Video: Mô hình nuôi cua biển công nghệ cao đầu tiên ở Lộc Hà.
Nhận thấy cua biển là một trong những món hải sản được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng cao nhưng đang khá khan hiếm, nhất là loại cua ngon (2 vỏ, mới lột, được nuôi ở vùng Cửa Sót) nên anh Nguyễn Văn Quang ở thôn Mai Lâm (xã Mai Phụ) đã mạnh dạn đầu tư nuôi theo hướng công nghệ cao.
Với kinh nghiệm nhiều năm làm việc trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản và tận dụng lợi thế nhà ở sát cửa biển, anh Quang đã đầu tư gần 600 triệu đồng xây dựng nhà nuôi cua với hơn 1.000 hộp nhựa trên diện tích 200 m2. Hệ thống công nghệ mới này được Công ty cổ phần Aqua Ras (thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh) đảm nhận lắp đặt, hướng dẫn vận hành, chuyển giao công nghệ.
Hệ thống nuôi cua được làm trong nhà, khá đồng bộ, hiện đại.
Theo ông Lê Ngọc Hạnh – Giám đốc Công ty cổ phần Aqua Ras: "Hệ thống công nghệ cao nuôi cua biển trong nhà có ưu điểm nổi bật là không cần nhiều lượng nước đầu vào nhờ nguyên lý tuần hoàn, sục khí tạo ôxy. Khi đưa nước vào hộp nuôi cua, thức ăn thừa và chất bẩn thải ra đi qua hệ thống lọc thô, sau đó ra bể vi sinh và hệ thống khử khuẩn bằng tia UV. Nhờ vậy, nguồn nước khi nuôi được tái sử dụng tới 99,5% và giúp cua nuôi tỉ lệ sống cao, năng suất tăng, không gây ô nhiễm môi trường".
Nuôi theo mô hình công nghệ mới, cua được nuôi trong hộp nhựa, không ảnh hưởng bởi dịch bệnh, ít bị tác động bởi diễn biến thời tiết và môi trường xung quanh nên có thể nuôi quanh năm, dễ khai thác, có độ an toàn cao khi gặp mưa bão. Đặc biệt, nuôi theo phương thức này, anh Quang đã tận dụng tối đa diện tích nuôi, thời gian thu hoạch ngắn, có sản phẩm gối bán liên tục, đem đến năng suất cao, chất lượng sản phẩm tốt, dễ dàng kiểm soát mầm bệnh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm...
Cua được nuôi trong môi trường sạch sẽ, nguồn thức ăn được kiểm soát, độ ẩm và ánh sáng phù hợp nên phát triển nhanh, chất lượng tốt.
Anh Nguyễn Văn Quang chia sẻ: “Tôi đã cơ bản làm chủ được quy trình nuôi cua trong hộp nhựa. Hiện tại, mỗi tháng mô hình của tôi thu hoạch trên 100 kg cua lột và cua thịt, được thị trường ưa chuộng, khách hàng đánh giá cao, có bao nhiêu tiêu thụ hết bấy nhiêu. Với mức giá dao động từ 600 - 800 nghìn đồng/kg, doanh thu bình quân mỗi tháng đạt khoảng 70 triệu đồng, trừ chi phí, khấu hao tài sản, lãi suất ngân hàng thì cho lợi nhuận khoảng 30 triệu đồng/tháng”.
“Hiện nay, tôi đang tập trung rút kinh nghiệm, điều chỉnh một số bất cập, khắc phục các vướng mắc phát sinh trong vận hành hệ thống và tìm kiếm nguồn con giống có sức đề kháng tốt, phát triển nhanh, giá thành thấp để sản xuất tốt hơn. Ngoài việc đưa về địa bàn một mô hình sản xuất mới đầy triển vọng, tôi đang có tham vọng mở rộng và nâng cao hiệu quả mô hình để có thể đưa sản phẩm nuôi trồng của mình xuất khẩu nước ngoài” - anh Quang chia sẻ thêm.
Các ô nuôi thường xuyên được kiểm tra, vệ sinh sạch sẽ nên đã kiểm soát và hạn chế được tối đa dịch bệnh.
Với mô hình nuôi trồng mới, lạ và bước đầu cho hiệu quả khá tốt, anh Nguyễn Văn Quang đã góp phần mang đến cho người nuôi trồng thủy sản mặn lợ ở Lộc Hà một hướng đi mới, một phương thức sản xuất hiện đại và an toàn hơn để cải thiện sinh kế, thu nhập. Nhiều tháng nay, nhiều người nuôi trồng vùng lân cận đã đến tham quan, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm để có thể tận dụng tốt các tiềm năng, lợi thế vùng ao hồ nước mặn lợ nuôi loài giáp xác giàu chất dinh dưỡng này.
Anh Nguyễn Văn Bản ở xã Thạch Sơn (Thạch Hà) cho biết: “Tôi đang nuôi trồng thủy sản mặn lợ nên khi nghe tin có mô hình nuôi mới đã đến tham quan, tìm hiểu. Với những gì được nhìn thấy, tôi cảm thấy rất thú vị, nó hầu như khắc phục được các nhược điểm của tình trạng nuôi cua hiện nay là hao hụt nhiều giống, dễ bị nhiễm bệnh đồng loạt, khó thu hoạch, thất thoát và tốn thời gian chăm sóc, bảo vệ... Tôi sẽ tiếp tục theo dõi, liên hệ để có thể làm theo”.
Mô hình nuôi cua hiện đại ở Lộc Hà là địa chỉ tham quan, học hỏi kinh nghiệm của người nuôi trồng thủy sản trên địa bàn.
Chủ tịch UBND xã Mai Phụ Nguyễn Xuân Bắc cho biết: “Mô hình nuôi cua công nghệ cao của anh Nguyễn Văn Quang là mô hình kinh tế thanh niên cần được khuyến khích phát triển. Trong quá trình thực hiện, địa phương luôn động viên, đồng hành, hỗ trợ kịp thời về mặt bằng, hoàn thành các loại hồ sơ, thủ tục...
Thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục theo dõi, khuyến khích chủ mô hình nâng cao hiệu quả sản xuất, kinh doanh, mở rộng quy mô nuôi gắn với bảo vệ môi trường và tạo điều kiện giúp đỡ các hộ khác làm theo. Qua đó, góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng đất mặt nước mặn lợ, đa dạng hóa các hình thức nuôi trồng theo hướng hiện đại, giúp giải quyết việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân địa phương”.
