Linh hoạt lựa chọn thực phẩm trong thời dịch bệnh ở Hà Tĩnh

(Baohatinh.vn) - Dù khá vất vả lựa chọn thực phẩm khi dịch bệnh trên gia súc diễn biến phức tạp nhưng người dân Hà Tĩnh đã linh hoạt để có những bữa ăn ngon, an toàn cho gia đình.

Linh hoạt lựa chọn thực phẩm trong thời dịch bệnh ở Hà Tĩnh

Các chợ dân sinh trên địa bàn cung cấp đa dạng các loại thực phẩm phục vụ người dân. Ảnh Thái Oanh.

Chị Trần Thị Hiền (phường Hà Huy Tập - TP Hà Tĩnh) cho biết: “Dù không tẩy chay thịt lợn, thịt bò nhưng trong điều kiện dịch bệnh, nguồn cung hạn chế nên tôi lựa chọn hải sản và gia cầm trong bữa ăn hằng ngày cho gia đình.

Tôi chọn những con cá thân cứng, mang đỏ, mắt sáng trong; tôm tươi phải còn nguyên con, đầu dính chắc với thân còn gia cầm nên mua còn nguyên lông sau đó sơ chế”.

Linh hoạt lựa chọn thực phẩm trong thời dịch bệnh ở Hà Tĩnh

Khi lựa chọn thịt trâu, bò, người tiêu dùng nên chú ý kiểm tra kỹ các dấu hiệu như: màu sắc, mùi, độ săn chắc...

Cũng linh hoạt trong việc lựa chọn thực phẩm, chị Trần Thảo Nguyên (thị trấn Thạch Hà, Thạch Hà) còn tăng cường sử dụng rau củ quả cho gia đình. Chị Nguyên bật mí: “Rau, củ, quả sạch thường “xấu mã”, có vết sần, nứt; quả nhỏ, đậm màu… Đặc biệt, thời điểm này có các loại rau đang vào mùa như: muống, dền, mướp… nên thường xuyên được tôi chọn mua.

Tránh mua các loại rau củ trái mùa, to bất thường, bóng mượt mà giá rẻ; nên đa dạng cách chế biến từ luộc, xào, nộm, nấu canh để có những bữa ăn ngon cho gia đình”.

Linh hoạt lựa chọn thực phẩm trong thời dịch bệnh ở Hà Tĩnh

Bình quân mỗi ngày, chị Nguyễn Thị Minh (kinh doanh tại chợ TP Hà Tĩnh) bán khoảng 40 kg hải sản các loại.

Dù khá lo lắng khi dịch bệnh trên gia súc diễn biến phức tạp nhưng bà Trần Thị Đức (phường Đại Nài, TP Hà Tĩnh) vẫn mua và sử dụng các loại thịt lợn, thịt bò vì biết dịch bệnh không lây và gây bệnh trên người. Chỉ khác là bà tìm mua thịt tươi ngon ở các quầy hàng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng được đóng dấu kiểm dịch.

“Người chăn nuôi vất vả mới có được đàn lợn, con bò. Nếu chẳng may gia súc bị dịch bệnh thì thất thu, may mắn không bị thì trong thời điểm dịch bệnh như hiện nay cũng rất khó bán. Vậy nên, tôi thường bảo với người thân là đừng “quay lưng” với thịt lợn, thịt bò để góp phần giúp người chăn nuôi bớt khó khăn” - bà Đức bày tỏ.

Linh hoạt lựa chọn thực phẩm trong thời dịch bệnh ở Hà Tĩnh

Chị Trần Thị Cầm - kinh doanh gia cầm tại chợ Vườn Ươm phấn khởi vì gà được nhiều khách hàng chọn mua.

Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, tiểu thương kinh doanh tại một số chợ ở TP Hà Tĩnh đã có những thay đổi trong việc lựa chọn, đảm bảo số lượng hàng hóa.

Chị Trần Thị Cầm - kinh doanh gia cầm tại chợ Vườn Ươm (phường Bắc Hà – TP Hà Tĩnh) phấn khởi: “Đợt này, do dịch bệnh trên gia súc nên người dân sử dụng thịt gà nhiều hơn. Mỗi ngày tôi nhập về liên tục và đa số là gà thả vườn. Tuy giá bán có tăng nhưng hầu như ngày nào cũng có khách mua. Ngoài bán trong chợ, tôi còn nhận ship gà để phục vụ khách hàng có nhu cầu”.

Linh hoạt lựa chọn thực phẩm trong thời dịch bệnh ở Hà Tĩnh

Dù không “quay lưng” với thịt gia súc nhưng chị Trần Thị Hiền (phường Hà Huy Tập - TP Hà Tĩnh) vẫn ưu tiên lựa chọn hải sản và gia cầm trong bữa ăn hằng ngày

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, các chủ quầy hàng hải sản cũng tích cực nhập về những sản phẩm tươi ngon với nhiều chủng loại. Chị Nguyễn Thị Minh - kinh doanh tại chợ TP Hà Tĩnh cho biết: “Hiện nay, khách hàng mua cá, tôm ngày càng đông. Tính bình quân, mỗi ngày chị bán khoảng 40 kg hải sản các loại nên việc lựa chọn hàng nhập về với số lượng lớn, tươi ngon luôn phải được đảm bảo.”

Linh hoạt lựa chọn thực phẩm trong thời dịch bệnh ở Hà Tĩnh

Mâm cơm mùa dịch bệnh của gia đình chị Trần Thị Hiền

Trong lúc dịch bệnh trên gia súc đang diễn ra, những thay đổi về thói quen, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của chị em nội trợ là hoàn toàn dễ hiểu, bởi nó liên quan trực tiếp đến sức khỏe của gia đình.

Tuy nhiên, thay vì “né" thịt gia súc, chị em nên lựa chọn thịt lợn, thịt bò an toàn; thường xuyên cập nhật thông tin chính xác về dịch bệnh, tránh hoang mang, lo lắng để an tâm với mỗi bữa ăn của gia đình.

Chủ đề Thị trường, Thương mại - Dịch vụ

Đọc thêm

Bán vàng bằng... giấy hẹn

Bán vàng bằng... giấy hẹn

Thị trường vàng khan hiếm, nhiều nơi “trắng” hàng. Từ đó, xuất hiện hình thức bán vàng bằng giấy hẹn – người mua liều lĩnh đặt cọc, gửi trọn niềm tin vào tờ giấy viết tay.
Vàng miếng, vàng nhẫn đồng loạt tăng trở lại sau phiên 'lao dốc'

Vàng miếng, vàng nhẫn đồng loạt tăng trở lại sau phiên 'lao dốc'

Giá vàng thế giới hôm nay (24/10) tiếp đà tăng trở lại, giao dịch quanh mức 4.130 USD sau phiên “lao dốc” hôm thứ 4 vừa qua. Trong nước, giá vàng miếng SJC tăng theo giá thế giới, giao dịch sát mốc 150 triệu đồng/lượng; vàng nhẫn giao dịch ở mức 148,7 triệu đồng/lượng.
Giảm thuế xăng dầu, doanh nghiệp “nhẹ gánh” lo

Giảm thuế xăng dầu, doanh nghiệp “nhẹ gánh” lo

Quốc hội tiếp tục giảm 50% thuế bảo vệ môi trường với xăng dầu đến hết năm 2026 sẽ giúp doanh nghiệp Hà Tĩnh giảm chi phí và đây cũng là “chìa khóa” để thúc đẩy phục hồi kinh tế.
Giá xăng dầu giảm vào ngày mai?

Giá xăng dầu giảm vào ngày mai?

Theo dự báo, giá xăng trong nước ngày mai (23/10) có thể giảm từ 200-220 đồng/lít; trong khi đó giá dầu giảm mạnh hơn với mức từ 290-610 đồng/lít.
"Đau đầu" tặng vàng cưới thời bão giá kim hoàn

"Đau đầu" tặng vàng cưới thời bão giá kim hoàn

Trong bối cảnh giá vàng liên tục lập đỉnh và neo ở mức cao, vàng sính lễ, quà tặng cưới hỏi vốn mang ý nghĩa truyền thống nay lại trở thành áp lực tài chính với nhiều gia đình ở Hà Tĩnh.
Người dân Hà Tĩnh mua vàng đầu tư hay do tâm lý "sợ bỏ lỡ"?

Người dân Hà Tĩnh mua vàng đầu tư hay do tâm lý "sợ bỏ lỡ"?

“Thấy ai cũng bàn chuyện giá vàng, lên mạng đâu đâu cũng nói, mình không tham gia thì lại thấy sốt ruột. Mua vài chỉ cũng coi như có chuyện để nói, để khoe với bạn bè”, không ít người dân Hà Tĩnh đang có tâm lý này cho thấy "hiệu ứng FOMO" đang chi phối mạnh mẽ đến việc đầu tư vàng.
Chuyên gia, nhà quản lý nói gì về việc tiệm vàng ở Hà Tĩnh “né” chuyển khoản?

Chuyên gia, nhà quản lý nói gì về việc tiệm vàng ở Hà Tĩnh “né” chuyển khoản?

Nghị định 232/2025/NĐ-CP quy định giao dịch vàng 20 triệu đồng trở lên phải thanh toán qua tài khoản ngân hàng nhằm kiểm soát dòng tiền trong kinh doanh vàng, chống thất thu thuế. Tuy nhiên, bất chấp vi phạm pháp luật, nhiều cửa hàng vàng bạc tại Hà Tĩnh vẫn ưu tiên thanh toán tiền mặt hoặc phải đóng phí khi chuyển khoản.
Khởi nghiệp từ thảo dược quê hương

Khởi nghiệp từ thảo dược quê hương

Thương hiệu “Thảo mộc Dung Nguyễn” ra đời là kết tinh từ niềm đam mê, sự sáng tạo của người phụ nữ đầy nghị lực - chị Nguyễn Thị Thùy Dung (xã Kỳ Khang, Hà Tĩnh).