Mâm cơm thanh nhẹ, nhiều món ăn hấp dẫn, dễ làm cho ngày nóng

Hãy thử tham khảo những món ăn sau và chuẩn bị cho gia đình mình 1 bữa cơm thật ngon miệng nhé

mam com thanh nhe nhieu mon an hap dan de lam cho ngay nong

Mâm cơm gồm những món ngon sau:

+ Canh sa kê nấu thịt

+ Gà hấp hành

+ Đậu hũ chiên sốt mắm

+ Đậu bắp luộc

+ Xoài ngọt tráng miệng

Cách nấu các món ăn này như sau:

1. Canh sa kê nấu thịt

mam com thanh nhe nhieu mon an hap dan de lam cho ngay nong

- Quả sa kê gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi rồi thái lát dày khoảng 1cm, ngâm nước muối 20 phút để sa kê trắng.

- Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với gia vị muối, đường, bột nêm, hành, tiêu trong 15 phút để thịt heo ngấm gia vị.

- Đặt nồi lên bếp, cho chút dầu ăn, phi thơm đầu hành rồi cho thịt heo vào xào săn thịt. Tiếp đó, cho lượng nước vừa đủ vào nồi.

- Khi nồi nước sôi lên thì cho sa kê vào nấu trên lửa vừa cùng với gia vị muối, bột nêm.

- Khi sa kê chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa ăn, cho tiêu xay và hành lá vào rồi tắt bếp.

2. Gà hấp hành

mam com thanh nhe nhieu mon an hap dan de lam cho ngay nong

- Gà làm sạch, rửa sạch, để ráo.

- Cho gia vị muối, bột nêm, hạt tiêu, gừng, hành củ thái nhuyễn vào gà ướp khoảng 15 phút.

- Bọc gà đã ướp cùng với hành lá cắt khúc trong giấy bạc, đem hấp cách thủy khoảng 30 phút là thịt gà chín.

- Lấy gà ra khỏi giấy bạc, để nguội rồi chặt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa dùng với muối tiêu chanh hoặc xì dầu tùy thích.

3. Đậu hũ sốt mắm

mam com thanh nhe nhieu mon an hap dan de lam cho ngay nong

- Đậu hũ chần sơ với nước nóng, để ráo, thái miếng mỏng hình tam giác.

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi cho đậu hũ vào chiên vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.

- Đậu phộng rang giã nhuyễn với tỏi, ớt rồi pha với muối, đường, nước mắm và nước lọc thành nước mắm đậu mặn ngọt tùy khẩu vị cả nhà.

- Tiếp đó, bạn cho đậu hũ vào chảo khác, cho nước mắm đậu lên, đun nhỏ lửa cho sôi khoảng 5 phút để đậu hũ ngấm nước sốt rồi tắt bếp.

4. Đậu bắp luộc

mam com thanh nhe nhieu mon an hap dan de lam cho ngay nong

- Đậu bắp rửa sạch, để ráo.

- Nấu nước sôi cùng với 1 xíu muối, cho đậu bắp vào luộc.

- Đậu bắp chín rồi vớt ra rổ, cắt bỏ đầu đuôi rồi xếp lên đĩa dùng nóng.

5. Xoài ngọt tráng miệng

mam com thanh nhe nhieu mon an hap dan de lam cho ngay nong

Hãy cùng nhìn lại mâm cơm của chúng ta nhé!

mam com thanh nhe nhieu mon an hap dan de lam cho ngay nong

Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Theo Emdep.vn

Đọc thêm

Giao mùa, cần cảnh giác bệnh thủy đậu ở trẻ em

Giao mùa, cần cảnh giác bệnh thủy đậu ở trẻ em

Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào giao mùa xuân- hè, từ tháng 2 - 6 hằng năm. Nguyên nhân là do thời tiết giao mùa có những đợt lạnh đột ngột cuối mùa, rất thích hợp cho một số loại virus gây bệnh phát triển, trong đó có virus Varicella Zoster gây thủy đậu.
Những người không nên ăn bưởi

Những người không nên ăn bưởi

Bưởi là loại quả tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người không nên ăn bưởi.
Phòng viêm phổi cho trẻ trong mùa lạnh

Phòng viêm phổi cho trẻ trong mùa lạnh

Viêm phổi ở trẻ em là bệnh do vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây ra. Mầm bệnh có thể lây lan từ trẻ bệnh, từ người lớn mang mầm bệnh, từ môi trường cho trẻ. Bệnh có các thể rất nặng, diễn biến nhanh có thể gây tử vong nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời.
Các uống cà phê giúp hỗ trợ thải độc

Các uống cà phê giúp hỗ trợ thải độc

Uống cà phê ở mức độ vừa phải, không thêm nhiều đường, chọn loại hạt hữu cơ, dùng vào buổi sáng có thể thúc đẩy quá trình thải độc của cơ thể tốt hơn.
Những món ăn giúp nhanh khỏi cúm

Những món ăn giúp nhanh khỏi cúm

Thịt gà, nước ép rau củ cung cấp nước, còn tỏi, gừng chứa hợp chất chống viêm, kháng khuẩn giúp cải thiện triệu chứng và nhanh khỏi bệnh cúm.
Vì sao cúm bùng phát sau Tết?

Vì sao cúm bùng phát sau Tết?

Thời tiết lạnh kéo dài trong khi năm mới là dịp đoàn tụ với nhiều tiệc tùng tập trung đông người khiến cúm dễ lây nhiễm, số ca bệnh tăng cao.
Cảm cúm, nên uống Tiffy hay Decolgen?

Cảm cúm, nên uống Tiffy hay Decolgen?

Trong số những thuốc trị cảm cúm thì Tiffy và Decolgen là 2 loại được lựa chọn nhiều nhất. Vậy khi bị cảm cúm uống tiffy hay decolgen sẽ tốt hơn?
Cách rã đông thịt cá an toàn ngày Tết

Cách rã đông thịt cá an toàn ngày Tết

Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
6 đồ uống tốt khi cần tăng năng lượng dịp Tết

6 đồ uống tốt khi cần tăng năng lượng dịp Tết

Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Viêm khớp ở trẻ em có nguy hiểm không?

Viêm khớp ở trẻ em có nguy hiểm không?

Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
Phân biệt cảm lạnh và cảm cúm

Phân biệt cảm lạnh và cảm cúm

Theo các bác sỹ, cảm cúm và cảm lạnh là hai bệnh lý khác nhau, tuy nhiên lại có những triệu chứng tương đồng nên rất nhiều người nhầm lẫn.
Những thứ cần làm sạch trong mùa lạnh và cúm

Những thứ cần làm sạch trong mùa lạnh và cúm

Cảm cúm là căn bệnh phổ biến mà hầu hết mọi người đều gặp phải hằng năm, đặc biệt vào là mùa lạnh. Làm sạch nhà mùa cúm sẽ giảm được nguy cơ bị “ốm vặt”, hắt hơi, sổ mũi...
5 cách bảo vệ lá phổi vào mùa đông

5 cách bảo vệ lá phổi vào mùa đông

Phổi là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người. Nhờ hoạt động của phổi, cơ thể chúng ta được cung cấp lượng oxy cần thiết, giúp các cơ quan khác hoạt động dễ dàng hơn.
Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch yếu, các hệ thống trong cơ thể chưa phát triển hoàn thiện như ở người lớn. Khi thời tiết chuyển mùa, nhiệt độ đột ngột thay đổi, độ ẩm trong không khí tăng cao, môi trường bụi bẩn tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus có hại cho sức khỏe, sinh sôi, nảy nở. Làm sao để phòng ngừa hiệu quả các bệnh này?