Gợi ý mâm cơm chay 4 món cực ngon cho ngày rằm tháng 7

Mâm cơm chay ngày Lễ Vu Lan với 4 món đơn giản nhưng cực kì hấp dẫn. Cùng xem đó là những món ăn gì nhé!

goi y mam com chay 4 mon cuc ngon cho ngay ram thang 7

Mâm cơm chay gồm những món ăn sau:

- Cơm hấp lá sen

- Nem chay

- Đậu phụ sốt ngũ sắc

- Nộm rau câu

- Hoa quả tráng miệng

1. Cơm hấp lá sen

goi y mam com chay 4 mon cuc ngon cho ngay ram thang 7

- Đậu cove, cà rốt thái hạt lựu.

- Nấm hương rửa sạch, thái hạt lựu

- Trứng gà công nghiệp tráng mỏng, thái hạt lựu.

- Phi thơm hành khô, cho nấm, đậu cove, cà rốt vào xào, nêm gia vị vừa ăn, sau đó cho cơm vào đảo cùng trứng.

- Khi thấy cơm và các nguyên liệu đã thấm đều gia vị thì bạn tắt bếp. Xúc cơm vào trong lá sen và bọc kín lại.

- Sau đó đem bọc cơm trong lá sen đi hấp cách thủy 15 phút là có thể lấy ra ăn được rồi!

2. Nem chay

goi y mam com chay 4 mon cuc ngon cho ngay ram thang 7

- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái chỉ.

- Cà rốt, củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

- Miến ngâm nở, cắt khúc ngắn.

- Đậu phụ rửa sạch, để ráo, bóp nhuyễn.

- Trộn tất cả các nguyên liệu trên cho đều, thêm gia vị, xì dầu, ít dầu ăn.

- Gói nem rồi chiên vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là hoàn thành.

3. Đậu phụ sốt ngũ sắc

goi y mam com chay 4 mon cuc ngon cho ngay ram thang 7

- Đậu phụ rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông.

- Đun sôi dầu ăn, cho đậu vào chiên vàng, gắp ra đĩa.

- Ớt chuông, hành tây, cà chua thái hạt lựu.

- Pha hỗn hợp bột năng, nước, đường, gia vị, chút dấm, khuấy đều cho tan.

- Cho dầu ăn vào chảo cho nóng, phi thơm hành tây rồi cho cà chua và ớt chuông vào đảo đều.

- Đổ bát nước bột năng vào cho sôi lại, nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

- Xúc từng thìa sốt lên miếng đậu đã chiên vàng là hoàn thành.

4. Nộm rau câu

goi y mam com chay 4 mon cuc ngon cho ngay ram thang 7

- Rau câu ngâm nước lạnh trong 3h rồi rửa sạch nhiều lần cho nước trong.

- Tráng lại rau câu bằng nước lọc.

- Hòa tan nước lọc, giấm, đường, gia vị,ớt tươi cho tan.

- Cho rau câu vào tô lớn rồi đổ nước chua ngọt vào trộn đều

- Thêm lạc rang giã đập dập và rau thơm cắt khúc vào là xong.

5. Hoa quả tráng miệng

goi y mam com chay 4 mon cuc ngon cho ngay ram thang 7

Cùng nhìn lại mâm cơm chay ngon mắt, đã miệng của chúng ta nào!

goi y mam com chay 4 mon cuc ngon cho ngay ram thang 7

Chúc các bạn thành công và có mâm cơm quây quần vui vẻ bên gia đình.

Theo Emdep.vn

Đọc thêm

Giao mùa, cần cảnh giác bệnh thủy đậu ở trẻ em

Giao mùa, cần cảnh giác bệnh thủy đậu ở trẻ em

Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào giao mùa xuân- hè, từ tháng 2 - 6 hằng năm. Nguyên nhân là do thời tiết giao mùa có những đợt lạnh đột ngột cuối mùa, rất thích hợp cho một số loại virus gây bệnh phát triển, trong đó có virus Varicella Zoster gây thủy đậu.
Những người không nên ăn bưởi

Những người không nên ăn bưởi

Bưởi là loại quả tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người không nên ăn bưởi.
Phòng viêm phổi cho trẻ trong mùa lạnh

Phòng viêm phổi cho trẻ trong mùa lạnh

Viêm phổi ở trẻ em là bệnh do vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây ra. Mầm bệnh có thể lây lan từ trẻ bệnh, từ người lớn mang mầm bệnh, từ môi trường cho trẻ. Bệnh có các thể rất nặng, diễn biến nhanh có thể gây tử vong nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời.
Các uống cà phê giúp hỗ trợ thải độc

Các uống cà phê giúp hỗ trợ thải độc

Uống cà phê ở mức độ vừa phải, không thêm nhiều đường, chọn loại hạt hữu cơ, dùng vào buổi sáng có thể thúc đẩy quá trình thải độc của cơ thể tốt hơn.
Những món ăn giúp nhanh khỏi cúm

Những món ăn giúp nhanh khỏi cúm

Thịt gà, nước ép rau củ cung cấp nước, còn tỏi, gừng chứa hợp chất chống viêm, kháng khuẩn giúp cải thiện triệu chứng và nhanh khỏi bệnh cúm.
Vì sao cúm bùng phát sau Tết?

Vì sao cúm bùng phát sau Tết?

Thời tiết lạnh kéo dài trong khi năm mới là dịp đoàn tụ với nhiều tiệc tùng tập trung đông người khiến cúm dễ lây nhiễm, số ca bệnh tăng cao.
Cảm cúm, nên uống Tiffy hay Decolgen?

Cảm cúm, nên uống Tiffy hay Decolgen?

Trong số những thuốc trị cảm cúm thì Tiffy và Decolgen là 2 loại được lựa chọn nhiều nhất. Vậy khi bị cảm cúm uống tiffy hay decolgen sẽ tốt hơn?
Cách rã đông thịt cá an toàn ngày Tết

Cách rã đông thịt cá an toàn ngày Tết

Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
6 đồ uống tốt khi cần tăng năng lượng dịp Tết

6 đồ uống tốt khi cần tăng năng lượng dịp Tết

Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Viêm khớp ở trẻ em có nguy hiểm không?

Viêm khớp ở trẻ em có nguy hiểm không?

Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
Phân biệt cảm lạnh và cảm cúm

Phân biệt cảm lạnh và cảm cúm

Theo các bác sỹ, cảm cúm và cảm lạnh là hai bệnh lý khác nhau, tuy nhiên lại có những triệu chứng tương đồng nên rất nhiều người nhầm lẫn.
Những thứ cần làm sạch trong mùa lạnh và cúm

Những thứ cần làm sạch trong mùa lạnh và cúm

Cảm cúm là căn bệnh phổ biến mà hầu hết mọi người đều gặp phải hằng năm, đặc biệt vào là mùa lạnh. Làm sạch nhà mùa cúm sẽ giảm được nguy cơ bị “ốm vặt”, hắt hơi, sổ mũi...
5 cách bảo vệ lá phổi vào mùa đông

5 cách bảo vệ lá phổi vào mùa đông

Phổi là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người. Nhờ hoạt động của phổi, cơ thể chúng ta được cung cấp lượng oxy cần thiết, giúp các cơ quan khác hoạt động dễ dàng hơn.
Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch yếu, các hệ thống trong cơ thể chưa phát triển hoàn thiện như ở người lớn. Khi thời tiết chuyển mùa, nhiệt độ đột ngột thay đổi, độ ẩm trong không khí tăng cao, môi trường bụi bẩn tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus có hại cho sức khỏe, sinh sôi, nảy nở. Làm sao để phòng ngừa hiệu quả các bệnh này?