Món thịt chân giò nấu giả cầy thơm phức căn bếp nhà bạn, khi ăn còn thích thú hơn nhiều.
Nguyên liệu món thịt chân giò nấu giả cầy gồm:
- Chân giò heo: 1 chiếc
- Sả, ớt
- Riềng, mẻ, mắm tôm, tương bần
- Dầu ăn, bột canh, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, một ít tiết lợn
Cách làm món thịt chân giò nấu giả cầy như sau:
Bước 1: Chân giò các bạn đem thui vàng, sau đó cạo rửa thật sạch.
Bước 2: Băm chân giò ra thành từng miếng vừa phải.
Bước 3: Sả thái mỏng, riềng xay nhỏ, ớt thái vát.
Bước 3: Ướp chân giò với khoảng 100 gr riềng + 2 thìa cơm mẻ + 2 thìa cơm mắm tôm + 2/3 xả thái mỏng + 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê hạt nêm, trộn đều ướp khoảng 30 phút hoặc lâu hơn càng tốt cho ngấm gia vị.
Bước 4: Phi 1/3 số xả còn lại cho thơm, sau đó cho thịt chân giò đã ướp vào xào cho đến khi thịt săn lại.
Bước 5: Đổ nước săm sắp mặt thịt sau đó đậy vung nồi đun sôi, rồi vặn lửa nhỏ liu diu nấu khoảng 20 phút. Khi thấy thịt mềm, các bạn cho tiết lợn + ớt vào đun sôi khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 6: Nếm gia vị cho vừa, các bạn có thể cho thêm 1 thìa cơm nước mắm + bột ngọt tùy khẩu vị.
Bước 7: Cho ra đĩa và ăn nóng cùng cơm trắng.
Thành phẩm:
Như vậy là món thịt chân giò nấu giả cầy đã hoàn thành.
Qua một số công đoạn chế biến chúng ta đã có một đĩa thịt giả cầy trông thật ngon lành.
Đây là món ăn mặn ăn với cơm nóng rất hợp hoặc các bạn có thể ăn cùng bún. Khi ăn các bạn nhớ cuốn cùng lá mơ sẽ rất ngon.
Các bạn hãy vào bếp nấu món ăn này cho gia đình mình nhé!
Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào giao mùa xuân- hè, từ tháng 2 - 6 hằng năm. Nguyên nhân là do thời tiết giao mùa có những đợt lạnh đột ngột cuối mùa, rất thích hợp cho một số loại virus gây bệnh phát triển, trong đó có virus Varicella Zoster gây thủy đậu.
Viêm phổi ở trẻ em là bệnh do vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây ra. Mầm bệnh có thể lây lan từ trẻ bệnh, từ người lớn mang mầm bệnh, từ môi trường cho trẻ. Bệnh có các thể rất nặng, diễn biến nhanh có thể gây tử vong nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời.
Cúm là bệnh truyền nhiễm thường xảy ra theo mùa, tiêm vắc - xin cúm là cách phòng ngừa hiệu quả nhất. Hiện nay còn có khá nhiều quan niệm sai lầm về vắc-xin cúm.
Thời tiết mưa nhiều là một trong những nỗi ám ảnh trong việc giặt giũ hàng ngày. Hãy cùng bỏ túi mẹo giặt và phơi quần áo vào mùa mưa để nhanh khô hơn nhé!
Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
Theo Đông y, thịt dê có vị ngọt nhưng không ngấy, tính ôn nhưng không táo, có tác dụng trừ hàn, bổ khí huyết... Do đó, ăn thịt dê vào mùa đông không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn có tác dụng chống lại phong hàn.
Cảm cúm là căn bệnh phổ biến mà hầu hết mọi người đều gặp phải hằng năm, đặc biệt vào là mùa lạnh. Làm sạch nhà mùa cúm sẽ giảm được nguy cơ bị “ốm vặt”, hắt hơi, sổ mũi...
Phổi là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người. Nhờ hoạt động của phổi, cơ thể chúng ta được cung cấp lượng oxy cần thiết, giúp các cơ quan khác hoạt động dễ dàng hơn.
Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch yếu, các hệ thống trong cơ thể chưa phát triển hoàn thiện như ở người lớn. Khi thời tiết chuyển mùa, nhiệt độ đột ngột thay đổi, độ ẩm trong không khí tăng cao, môi trường bụi bẩn tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus có hại cho sức khỏe, sinh sôi, nảy nở. Làm sao để phòng ngừa hiệu quả các bệnh này?
