Cẩm Xuyên có 7 sản phẩm tham gia đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP đợt 1/2021

Phó Chánh Văn phòng NTM tỉnh Nguyễn Hữu Dực cùng các thành viên kiểm tra cơ sở sản xuất chẻo bà Châu.

Phó Chánh Văn phòng NTM tỉnh Nguyễn Hữu Dực cùng các thành viên trong Hội đồng Đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh đã đánh giá 7 sản phẩm trên địa bàn huyện Cẩm Xuyên gồm: chẻo bà Châu, mực một nắng Cửa Nhượng, nước mắm Phú Sáng, cà muối mắm Tuệ Loan, nước mắm Lương Cẩn (xã Cẩm Nhượng); cá mối một nắng Kim Anh (thị trấn Thiên Cầm); giò lụa Loan Độ (xã Cẩm Quan).

Đoàn kiểm tra tại cơ sở mực một nắng Cửa Nhượng.

Qua kiểm tra, đoàn công tác ghi nhận các chủ thể đã cơ bản tiếp cận kịp thời các văn bản hướng dẫn, tổ chức sản xuất, thiết kế bao bì, nhãn mác cơ bản đạt yêu cầu về thẩm mỹ cũng như các quy định liên quan.

Sản phẩm cá mối một nắng Kim Anh được đầu tư khá tốt phần bao bì, nhãn mác.

Đoàn cũng ghi nhận sự vào cuộc của chính quyền địa phương trong việc tuyên truyền, hỗ trợ, hướng dẫn, giúp đỡ các cơ sở sản xuất tham gia chương trình OCOP.

Đoàn kiểm tra tại cơ sở sản xuất cà muối mắm Tuệ Loan...

... giò lụa Loan Độ...

... và nước nắm Lương Cẩn.

Các thành viên đoàn cũng chỉ rõ một số sản phẩm đang còn hạn chế, cần bổ sung, hoàn thiện các nội dung như: hình thức bao bì, nhãn mác phải phù hợp, đảm bảo các thông số, nội dung theo quy định pháp luật, không phô trương, hình thức, lãng phí...

Đặc biệt, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc trong suốt quá trình sản xuất phải đảm bảo.