(Baohatinh.vn) - Từng mẻ cá cháo tươi rói, đắt hàng được đưa lên bờ trong niềm hân hoan của bà con ngư dân vùng biển Nghi Xuân (Hà Tĩnh) trong những ngày đầu năm mới 2025.
Khoảng 13 giờ hằng ngày, không khí tại vùng bãi ngang xã Xuân Yên, Nghi Xuân trở nên nhộp nhịp bởi hàng chục tàu thuyền khai thác “đặc sản” cá cháo trở về. Chuyến đi biển những ngày đầu năm mới của bà con ngư dân đều phấn khởi bởi khai thác được nhiều loại hải sản, trong đó giá trị nhất là cá cháo đầu mùa. Mỗi thuyền mang về từ 5kg – 10kg cá cháo, mang lại nguồn thu từ 1 – 3 triệu đồng. Ngư dân Trần Văn Thực (58 tuổi) ở thôn Yên Ngư, Xuân Yên chia sẻ: “Những ngày qua xuất hiện sương mù báo hiệu "được"cá cháo. Sáng sớm, tôi cho thuyền vươn khơi, sau 2 tiếng đồng hồ buông lưới, tàu may mắn đánh bắt được gần 10 kg cá cháo. Trừ chí phí, tôi thu hơn 2 triệu đồng”.
Những con cá cháo tươi rói được đưa lên bờ Theo bà con ngư dân ở đây, năm nay cá cháo xuất hiện muộn hơn 2 tháng (hàng năm mùa cá cháo bắt đầu từ tháng 9 âm lịch cho đến tháng 1 âm lịch năm sau) có thể do áp thấp nhiệt đới, nhiều ngày biển động. “Từ đầu mùa đến nay cá cháo mới xuất hiện 2 ngày gần đây. Bình thường chúng tôi đánh bắt gần bờ nhưng năm nay phải vươn khơi. Dù tốn nhiên liệu và vất vả hơn nhưng bù lại cá bán được giá cao từ 200 - 270 nghìn/kg, loại đặc biệt phải 300 nghìn/kgnên ai cũng phấn khởi” - ngư dân Trần Văn Thái, thôn Yên Ngư cho hay Cá cháo ở vùng biển ngang Xuân Yên có màu trắng hồng, ngọt thịt, mềm xương hơn ở những nơi khác. Bà con có bao nhiêu tiêu thụ hết bấy nhiêu, không phải lo đầu ra.
Thương lái “giành nhau” từng con, thu mua với giá cao để bán ra thị trường. Cá cháo rất được người dân ưa chuộng. Đây là món ăn khoái khẩu, nhất là vào mùa đông khi được chế biến thành món lẩu. Ngoài cá cháo, ngư dân Xuân Yên còn đánh bắt được nhiều loại hải sản khác như: tôm tít, cá đù, ghẹ… Những ngày đầu năm mới, ngư dân Xuân Yên, Nghi Xuân hân hoan đón "lộc biển" như tiếp thêm động lực để tiếp tục hăng say bám biển. Đây là tín hiệu tốt, khởi đầu cho một mùa biển với nhiều hy vọng và thắng lợi.
Tàu thuyền của ngư dân Hà Tĩnh và các tỉnh lân cận đã vào các cảng cá, khu neo đậu tránh trú bão trên địa bàn tỉnh để đảm bảo an toàn trước diễn biến phức tạp của bão Bualoi.
Với ưu điểm chi phí đầu tư ít, thị trường tiêu thụ ổn định, cho thu hoạch quanh năm, mô hình trồng rau gia vị đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ dân tại nhiều địa phương.
Tranh thủ thời tiết thuận lợi, các địa phương trên địa bàn Hà Tĩnh đang tập trung sản xuất cây vụ đông, phấn đấu sản xuất đạt mức cao nhất về diện tích, năng suất, sản lượng.
Trong bối cảnh dịch bệnh phức tạp, nhiều chủ trang trại, gia trại và hộ chăn nuôi lợn tại Hà Tĩnh thận trọng tái đàn nhằm đảm bảo nguồn cung, "đón" sóng nhu cầu cuối năm.
Qua hơn 3 năm triển khai thực hiện Nghị quyết số 19-NQ/TW, nông nghiệp Hà Tĩnh duy trì tăng trưởng khá cao; cơ cấu lại sản xuất chuyển dịch theo hướng tích cực; đời sống người dân nông thôn được nâng lên; phong trào xây dựng NTM đạt kết quả toàn diện.
Các địa phương của Hà Tĩnh đang tích cực ra quân thực hiện nhiều phần việc trong xây dựng nông thôn mới (NTM), góp phần lan tỏa phong trào thi đua chào mừng Đại hội Đảng bộ tỉnh.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính chỉ đạo xử phạt triệt để tàu cá vi phạm các hành vi khai thác bất hợp pháp nghiêm trọng, tàu cá mất kết nối thiết bị giám sát hành trình, vượt ranh giới và vi phạm vùng biển nước ngoài.
Việc áp dụng chăn nuôi an toàn sinh học khu vực nông hộ tại Hà Tĩnh là giải pháp hữu hiệu giúp phòng chống dịch bệnh, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tạo ra sản phẩm an toàn.
Sau gần 4 năm triển khai, Nghị quyết 06 về tích tụ ruộng đất đã thực sự đi vào cuộc sống, tạo chuyển biến mạnh mẽ trong sản xuất nông nghiệp của Hà Tĩnh.
Mô hình nuôi ếch của anh Trần Quốc Sinh (xã Hương Bình, tỉnh Hà Tĩnh) không chỉ là hướng đi mới mà còn là “đòn bẩy” cho nhiều hộ gia đình vùng biên giới Hà Tĩnh thoát nghèo...
“Quả ngọt” hôm nay trên hành trình xây dựng tỉnh đạt chuẩn NTM ở Hà Tĩnh được kết tinh từ “ý Đảng, lòng dân”, sự chung tay, góp sức của cả hệ thống chính trị, cộng đồng doanh nghiệp và Nhân dân.
Nguy cơ dịch bệnh vật nuôi cao, đầu ra khó khăn, giá thành sản phẩm thấp... người chăn nuôi Hà Tĩnh đang huy động nguồn lực đầu tư để không gây "đứt gãy" chuỗi sản xuất.
Sau bão số 5, hàng ngàn héc-ta rừng keo phòng hộ tại Hà Tĩnh bị đổ, ngã. Đáng nói hơn là số diện tích này đang đứng trước nguy cơ mất trắng do sự chậm trễ trong quá trình cấp phép khai thác.
Vụ thu hoạch năm nay, sản phẩm bưởi Phúc Trạch được đầu tư sản xuất an toàn, xây dựng chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ, sử dụng tem truy xuất nguồn gốc có giá bán cao, ổn định, khẳng định vị thế loại quả đặc sản trên thị trường.
Đặc sản bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh) đang vào chính vụ thu hoạch. Năm nay dù năng suất đạt khá cao nhưng thị trường tiêu thụ chậm, giá giảm đến 20 - 30% so với năm trước.
Những ngày qua bà con nông dân các xã: Tiên Điền, Nghi Xuân (Hà Tĩnh) tập trung ra đồng khẩn trương gieo trỉa lạc thu đông để sử dụng làm giống cho sản xuất lạc vụ xuân năm 2026.
Sau hơn 3 năm triển khai Nghị quyết số 06-NQ/TU của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh, quá trình tập trung, tích tụ ruộng đất ở Hà Tĩnh đã đạt nhiều kết quả, mở ra triển vọng phát triển nền nông nghiệp hiện đại, bền vững.
Sau hơn 1 năm triển khai, mô hình trồng dứa liên kết của anh Trần Văn Cường (SN 1985, xã Kỳ Hoa, tỉnh Hà Tĩnh) đã thu được những kết quả tích cực, hứa hẹn đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Diễn đàn góp phần giúp nhà quản lý, doanh nghiệp, hợp tác xã và nông dân Hà Tĩnh gặp gỡ, kết nối, xúc tiến thương mại, qua đó mở rộng thị trường tiêu thụ bưởi hữu cơ Phúc Trạch.
Trong bối cảnh nguồn cung ít, giá cả tăng cao, nông dân tại các vùng chuyên canh rau màu ở Hà Tĩnh đang khẩn trương làm đất, xuống giống, kỳ vọng sớm ổn định nguồn cung.
Mặc dù thời tiết thất thường tác động đến quá trình phát triển, song nhờ chăm sóc, bảo vệ tốt, cam Hà Tĩnh cho năng suất tốt, kỳ vọng có mùa thu hoạch bội thu.
Đến hẹn lại lên, cứ mỗi độ tháng 8, tại xã Hương Khê (Hà Tĩnh) có một khu chợ rất đặc biệt. Chợ chỉ bán duy nhất một loại quả là bưởi Phúc Trạch, tạo nên nét riêng hiếm có.
Vào khoảng giữa tháng 9 đến giữa tháng 10 dương lịch, người dân thôn Yên Du (xã Mai Hoa, Hà Tĩnh) lại hối hả bước vào mùa thu hoạch hồng giòn. Thứ quả này đã trở thành “đặc sản” giúp nông dân khấm khá từng ngày.
Hà Tĩnh hiện có hàng chục ngàn héc-ta rừng keo. Trồng keo mang lại thu nhập ổn định cho người trồng nhưng lại có nhiều hệ lụy về môi trường. Tuy vậy, việc trồng rừng bản địa vẫn còn khó khăn.
Khắc phục khó khăn do ảnh hưởng của mưa bão, bà con nông dân Hà Tĩnh đang tranh thủ từng ngày nắng ráo, huy động tối đa nhân lực, máy móc để đẩy nhanh tiến độ thu hoạch lúa hè thu.
Từ thử nghiệm ban đầu, đến nay một hộ dân ở thôn Phú Lâm, xã Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh đã thực hiện thành công mô hình nuôi cá tầm giữa đại ngàn Trường Sơn.
Với tình cảm, trách nhiệm của mình, những người lính biên phòng đang ngày đêm kiên trì chăm lo, vun đắp, che chắn để dệt sắc màu biên cương bằng những gam màu tươi sáng, bình yên.