụy'.
Dân ca ví, giặm Nghệ Tĩnh: Cay nồng trầu Nghệ do Đoàn nghệ thuật Trung tâm Văn hóa tỉnh Nghệ An biểu diễn tại Liên hoan di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO vinh danh tại Hà Tĩnh.
Hội diễn nhằm cổ vũ, động viên cán bộ, Nhân dân TX Hồng Lĩnh (Hà Tĩnh) thi đua lao động, sản xuất, thực hiện thắng lợi các nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn.
Toàn bộ phần sân khấu “đóng băng” 8WONDER Winter đã hoàn thiện những khâu setup cuối cùng để sẵn sàng chào đón ban nhạc hàng đầu thế giới Imagine Dragons và dàn Vpop Việt đình đám trước hàng chục ngàn khán giả Sài Thành. Ban nhạc hàng đầu thế giới dự kiến sẽ đến TP.HCM chiều nay để sẵn sàng cho siêu nhạc hội tại đại đô thị Vinhomes Grand Park.
Tổ khúc dân ca ví, giặm: Về miền nước biếc non xanh. Đoàn nghệ thuật Trung tâm Văn hóa tỉnh Nghệ An biểu diễn tại Liên hoan di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO vinh danh tại Hà Tĩnh.
Đam mê thời trang, ông Irvin Randle bắt đầu nổi tiếng từ năm 2016. Hiện, ông là influencer sở hữu tài khoản Instagram và TikTok hơn một triệu người theo dõi.
Hà Tĩnh và các thành viên Cụm thi đua số 6 Bộ VH-TT&DL sẽ nỗ lực khắc phục khó khăn, phấn đấu hoàn thành tốt các chỉ tiêu, nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2025.
Dân ca ví, giặm Nghệ Tĩnh: Cá gỗ trẩy kinh. Soạn lời: Nghệ sỹ Nhân dân Nguyễn An Ninh. Đoàn nghệ thuật Trung tâm Văn hóa tỉnh Nghệ An biểu diễn tại Liên hoan di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO vinh danh tại Hà Tĩnh
Vào mỗi dịp trước và sau Tết Nguyên đán, người Trung Quốc trên khắp thế giới đều tổ chức đón Tết với chủ đề từ biệt năm cũ và đón mừng năm mới, cầu may mắn bình an, đoàn tụ hòa thuận…
Dự án tu bổ, tôn tạo di tích khu mộ và tượng đài Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác (Hương Sơn, Hà Tĩnh) đang vào giai đoạn thi công "nước rút", quyết tâm hoàn thành trước ngày 20/12/2024.
Tổ khúc dân ca ví, giặm Nghệ Tĩnh: Đôi bờ ví giặm. Soạn lời: Nghệ sỹ Nhân dân Nguyễn An Ninh. Đoàn nghệ thuật Trung tâm Văn hóa tỉnh Nghệ An biểu diễn tại Liên hoan di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO vinh danh tại Hà Tĩnh.
Đêm đó, sân đình vang rộn ràng, người người kéo về đi xem hát. Khách ngồi vào giữa những hàng ghế trước sân khấu nhìn quanh. Không thấy bà hàng nước, chỉ thấy một đám trẻ vội vàng kéo nhau vào chật sân đình. Khách nghe họ bảo nhau: “Đêm nay, cô Hiền lên hát đấy”!
