Mặc dù thời tiết từ đầu năm đến nay khá bất lợi, dịch bệnh diễn biến phức tạp đối với nuôi trồng thủy sản, nhưng anh Dương Quốc Khánh (Thạch Hạ, TP Hà Tĩnh) vẫn thành công nhờ áp dụng quy trình nuôi tôm thâm canh 3 giai đoạn ứng dụng công nghệ vi sinh và lọc nước tuần hoàn.
Mô hình nuôi tôm 3 giai đoạn gồm 1 giai đoạn ương dưỡng, 2 giai đoạn nuôi. Theo đó, hệ thống ao nuôi được thiết kế 3 ao, gồm: ao ươm, ao nuôi giai đoạn 1 và ao nuôi giai đoạn 2. Các ao có diện tích 1.500 - 1.800m2/ao, hình tròn hoặc vuông bằng khung sắt mạ kẽm để chống gỉ, lót bạt HDPE xung quanh. Người nuôi sử dụng công nghệ vi sinh, diệt khuẩn và tảo để làm sạch môi trường cho ao.
Mô hình cũng tiến hành sử dụng công nghệ lọc nước tuần hoàn (RAS) - là một trong những công nghệ nuôi tôm hiện đại tại Việt Nam hiện nay. Nước sau khi được xả từ ao nuôi và ao lắng lọc rộng khoảng 35 m2 sẽ được xử lý và loại bỏ hoàn toàn phân, tạp chất rồi tiếp tục cung cấp lại cho ao nuôi qua các đường ống, trở thành 1 hệ thống tuần hoàn.
Ưu điểm của hệ thống này là tiết kiệm nước, tỷ lệ tôm sống cao, đạt trên 85%, có thể nuôi nhiều vụ trong năm (2 - 3 vụ), năng suất cao gấp nhiều lần nuôi bình thường, chất lượng tôm nuôi được đảm bảo và không gây ô nhiễm môi trường nhờ xử lý triệt để phân, tạp chất, vi khuẩn trong nước.
“Với diện tích 5.000 m2, thả nuôi mật độ 150 con/m2, sau hơn 90 ngày, tôm đạt kích cỡ 40 con/kg, năng suất đạt hơn 10 tấn. Tôm được nuôi bằng chế phẩm sinh học thân thiện với môi trường giúp hấp thụ dinh dưỡng triệt để, tăng cường sức đề kháng. Với giá bán 165.000 đồng/kg, trừ chi phí, chúng tôi thu lợi hơn 600 triệu đồng” - anh Dương Quốc Khánh - chủ mô hình cho hay.
Được biết, TP Hà Tĩnh đã và đang ưu tiên thử nghiệm, hỗ trợ triển khai nhân rộng các mô hình nuôi tôm thâm canh công nghệ cao góp phần tận dụng thế mạnh của địa phương, ứng dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất, mang lại năng suất, chất lượng cao. Từ đó, xây dựng nền nông nghiệp đô thị phát triển theo hướng hiện đại, có chiều sâu, tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm trên thị trường.