Thịt thăn lợn sốt chua ngọt, lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối

Miếng thịt đậm đà, quyện vị chua ngọt rất kích thích vị giác, ăn cùng với cơm trắng quả là hợp. Vào bếp thôi!

thit than lon sot chua ngot lua chon hoan hao cho bua toi

Nguyên liệu món thịt thăn lợn sốt chua ngọt:

- Thịt thăn lợn: 300 gr

- Cần tây, trứng 1 quả, gừng

- Vừng, bột mỳ, đường, giấm. tương ớt

- Bột canh, hạt tiêu.

thit than lon sot chua ngot lua chon hoan hao cho bua toi

Cách làm món thịt thăn lợn sốt chua ngọt:

Bước 1: Thịt rửa sạch, bóp muối cho hết mùi hôi, sau đó rửa lại sạch bằng nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2: Thái thịt thành từng miếng con chì, không quá dày cũng không quá mỏng.

thit than lon sot chua ngot lua chon hoan hao cho bua toi

Bước 3: Ướp thịt với 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê hạt tiêu + gừng băm nhỏ, ướp khoảng 10 phút.

thit than lon sot chua ngot lua chon hoan hao cho bua toi

Bước 4: Cần tây rửa sạch, thái thành từng khúc, sau đó cho vào nồi luộc, cho thêm vài hạt muối trắng, đun sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra đĩa.

thit than lon sot chua ngot lua chon hoan hao cho bua toi
thit than lon sot chua ngot lua chon hoan hao cho bua toi

Bước 5: Vừng cho vào chảo rang chín, rồi đổ ra một bát riêng.

Bước 6: Cho vào bát 2 thìa cơm bột mỳ, lấy lòng trắng trứng cho thêm vào trộn đều, rồi đổ vào thịt đã ướp ở trên, đảo đều, ướp trong khoảng 5 phút.

thit than lon sot chua ngot lua chon hoan hao cho bua toi

Bước 7: Làm nóng chảo, đổ dầu vào đợi sôi, rồi đổ thịt vào chiên chín tới, sau đó bạn vớt ra đĩa cho ráo dầu.

thit than lon sot chua ngot lua chon hoan hao cho bua toi

Bước 8: Cho vào chảo 1/2 bát nước, thêm vào 2 thìa cơm đường + 2 thìa cơm giấm, đun sôi. Tiếp tục đổ vừng đã rang cùng với tường ớt vào, đun sôi tiếp.

thit than lon sot chua ngot lua chon hoan hao cho bua toi

Bước 9: Thả thịt vào chảo, đảo đều tay đến khi nước sốt sánh đặc, bám vào thịt thì tắt bếp.

thit than lon sot chua ngot lua chon hoan hao cho bua toi
thit than lon sot chua ngot lua chon hoan hao cho bua toi

Bước 10: Xếp cần tây xung quanh đĩa rồi xếp thịt lên trên ăn nóng. Các bạn có thể rắc thêm một chút vừng đen lên trên cho đẹp mắt.

Thành phẩm:

thit than lon sot chua ngot lua chon hoan hao cho bua toi

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt thăn lợn sốt chua ngọt, món ăn vừa đẹp mắt và khi ăn rất ngon miệng.

thit than lon sot chua ngot lua chon hoan hao cho bua toi

Miếng thịt đậm đà, quyện vị chua ngọt rất kích thích vị giác, ăn cùng với cơm trắng quả là lựa chọn hoàn hảo.

thit than lon sot chua ngot lua chon hoan hao cho bua toi
thit than lon sot chua ngot lua chon hoan hao cho bua toi

Chúc các bạn thành công với cách làm món thịt thăn lợn sốt chua ngọt này.

Theo Emdep.vn

Đọc thêm

Sâu răng sữa ở trẻ, bố mẹ chớ chủ quan

Sâu răng sữa ở trẻ, bố mẹ chớ chủ quan

Sâu răng sữa là một trong những vấn đề răng miệng phổ biến nhất ở trẻ. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, răng sữa bị sâu có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng, ảnh hưởng sức khỏe và chất lượng cuộc sống của trẻ.
3 món ăn vặt người Việt mê là 'kẻ thù' của gan

3 món ăn vặt người Việt mê là 'kẻ thù' của gan

Các món ăn vặt tuy hấp dẫn nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho gan. Để bảo vệ sức khỏe, mỗi người nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này và chú ý đến việc lựa chọn những món ăn lành mạnh.
10 thói quen hằng ngày giúp giảm đau lưng

10 thói quen hằng ngày giúp giảm đau lưng

Đổi giày phù hợp, bỏ thuốc lá, kê gối khi ngủ hay điều chỉnh dáng đi đều có thể giảm áp lực lên cột sống và tăng cường cơ bắp, từ đó giảm đau lưng.
Phòng chống bệnh ngoài da trong mùa bão lũ

Phòng chống bệnh ngoài da trong mùa bão lũ

Các bệnh ngoài da thường gặp trong mùa bão lụt và mưa lũ là nấm chân tay, viêm lỗ chân lông, hắc lào, lang ben, ghẻ lở và mụn nhọt. Cách phòng các bệnh ngoài da là: không tắm gội và giặt quần áo bằng nước bẩn, hạn chế lội vào chỗ nước bẩn tù đọng...
Chấp nhận sự thật của con cái

Chấp nhận sự thật của con cái

Đối với sự thật tiêu cực, đòi hỏi con người phải có khả năng/kỹ năng chấp nhận. Đây chính là một loại khả năng/kỹ năng mang tính tự vệ cao.
6 sai lầm cần tránh khi dạy con ăn uống

6 sai lầm cần tránh khi dạy con ăn uống

Thói quen ăn uống ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ suốt đời và nhiều nghiên cứu cho thấy một số loại bệnh như tim mạch, tiểu đường có thể bắt đầu từ thời thơ ấu.
Ăn táo rất tốt nhưng lưu ý 7 tác dụng phụ

Ăn táo rất tốt nhưng lưu ý 7 tác dụng phụ

Táo chứa nhiều dinh dưỡng thậm chí ăn táo mỗi ngày còn được coi là 'không cần gặp bác sĩ'. Tuy nhiên, hãy chú ý đến nhược điểm của quả táo để biết nên ăn táo thế nào tốt cho sức khỏe.
Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Các nhà nghiên cứu tại Mỹ đề xuất cha mẹ nên trì hoãn việc cho trẻ sử dụng smartphone cho đến khi trẻ 14 tuổi. Với mạng xã hội, cột mốc này là 16 tuổi. Vậy làm thế nào để giúp trẻ tránh xa điện thoại?
Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Nhiều người cho rằng rau quả đông lạnh ít dinh dưỡng hơn rau tươi, nhưng trên thực tế cả hai loại đều chứa lượng vitamin và khoáng chất tương tự nhau. Thậm chí đông lạnh đúng cách còn giúp tránh thất thoát dinh dưỡng trong rau quả sau khi thu hoạch.
Tăng chiều cao tối ưu cho trẻ bằng cách tập thể dục

Tăng chiều cao tối ưu cho trẻ bằng cách tập thể dục

Nhiều người cho rằng gen di truyền sẽ quyết định chiều cao của trẻ. Tuy nhiên, chiều cao của trẻ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác, trong đó phải kể đến dinh dưỡng, thói quen và tập luyện thể dục.
Dấu hiệu nhiễm giun khi nuôi chó mèo

Dấu hiệu nhiễm giun khi nuôi chó mèo

Gia đình tôi nuôi nhiều chó, mèo. Tôi được biết những động vật này dễ gây nhiễm giun đũa. Xin hỏi dấu hiệu nhiễm giun đũa và cần làm gì để đề phòng?
Lợi ích của việc để trẻ buồn chán

Lợi ích của việc để trẻ buồn chán

Trẻ dễ thấy buồn chán trong thời gian nghỉ hè nên phụ huynh thường lo lắng "kiếm gì cho chúng nó chơi" mà quên mất rằng để trẻ ngồi không cũng có những lợi ích.
Thiếu canxi cần phòng ngừa như thế nào?

Thiếu canxi cần phòng ngừa như thế nào?

Canxi rất quan trọng với cơ thể, là thành phần chủ yếu cấu tạo nên xương và răng, chiếm khoảng 99%. Vì vậy, việc thiếu canxi có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng ở cả người lớn và trẻ em.
7 biểu hiện cho thấy cơ thể thiếu canxi cần bổ sung

7 biểu hiện cho thấy cơ thể thiếu canxi cần bổ sung

Canxi không chỉ đóng vai trò quan trọng đối với xương và răng, mà còn là một phần không thể thiếu đối với hệ thần kinh, cơ bắp và hệ thống miễn dịch. Vậy khi cơ thể bị thiếu canxi thì sẽ có biểu hiện như thế nào?