Những thợ săn bạch tuộc ở Zanzibar

(Baohatinh.vn) - Những bãi cát trắng mịn nằm men theo đường bờ biển phía Đông Zanzibar từ lâu đã nổi danh là điểm đến du lịch cực kỳ hấp dẫn. Không chỉ hút hồn bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, Zanzibar còn lôi cuốn hơn nhờ sự độc đáo trong đời sống sinh hoạt thường ngày của người dân địa phương.

nhung tho san bach tuoc o zanzibar

Mỗi ngày, khi thủy triều bắt đầu rút xuống và sau khi khách du lịch đã quay trở về khách sạn để nghỉ ngơi, một nhóm nhỏ những người dân địa phương gồm cả đàn ông lẫn phụ nữ với tay gậy, tay giáo, sẽ lội ra những vùng nước nông để tìm kiếm thứ nguyên liệu chính chế biến nên một trong những món được xem là ăn ngon nhất ở hòn đảo thuộc Tanzania - món bạch tuộc.

nhung tho san bach tuoc o zanzibar

Khi thủy triều xuống mức thấp, các thợ săn bạch tuộc lành nghề ở Zanzibar có thể dễ dàng “bắt gọn” hơn 10 chú bạch tuộc mà không phải tốn quá nhiều sức lực. Thường bạch tuộc sẽ ẩn nấp bên trong các “mê cung” được tạo thành từ đá, san hô và cỏ biển nằm cách xa những bờ cát.

nhung tho san bach tuoc o zanzibar

Theo BBC, các bãi triều ở ngoài khơi bờ biển phía Đông Tanzania cung cấp sinh kế và nguồn thực phẩm cho người dân địa phương, với nhiều loại hải sản như tôm, cua, cá, bạch tuộc cho đến rong biển.

nhung tho san bach tuoc o zanzibar

Tanzania cũng là quốc gia cung cấp bạch tuộc lớn nhất khu vực phía Tây Ấn Độ Dương.

nhung tho san bach tuoc o zanzibar

Anh Abdullah Ali, 35 tuổi đang chuẩn bị các ngư cụ cần thiết để bắt đầu một chuyến ra khơi đánh bắt bạch tuộc trên chiếc thuyền gỗ truyền thống xuất phát từ làng Dongwe.

nhung tho san bach tuoc o zanzibar

Theo truyền thống ở Zanzibar, phần lớn hoạt động đánh bắt bạch tuộc đều do phụ nữ đảm nhận, tuy nhiên giờ đây nam giới cũng đã tham gia vào công việc này vì sinh kế.

nhung tho san bach tuoc o zanzibar

Số liệu từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên hợp quốc (FAO) cho biết, khối lượng bạch tuộc đánh bắt ở Tanzania đã tăng từ 482 tấn vào năm 1990 lên hơn 1.250 tấn vào năm 2012.

nhung tho san bach tuoc o zanzibar

Các mê cung đá lởm chởm cùng các rạn san hô cung cấp những chỗ trú ẩn lý tưởng cho loài bạch tuộc khi thủy triều xuống thấp. Hàng ngàn con nhím biển cũng gây ra không ít khó khăn cho những thợ săn bạch tuộc không chuyên.

nhung tho san bach tuoc o zanzibar

Mariam ở làng Bwejuu lao xuống dòng nước mát để thư giãn sau khi hoàn thành xong công việc săn bạch tuộc vào buổi sáng.

nhung tho san bach tuoc o zanzibar

Mama Juma, một thợ săn bạch tuộc dày dạn kinh nghiệm, tìm kiếm những chú bạch tuộc ở các khu vực khả nghi.

nhung tho san bach tuoc o zanzibar

Một người phụ nữ tìm kiếm bạch tuộc trong một buổi chiều tà ở Bwejuu.

nhung tho san bach tuoc o zanzibar

Bạch tuộc nướng là một trong những món ăn đặc sản ở các chợ đêm hải sản ở Thị trấn Đá (Stone Town) ở Tanzania.

* Nội dung bài viết được Báo Hà Tĩnh điện tử lược dịch từ BBC.

Đọc thêm

Vợ đắc cử nhưng chồng tuyên thệ

Vợ đắc cử nhưng chồng tuyên thệ

Sau ba thập kỷ luật pháp đảm bảo quyền đại diện bình đẳng cho phụ nữ trong hội đồng làng ở Ấn Độ, hiện tượng 'chồng trưởng làng' vẫn ngự trị. Nhưng những tiếng nói mới đây đang dần phá vỡ im lặng.
Podcast tản văn: Mùa sắc hương

Podcast tản văn: Mùa sắc hương

Thời gian vi diệu và đỏng đảnh, nhưng hoa cứ rực rỡ, tỏa hương, hoa cứ say đắm với chính sức lan tỏa của mình trước đã. Bởi mai này, biết đâu mưa gió rủi may bất ngờ ập đến…
2 cây phượng tím đang 'hot' nhất Đà Lạt

2 cây phượng tím đang 'hot' nhất Đà Lạt

Ngôi nhà Đà Lạt kiểu xưa ở đường Xô Viết Nghệ Tĩnh và Trường Phổ thông Hermann Gmeiner là 2 địa điểm chụp ảnh gây chú ý ở Đà Lạt (Lâm Đồng) mùa phượng tím.
Podcast truyện ngắn: Bồng bềnh sương núi

Podcast truyện ngắn: Bồng bềnh sương núi

Cuối cùng, anh đã tìm được bông hoa thuần khiết này trên vùng núi cao. Anh đã say đắm hương sắc của nó. Anh muốn cùng em giữ ngọn lửa này để chúng ta sưởi ấm cho nhau. Phương ạ...
Podcast tản văn: Về quê để đến chợ phiên

Podcast tản văn: Về quê để đến chợ phiên

Nhìn lên tờ lịch mỏng, ngày tháng đã dần vợi đi ngay trước mắt. Tôi thu xếp nốt công việc. Giờ này ở quê chắc đang chộn rộn chuẩn bị những món hàng để ngày mai mang ra chợ phiên...
Podcast truyện ngắn: Giữa dòng

Podcast truyện ngắn: Giữa dòng

Lên bờ đi Rông. Đừng long bong đời mình với sóng nước thương hồ. Đời lênh đênh chấp chới nỗi nghiệt oan. Nội, rồi tía, rồi má, giờ đến Rông, đâu ai đi qua nỗi cơ cầu của sóng nước được...
Lạc vào thế giới Ikebana 'Nhất khí nhất hoa'

Lạc vào thế giới Ikebana 'Nhất khí nhất hoa'

8 năm theo đuổi nghệ thuật cắm hoa Ikebana phái Vị Sinh Lưu - Mishoryu, nghệ nhân Đỗ Thị Thu Phượng coi đó như một phép tu tập của mình. Mỗi bông hoa là một khí chất riêng biệt, dạy cho chị rất nhiều về thiên nhiên, vũ trụ.
Podcast tản văn: Trên bến sông quê

Podcast tản văn: Trên bến sông quê

Đứng trước dòng sông quê dịu dàng, tôi bỗng thấy lòng mình nhẹ tênh như chưa từng bon chen giữa phố thành vội vã, nghe trái tim bỗng rung lên những nhịp đập bồi hồi của thơ trẻ hôm qua...