Những ngày này, trên cánh đồng rau thôn Quyết Tiến, xã Đồng Môn (TP Hà Tĩnh), bà Nguyễn Thị Thống vừa thu hoạch các loại rau để bán, vừa chăm sóc những lứa rau mới xuống giống. Bà Thống chia sẻ: “Gia đình có hơn 1 sào trồng các loại rau như: su hào, cải bắp, súp lơ, rau cải ngọt, cải xanh, dưa chuột… Chúng tôi trồng xen canh và gối vụ để bán rau theo nhiều đợt từ nay tới tết. Những ngày qua, thời tiết thuận lợi nên rau sinh trưởng tốt, nhanh cho thu hoạch. Thời điểm này, chúng tôi thu hái, bán các loại rau cải, khoảng 1 tạ dưa chuột và hơn 200 gốc su hào. Biết gia đình tôi trồng rau nhiều năm, không sử dụng thuốc hóa học nên nhiều khách đã quen ra ruộng để mua”.
Tại thôn Bắc Bình, xã Tượng Sơn (Thạch Hà), ông Bùi Văn Lĩnh cũng đang hái rau mồng tơi để nhập cho tiểu thương ở chợ Bình Hương (TP Hà Tĩnh).
Ông Bùi Văn Lĩnh chia sẻ: “Rau lá như mồng tơi, khoai lang được chúng tôi trồng bán quanh năm, còn thời điểm này có một số loại rau theo mùa cho thu hoạch như mướp, đậu cove. Ngoài ra, tôi cũng đang trồng mới các loại rau như ớt, cà xanh và một số loại rau bán dịp tết. Thời tiết năm nay không quá lạnh, đợt vừa rồi nắng ấm nên thích hợp cho cây cối, rau củ phát triển, chúng tôi cũng đỡ công chăm bón hơn”.
Ở nhiều vùng trồng như Thạch Văn (Thạch Hà), Yên Hòa (Cẩm Xuyên)… thời điểm này cũng đang vào vụ thu hoạch củ cải trắng với diện tích lớn.
Ông Nguyễn Văn Bằng – Phó Chủ tịch UBND xã Thạch Văn cho biết: “Năm nay, toàn xã có khoảng 7 ha trồng củ cải, hiện có hơn 4 ha đã thu hoạch để bán ra thị trường, tập trung chủ yếu ở 2 hợp tác xã và 3 tổ hợp tác với khoảng 40 thành viên. Năm nay, năng suất củ cải đạt cao, từ 15- 16 tấn/ha. Củ cải Thạch Văn được thương lái mua để cung cấp cho các chợ truyền thống trên địa bàn tỉnh. Giá bán trung bình hiện nay khoảng 8 - 11.000 đồng/kg”.
Ghi nhận tại các chợ truyền thống trên địa bàn tỉnh, giá rau xanh trong vài tuần trở lại đây giảm mạnh so với trước đó. Những loại rau củ như: su hào, củ cải, súp lơ, rau cải xanh, bắp cải… có nguồn hàng dồi dào hơn trước.
Theo đó, hiện nay, giá một số loại rau củ phổ biến, có nguồn cung lớn như: rau cải xanh 5 – 8.000 đồng/bó; củ cải, dưa chuột, su hào, bắp cải, rau cải ngọt, cải thìa 10 -15.000 đồng/kg; súp lơ 15.000 đồng/cây; bí xanh 18.000 đồng/kg; cà chua 20.000 đồng/kg… Theo các tiểu thương, mức giá này đã duy trì từ giữa tháng 11 đến nay và giảm khoảng 10 - 12.000 đồng/kg so với trước đó.
Chị Nguyễn Thị Nha Trang – tiểu thương bán rau tại chợ TP Hà Tĩnh cho biết: “Dịp này trùng với mùa thu hoạch nhiều loại rau vụ đông, hơn nữa thời tiết những ngày vừa qua rất phù hợp cho rau phát triển, năng suất đạt cao, do đó, nguồn cung rau trong tỉnh cung cấp cho thị trường khá nhiều. Trong khoảng 2-3 tuần nay, giá rau, củ các loại đã giảm từ 5 – 10.000 đồng/kg so với trước đó. Không chỉ nguồn rau tại chỗ dồi dào mà ở các tỉnh, thành khác cũng đang vào vụ thu hoạch các loại rau nên rau củ nhập về từ các địa phương như: dứa, bí xanh, ớt chuông, hành tây... cũng rẻ hơn trước”.
Các tiểu thương cho biết, thông thường giá rau tăng và ở mức cao vào những đợt thời tiết khắc nghiệt như mưa lớn hoặc nắng gắt kéo dài. Điều này vừa khiến việc thu hoạch khó khăn, vừa làm giảm sản lượng rau nên nguồn cung hạn chế. Hiện nay, trên sạp rau có nhiều loại của các vùng trồng trong tỉnh.
Với người tiêu dùng, giá rau xanh giảm là niềm vui lớn bởi đây là thực phẩm thiết yếu sử dụng hằng ngày trong bữa ăn của gia đình. Bà Bùi Thị Yên (phường Nguyễn Du, TP Hà Tĩnh) chia sẻ: “Giá rau xanh bán trên thị trường hiện khá rẻ, nhất là những loại rau đang vào mùa thu hoạch như: củ cải, su hào, cải xanh. Thời tiết tốt cho rau phát triển, nguồn cung rau dồi dào không chỉ mang lại mức giá tốt, nhiều sự lựa chọn mà người mua cũng cảm thấy yên tâm hơn bởi vì rau dễ trồng sẽ giảm được việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật”.
Theo các tiểu thương, từ nay đến tết Nguyên đán là mùa thu hoạch nhiều loại rau củ, nếu điều kiện thời tiết không gặp các đợt mưa lớn dài ngày hoặc rét đậm rét hại, giá rau xanh sẽ giữ ổn định như mức hiện nay.
