Ăn bữa sáng giàu nấm có thể khiến bạn ít đói, no lâu hơn và do vậy tránh phải bổ sung thêm calo sau đó.
Những phát hiện này, được đăng trên tờ Appetite chỉ ra rằng có thể thay thế thịt bằng nấm trong một số bữa ăn.
Tác giả nghiên cứu Joanne Slavin, giáo sư tại trường Đại học Minnesota, cho biết: "Cũng giống như các nghiên cứu đã công bố trước đây, nghiên cứu này cho thấy lợi ích dinh dưỡng và tác dụng mang đến cảm giác no khi thay thế một số bữa ăn với thịt bằng nấm.
Vì protein thường là chất dinh dưỡng đa lượng gây cảm giác no nhất theo các tài liệu khoa học, các nhà nghiên cứu muốn so sánh lượng protein trong nấm và thịt để so sánh tác động của protein lên cảm giác no.
Sau khi so sánh nấm và thịt về hàm lượng protein, kết quả cho thấy cả hai loại đều chứa lượng calo tương đương.
Mục tiêu của nghiên cứu là đánh giá sự khác biệt về khả năng gây no và hấp thu thực phẩm trong 10 ngày giữa nấm Agaricus bisporus (còn được gọi là nấm trắng) (226g) và thịt (28g).
Những người tham gia đã sử dụng 2 khẩu phần nấm hoặc thịt trong vòng 10 ngày. Kết quả cho thấy sự khác biệt về tác dụng gây no giữa thịt và nấm.
Những người tham gia báo cáo ít đói hơn đáng kể, no lâu hơn và giảm ăn thêm sau khi sử dụng bữa sáng với nấm so với ăn bữa sáng với thịt.
Bệnh sởi là một bệnh nhiễm trùng cấp tính, thường gặp ở trẻ em dưới 5 tuổi và người lớn vẫn có thể bị mắc. Tuy nhiên từ 25 – 50% những người tiếp xúc với virus bệnh sởi và bị nhiễm bệnh mà không có dấu hiệu lâm sàng. Vậy bệnh sởi có lây không, và cách phòng ngừa điều trị như thế nào?
Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào giao mùa xuân- hè, từ tháng 2 - 6 hằng năm. Nguyên nhân là do thời tiết giao mùa có những đợt lạnh đột ngột cuối mùa, rất thích hợp cho một số loại virus gây bệnh phát triển, trong đó có virus Varicella Zoster gây thủy đậu.
Viêm phổi ở trẻ em là bệnh do vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây ra. Mầm bệnh có thể lây lan từ trẻ bệnh, từ người lớn mang mầm bệnh, từ môi trường cho trẻ. Bệnh có các thể rất nặng, diễn biến nhanh có thể gây tử vong nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời.
Cúm là bệnh truyền nhiễm thường xảy ra theo mùa, tiêm vắc - xin cúm là cách phòng ngừa hiệu quả nhất. Hiện nay còn có khá nhiều quan niệm sai lầm về vắc-xin cúm.
Thời tiết mưa nhiều là một trong những nỗi ám ảnh trong việc giặt giũ hàng ngày. Hãy cùng bỏ túi mẹo giặt và phơi quần áo vào mùa mưa để nhanh khô hơn nhé!
Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
Theo Đông y, thịt dê có vị ngọt nhưng không ngấy, tính ôn nhưng không táo, có tác dụng trừ hàn, bổ khí huyết... Do đó, ăn thịt dê vào mùa đông không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn có tác dụng chống lại phong hàn.
Cảm cúm là căn bệnh phổ biến mà hầu hết mọi người đều gặp phải hằng năm, đặc biệt vào là mùa lạnh. Làm sạch nhà mùa cúm sẽ giảm được nguy cơ bị “ốm vặt”, hắt hơi, sổ mũi...
Phổi là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người. Nhờ hoạt động của phổi, cơ thể chúng ta được cung cấp lượng oxy cần thiết, giúp các cơ quan khác hoạt động dễ dàng hơn.
