Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

(Baohatinh.vn) - Mùi vị thơm ngon, chất lượng đảm bảo nên nước mắm truyền thống TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đã “ghi điểm” trên thị trường rộng lớn. Thời điểm cận Tết Nguyên đán, đơn hàng dồn dập nên các cơ sở sản xuất tất bật đóng gói, trả đơn cho khách hàng khắp mọi miền.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Hiện nay, TX Kỳ Anh có khoảng 8 hộ chế biến nước mắm với quy mô 60.000 - 70.000 lít/năm và gần 60 hộ chế biến quy mô từ 15.000 - 17.000 lít/năm.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Theo các chủ cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm ở TX Kỳ Anh, dịp tết là thời điểm bận rộn nhất, vì các đơn hàng sỉ rất nhiều so với ngày thường. Dù vất vả, tất bật nhưng bù lại doanh thu tăng cao nhất trong năm, đưa lại thu nhập ổn định cho người dân.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Tranh thủ nhu cầu thị trường tăng cao, thời điểm này, nhiều cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm trên địa bàn thị xã như: Luận Nghiệp, Bà Thinh, Nhất Ninh, Trang Hương, Diện Xuân, Khoàn Minh... đang “chạy đua” với thời gian, tập trung sản xuất, đóng gói nhằm cung ứng đủ sản phẩm phục vụ nhu cầu của khách hàng trong dịp tết.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Thời điểm này, công nhân HTX Thu mua, chế biến thủy hải sản Chiến Thắng (thôn Tiến Thắng, xã Kỳ Ninh) cũng rộn ràng đóng gói, vận chuyển sản phẩm ra thị trường.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Để quảng bá sản phẩm, HTX cũng đã xây dựng trang web riêng, tham gia các sàn giao dịch thương mại điện tử, khai trương cửa hàng bán sản phẩm OCOP…

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Năm 2020, nước mắm Luận Nghiệp được nâng hạng từ OCOP 3 sao lên 4 sao nên càng thu hút khách hàng.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Bà Đặng Thị Luận - Giám đốc HTX Thu mua, chế biến thủy hải sản Chiến Thắng cho biết: "Thương hiệu nước mắm Luận Nghiệp đã không còn xa lạ với thị trường trong và ngoài tỉnh. Tết này, HTX đã nhận đơn hơn 25.000 lít nước mắm. Đây là thời điểm tiêu thụ nước mắm mạnh nhất trong năm với sản lượng gấp 3-4 lần ngày thường. Nhiều đại lý ở các tỉnh xa đã đặt hàng từ sớm. Hiện nay, công nhân đang tích cực đóng chai, dán nhãn để chuyển hàng đi đúng hẹn”.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Giống như các cơ sở sản xuất khác, từ đầu tháng 12 lại nay, HTX Hậu cần nghề cá Mạnh Cường, xã Kỳ Hà cũng đang tất bật chuẩn bị các đơn hàng cho sản phẩm nước mắm Bà Thinh.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Năm 2019, sản phẩm nước mắm Bà Thịnh đã được xếp hạng OCOP 3 sao. Đến nay, sản phẩm nước mắm Bà Thinh đã có mặt ở nhiều tỉnh, thành khác nhau. Chị Hoàng Thị Kim - Giám đốc HTX Hậu cần nghề cá Mạnh Cường cho biết: "Dịp cận tết, đơn hàng tăng cao, ngoài khách lấy hàng trực tiếp, mỗi ngày, chúng tôi đều xuất một lượng lớn sản phẩm đi Quảng Bình, Thanh Hóa, Nghệ An... ngày cao điểm có khi bán gần 1.000 lít. Từ nay đến tết, chúng tôi dự kiến tiêu thụ gần 20.000 lít nước mắm các loại, trị giá trên 900 triệu đồng”.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh tất bật chuẩn bị đơn hàng tết

Các đơn hàng tết được đóng gói đẹp và cẩn thận để vận chuyển đến tay người tiêu dùng khắp các tỉnh, thành trong cả nước.

Tin liên quan:

Chủ đề Nông nghiệp, nông thôn và nông dân

Đọc thêm

Trồng rau gia vị, đầu tư ít, hiệu quả cao

Trồng rau gia vị, đầu tư ít, hiệu quả cao

Với ưu điểm chi phí đầu tư ít, thị trường tiêu thụ ổn định, cho thu hoạch quanh năm, mô hình trồng rau gia vị đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ dân tại nhiều địa phương.
Hà Tĩnh triển khai hiệu quả Nghị quyết 19-NQ/TW về "tam nông"

Hà Tĩnh triển khai hiệu quả Nghị quyết 19-NQ/TW về "tam nông"

Qua hơn 3 năm triển khai thực hiện Nghị quyết số 19-NQ/TW, nông nghiệp Hà Tĩnh duy trì tăng trưởng khá cao; cơ cấu lại sản xuất chuyển dịch theo hướng tích cực; đời sống người dân nông thôn được nâng lên; phong trào xây dựng NTM đạt kết quả toàn diện.
Sôi nổi thi đua xây dựng nông thôn mới

Sôi nổi thi đua xây dựng nông thôn mới

Các địa phương của Hà Tĩnh đang tích cực ra quân thực hiện nhiều phần việc trong xây dựng nông thôn mới (NTM), góp phần lan tỏa phong trào thi đua chào mừng Đại hội Đảng bộ tỉnh.
Bước chuyển mạnh mẽ trong xây dựng NTM ở Hà Tĩnh

Bước chuyển mạnh mẽ trong xây dựng NTM ở Hà Tĩnh

“Quả ngọt” hôm nay trên hành trình xây dựng tỉnh đạt chuẩn NTM ở Hà Tĩnh được kết tinh từ “ý Đảng, lòng dân”, sự chung tay, góp sức của cả hệ thống chính trị, cộng đồng doanh nghiệp và Nhân dân.
Dúi má đào - Nuôi chơi mà ăn thật!

Dúi má đào - Nuôi chơi mà ăn thật!

Với đặc tính dễ nuôi, ít dịch bệnh, thức ăn đơn giản, dúi má đào Thái Lan đang mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế nông hộ ở Hà Tĩnh.
Cần sớm gỡ khó cho người trồng rừng phòng hộ

Cần sớm gỡ khó cho người trồng rừng phòng hộ

Sau bão số 5, hàng ngàn héc-ta rừng keo phòng hộ tại Hà Tĩnh bị đổ, ngã. Đáng nói hơn là số diện tích này đang đứng trước nguy cơ mất trắng do sự chậm trễ trong quá trình cấp phép khai thác.
Bưởi được mùa, người trồng vẫn kém vui

Bưởi được mùa, người trồng vẫn kém vui

Đặc sản bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh) đang vào chính vụ thu hoạch. Năm nay dù năng suất đạt khá cao nhưng thị trường tiêu thụ chậm, giá giảm đến 20 - 30% so với năm trước.
Từng bước kiến tạo nền nông nghiệp hiện đại

Từng bước kiến tạo nền nông nghiệp hiện đại

Sau hơn 3 năm triển khai Nghị quyết số 06-NQ/TU của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh, quá trình tập trung, tích tụ ruộng đất ở Hà Tĩnh đã đạt nhiều kết quả, mở ra triển vọng phát triển nền nông nghiệp hiện đại, bền vững.
Cam sai quả, kỳ vọng đón mùa vàng

Cam sai quả, kỳ vọng đón mùa vàng

Mặc dù thời tiết thất thường tác động đến quá trình phát triển, song nhờ chăm sóc, bảo vệ tốt, cam Hà Tĩnh cho năng suất tốt, kỳ vọng có mùa thu hoạch bội thu.
Khi cây keo che khuất..."rừng vàng"!

Khi cây keo che khuất..."rừng vàng"!

Hà Tĩnh hiện có hàng chục ngàn héc-ta rừng keo. Trồng keo mang lại thu nhập ổn định cho người trồng nhưng lại có nhiều hệ lụy về môi trường. Tuy vậy, việc trồng rừng bản địa vẫn còn khó khăn.
Nông dân Hà Tĩnh hối hả thu hoạch lúa hè thu

Nông dân Hà Tĩnh hối hả thu hoạch lúa hè thu

Khắc phục khó khăn do ảnh hưởng của mưa bão, bà con nông dân Hà Tĩnh đang tranh thủ từng ngày nắng ráo, huy động tối đa nhân lực, máy móc để đẩy nhanh tiến độ thu hoạch lúa hè thu.
Nuôi cá tầm ở Hà Tĩnh, tại sao không?

Nuôi cá tầm ở Hà Tĩnh, tại sao không?

Từ thử nghiệm ban đầu, đến nay một hộ dân ở thôn Phú Lâm, xã Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh đã thực hiện thành công mô hình nuôi cá tầm giữa đại ngàn Trường Sơn.
Nơi biên giới khởi sắc, cuộc sống đổi thay

Nơi biên giới khởi sắc, cuộc sống đổi thay

Với tình cảm, trách nhiệm của mình, những người lính biên phòng đang ngày đêm kiên trì chăm lo, vun đắp, che chắn để dệt sắc màu biên cương bằng những gam màu tươi sáng, bình yên.