(Baohatinh.vn) - Từng mẻ cá cháo tươi rói, đắt hàng được đưa lên bờ trong niềm hân hoan của bà con ngư dân vùng biển Nghi Xuân (Hà Tĩnh) trong những ngày đầu năm mới 2025.
Khoảng 13 giờ hằng ngày, không khí tại vùng bãi ngang xã Xuân Yên, Nghi Xuân trở nên nhộp nhịp bởi hàng chục tàu thuyền khai thác “đặc sản” cá cháo trở về. Chuyến đi biển những ngày đầu năm mới của bà con ngư dân đều phấn khởi bởi khai thác được nhiều loại hải sản, trong đó giá trị nhất là cá cháo đầu mùa. Mỗi thuyền mang về từ 5kg – 10kg cá cháo, mang lại nguồn thu từ 1 – 3 triệu đồng. Ngư dân Trần Văn Thực (58 tuổi) ở thôn Yên Ngư, Xuân Yên chia sẻ: “Những ngày qua xuất hiện sương mù báo hiệu "được"cá cháo. Sáng sớm, tôi cho thuyền vươn khơi, sau 2 tiếng đồng hồ buông lưới, tàu may mắn đánh bắt được gần 10 kg cá cháo. Trừ chí phí, tôi thu hơn 2 triệu đồng”.
Những con cá cháo tươi rói được đưa lên bờ Theo bà con ngư dân ở đây, năm nay cá cháo xuất hiện muộn hơn 2 tháng (hàng năm mùa cá cháo bắt đầu từ tháng 9 âm lịch cho đến tháng 1 âm lịch năm sau) có thể do áp thấp nhiệt đới, nhiều ngày biển động. “Từ đầu mùa đến nay cá cháo mới xuất hiện 2 ngày gần đây. Bình thường chúng tôi đánh bắt gần bờ nhưng năm nay phải vươn khơi. Dù tốn nhiên liệu và vất vả hơn nhưng bù lại cá bán được giá cao từ 200 - 270 nghìn/kg, loại đặc biệt phải 300 nghìn/kgnên ai cũng phấn khởi” - ngư dân Trần Văn Thái, thôn Yên Ngư cho hay Cá cháo ở vùng biển ngang Xuân Yên có màu trắng hồng, ngọt thịt, mềm xương hơn ở những nơi khác. Bà con có bao nhiêu tiêu thụ hết bấy nhiêu, không phải lo đầu ra.
Thương lái “giành nhau” từng con, thu mua với giá cao để bán ra thị trường. Cá cháo rất được người dân ưa chuộng. Đây là món ăn khoái khẩu, nhất là vào mùa đông khi được chế biến thành món lẩu. Ngoài cá cháo, ngư dân Xuân Yên còn đánh bắt được nhiều loại hải sản khác như: tôm tít, cá đù, ghẹ… Những ngày đầu năm mới, ngư dân Xuân Yên, Nghi Xuân hân hoan đón "lộc biển" như tiếp thêm động lực để tiếp tục hăng say bám biển. Đây là tín hiệu tốt, khởi đầu cho một mùa biển với nhiều hy vọng và thắng lợi.
Bảo vệ môi trường tự nhiên, xây dựng hệ sinh thái phong phú và bền vững là tiêu chí TP Hà Tĩnh đang hướng đến nhằm nâng cao nhận thức của mỗi người dân vì thành phố xanh.
Thời tiết Hà Tĩnh duy trì hình thái nhiều mây, có mưa rào, độ ẩm cao là điều kiện thuận lợi để sâu bệnh phát sinh, đặc biệt là bệnh đạo ôn cổ bông trên lúa thời kỳ trổ tập trung.
Trong bối cảnh dịch bệnh diễn biến phức tạp, tỷ lệ tiêm phòng gia súc, gia cầm đợt 1 tại Hà Tĩnh vẫn còn đạt thấp, tiềm ẩn nguy cơ làm lây lan dịch bệnh trên diện rộng.
Năm 2024, Chi hội nghề nghiệp Nuôi ong lấy mật xã Đức Lạng (Đức Thọ, Hà Tĩnh) thành lập với gần 50 hội viên tham gia, trở thành nền tảng để đưa thương hiệu mật ong vươn xa.
Hà Tĩnh phát huy tiềm năng, mở rộng đối tượng nuôi trồng và thực hiện các giải pháp khác để sản xuất 4.677 ha ao, hồ nước ngọt cho sản lượng khoảng 7.600 tấn, giá trị 306 tỷ đồng.
Trở về từ quân ngũ, ông Nguyễn Kiến Quốc - Phó Chủ tịch UBND xã Sơn Phú (Hương Sơn, Hà Tĩnh) đã hăng hái cùng người dân xây dựng nông thôn mới, phát triển kinh tế từ nghề nuôi ong.
Với tinh thần đại đoàn kết, thôn Đông Vịnh (xã Cẩm Vịnh, TP Hà Tĩnh) đã về đích khu dân cư NTM kiểu mẫu vào năm 2022 và đang tiếp tục duy trì, nâng cao chất lượng các tiêu chí.
HTX Xuyên Sơn ở huyện Cẩm Xuyên đã ứng dụng nuôi cấy mô sản xuất cây giống và trại nuôi hươu giống để cung cấp “đầu vào” tốt nhất cho bà con nông dân Hà Tĩnh và các tỉnh lân cận.
Một số nông dân tùy tiện sử dụng giống lúa ngoài cơ cấu khiến bệnh đạo ôn phát sinh, lây lan và đang gây nguy cơ ảnh hưởng năng suất cuối vụ lúa xuân ở Hà Tĩnh.
Môi trường là tiêu chí cốt lõi trong xây dựng NTM. Để hoàn thiện và củng cố tiêu chí này, Hà Tĩnh đã thực hiện các giải pháp, từ phát huy trách nhiệm cộng đồng đến xây dựng các mô hình ứng dụng KHCN trong xử lý nước thải, chất thải.
Những chuyến mực tươi ngon cùng nhiều loại hải sản có giá trị khác cập Cảng cá Cửa Sót (xã Thạch Kim, Thạch Hà) đã tạo thêm nguồn cung dồi dào cho thị trường Hà Tĩnh.
Hơn 150 đại biểu được trang bị các kiến thức về quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp; ATTP trong sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản nhằm phát triển nền nông nghiệp bền vững.
Từ đầu năm đến nay, Văn phòng Điều phối nông thôn mới Hà Tĩnh phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường, Hội LHPN tỉnh tổ chức 12 lớp tập huấn xây dựng khu dân cư nông thôn mới kiểu mẫu cho 1.511 hộ dân.
Sau nhiều năm trồng hoa màu kém hiệu quả, chị Tống Thị Nhung (xã Sơn Bằng, huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh) chuyển sang trồng ổi Đài Loan, mỗi năm thu nhập hơn 600 triệu đồng.
Mô hình trình diễn nuôi xen ghép tôm sú và cá rô phi đơn tính trong ao lót bạt tại phường Đồng Môn, TP Hà Tĩnh góp phần hạn chế dịch bệnh, nâng cao hiệu quả kinh tế.
Mùa nắng nóng cận kề, lực lượng kiểm lâm và chủ rừng ở Hà Tĩnh đang gấp rút chuẩn bị phương án, lực lượng, phương tiện, hậu cần để chủ động phòng ngừa, sẵn sàng ứng phó nếu không may xảy ra cháy rừng.
Hơn 34.500ha rừng tại Hà Tĩnh đã được cấp chứng chỉ FSC về quản lý bền vững, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế, xây dựng chuỗi giá trị gỗ rừng trồng hiệu quả, minh bạch.
Thay vì rộn ràng thu hoạch những giọt mật đầu vụ như các năm trước, năm nay, người dân huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang trải qua một mùa mật ong chính vụ kém vui.
Đợt thanh tra lần thứ 5 của Ủy ban Châu Âu được xem là thời điểm quyết định để Việt Nam gỡ cảnh báo thẻ vàng IUU. Xác định rõ nhiệm vụ này, Hà Tĩnh đã thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp trong "chặng nước rút", đặc biệt tạo nên những thay đổi tích cực, nhất là trong nhận thức, trách nhiệm của ngư dân.
Thời tiết nồm ẩm, sương mù dày đặc xen kẽ các ngày nắng cùng với nguồn bệnh có sẵn trên đồng ruộng tiềm ẩn nguy cơ bùng phát bệnh đạo ôn cổ bông trên lúa xuân ở Hà Tĩnh.
UBND tỉnh Hà Tĩnh chỉ đạo rà soát, kiện toàn ban chỉ huy phòng, chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn các cấp, các ngành để chủ động thực hiện nhiệm vụ được giao.
Bà con nông dân ở xã Xuân Hồng (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) đang tích cực bám đồng, vớt vát vụ dưa hấu sau nhiều lần bị thiệt hại do thời tiết bất lợi và gặp sâu bệnh.
Ngôi sao hợp tác xã “CoopStar Awards” năm 2025 là phần thưởng xứng đáng cho nỗ lực đổi mới, xây chuỗi dịch vụ hiệu quả của HTX Dịch vụ nông nghiệp Quỳnh Lương (Hà Tĩnh).
Các địa phương phải báo cáo đầy đủ, kịp thời tình hình sản xuất, diện tích lúa nhiễm bệnh và công tác chỉ đạo phòng trừ dịch bệnh về UBND tỉnh Hà Tĩnh trước 16 giờ hằng ngày.