Giúp bộ đội có sức khỏe tốt để bảo vệ biên giới

(Baohatinh.vn) - Những người lính làm “nội trợ” trong lực lượng BĐBP Hà Tĩnh đang ngày đêm âm thầm phục vụ để đồng đội có những bữa cơm ngon, có sức khỏe tốt để bảo vệ biên giới.

Đàn gia cầm đông đúc của Đồn Biên phòng Hương Quang (Vũ Quang).

Đàn gia cầm đông đúc của Đồn Biên phòng Hương Quang (Vũ Quang).

Từ nguồn thực phẩm “nhà làm được”

Do đặc thù đơn vị đóng quân biệt lập nơi rừng sâu, núi thẳm nên hoạt động tăng gia luôn được Đồn Biên phòng Hương Quang (Vũ Quang) đặc biệt coi trọng. Ở đây, từ chỉ huy đến mỗi chiến sĩ đều tham gia hoạt động tăng gia hằng ngày, trong đó 11 thành viên trong đội tăng gia đóng vai trò nòng cốt. Bất cứ lúc nào, các khu chuồng trại cũng đầy gia súc, gia cầm và những khu vườn đủ các loại rau - củ - quả. Nguồn thực phẩm tại chỗ đã giúp đơn vị chủ động nguồn thực phẩm sạch, nhất là trong những ngày đông tháng giá, mưa bão.

Trung tá Trần Xuân Hùng - Đội trưởng Đội Tăng gia của Đồn Biên phòng Hương Quang cho biết: “Chúng tôi luôn duy trì khoảng 70 con trâu bò, 50 con lợn, 20 con dê, 150 con gia cầm và trồng nhiều diện tích rau - củ - quả. Bình quân mỗi năm, đơn vị thu hoạch trên 2,4 tấn thịt lợn, 570 kg thịt gia cầm, 4,5 tấn rau quả. Hoạt động tăng gia sản xuất đã giúp đơn vị dư thừa rau xanh (phục vụ chăn nuôi) và đảm bảo khoảng 70% nhu cầu thịt, cải thiện thêm khoảng 3.500 đồng/người/ngày”.

DSC_0501 - Copy.JPG
Cán bộ tiếp phẩm Đồn Biên phòng Hương Quang đi hàng trăm km mỗi ngày để mang những loại nhu yếu phẩm bổ sung cho đơn vị.

Nhiều năm qua, hoạt động tăng gia sản xuất ở các đơn vị trực thuộc BĐBP Hà Tĩnh đã được duy trì thường xuyên, hiệu quả và được xem như là một nhiệm vụ chính trị quan trọng của mỗi đồn, trạm. Trong đó nổi bật nhất là các đồn biên phòng: Hương Quang (Vũ Quang), Hòa Hải (Hương Khê), Cửa khẩu quốc tế Cầu Treo (Hương Sơn), Cửa Sót (Lộc Hà), Ban Chỉ huy Biên phòng Cửa khẩu cảng Vũng Áng - Sơn Dương (TX Kỳ Anh)...

CBCS Đồn Biên phòng Thiên Cầm (Cẩm Xuyên) chăm sóc vườn rau mùa hè.

CBCS Đồn Biên phòng Thiên Cầm (Cẩm Xuyên) chăm sóc vườn rau mùa hè.

Hoạt động tăng gia đã trở thành thói quen lao động, nếp sinh hoạt hằng ngày trong khung giờ của BĐBP trên 2 tuyến biên giới. Thu hoạch từ tăng gia sản xuất giai đoạn 2019-2024 của toàn lực lượng đạt 705 tấn rau quả, hơn 159 tấn thịt các loại, 85 tấn cá, 18.126 lít nước mắm, 5.415 kg mắm tôm và hải sản khô, giá trị thu được từ tăng gia đạt 1,3 triệu đồng/người/năm. Nguồn thực phẩm tự trồng, tự nuôi, tự làm đã đáp ứng 100% nhu cầu rau xanh và 60% nhu cầu cá, thịt của bộ đội, giúp cải thiện bữa ăn hằng ngày cho bộ đội 3.300 đồng/người, riêng dịp lễ tết trên 20 nghìn đồng/người/ngày.

Đến những bữa cơm ngon

Trung tá Hồ Thị Thủy lên thực đơn cho bữa ăn hằng ngày.

Trung tá Hồ Thị Thủy lên thực đơn cho bữa ăn hằng ngày.

Gần 8 năm qua, Trung tá quân nhân chuyên nghiệp Hồ Thị Thủy - nhân viên Văn phòng Bộ Chỉ huy BĐBP tỉnh gắn bó với việc bếp núc, tiếp phẩm, cơm nước cho cán bộ, chiến sĩ ở “cơ quan đầu não”. Ngày nối ngày, chị Thủy cùng 7 đồng đội của bộ phận âm thầm làm việc, lặng lẽ phục vụ hết mình để đồng đội được ăn những bữa cơm ngon, canh ngọt, đổi món thường xuyên, hợp khẩu vị chung.

Chị Thủy chia sẻ: “Với mong muốn đảm bảo sức khỏe cho bộ đội qua mỗi bữa ăn, hằng ngày, chúng tôi luôn cố gắng hết mình để nhà ăn luôn tinh tươm, bếp ăn đảm bảo an toàn, bát đũa sạch sẽ, thực phẩm tươi ngon, chế biến cẩn thận, bày biện đẹp mắt, tài chính công khai. Dẫu vất vả, cực nhọc nhưng chúng tôi cảm thấy hạnh phúc khi đồng đội được ăn ngon, đảm bảo tiêu chuẩn, đúng định mức... để có sức khỏe thực hiện tốt nhiệm vụ”.

DSC_0960 - Copy.JPG
Lực lượng nuôi quân của cơ quan Bộ Chỉ huy BĐBP tỉnh chuẩn bị bữa ăn cho đồng đội.

Tiếp nhận nguồn thực phẩm sạch, chất lượng cao, giá thành rẻ từ vườn tăng gia của đơn vị đã giúp Thiếu tá Phan Châu Nghĩa - nhân viên Đội Tham mưu - Hành chính (Đồn Biên phòng Hòa Hải) cùng đồng đội trong tổ phục vụ nâng cao chất lượng bữa ăn cho đồng đội.

Thiếu tá Nghĩa chia sẻ: “Chúng tôi luôn cố gắng qua từng món ăn trong mỗi bữa cơm để chỉ huy và đồng đội được ăn uống đầy đủ chất sau thời gian làm việc vất vả. Mỗi mâm cơm của đồng đội chúng tôi đều làm rất tâm huyết, trách nhiệm như làm cho chính người thân trong gia đình mình. Qua đó, góp một phần công sức nhỏ bé trong việc bảo vệ biên giới, giúp đồng đội có sức khỏe đảm bảo để thực hiện nhiệm vụ tốt hơn”.

Thiếu tá Phan Châu Nghĩa chuẩn bị bữa ăn cho đồng đội.

Thiếu tá Phan Châu Nghĩa chuẩn bị bữa ăn cho đồng đội.

Cũng như 2 đơn vị trên, lực lượng hậu cần trong các đơn vị trực thuộc BĐBP Hà Tĩnh đang không ngừng cải thiện chất lượng bữa ăn cho bộ đội và tập trung quản lý chặt chẽ nguồn thực phẩm, sử dụng hiệu quả mức tiền ăn (65 nghìn đồng/người/ngày, chưa kể phần tăng thêm từ hoạt động tăng gia), công khai tài chính rõ ràng... Ngoài ra, hệ thống nhà ăn, nhà bếp, trang thiết bị dụng cụ cấp dưỡng của các đơn vị cũng đã được đầu tư nâng cấp, cấp mới đồng bộ theo hướng “xây dựng nhà ăn, nhà bếp văn hóa, chính quy”.

Đại tá Nguyễn Minh Tâm - Phó Chỉ huy trưởng BĐBP Hà Tĩnh cho biết: “Thực hiện phong trào thi đua “Ngành Hậu cần quân đội làm theo lời Bác Hồ dạy”, lực lượng hậu cần BĐBP Hà Tĩnh đã không ngừng nỗ lực khắc phục khó khăn, quyết tâm nâng cao hiệu quả và chất lượng phục vụ. Đặc biệt, các đơn vị đã tập trung chỉ đạo cải tiến, chế biến, khai thác tạo nguồn nâng cao chất lượng bữa ăn cho bộ đội gắn với bảo đảm cơ cấu bữa ăn hợp lý, đủ định lượng, tiêu chuẩn, nhiệt lượng. Nhờ chủ động nguồn thực phẩm tốt, chế biến cẩn thận, nấu ăn ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm... kết hợp với việc kiểm tra, thăm khám sức khỏe định kỳ thường xuyên nên quân số khỏe trong toàn lực lượng luôn đạt trên 98,5%, đáp ứng yêu cầu bảo vệ biên giới trong tình hình mới”.

Chủ đề Vì chủ quyền An ninh biên giới

Đọc thêm

Bộ Công an có thư khen Công an Hà Tĩnh

Bộ Công an có thư khen Công an Hà Tĩnh

Trung tướng Nguyễn Văn Long - Thứ trưởng Bộ Công an thay mặt Đảng ủy Công an Trung ương và Bộ Công an vừa có thư khen Công an tỉnh Hà Tĩnh về thành tích xuất sắc trong công tác đấu tranh triệt phá tổ chức tội phạm xuyên quốc gia ở Lào.
"Xuyên lễ" cấp căn cước cho công dân Hà Tĩnh

"Xuyên lễ" cấp căn cước cho công dân Hà Tĩnh

Dịp nghỉ lễ 2/9, lực lượng Công an Hà Tĩnh đã sắp xếp, bố trí nhân lực, phương tiện để tổ chức thu nhận cấp căn cước cho người dân theo tinh thần "làm hết việc chứ không hết giờ".
Lực lượng vũ trang thi đua quyết thắng, nỗ lực vì mục tiêu “nội yên, ngoại tĩnh”

Lực lượng vũ trang thi đua quyết thắng, nỗ lực vì mục tiêu “nội yên, ngoại tĩnh”

Hưởng ứng phong trào thi đua quyết thắng do Quân khu 4 và Bộ Tư lệnh BĐBP Việt Nam phát động, lực lượng quân sự, biên phòng ở Hà Tĩnh đã không ngừng nỗ lực vượt qua mọi thách thức, nêu cao tinh thần quyết chí lập công, hướng tới mục tiêu “Quốc phú, binh cường, nội yên, ngoại tĩnh”, sẵn sàng chiến đấu bảo vệ Tổ quốc từ sớm, từ xa.
Trao thưởng các lực lượng có thành tích trong đấu tranh với tội phạm

Trao thưởng các lực lượng có thành tích trong đấu tranh với tội phạm

Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh Võ Trọng Hải khẳng định những vụ án triệt phá đường dây mua bán người, lừa đảo chiếm đoạt tài sản, ma túy xuyên quốc gia vừa qua là chiến công đặc biệt xuất sắc, thể hiện tinh thần quyết tâm đấu tranh trấn áp tội phạm của lực lượng vũ trang.
Lễ kỷ niệm 30 năm thành lập Trung đoàn 841

Lễ kỷ niệm 30 năm thành lập Trung đoàn 841

Trải qua 30 năm xây dựng và trưởng thành, Trung đoàn 841 (Bộ CHQS tỉnh Hà Tĩnh) đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ; gắn bó mật thiết với cấp ủy, chính quyền và Nhân dân trên địa bàn.
BĐBP Hà Tĩnh chung tay xóa nhà tạm, nhà dột nát

BĐBP Hà Tĩnh chung tay xóa nhà tạm, nhà dột nát

Phát động thi đua, BĐBP Hà Tĩnh đặt mục tiêu phấn đấu tất cả các đơn vị trong toàn lực lượng đều có công trình hoặc trực tiếp đóng góp kinh phí xóa nhà tạm, nhà dột nát.
Khai mạc diễn tập khu vực phòng thủ huyện Đức Thọ

Khai mạc diễn tập khu vực phòng thủ huyện Đức Thọ

Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh Võ Trọng Hải yêu cầu huyện Đức Thọ tổ chức diễn tập khu vực phòng thủ theo đúng phương án đã được phê duyệt, hoàn thành mục đích, yêu cầu, đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình thực hiện nhiệm vụ.