Gan lợn hỗ trợ trị bệnh đau mắt đỏ

Đau mắt đỏ là bệnh viêm màng kết mạc cấp tính, bệnh nhẹ khoảng một tuần thì mắt hết sung huyết. Bệnh nặng thường kéo dài 2-3 tuần. Dinh dưỡng là yếu tố giúp người bệnh phòng ngừa và nâng cao hiệu quả điều trị.

Người bệnh đau mắt đỏ có thể bị đau đỏ ở một mắt hoặc hai mắt, mắt cộm như có cát trong mắt, chói mắt, chảy nước mắt, có nhiều gỉ mắt, dính, khó mở mắt khi sáng ngủ dậy. Mi mắt có thể sưng, phù nề và sung huyết; kèm theo các triệu chứng toàn thân gần giống bệnh cúm do virus như: Sốt nhẹ, viêm đường hô hấp trên (ngứa họng, ho, hắt hơi), sưng hạch dưới hàm hoặc hạch trước tai... Khi có dấu hiệu của bệnh đau mắt đỏ người bệnh nên đi khám ngay để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.

1. Công dụng của gan lợn

Đông y cho rằng, can và mắt có quan hệ chặt chẽ với nhau. Can (gan) khai khiếu ra mắt, việc dùng gan động vật để hỗ trợ và điều trị các bệnh về mắt là thuyết "lấy tạng bổ tạng’’.

Gan lợn hỗ trợ trị bệnh đau mắt đỏ

Gan lợn tốt cho người đau mắt đỏ.

Theo dinh dưỡng học cổ truyền, gan lợn tính ấm, vị ngọt đắng, có công dụng dưỡng huyết, bổ can, làm sáng mắt, rất thích hợp điều trị các bệnh về mắt như khô mắt, nhìn mờ, thị lực giảm sút, suy nhược cơ thể, suy dinh dưỡng, suy nhược thần kinh...

Nghiên cứu của y học hiện đại cũng cho thấy, trong 100g gan lợn chứa 21,3 g protein, 25 mg sắt, 8.700mcg vitamin A , vitamin B, D, axit folic, nicotilic... Hàm lượng vitamin A cao hơn hẳn các thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa...

Vitamin A rất cần thiết cho quá trình sinh sản, phát triển, sự phân bào, sự sao chép gen và chức năng miễn dịch. Thiếu vitamin A là nguyên nhân chủ yếu gây nên bệnh quáng gà.

2. Bài thuốc từ gan lợn tốt cho người đau mắt đỏ

Gan lợn hỗ trợ trị bệnh đau mắt đỏ

Cây và vị thuốc huyền sâm kết hợp với gan lợn hỗ trị liệu bệnh đau mắt đỏ

Bài 1: Hợp hoan hoa 3-5g, gan lợn 50g. Hai thứ đem hấp chín ăn trong ngày.

Bài 2: Rễ dâu tươi 30g, gan lợn 100g. Hai thứ luộc chín, ăn cái, uống nước vào sáng sớm lúc bụng đói.

Bài 3: Gan lợn 500g, trứng gà 2 quả, bột chiên 30g, dầu thực vật 150g, gia vị vừa đủ. Gan lợn rửa sạch, thái miếng dày 3- 5 mm, trứng gà đập vỡ lấy lòng đỏ trộn đều với gan lợn và gia vị, ướp trong 20 phút rồi cho bột chiên vào và đảo đều. Cho dầu vào chảo, phi hành tỏi thơm rồi đổ gan lợn vào, đun to lửa cho chín, cho hành và gia vị vừa miệng, ăn nóng.

Bài 4: Gan lợn 500g, huyền sâm 15g, gia vị, hành, gừng, tương, đường, rượu trắng, bột mì - mỗi thứ một lượng vừa đủ.

Gan lợn cùng với huyền sâm cho vào nồi nấu trong nửa giờ, vớt gan ra, thái nhỏ, nêm các gia vị thành món xào, làm thức ăn trong các bữa cơm hàng ngày, ăn liền 3-5 ngày.

Trên đây là một số món ăn bài thuốc với gan lợn hỗ trợ trị liệu bệnh đau mắt đỏ (viêm kết mạc cấp). Tuy nhiên có ý kiến cho rằng gan là cơ quan thải độc của cơ thể nên tồn dư nhiều chất độc hại, khi ăn vào cơ thể sẽ không tốt cho sức khỏe.

Thực tế thì độc tố đi qua gan sẽ được chuyển hóa, phân hủy, thải trừ nên gan lợn nếu chế biến đúng cách vẫn tốt cho sức khỏe. Điều người bệnh cần lưu ý rằng, gan động vật chứa nhiều cholesterol nên những người bị rối loạn mỡ máu, huyết áp cao , người mắc bệnh động mạch vành tim... không nên dùng.

ThS. BS Hoàng Khánh Toàn

Nguồn: SKĐS

Đọc thêm

Hân hoan mừng đón Giáng sinh

Hân hoan mừng đón Giáng sinh

Những ngày này, không khí chuẩn bị cho lễ Giáng sinh tại Nhà thờ chính tòa Văn Hạnh (xã Thạch Trung, TP Hà Tĩnh) đang rất khẩn trương. Bà con giáo dân gấp rút hoàn thiện các phần việc cuối cùng trong niềm hân hoan và đoàn kết.
Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch yếu, các hệ thống trong cơ thể chưa phát triển hoàn thiện như ở người lớn. Khi thời tiết chuyển mùa, nhiệt độ đột ngột thay đổi, độ ẩm trong không khí tăng cao, môi trường bụi bẩn tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus có hại cho sức khỏe, sinh sôi, nảy nở. Làm sao để phòng ngừa hiệu quả các bệnh này?
5 thói quen làm đau cột sống

5 thói quen làm đau cột sống

Hiện nay, tỷ lệ bệnh nhân mắc các bệnh lý về cơ xương khớp ngày càng gia tăng và có xu hướng trẻ hóa, đặc biệt là các bệnh lý về cột sống.
Lan tỏa yêu thương từ chương trình trồng răng Implant miễn phí của Nha khoa Mai Hùng Group

Lan tỏa yêu thương từ chương trình trồng răng Implant miễn phí của Nha khoa Mai Hùng Group

Chương trình “Trồng răng Implant miễn phí” được Nha Khoa Mai Hùng Group phối hợp với các đối tác quốc tế tổ chức không chỉ là sự giúp đỡ về mặt y tế, mà còn là món quà của hy vọng, là sự động viên, chia sẻ yêu thương để những người dân có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn Hà Tĩnh tiếp tục nỗ lực vươn lên trong cuộc sống.
Điều gì xảy ra khi gội đầu quá nhiều?

Điều gì xảy ra khi gội đầu quá nhiều?

Gội đầu hằng ngày không chỉ làm mất đi lớp dầu tự nhiên trên tóc, khiến tóc khô, dễ gãy, gây kích ứng da đầu, mà còn có thể tác động đến tuổi thọ mái tóc.
Thời tiết Hà Tĩnh những ngày tới ra sao?

Thời tiết Hà Tĩnh những ngày tới ra sao?

Đài Khí tượng Thủy văn tỉnh Hà Tĩnh cho biết, từ ngày 16-21/12, Hà Tĩnh tiếp tục chịu ảnh hưởng không khí lạnh có cường độ suy yếu chậm nên có ngày hửng nắng xen kẽ có ngày mưa.
Vì sao tủ lạnh có mùi hôi? Cách xử lý

Vì sao tủ lạnh có mùi hôi? Cách xử lý

Mùi hôi trong tủ lạnh có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Hãy cùng khám phá nguyên nhân gây ra mùi khó chịu, tác hại của nó và các mẹo vặt để khắc phục hiệu quả nhé!
Bí quyết phòng ngừa tai biến mạch máu não hiệu quả

Bí quyết phòng ngừa tai biến mạch máu não hiệu quả

Tai biến mạch máu não là vấn đề hay gặp và ngày càng có xu hướng trẻ hóa. Đây là là một tình trạng cấp tính cần cấp cứu kịp thời, nếu không sẽ để lại hậu quả nặng nề, nghiêm trọng nhất là tàn tật và tử vong.