Thời điểm này, các vùng trọng điểm trồng cam tại Hà Tĩnh đang bước vào cao điểm vụ thu hoạch. Với lợi thế về năng suất và chất lượng vượt trội, cam Hà Tĩnh không chỉ khẳng định vị thế tại các thị trường truyền thống mà còn vươn mạnh trên các nền tảng số. Đáng chú ý, thay vì thu hoạch ồ ạt, bà con nông dân đang chủ động quy trình chăm sóc, nhằm "giữ hàng" để cung ứng cho thị trường Tết Nguyên đán với kỳ vọng về một vụ mùa thắng lợi toàn diện.
Gia đình chị Nguyễn Thị Nga - Chủ HTX Cam Phú Nga (xã Trường Lưu) trồng hơn 1.000 gốc cam giòn và cam xã Đoài trên tổng diện tích hơn 2ha. Những ngày này, vườn cam chín rộ của gia đình thu hút nhiều thương lái, du khách đến tham quan, khảo sát giá và đặt mua.
Chị Nga chia sẻ: “Đây là năm đầu tiên vườn cam của gia đình đạt năng suất vượt trội như vậy, khoảng 30 tấn, cao hơn các vụ trước 5-6 tấn. Gia đình đã bán khoảng 25% sản lượng, số còn lại dự kiến tập trung thu hoạch phục vụ thị trường Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán sắp tới”.
Tại xã Đồng Lộc, nhiều vườn cam ghi nhận năng suất tăng hơn 10-15% so với năm ngoái nhờ áp dụng các tiêu chuẩn canh tác nghiêm ngặt, sản xuất theo hướng VietGAP. Cam giòn nổi tiếng với vị ngọt thanh, vỏ mỏng, tép mọng nước và đặc biệt là độ giòn tự nhiên khi ăn. Dù hầu hết các vườn cam đã chín rộ, song nhiều hộ vẫn chủ động giữ nguồn cung để phục vụ nhu cầu trong tháng cao điểm cuối năm.
Bà Nguyễn Thị Hiền - Chủ HTX Cam Thanh Hiền (thôn Anh Hùng, xã Đồng Lộc) cho biết: “Với 1.300 gốc cam cho quả, gia đình ước thu hoạch khoảng 75 tấn, tăng 15 tấn so với năm ngoái. Từ đầu tháng 12 đến nay, vườn đã xuất bán gần 15 tấn cam phục vụ thị trường trong và ngoài tỉnh. Đồng thời, liên kết với các kênh truyền thông để quảng bá, tiêu thụ trên nền tảng số. Số còn lại sẽ tiếp tục được chăm sóc, "đón" thị trường Tết với hy vọng sức mua và giá bán nhỉnh hơn”.
Cũng theo bà Hiền, để đảm bảo sản lượng và chất lượng cam phục vụ thị trường Tết, các nhà vườn tập trung quản lý dinh dưỡng, điều tiết nước tưới, tăng cường quản lý sâu bệnh, vệ sinh vườn. Đặc biệt, thường xuyên theo dõi độ chín và độ ngọt của quả để cân đối thời điểm thu hoạch phù hợp.
“Việc cân đối dinh dưỡng giúp quả căng mọng, giữ màu đẹp và tăng độ ngọt. Đồng thời, kéo dài thời gian treo quả trên cây, hạn chế nứt và rụng quả. Cân đối độ ẩm đất hằng ngày cũng là khâu quan trọng để tránh úng gốc, gây rụng quả hàng loạt” - bà Hiền chia sẻ.
![bqbht_br_6.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/93d33537aa2159868fe00bcbcfef003ab5922ed8ccf628f77bc76bbf1e586dcdc3513e18f82fc318cd55618099335ab9/bht_brd_6.jpg "Người dân tích cực triển khai các biện pháp "giữ quả", đảm bảo nguồn cung thị trường Tết.")
Ông Trần Đình Thắng - Chủ tịch Hội Nông dân xã Đồng Lộc cho biết: “Với 350ha cam cho thu hoạch, sản lượng toàn xã dự kiến đạt hơn 2.500 tấn, tổng giá trị kinh tế ước khoảng 210 tỷ đồng. Năm nay, giá cam giòn dao động từ 65.000-75.000 đồng/kg; cam chanh từ 35.000-45.000 đồng/kg. Hiện, các nhà vườn mới tiêu thụ hơn 25% sản lượng, đồng thời tích cực chăm sóc, cân đối thời điểm thu hoạch nhằm đảm bảo nguồn cung dồi dào cho thị trường Tết Nguyên đán”.
Tại các địa phương thuộc huyện Vũ Quang cũ - nơi có diện tích cam lớn nhất tỉnh, không khí chuẩn bị cho thị trường Tcuối năm cũng đang diễn ra rất khẩn trương. Các nhà vườn không chỉ chú trọng đến năng suất mà còn đặc biệt quan tâm đến việc xây dựng hình ảnh, bao bì và truy xuất nguồn gốc để đáp ứng nhu cầu quà biếu của khách hàng. Sự chủ động trong khâu tiêu thụ và bảo quản giúp người trồng cam nơi đây tự tin hơn trước những biến động của thị trường.
Gia đình anh Nguyễn Tôn An (thôn Yên Du, xã Mai Hoa) sở hữu hơn 2ha cam chanh đang kỳ chín rộ. Anh An chia sẻ: “Gia đình luôn tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất hữu cơ để đảm bảo quả cam có chất lượng tốt nhất. Hiện nay, dù khách hàng từ các tỉnh phía Bắc vào đặt vấn đề mua sỉ cả vườn nhưng tôi vẫn cân đối để giữ lại nguồn hàng cung ứng cho dịp Tết. Hy vọng, với chất lượng quả đẹp, vàng óng và độ ngọt đậm đà, giá cam Tết năm nay sẽ ổn định ở mức cao, bù đắp lại công sức chăm sóc vất vả cả năm qua”.
Thống kê của Chi cục Trồng trọt và Chăn nuôi Hà Tĩnh (Sở NN&MT), diện tích trồng cam toàn tỉnh đạt hơn 7.400ha. Trong đó, diện tích cho thu hoạch khoảng 6.100ha, tập trung nhiều ở các xã như: Vũ Quang, Can Lộc, Mai Hoa, Hương Khê… Sản lượng cam năm nay ước trên 70.000 tấn. Đến nay, bà con đã thu hoạch được khoảng hơn 50%, số còn lại đang được các nhà vườn tích cực chăm sóc để cung ứng thị trường Tết Nguyên đán.
Việc các nhà vườn chú trọng đầu tư chất lượng sản phẩm không chỉ nâng cao giá trị kinh tế cho người dân mà còn ngày càng khẳng định giá trị của thương hiệu cam Hà Tĩnh, đồng thời góp phần quan trọng trong việc ổn định thị trường dịp cuối năm.
