Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

(Baohatinh.vn) - Mùi vị thơm ngon, chất lượng đảm bảo nên nước mắm truyền thống TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đã “ghi điểm” trên thị trường rộng lớn. Thời điểm cận Tết Nguyên đán, đơn hàng dồn dập nên các cơ sở sản xuất tất bật đóng gói, trả đơn cho khách hàng khắp mọi miền.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Hiện nay, TX Kỳ Anh có khoảng 8 hộ chế biến nước mắm với quy mô 60.000 - 70.000 lít/năm và gần 60 hộ chế biến quy mô từ 15.000 - 17.000 lít/năm.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Theo các chủ cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm ở TX Kỳ Anh, dịp tết là thời điểm bận rộn nhất, vì các đơn hàng sỉ rất nhiều so với ngày thường. Dù vất vả, tất bật nhưng bù lại doanh thu tăng cao nhất trong năm, đưa lại thu nhập ổn định cho người dân.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Tranh thủ nhu cầu thị trường tăng cao, thời điểm này, nhiều cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm trên địa bàn thị xã như: Luận Nghiệp, Bà Thinh, Nhất Ninh, Trang Hương, Diện Xuân, Khoàn Minh... đang “chạy đua” với thời gian, tập trung sản xuất, đóng gói nhằm cung ứng đủ sản phẩm phục vụ nhu cầu của khách hàng trong dịp tết.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Thời điểm này, công nhân HTX Thu mua, chế biến thủy hải sản Chiến Thắng (thôn Tiến Thắng, xã Kỳ Ninh) cũng rộn ràng đóng gói, vận chuyển sản phẩm ra thị trường.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Để quảng bá sản phẩm, HTX cũng đã xây dựng trang web riêng, tham gia các sàn giao dịch thương mại điện tử, khai trương cửa hàng bán sản phẩm OCOP…

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Năm 2020, nước mắm Luận Nghiệp được nâng hạng từ OCOP 3 sao lên 4 sao nên càng thu hút khách hàng.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Bà Đặng Thị Luận - Giám đốc HTX Thu mua, chế biến thủy hải sản Chiến Thắng cho biết: "Thương hiệu nước mắm Luận Nghiệp đã không còn xa lạ với thị trường trong và ngoài tỉnh. Tết này, HTX đã nhận đơn hơn 25.000 lít nước mắm. Đây là thời điểm tiêu thụ nước mắm mạnh nhất trong năm với sản lượng gấp 3-4 lần ngày thường. Nhiều đại lý ở các tỉnh xa đã đặt hàng từ sớm. Hiện nay, công nhân đang tích cực đóng chai, dán nhãn để chuyển hàng đi đúng hẹn”.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Giống như các cơ sở sản xuất khác, từ đầu tháng 12 lại nay, HTX Hậu cần nghề cá Mạnh Cường, xã Kỳ Hà cũng đang tất bật chuẩn bị các đơn hàng cho sản phẩm nước mắm Bà Thinh.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Năm 2019, sản phẩm nước mắm Bà Thịnh đã được xếp hạng OCOP 3 sao. Đến nay, sản phẩm nước mắm Bà Thinh đã có mặt ở nhiều tỉnh, thành khác nhau. Chị Hoàng Thị Kim - Giám đốc HTX Hậu cần nghề cá Mạnh Cường cho biết: "Dịp cận tết, đơn hàng tăng cao, ngoài khách lấy hàng trực tiếp, mỗi ngày, chúng tôi đều xuất một lượng lớn sản phẩm đi Quảng Bình, Thanh Hóa, Nghệ An... ngày cao điểm có khi bán gần 1.000 lít. Từ nay đến tết, chúng tôi dự kiến tiêu thụ gần 20.000 lít nước mắm các loại, trị giá trên 900 triệu đồng”.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Các đơn hàng tết được đóng gói đẹp và cẩn thận để vận chuyển đến tay người tiêu dùng khắp các tỉnh, thành trong cả nước.

Tin liên quan:

Chủ đề Nông nghiệp, nông thôn và nông dân

Đọc thêm

Rộn ràng mua sắm tại lễ hội cam Hà Tĩnh

Rộn ràng mua sắm tại lễ hội cam Hà Tĩnh

Với đa dạng sản phẩm đặc sản của tỉnh được trưng bày, Lễ hội Cam và các sản phẩm Hà Tĩnh năm 2024 được đông đảo người dân đến tham quan, mua sắm, tạo không khí nhộn nhịp.
Bám biển mùa "gió chướng"

Bám biển mùa "gió chướng"

Dù thời tiết không thuận nhưng những ngư dân yêu lao động ở xã Thịnh Lộc (Lộc Hà, Hà Tĩnh) vẫn kiên trì bám biển, chăm chỉ mưu sinh.
Cẩm Xuyên thí điểm mô hình chăn nuôi hươu sao

Cẩm Xuyên thí điểm mô hình chăn nuôi hươu sao

Huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đang thí điểm mô hình chăn nuôi hươu sao để phát triển ngành nghề mới, góp phần tái cơ cấu nông nghiệp gắn với xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2020-2025.
Dư nợ ngành nông – lâm – thủy sản tăng 6%

Dư nợ ngành nông – lâm – thủy sản tăng 6%

Ngành Ngân hàng Hà Tĩnh tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp, người dân tiếp cận vốn đầu tư phát triển các mô hình nông – lâm – thủy sản với tổng dư nợ đạt gần 13.000 tỷ đồng.
Nông thôn Hà Tĩnh với hành trình chuyển đổi số

Nông thôn Hà Tĩnh với hành trình chuyển đổi số

Cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 đang lan tỏa rộng rãi, tác động lên nhiều lĩnh vực của đời sống kinh tế - xã hội. Cùng cả nước, nông thôn Hà Tĩnh đang vươn lên mạnh mẽ trên hành trình chuyển đổi số.
Làng hoa cúc có tiếng ở Hà Tĩnh vào vụ tết

Làng hoa cúc có tiếng ở Hà Tĩnh vào vụ tết

Thời điểm này, người trồng hoa cúc ở thôn Xuân Sơn, xã Lưu Vĩnh Sơn (Thạch Hà, Hà Tĩnh) đang tất bật xuống giống, chăm sóc vụ hoa tết để kịp cung ứng thị trường cuối năm.