Nguyên liệu làm đậu phộng cháy tỏi gồm:
- 1 bát đậu phộng (hạt lạc)
- 1 củ tỏi
- 1 chút bột nêm
- 1 thìa cà phê muối
- 1 chút tiêu
- 1 quả ớt sừng
- 1 thìa đường
Cách làm đậu phộng cháy tỏi như sau:
Bước 1: Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ, ớt sừng cũng băm nhỏ.
Bước 2: Cho đậu phộng vào chảo, bật bếp nhỏ lửa và rang cho tới khi đậu phộng chín là được. Sau đó, bạn cho đậu phộng ra đĩa.
Bước 3: Vẫn sử dụng cái chảo ấy, bạn cho 1 chút dầu ăn vào chảo, đun cho nóng dầu mới cho tỏi vào phi tới khi tỏi thơm và có màu hơi vàng.
Bước 4: Trút hết đĩa đậu phộng vừa rang chín vào, đảo đều cùng tỏi, nêm nếm gia vị muối, đường, bột nêm, hạt tiêu, đảo đều cho đậu phộng thấm gia vị và tỏi cũng vàng giòn. Cuối cùng, bạn cho ớt sừng vào đảo đều 1 lần nữa là tắt bếp.
Thành phẩm:
Xúc đậu phộng cháy tỏi ra đĩa, thưởng thức khi đậu phộng đã nguội rất giòn ngon.
Đậu phộng cháy tỏi tuy đơn giản, rẻ tiền nhưng lại là món ăn được rất nhiều người yêu thích và lực chọn, đặc biệt trong tiết trời nắng nóng của mùa hè.
Chỉ cần đĩa đậu phộng cháy tỏi, ăn kèm canh rau muống và vài quả cà pháo muối chua là đủ ngon miệng rồi phải không nào?
Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phộng cháy tỏi này nhé!
