Linh hoạt lựa chọn thực phẩm trong thời dịch bệnh ở Hà Tĩnh

(Baohatinh.vn) - Dù khá vất vả lựa chọn thực phẩm khi dịch bệnh trên gia súc diễn biến phức tạp nhưng người dân Hà Tĩnh đã linh hoạt để có những bữa ăn ngon, an toàn cho gia đình.

Linh hoạt lựa chọn thực phẩm trong thời dịch bệnh ở Hà Tĩnh

Các chợ dân sinh trên địa bàn cung cấp đa dạng các loại thực phẩm phục vụ người dân. Ảnh Thái Oanh.

Chị Trần Thị Hiền (phường Hà Huy Tập - TP Hà Tĩnh) cho biết: “Dù không tẩy chay thịt lợn, thịt bò nhưng trong điều kiện dịch bệnh, nguồn cung hạn chế nên tôi lựa chọn hải sản và gia cầm trong bữa ăn hằng ngày cho gia đình.

Tôi chọn những con cá thân cứng, mang đỏ, mắt sáng trong; tôm tươi phải còn nguyên con, đầu dính chắc với thân còn gia cầm nên mua còn nguyên lông sau đó sơ chế”.

Linh hoạt lựa chọn thực phẩm trong thời dịch bệnh ở Hà Tĩnh

Khi lựa chọn thịt trâu, bò, người tiêu dùng nên chú ý kiểm tra kỹ các dấu hiệu như: màu sắc, mùi, độ săn chắc...

Cũng linh hoạt trong việc lựa chọn thực phẩm, chị Trần Thảo Nguyên (thị trấn Thạch Hà, Thạch Hà) còn tăng cường sử dụng rau củ quả cho gia đình. Chị Nguyên bật mí: “Rau, củ, quả sạch thường “xấu mã”, có vết sần, nứt; quả nhỏ, đậm màu… Đặc biệt, thời điểm này có các loại rau đang vào mùa như: muống, dền, mướp… nên thường xuyên được tôi chọn mua.

Tránh mua các loại rau củ trái mùa, to bất thường, bóng mượt mà giá rẻ; nên đa dạng cách chế biến từ luộc, xào, nộm, nấu canh để có những bữa ăn ngon cho gia đình”.

Linh hoạt lựa chọn thực phẩm trong thời dịch bệnh ở Hà Tĩnh

Bình quân mỗi ngày, chị Nguyễn Thị Minh (kinh doanh tại chợ TP Hà Tĩnh) bán khoảng 40 kg hải sản các loại.

Dù khá lo lắng khi dịch bệnh trên gia súc diễn biến phức tạp nhưng bà Trần Thị Đức (phường Đại Nài, TP Hà Tĩnh) vẫn mua và sử dụng các loại thịt lợn, thịt bò vì biết dịch bệnh không lây và gây bệnh trên người. Chỉ khác là bà tìm mua thịt tươi ngon ở các quầy hàng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng được đóng dấu kiểm dịch.

“Người chăn nuôi vất vả mới có được đàn lợn, con bò. Nếu chẳng may gia súc bị dịch bệnh thì thất thu, may mắn không bị thì trong thời điểm dịch bệnh như hiện nay cũng rất khó bán. Vậy nên, tôi thường bảo với người thân là đừng “quay lưng” với thịt lợn, thịt bò để góp phần giúp người chăn nuôi bớt khó khăn” - bà Đức bày tỏ.

Linh hoạt lựa chọn thực phẩm trong thời dịch bệnh ở Hà Tĩnh

Chị Trần Thị Cầm - kinh doanh gia cầm tại chợ Vườn Ươm phấn khởi vì gà được nhiều khách hàng chọn mua.

Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, tiểu thương kinh doanh tại một số chợ ở TP Hà Tĩnh đã có những thay đổi trong việc lựa chọn, đảm bảo số lượng hàng hóa.

Chị Trần Thị Cầm - kinh doanh gia cầm tại chợ Vườn Ươm (phường Bắc Hà – TP Hà Tĩnh) phấn khởi: “Đợt này, do dịch bệnh trên gia súc nên người dân sử dụng thịt gà nhiều hơn. Mỗi ngày tôi nhập về liên tục và đa số là gà thả vườn. Tuy giá bán có tăng nhưng hầu như ngày nào cũng có khách mua. Ngoài bán trong chợ, tôi còn nhận ship gà để phục vụ khách hàng có nhu cầu”.

Linh hoạt lựa chọn thực phẩm trong thời dịch bệnh ở Hà Tĩnh

Dù không “quay lưng” với thịt gia súc nhưng chị Trần Thị Hiền (phường Hà Huy Tập - TP Hà Tĩnh) vẫn ưu tiên lựa chọn hải sản và gia cầm trong bữa ăn hằng ngày

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, các chủ quầy hàng hải sản cũng tích cực nhập về những sản phẩm tươi ngon với nhiều chủng loại. Chị Nguyễn Thị Minh - kinh doanh tại chợ TP Hà Tĩnh cho biết: “Hiện nay, khách hàng mua cá, tôm ngày càng đông. Tính bình quân, mỗi ngày chị bán khoảng 40 kg hải sản các loại nên việc lựa chọn hàng nhập về với số lượng lớn, tươi ngon luôn phải được đảm bảo.”

Linh hoạt lựa chọn thực phẩm trong thời dịch bệnh ở Hà Tĩnh

Mâm cơm mùa dịch bệnh của gia đình chị Trần Thị Hiền

Trong lúc dịch bệnh trên gia súc đang diễn ra, những thay đổi về thói quen, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của chị em nội trợ là hoàn toàn dễ hiểu, bởi nó liên quan trực tiếp đến sức khỏe của gia đình.

Tuy nhiên, thay vì “né" thịt gia súc, chị em nên lựa chọn thịt lợn, thịt bò an toàn; thường xuyên cập nhật thông tin chính xác về dịch bệnh, tránh hoang mang, lo lắng để an tâm với mỗi bữa ăn của gia đình.

Chủ đề Thị trường, Thương mại - Dịch vụ

Đọc thêm

T&T khởi công dự án đô thị, thương mại dịch vụ 4.000 tỷ đồng tại Hà Tĩnh

T&T khởi công dự án đô thị, thương mại dịch vụ 4.000 tỷ đồng tại Hà Tĩnh

Sáng 10/10, tại xã Cẩm Bình, UBND tỉnh Hà Tĩnh tổ chức lễ khởi công dự án Khu đô thị, thương mại dịch vụ, biệt thự sinh thái Nam Cầu Phủ. Tham dự buổi lễ có các đồng chí: Nguyễn Duy Lâm - Bí thư Tỉnh ủy; Võ Trọng Hải - Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh; Nguyễn Hồng Lĩnh - Phó Bí thư Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh...
Sau bão lũ, giá rau xanh ở Hà Tĩnh biến động ra sao?

Sau bão lũ, giá rau xanh ở Hà Tĩnh biến động ra sao?

Sau các đợt mưa lũ kéo dài, nhiều vùng sản xuất rau màu tại Hà Tĩnh bị ngập úng nặng không chỉ khiến hàng loạt diện tích rau vụ đông bị thiệt hại, mà còn kéo theo hệ lụy là giá một số loại rau xanh, nhất là rau gia vị tăng cao, nguồn cung thiếu cục bộ.
Vinamilk Top 10 Thương hiệu Mạnh Việt Nam 2025

Vinamilk Top 10 Thương hiệu Mạnh Việt Nam 2025

Vinamilk đã được vinh danh Top 10 Thương hiệu Mạnh Việt Nam 2025. Đây là giải thưởng của Chương trình Thương hiệu mạnh Việt Nam do Tạp chí Kinh tế Việt Nam - VnEconomy - Vietnam Economic Times khởi xướng.
Giá vàng thế giới cán mốc 4.000 USD/ounce

Giá vàng thế giới cán mốc 4.000 USD/ounce

Giá vàng thế giới sáng 8/10 đạt 4.000 USD/ounce, tăng mạnh do nhu cầu trú ẩn an toàn, bất ổn địa chính trị và hoạt động mua vàng mạnh của các ngân hàng trung ương.
“Tiền thật, vàng hơi” - rủi ro tiềm ẩn!

“Tiền thật, vàng hơi” - rủi ro tiềm ẩn!

Trong cơn sốt giá, nhiều người dân Hà Tĩnh bất chấp rủi ro mua vàng bằng phiếu hẹn hoặc giấy viết tay, cam kết giao hàng sau. Tuy nhiên, hình thức giao dịch dựa trên "niềm tin" này đang tạo ra "vàng hơi" trên thị trường, đẩy người mua vào “bẫy” pháp lý.
Thông tin mới nhất về sân bay Vinh

Thông tin mới nhất về sân bay Vinh

Cảng hàng không quốc tế Vinh (Nghệ An) được quy hoạch chuẩn cấp 4E, công suất 8 triệu lượt khách/năm vào năm 2030 và 14 triệu lượt khách/năm vào năm 2050.
Ba quý đầu 2025 của Prudential Việt Nam: Củng cố niềm tin khách hàng từ chi trả bồi thường đến hàng loạt giải thưởng, sản phẩm mới

Ba quý đầu 2025 của Prudential Việt Nam: Củng cố niềm tin khách hàng từ chi trả bồi thường đến hàng loạt giải thưởng, sản phẩm mới

Những con số “biết nói”, loạt giải thưởng uy tín cùng kết quả kinh doanh tích cực trong 6 tháng đầu năm 2025 đã tiếp tục khẳng định uy tín của Prudential Việt Nam, nối dài hành trình 26 năm đồng hành và mang yên tâm trọn vẹn đến mỗi gia đình Việt.
Doanh nhân trẻ Hà Tĩnh - kết nối để vươn xa

Doanh nhân trẻ Hà Tĩnh - kết nối để vươn xa

Thông qua các hoạt động kết nối, chia sẻ kinh nghiệm và hợp tác phát triển, cộng đồng doanh nhân trẻ Hà Tĩnh không chỉ hỗ trợ nhau vượt qua khó khăn mà còn cùng đồng hành, mở rộng thị trường và từng bước khẳng định vị thế trên thương trường.
Kinh doanh quân trang là kinh doanh hàng cấm!

Kinh doanh quân trang là kinh doanh hàng cấm!

Mặc dù việc kinh doanh các sản phẩm quân trang thuộc danh mục hàng cấm, kinh doanh có điều kiện. Tuy nhiên, một số cơ sở tại Hà Tĩnh vẫn buôn bán công khai.