Nhu cầu tiêu thụ cao, cơ sở đá lạnh, nước uống tăng công suất

(Baohatinh.vn) - Thời tiết vào mùa nắng nóng, các cơ sở sản xuất đá lạnh, nước uống đóng bình, đóng chai ở Hà Tĩnh đều tăng công suất sản xuất để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ tăng cao của người dân.

Nhu cầu sử dụng đá lạnh tăng mạnh trong những ngày thời tiết nắng nóng.
Nhu cầu sử dụng đá lạnh tăng mạnh trong những ngày thời tiết nắng nóng.

Những ngày vừa qua, nền nhiệt độ tại Hà Tĩnh ở mức cao, thời tiết nắng nóng kéo theo nhu cầu sử dụng đá lạnh để giải nhiệt tăng mạnh. Để cung ứng đủ nguồn hàng cho thị trường, nhiều cơ sở sản xuất đá lạnh, nước uống đã chạy tối đa công suất để sản xuất nguồn hàng kịp thời.

Tại cơ sở sản xuất đá lạnh Vinh Quang (đường Lê Duẩn, TP Hà Tĩnh), thời điểm này, hệ thống máy làm đá lạnh vận hành liên tục để sản xuất các loại đá viên, đá bi, đáp ứng nhu cầu thị trường. Nhân viên liên tục bốc từng túi đá xếp lên xe để vận chuyển đi giao cho khách.

Anh Trần Lê Vinh Quang – chủ cơ sở cho biết: “Chúng tôi bắt đầu sản xuất đá lạnh và nước uống đóng bình hơn 2 tháng nay, khách hàng tiêu thụ chủ yếu là các đại lý, tạp hóa, nhà hàng, quán nước. Là cơ sở mới nên chúng tôi đã đầu tư hệ thống máy móc hiện đại để sản xuất và tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh. Bắt đầu từ giữa tháng 4, thời tiết nắng nóng, nhu cầu tiêu thụ cao, sản lượng tăng gấp đôi so với trước đó nên cơ sở phải sản xuất cả ngày lẫn đêm mới mới kịp. Những ngày này, tôi phải liên tục trực điện thoại để nhận đơn khách gọi giao đá, nước. Trung bình mỗi ngày cơ sở bán ra thị trường khoảng 8 tấn đá lạnh và gần 300 bình nước loại 20 lít”.

bqbht_br_4.jpg
Trung bình mỗi ngày cơ sở sản xuất Vinh Quang bán ra thị trường gần 300 bình nước loại 20 lít.

Công ty TNHH Việt Thái (đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh) là cơ sở sản xuất đá lạnh, nước uống đóng bình, đóng chai lâu năm và có lượng khách hàng khá lớn. Hiện nay, sản lượng sản xuất và tiêu thụ của cơ sở tăng lên 30% so với ngày thường, dự kiến sản lượng đạt đỉnh vào khoảng tháng 6.

Chị Trần Thị Nga – đại diện Công ty TNHH Việt Thái cho hay: Từ tháng 4 đến tháng 7 là mùa sản xuất cao điểm của mặt hàng đá lạnh, nước uống. Ngoài phân phối cho khách hàng ở TP Hà Tĩnh, chúng tôi còn cung cấp sản phẩm cho các địa phương lân cận như Thạch Hà, Cẩm Xuyên. Dù sản lượng tăng nhưng có vẻ như sức tiêu thụ năm nay giảm hơn những năm trước do nhiều cơ sở sản xuất, tính cạnh tranh trên thị trường ngày càng cao.

bqbht_br_1.jpg
Sản lượng đá lạnh tại Công ty TNHH Việt Thái tăng 30% so với những tháng trước.

Theo ghi nhận tại các cơ sở sản xuất, giá đá lạnh hiện ở mức 1.000 - 1.200 đồng/kg. Nước uống đóng bình 20 lít có giá từ 25.000 - 50.000 đồng/bình. Đá lạnh tiêu thụ trên thị trường thời điểm này chủ yếu phục vụ nhu cầu pha chế đồ uống và bảo quản thực phẩm.

Chị Nguyễn Thị Thu – chủ quán cà phê trên đường Lê Ninh (TP Hà Tĩnh) cho biết: “Mùa hè thời tiết nắng nóng nên lượng khách mua nước tăng lên đáng kể, do đó các nguyên liệu đầu vào cũng tăng theo. Riêng với đá lạnh, nếu như các tháng trước chúng tôi nhập vào khoảng 50kg/ngày các loại đá bi, đá xay thì nay phải tăng lên 80kg/ngày mới đủ”.

bqbht_br_2.jpg
Các cơ sở sản xuất đá lạnh đều tăng công suất để phục vụ nhu cầu thị trường tăng cao trong ngày hè.

Là ngư dân đánh bắt hải sản xa bờ, phải sử dụng lượng đá lạnh lớn để bảo quản thực phẩm tươi sống, ông Hoàng Văn Nam (xã Thạch Kim, Thạch Hà) chia sẻ: "Biển thuận lợi giúp chúng tôi ra khơi nhiều hơn, kéo theo đó là nhu cầu sử dụng đá lạnh để bảo quản hải sản cũng tăng lên đáng kể. Trung bình mỗi chuyến biển, tàu của tôi cần 5-7 tấn đá loại đá cây để giữ cho hải sản tươi ngon. Việc quản lý và tối ưu hóa lượng đá này là yếu tố then chốt để đảm bảo cả hiệu quả kinh tế lẫn chất lượng sản phẩm”.

Theo ông Nam, dù nguồn cung đá không thiếu nhưng việc chuẩn bị đủ đá trước mỗi chuyến đi biển là điều không thể lơ là. "Nếu đang giữa biển mà hết đá thì bao nhiêu mồ hôi công sức coi như mất trắng. Cá đánh bắt lên sẽ hỏng hết, không thể bán được. Vì thế, chúng tôi luôn phải tính toán kỹ lưỡng và chuẩn bị thật chu đáo lượng đá cần thiết cho từng chuyến đi” – ông Nam cho biết thêm.

bqbht_br_0.jpg
Các ngư dân sử dụng lượng lớn đá lạnh cho các chuyến ra khơi để bảo quản hải sản.

Nhu cầu tiêu dùng cao nên mùa hè có thể nói là mùa “ăn nên làm ra” của các cơ sở sản xuất đá lạnh, nước đóng chai, đóng bình. Mặt hàng nước uống tuy không tăng mạnh như đá lạnh nhưng cũng cao hơn đáng kể so với các tháng thời tiết mát mẻ. Nhu cầu sử dụng tăng đột biến nên nhiều cơ sở sản xuất đá lạnh phải huy động thêm nhân lực để sản xuất và kịp thời giao hàng cho khách.

Tuy nhiên, theo nhiều chủ cơ sở, mặc dù sản lượng trong mùa hè này tăng cao so với những tháng trước đó nhưng có phần giảm so với những năm trước do các cơ sở sản xuất đá lạnh “mọc lên” khá nhiều nên tính cạnh tranh cao. Ngoài ra, vừa qua giá điện tăng thêm 4,8% cũng là gánh nặng với các cơ sở sản xuất đá lạnh do chi phí cho tiền điện chiếm đến 40% doanh thu, trong khi thị trường cạnh tranh nên giá sản phẩm phải giữ ổn định.

Chủ đề Thị trường, Thương mại - Dịch vụ

Đọc thêm

Vựa ngao Mai Phụ hối hả thu hoạch

Vựa ngao Mai Phụ hối hả thu hoạch

Gần đây, thị trường tiêu thụ tốt, giá cả tăng nên người nuôi trồng ở xã Mai Phụ (Hà Tĩnh) đang hối hả thu hoạch ngao thương phẩm để bán cho thương lái.
Giá xăng giảm, dầu tăng

Giá xăng giảm, dầu tăng

Giá xăng giảm, dầu (trừ mazut) tăng từ 15h hôm nay (24/7), sau điều chỉnh của liên Bộ Công thương - Tài chính.
Giá vàng đi ngang, nhà đầu tư ngắn hạn thấp thỏm lo

Giá vàng đi ngang, nhà đầu tư ngắn hạn thấp thỏm lo

Trong bối cảnh giá vàng biến động trong biên độ hẹp, thị trường đang trải qua giai đoạn giao dịch trầm lắng khiến nhiều nhà đầu tư ngắn hạn ở Hà Tĩnh thấp thỏm lo vì đã lỡ “ôm” vàng giá cao trong những tháng trước.
Khu tập thể Quang Trung ngày ấy và Vincom Shophouse Diamond Legacy bây giờ

Khu tập thể Quang Trung ngày ấy và Vincom Shophouse Diamond Legacy bây giờ

Thành Vinh đang bước vào giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ, với những công trình mang tầm vóc mới góp phần tái định hình diện mạo đô thị trung tâm Nghệ An. Trong dòng chảy phát triển đó, khu tập thể Quang Trung biểu tượng một thời không chỉ là ký ức, mà đang được kế thừa và phát triển qua những dự án hiện đại, tiêu biểu là Vincom Shophouse Diamond Legacy.
Xu hướng sử dụng vật liệu thân thiện môi trường

Xu hướng sử dụng vật liệu thân thiện môi trường

Trước tình trạng biến đổi khí hậu, ô nhiễm, tài nguyên dần cạn kiệt, sử dụng vật liệu xây dựng thân thiện với môi trường được nhiều người dân Hà Tĩnh lựa chọn, trở thành xu hướng tất yếu.
Giá xăng RON95-III quay đầu giảm

Giá xăng RON95-III quay đầu giảm

Trừ mặt hàng dầu hỏa tăng nhẹ, từ 15 giờ ngày 17/7, giá xăng E5 RON92 giảm 178 đồng/lít; xăng RON95-III giảm 165 đồng/lít. Ngoài ra, dầu diesel giảm 38 đồng/lít và dầu mazut giảm 85 đồng/kg.
Sữa ngoại xách tay: Liệu có an toàn?

Sữa ngoại xách tay: Liệu có an toàn?

Sữa ngoại “hàng xách tay” được rao bán rầm rộ trên mạng xã hội, thu hút sự quan tâm của nhiều phụ huynh Hà Tĩnh. Tuy nhiên, đằng sau niềm tin vào hàng ngoại “xịn” là không ít rủi ro khó lường.
Giá xăng giảm vào ngày mai?

Giá xăng giảm vào ngày mai?

Theo các doanh nghiệp, trong kỳ điều hành vào ngày mai (17/7), giá xăng trong nước có thể giảm 180 đồng/lít, còn giá dầu biến động trái chiều.