(Baohatinh.vn) - Cận kề Tết Nguyên đán, những hộ trồng nấm ở thôn Đông Tân (xã Thạch Tân, huyện Thạch Hà) trở nên tất bật hơn. Vừa thu hoạch, vừa sản xuất gối vụ, nông dân đang tranh thủ chăm chút từng bịch nấm để cho ra lò sản phẩm đẹp nhất phục vụ thị trường.
Ngoài những loại nấm "truyền thống" như nấm sò, nấm mộc nhĩ, nấm rơm.... các hộ trồng nấm tại thôn Đông Tân còn cho ra đời sản phẩm nấm Hàn Quốc với giá 60 ngàn đồng/kg. Với hương vị ngon ngọt, giàu dinh dưỡng, loại nấm này hiện rất được ưa chuộng trên thị trường...
Tuy nhiên, theo đánh giá của bà Trần Thị Minh - một hộ dân trồng nấm tại thôn Đông Tân, sản lượng thu hoạch của nấm Hàn Quốc khá thấp. Từ đầu vụ tết đến nay, gia đình bà mới chỉ bán được hơn 1 tạ sản phẩm.
Nấm sò (hay còn gọi là nấm bào ngư) là nguyên liệu không thể thiếu đối với các món ăn vào ngày tết. Hiện nay, mức giá của nấm sò trên thị trường dao động từ 25-30 ngàn đồng/kg. Để đáp ứng nhu cầu của thị trường đang tăng cao, nấm sò được thu hoạch theo từng ngày.
Nấm sò được đóng gói để xuất ra thị trường
Còn ông Lê Đình Hoan cho biết: Từ tháng 10 đến tháng 12 âm lịch được xem là thời điểm “nước rút” của nghề trồng nấm, ngoài dịp tết người tiêu dùng tăng cao thì sản phẩm nấm còn phù hợp với nhiều món ăn mùa đông như lẩu… Vì vậy các nhà hàng đặt nhiều, cung không đủ cầu.
Thời điểm này cả gia đình chị Hằng cũng đang dồn sức cho trại nấm 1,4 vạn bịch, trong đó có 6.000 bịch nấm sò, 7.000 bịch mộc nhĩ và các loại nấm khác. Chị Hằng tiếp tục treo từng bịch nấm mộc nhĩ sau một lứa thu hoạch để tiếp tục cho ra những sản phẩm mới kịp phục vụ tết
Trong đó, mộc nhĩ được coi là loại nấm đắt hàng nhất trong vụ tết, hiện đang được bán với giá 80-120 ngàn đồng/kg.
Đến thời điểm hiện tại, lượng nấm thu hoạch đã được các chợ đầu mối, nhà hàng... đặt mua
Nấm mộc nhĩ sau khi thu hoạch sẽ được bán tươi hoặc phơi khô tùy thuộc nhu cầu của thị trường
Là cây trồng có giá trị kinh tế cao nên ngay sau khi bão số 5 tan, người dân xã Phúc Trạch, tỉnh Hà Tĩnh đã khẩn trương khắc phục những cây dó trầm bị ngã, gãy.
Chính quyền địa phương, các ngành chức năng và bà con ngư dân Hà Tĩnh đang nỗ lực ứng cứu tàu thuyền bị sóng đánh hư hỏng nhằm giảm thiểu tối đa thiệt hại do bão số 5 gây ra.
Trước dự báo mưa lớn do ảnh hưởng của bão số 5, xã Kim Hoa (Hà Tĩnh) đã huy động toàn bộ lực lượng, khẩn trương di dời người dân tại các vùng xung yếu đến nơi an toàn.
Trên các cánh đồng ở Hà Tĩnh, người dân các địa phương tập trung ra đồng để thu hoạch nhanh, gọn diện tích lúa hè thu đã chín, nhằm giảm thiểu thiệt hại do ảnh hưởng của bão số 5.
Bưởi Phúc Trạch ở các xã Phúc Trạch, Hương Đô, Hương Phố, Hà Linh (tỉnh Hà Tĩnh) đang bước vào thời kỳ chín rộ. Người dân đang tập trung thu hoạch để né tránh thiên tai, nhất là cơn bão số 5.
Mùa mưa bão là thời điểm tiềm ẩn nhiều nguy cơ thất thoát đối tượng nuôi thuỷ sản. Vì vậy, người nuôi trồng thủy sản Hà Tĩnh đã chủ động triển khai nhiều giải pháp để giảm thiểu thiệt hại.
Trước nguy cơ ảnh hưởng bởi bão số 5, người dân vùng trồng đặc sản bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh) đang khẩn trương chằng chống cây, thu hái sớm những quả đã chín nhằm hạn chế thiệt hại.
Để ứng phó với bão số 5, nông dân Hà Tĩnh đã chủ động các phương án gia cố lồng bè, ao hồ, bảo vệ các diện tích nuôi trồng thủy sản, tránh ảnh hưởng thiệt hại.
UBND tỉnh Hà Tĩnh vừa ban hành Quyết định số 2142/QĐ-UBND về việc bổ sung ngân sách cho UBND các xã, phường để thực hiện công tác phòng, chống cơn bão số 5 và mưa lũ có thể xảy ra trong thời gian tới.
Trên các cánh đồng lúa chín sớm, bà con nông dân Hà Tĩnh đang dốc toàn lực, chạy đua với thời gian để thu hoạch lúa hè thu nhằm giảm thiểu tối đa thiệt hại do bão số 5 gây ra.
Theo Văn phòng thường trực Ban chỉ huy PCTT&TKCN tỉnh Hà Tĩnh, hệ thống đê biển trên địa bàn tỉnh còn tồn tại 4 trọng điểm đê điều xung yếu cần quan tâm.
Trước diễn biến phức tạp của bão số 5, hàng trăm tàu, thuyền của ngư dân Hà Tĩnh cùng nhiều địa phương lân cận đã di chuyển vào các khu neo đậu trên địa bàn tỉnh để tránh trú.
Dự án mở rộng cảng cá Thạch Kim (xã Lộc Hà, Hà Tĩnh) hoàn thành, chính thức đưa vào sử dụng đã tạo thêm động lực đồng bộ hóa hạ tầng nghề cá, góp phần phòng chống khai thác IUU.
Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà đề nghị Hà Tĩnh cùng các địa phương được dự báo nằm trong vùng ảnh hưởng chủ động theo dõi sát, cập nhật thông tin dự báo về áp thấp nhiệt đới sắp mạnh lên thành bão để kịp thời triển khai công tác ứng phó.
Sản xuất lúa giảm phát thải, hướng tới tạo tín chỉ carbon triển khai tại xã Thiên Cầm (Hà Tĩnh) hướng đến phát triển nông nghiệp thích ứng biến đổi khí hậu, cho hiệu quả tích cực.
Xã Thiên Cầm (Hà Tĩnh) đã tận dụng lợi thế vùng biển và truyền thống chế biến thủy hải sản để phát triển kinh tế với 16 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên...
Dù có nhiều lợi thế để nuôi trồng thủy sản, song do hạ tầng xuống cấp, thiếu đồng bộ nên người dân các xã Kỳ Khang và phường Hải Ninh (Hà Tĩnh) đang sản xuất theo hướng quảng canh với hiệu quả mang lại thấp.
Nhựa thông, thứ "vàng trắng" từng giúp nhiều gia đình ở xã Cẩm Duệ (tỉnh Hà Tĩnh) thoát nghèo, vươn lên có của ăn của để. Thế nhưng, giá nhựa thông hiện xuống thấp kỷ lục khiến sinh kế từ rừng thông gặp khó.
Sâu bệnh diễn biến phức tạp đúng vào giai đoạn lúa hè thu trổ đòng. Thời điểm này, nông dân Hà Tĩnh đang tích cực bám ruộng triển khai các biện pháp phòng trừ.
Hà Tĩnh có nhiều nông sản, đặc sản nổi tiếng song cũng đối mặt nguy cơ bị giả mạo. Trong bối cảnh đó, bảo vệ thương hiệu là cần thiết để giữ uy tín và giá trị sản phẩm địa phương.
Trong bối cảnh đầu ra con giống khó khăn do ảnh hưởng dịch tả lợn châu Phi, các trang trại chăn nuôi ở Hà Tĩnh buộc phải tăng quy mô đàn lợn thịt, chịu nhiều chi phí phát sinh.
Các địa phương, đơn vị ở Hà Tĩnh cần theo dõi chặt chẽ các bản tin cảnh báo, dự báo thiên tai để chủ động phòng tránh, ứng phó các hiện tượng mưa dông kèm theo lốc, sét, gió giật mạnh và mưa lớn.
Tại Hà Tĩnh, 18 địa phương đã công bố dịch và đang trong giai đoạn giám sát, khoanh vùng, khống chế. Nội dung sẽ được phân tích trong chương trình Vấn đề hôm nay với sự tham gia của 2 khách mời đến từ Sở NN&MT và UBND xã Cẩm Xuyên.
