Có người đoán là để nhà sản xuất… ăn bớt khối lượng. Đừng đồn ác vậy không phải đâu!
Hầu như loại bánh quy nào dù là hàng gia công, hãng nội địa Việt hay quốc tế thì đều có một điểm chung là sẽ có những lỗ nhỏ li ti trên bề mặt bánh.
Ở đây đang nói loại bánh quy mỏng dẹt dạng Cracker ấy nha, còn bánh quy thì có đa cách hiểu.
Minh hoạ cho loại bánh quy phổ biến chúng ta thường quan sát được lỗ nhỏ trên bề mặt đây
Ăn bánh quy bao lâu nay, lỗ nhỏ ai cũng quan sát thấy nhưng đã bao giờ bạn tìm ra lý do vì sao chúng xuất hiện chưa? Hoá ra, những chiếc lỗ nhỏ xíu này có vai trò rất quan trọng trong quy trình nướng bánh.
Cụ thể, hơi nước sẽ được thoát ra khỏi bột qua lỗ nhỏ trong quá trình nướng. Hiểu nôm na, quy chế này sẽ giúp bánh duy trì độ mỏng, thẳng thướm, đúng kích cỡ khuôn và có độ giòn nữa.
Tuy nhiên, những chiếc lỗ này không phải cứ châm bừa là được, mà đều phải theo nghiên cứu của nhà sản xuất.
Mật độ, kích thước và khoảng cách giữa các lỗ đều ảnh hưởng tới thành quả cuối cùng. Nếu lỗ nhiều quá, bánh sẽ khô do thoát nhiều hơi nước. Lỗ quá ít thì bánh dễ bị phồng, nổi bong bóng lợn cợn.
Đấy là với bánh sản xuất trong nhà máy theo dây chuyền chuyên nghiệp, còn với bánh tại gia hay gia công thì người thợ thường chọc theo kinh nghiệm, hình dáng cũng không đồng đều.
Bệnh sởi là một bệnh nhiễm trùng cấp tính, thường gặp ở trẻ em dưới 5 tuổi và người lớn vẫn có thể bị mắc. Tuy nhiên từ 25 – 50% những người tiếp xúc với virus bệnh sởi và bị nhiễm bệnh mà không có dấu hiệu lâm sàng. Vậy bệnh sởi có lây không, và cách phòng ngừa điều trị như thế nào?
Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào giao mùa xuân- hè, từ tháng 2 - 6 hằng năm. Nguyên nhân là do thời tiết giao mùa có những đợt lạnh đột ngột cuối mùa, rất thích hợp cho một số loại virus gây bệnh phát triển, trong đó có virus Varicella Zoster gây thủy đậu.
Viêm phổi ở trẻ em là bệnh do vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây ra. Mầm bệnh có thể lây lan từ trẻ bệnh, từ người lớn mang mầm bệnh, từ môi trường cho trẻ. Bệnh có các thể rất nặng, diễn biến nhanh có thể gây tử vong nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời.
Cúm là bệnh truyền nhiễm thường xảy ra theo mùa, tiêm vắc - xin cúm là cách phòng ngừa hiệu quả nhất. Hiện nay còn có khá nhiều quan niệm sai lầm về vắc-xin cúm.
Thời tiết mưa nhiều là một trong những nỗi ám ảnh trong việc giặt giũ hàng ngày. Hãy cùng bỏ túi mẹo giặt và phơi quần áo vào mùa mưa để nhanh khô hơn nhé!
Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
Theo Đông y, thịt dê có vị ngọt nhưng không ngấy, tính ôn nhưng không táo, có tác dụng trừ hàn, bổ khí huyết... Do đó, ăn thịt dê vào mùa đông không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn có tác dụng chống lại phong hàn.
Cảm cúm là căn bệnh phổ biến mà hầu hết mọi người đều gặp phải hằng năm, đặc biệt vào là mùa lạnh. Làm sạch nhà mùa cúm sẽ giảm được nguy cơ bị “ốm vặt”, hắt hơi, sổ mũi...
