Nắng nóng quay trở lại, làm ngay mấy món canh ngon này để giải nhiệt thôi!

Đối với mâm cơm ngày hè, các món canh luôn được ưu tiên hàng đầu. Hãy sưu tầm ngay những món canh ngon mà bếp Emdep.vn giới thiệu sau đây nhé!

1. Canh cua hoa thiên lý

Hoa thiên lý từ lâu được biết đến như 1 món ăn ngon, bổ dưỡng, tính mát và rất lành, người lớn hay trẻ nhỏ đều thưởng thức được.

Mùa hoa thiên lý về, người Việt thường tìm mua để xào, luộc hay nấu vài món canh ngon. Trong số đó, không thể không kể đến món canh cua nấu hoa thiên lý.

Vị ngọt từ cua kết hợp với vị thanh mát của bông thiên lý tạo nên 1 món canh tuyệt vời, giúp bạn cảm thấy ngon miệng trong cái nóng oi ả của mùa hè. Món canh còn có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon.

nang nong quay tro lai lam ngay may mon canh ngon nay de giai nhiet thoi

Xem chi tiết cách nấu món canh cua hoa thiên lý tại đây.

2. Canh rau lang nấu ngao

Thoạt nhìn bát canh rau lang đã thấy ngay được sự xanh mướt, mát mắt, khi ăn vào, bạn còn cảm thấy hài lòng hơn nhiều.

Vị thanh mát của ngao quyện với vị bùi bùi, dân dã của rau lang, giúp bạn có món canh nhẹ nhàng nhưng rất phù hợp với ngày nắng nóng.

nang nong quay tro lai lam ngay may mon canh ngon nay de giai nhiet thoi

Xem chi tiết cách nấu canh ngao rau lang tại đây.

3. Canh chua nấu đậu thịt

Một trong những món canh mùa hè được nhiều người ưa chuộng chính là canh chua nấu đậu thịt.

Canh nhiều nguyên liệu nhưng thực chất rất dễ thực hiện. Chỉ cần 1 nồi canh chua sôi sùng sục, thả đậu thịt và rau hành vào, nếm canh có vị chua thanh vừa miệng, vậy là tắt bếp và có ngay bát canh ngon tuyệt rồi!

nang nong quay tro lai lam ngay may mon canh ngon nay de giai nhiet thoi

Xem chi tiết cách làm canh chua nấu đậu thịt tại đây.

4. Canh đuôi heo hầm củ cải

Củ cải ăn rất mát, lại giàu dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa tốt. Đuôi heo hầm mềm ngon, quyện cùng vị ngọt từ củ cải, tạo nên món canh thanh nhẹ, dễ ăn cho mùa hè.

nang nong quay tro lai lam ngay may mon canh ngon nay de giai nhiet thoi

Xem chi tiết cách nấu canh đuôi heo hầm củ cải tại đây.

5. Canh rong biển đậu hũ nấu tôm

Rong biển ngày nay đã trở thành nguyên liệu phổ biến ở nhiều vùng miền. Rong biển ăn mát, lành tính, dùng để nấu với canh thịt, canh tôm, canh đậu hũ đều ngon.

Món canh nghe tên có vẻ cầu kì nhưng cách làm đơn giản lắm nhé! Bạn chỉ cần đun 1 nồi nước xương sôi lên, thả tôm, đậu hũ, rong biển khô vào, đun sôi trở lại, nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn thành rồi đó!

Một bát canh mang đầy hương vị biển như thế này chỉ nghĩ thôi cũng thấy "mát" rồi!

nang nong quay tro lai lam ngay may mon canh ngon nay de giai nhiet thoi

Xem chi tiết cách nấu canh rong biển đậu hũ tôm tươi tại đây.

6. Canh ngao nấu dứa

Chỉ cần nhìn bát canh đầy màu sắc này thôi cũng đủ khiến mâm cơm gia đình xem phần hấp dẫn rồi!

Ngao có tính hàn, ăn mát. Cà chua và dứa bổ trợ vị chua ngọt cho nhau, nấu cùng nước ngao luộc rất hợp vị và dễ ăn.

Đều là những nguyên liệu dễ kiếm, giá rẻ, còn chần chừ gì mà không làm ngay một bát canh ngao cho trưa hè oi ả này?

nang nong quay tro lai lam ngay may mon canh ngon nay de giai nhiet thoi

Xem chi tiết cách làm canh ngao nấu dứa tại đây.

7. Canh mướp đắng nhồi thịt

Chắc bạn không còn lạ gì món canh mướp đắng nhồi thịt phải không? Món canh này có hương vị rất đặc biệt, hơi ngăm đắng nhưng ăn vào lại dễ gây nghiện.

Mướp đắng không chỉ ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể rất tốt. Để món canh thêm phần hấp dẫn, người ta nhồi vào mướp loại thịt xay đã ướp đủ nguyên liệu. Khi thưởng thức món canh, vị bùi ngậy của thịt quyện với thanh mát của mướp đắng tạo nên 1 món canh thú vị, ngon không ngờ!

nang nong quay tro lai lam ngay may mon canh ngon nay de giai nhiet thoi

Xem chi tiết cách làm canh mướp đắng nhồi thịt tại đây.

8. Canh cua nấu mướp mồng tơi

Vốn là món canh dân dã, thường thấy trong mâm cơm gia đình người Việt vào mùa hè, thế nhưng, bạn đã biết cách nấu món canh này chuẩn ngon chưa?

Bát canh ngon phải đầy đặn thịt cua, không vỡ nát, mướp không bị nhừ, rau mồng tơi vẫn giữ được màu xanh non. Cơm trắng chan canh cua, ăn cùng cà muối mùa hè thì "đánh bật" tất cả các loại sơn hào hải vị trên đời! Không tin, bạn cứ thử mà xem!

nang nong quay tro lai lam ngay may mon canh ngon nay de giai nhiet thoi

Xem chi tiết cách làm món canh cua nấu mướp mồng tơi tại đây.

9. Canh sườn nấu quả sa kê

Quả sa kê là một loại quả lạ, ngon lành và nhiều dinh dưỡng. Tuy ít người biết nhưng ai đã từng ăn thử món canh sa kê vào mùa hè, đều rất ấn tượng bởi hương vị của nó.

Vị bùi bùi, bở tơi của sa kê quyện lẫn vào vị ngọt từ nước hầm sườn non, dậy mùi rau thơm và hành lá, tạo nên món canh vô cùng đặc biệt, thanh mát nên hợp ăn vào mùa hè.

nang nong quay tro lai lam ngay may mon canh ngon nay de giai nhiet thoi

Xem chi tiết cách làm canh sườn nấu sa kê tại đây.

10. Canh bầu nấu riêu tép

Riêu tép được xay nhuyễn, lọc lấy nước thịt, đun sôi. Bầu non thái miếng mỏng vừa ăn, thả vào nồi riêu đang sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn là bạn đã có món canh cực kì hấp dẫn cho cả nhà rồi đó!

nang nong quay tro lai lam ngay may mon canh ngon nay de giai nhiet thoi
Theo Emdep.vn

Đọc thêm

Dấu hiệu sớm của ung thư ruột non

Dấu hiệu sớm của ung thư ruột non

Triệu chứng ung thư ruột non ở giai đoạn đầu thường không rõ ràng, dễ bị hiểu lầm thành các bệnh tiêu hóa thông thường, dẫn tới việc bệnh nhân khi phát hiện, bệnh đã ở giai đoạn muộn.
Top 10 loại rau thơm ngon giúp tăng cường sức khỏe

Top 10 loại rau thơm ngon giúp tăng cường sức khỏe

Rau củ là thực phẩm lành mạnh rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ bảo vệ cơ thể ngăn ngừa một số bệnh như tim mạch, đái tháo đường. Mùa thu là mùa có rất nhiều loại rau thơm ngon, giàu dinh dưỡng chúng ta không nên bỏ lỡ.
Kiệt sức bởi áp lực nuôi con "siêu nhân"

Kiệt sức bởi áp lực nuôi con "siêu nhân"

Tham vọng nuôi con tài giỏi cả kiến thức lẫn kỹ năng sống khiến nhiều phụ huynh hy sinh mọi nguồn lực, trong đó có sức khỏe, lâu dần dẫn đến kiệt sức và mắc bệnh tâm lý.
Sâu răng sữa ở trẻ, bố mẹ chớ chủ quan

Sâu răng sữa ở trẻ, bố mẹ chớ chủ quan

Sâu răng sữa là một trong những vấn đề răng miệng phổ biến nhất ở trẻ. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, răng sữa bị sâu có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng, ảnh hưởng sức khỏe và chất lượng cuộc sống của trẻ.
3 món ăn vặt người Việt mê là 'kẻ thù' của gan

3 món ăn vặt người Việt mê là 'kẻ thù' của gan

Các món ăn vặt tuy hấp dẫn nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho gan. Để bảo vệ sức khỏe, mỗi người nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này và chú ý đến việc lựa chọn những món ăn lành mạnh.
10 thói quen hằng ngày giúp giảm đau lưng

10 thói quen hằng ngày giúp giảm đau lưng

Đổi giày phù hợp, bỏ thuốc lá, kê gối khi ngủ hay điều chỉnh dáng đi đều có thể giảm áp lực lên cột sống và tăng cường cơ bắp, từ đó giảm đau lưng.
Phòng chống bệnh ngoài da trong mùa bão lũ

Phòng chống bệnh ngoài da trong mùa bão lũ

Các bệnh ngoài da thường gặp trong mùa bão lụt và mưa lũ là nấm chân tay, viêm lỗ chân lông, hắc lào, lang ben, ghẻ lở và mụn nhọt. Cách phòng các bệnh ngoài da là: không tắm gội và giặt quần áo bằng nước bẩn, hạn chế lội vào chỗ nước bẩn tù đọng...
Chấp nhận sự thật của con cái

Chấp nhận sự thật của con cái

Đối với sự thật tiêu cực, đòi hỏi con người phải có khả năng/kỹ năng chấp nhận. Đây chính là một loại khả năng/kỹ năng mang tính tự vệ cao.
6 sai lầm cần tránh khi dạy con ăn uống

6 sai lầm cần tránh khi dạy con ăn uống

Thói quen ăn uống ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ suốt đời và nhiều nghiên cứu cho thấy một số loại bệnh như tim mạch, tiểu đường có thể bắt đầu từ thời thơ ấu.
Ăn táo rất tốt nhưng lưu ý 7 tác dụng phụ

Ăn táo rất tốt nhưng lưu ý 7 tác dụng phụ

Táo chứa nhiều dinh dưỡng thậm chí ăn táo mỗi ngày còn được coi là 'không cần gặp bác sĩ'. Tuy nhiên, hãy chú ý đến nhược điểm của quả táo để biết nên ăn táo thế nào tốt cho sức khỏe.
Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Các nhà nghiên cứu tại Mỹ đề xuất cha mẹ nên trì hoãn việc cho trẻ sử dụng smartphone cho đến khi trẻ 14 tuổi. Với mạng xã hội, cột mốc này là 16 tuổi. Vậy làm thế nào để giúp trẻ tránh xa điện thoại?
Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Nhiều người cho rằng rau quả đông lạnh ít dinh dưỡng hơn rau tươi, nhưng trên thực tế cả hai loại đều chứa lượng vitamin và khoáng chất tương tự nhau. Thậm chí đông lạnh đúng cách còn giúp tránh thất thoát dinh dưỡng trong rau quả sau khi thu hoạch.
Tăng chiều cao tối ưu cho trẻ bằng cách tập thể dục

Tăng chiều cao tối ưu cho trẻ bằng cách tập thể dục

Nhiều người cho rằng gen di truyền sẽ quyết định chiều cao của trẻ. Tuy nhiên, chiều cao của trẻ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác, trong đó phải kể đến dinh dưỡng, thói quen và tập luyện thể dục.
Dấu hiệu nhiễm giun khi nuôi chó mèo

Dấu hiệu nhiễm giun khi nuôi chó mèo

Gia đình tôi nuôi nhiều chó, mèo. Tôi được biết những động vật này dễ gây nhiễm giun đũa. Xin hỏi dấu hiệu nhiễm giun đũa và cần làm gì để đề phòng?
Lợi ích của việc để trẻ buồn chán

Lợi ích của việc để trẻ buồn chán

Trẻ dễ thấy buồn chán trong thời gian nghỉ hè nên phụ huynh thường lo lắng "kiếm gì cho chúng nó chơi" mà quên mất rằng để trẻ ngồi không cũng có những lợi ích.
Thiếu canxi cần phòng ngừa như thế nào?

Thiếu canxi cần phòng ngừa như thế nào?

Canxi rất quan trọng với cơ thể, là thành phần chủ yếu cấu tạo nên xương và răng, chiếm khoảng 99%. Vì vậy, việc thiếu canxi có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng ở cả người lớn và trẻ em.